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张大娘听到此，心里有些后悔当初没有入股，就连张芳也是一脸可惜。
暮清妍将两人的情绪看在眼里，笑着宣布：“若是谈成的话，到时候给你们一人发一两银子的奖励。这个从我个人的收入里扣除。”
几人听到后，立马转忧为喜，一个个都打从心底的希望，明天的生意能谈成。
几人一阵讨论后，选出最好的款式，准备带过去。
第二天，暮清妍送完轩儿后，便在几人期冀的目光下，前往镇上。
暮清妍去的时间有点早，伙计倒还认得她，在得知她与老板有约，热情的将她带到厢房，屋里点上炉子，让人暖和了许多。
在她刚坐下来没多久就听到楼下传来了一阵嘈杂的声音。
“你们做的什么菜这么难吃，这是肉么，一点香味都没有，老得和什么似的。”一名满头白发的老者，气势汹汹的吼着。
这个时间段接近中午，在大厅内用食的不少，纷纷朝着老者望去。
伙计上前去，不管用，直接被打回，就连掌柜的过去，依然被那位老者骂得狗淋头。门口处出现了一人，掌柜的在见到东家后，脸色变得越发不好。
“出了什么事？”方士青走到事情的中心，问着掌柜，目光却是落在老者的身上。
“老爷，这位客人觉得酒楼的菜不好吃。”
老者一听来人是这家店的老板，立马转头对着方士青，“你们酒楼就这点水平，也敢开酒楼？”那话语中的浓浓讽刺意味，让在场的所有人都侧目。
有伙计不服气的说道：“我们酒楼的菜色可是整个凤眼县最好的，你莫要在这里信口雌黄。”
老者嗤笑一声，“你们这堪比猪食的菜色，就是最好的？！”
这话一出，不少人脸色都变了。
一直站在二楼旁观的暮清妍也算是品出一些味道来了，这人压根就不是来吃饭的，摆明了就是来闹事的。
碰到这种专门找事的人，规模小的酒楼，直接将人撵出去。像这种大酒楼，通常情况下是为了息事宁人，免去客人的饭钱，就当做破财消灾。
方士青对着掌柜说道：“给他重新换上新菜，菜钱不用算。”
那老者脸部的表情明显一松，嘴上依旧不饶人，“你们这样就想算了，我过来可就冲着你们是整个凤阳县最好的酒楼，你们就给我吃这种东西。”
方士青正准备抬脚走，脚下的步伐一顿，眼底深处掠过一抹寒光，没等他开口，身后便传来一道清冷的声音。
“这位老大爷想来是吃过山珍海味之人，必定懂的很多。”暮清妍在确定那人是准备讹诈钱，便从二楼走下。
老者毫不犹豫的回道：“那是当然，有什么东西是我没有吃过的。”
暮清妍从走到方士青的身侧，没有看他，笑眯眯的注视着老者，“那么依你所见，你吃过什么肉最美味？”
老者一愣，停顿了半响，才恩恩呀呀的说道：“自然是蛇肉。”
暮清妍抿唇一笑，“的确，蛇羹味道鲜美。不知道老人家可吃过驴肉？”
老者一直一脸嫌弃的说道：“那种肉老而无味，比猪肉还不如。”
“看来老先生言不其实。作为一名饕鬄，竟然不没有听过这么一句话。天上龙肉，地上驴肉。”
老者黝黑的脸上被她呛得面色涨红，“我可从来没有听说过。这都是你说的，我们怎么知道是真是假。”
暮清妍点点表示他说得不错，“的确，就好像你说这家酒楼的菜，难吃如猪食，也是一言之堂。”
老者被堵着不言以对，神情有些恼羞成怒，“你说驴肉好吃，有本事做出来让我们尝尝。”
方士青转头看向暮清妍，见她对着自己莞尔一笑，便明白了。
“去找驴肉。”
掌柜立马吩咐伙计去找。
周围食客都好奇，尤其是暮清妍那句天上龙肉，地下驴肉，勾起了他们浓浓的兴趣。现在见着这势头是要上一盘驴肉，一个个自然不会走。
大伙都耐着性子在这里等着。
“这位小娘子，那驴肉真的有那么好吃吗？”有人问道。
暮清妍笑笑，“因人而异吧。”她没有将话说得太满，不然这些人的期望值摆的太高，可不是好。
周围的人对于驴肉的是否真的有那么好吃讨论了起来。
有人觉得这话夸大，什么肉能比天上的龙肉吃。
这话倒是得到了在场大部分的认可，虽然心里不看好驴肉，但是在场却没有因此而离去，反而一个两个坐下来等着。
俗话说，有钱能使鬼推磨。掌柜的很快带现杀了一头驴，当拿到厨房给厨子，一个个都不敢接手。
这件事可是关系到酒楼的名声的事，做得好那还好，若是做的不好，那可就惨了。其实说到到底，这些人也不好看驴肉。
掌柜的走到方士青的身边低耳几句，声音虽小，站在他身边的暮清妍听了个大概。
正当掌柜为难的时候，便听到暮清妍开口了。
“我去吧。”
掌柜瞪大了眼，这个主他可不敢做，不由的将目光看向方士青，看到方士青点头，热情的领着暮清妍进入后厨。
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第59章谈生意
第59章谈生意
暮清妍进入厨房后，看着鲜艳割下来的驴肉，脑海中不由的响起了过往。父亲是镇上有名的厨师，他们家的特色菜就是驴肉。
在整个镇上，乃至方圆百里之内，烧驴肉的手艺，绝对是一绝。常常有人慕名前来，店中的生意也是日日火爆，直到父亲去世，那种景象再也没有。
作为的她的女儿，被该继承下来，可是母亲却阻止，到现在她也不知道是什么原因，让母亲以死相逼。
暮清妍深吸一口气，收回思绪，开始动手。
时间有限，只能选择简单的两种做法。一个青椒炒驴肉，一个红烧驴肉。
在确定做这两道菜后，先将驴肉切好，配料准备好，开始动手。先处理红烧驴肉的肉，过水一遍，再慢慢与其他配料一起放入锅中翻炒，闷至两三分钟后，改用砂锅开始煨。
在煨驴肉的时候，暮清妍开始炒第二样菜。
青椒炒驴肉，非常简单。首先有生粉、盐、少许油腌制一下驴肉，腌制的时间不同太长，只需要三四分钟，这样的驴肉吃起来的味道更加鲜嫩。
下一步，将油放入锅中加热。再放入驴肉爆炒，七分熟时，将切好的青椒和蒜丝放入锅中，翻炒时间不能太久，便可上盘。
等到青椒炒肉做好，砂锅中已经飘过了阵阵的香味，那香气飘到外头，站在厨房门外等候的厨子和掌柜，忍不住咽了一口唾沫。
光光是闻着香味，就让人垂涎三尺。
厨房门一开，所有人目光齐刷刷的盯着她手中的那两盘菜，眼神都放着光。
“端上去吧。”
伙计机灵的接过她手中的菜，近距离的接触，那香味更加浓，肚里的蛔虫蠢蠢欲动。伙计咽下一口唾沫后，小心翼翼的将两盘菜端到前厅。
人还未走进厅中，就听到厅中传来一阵阵惊疑的声音。
“什么味道，好香啊。”
很快就看到伙计端着两盘菜上来，暮清妍亦同出现在厅中。
“这味道闻着香，就不知道吃起来如何。”
“我看一定好吃，闻着这味道，我都已经饿了。”
方士青看着暮清妍，眼底闪过一道意味不明的目光。他已经不用尝，也知道那两盘的菜，绝对不会他们失望。
鉴于太多人想要吃，可是就这么一盘菜，有人直接开口要价。
“我出二十两，这两盘归我。”其中一名大腹便便的中年男人率先喊道。
“我出三十两。”
“我五十两。”
价格还是一路的飙升，看得掌柜的连连睁眼。
这东西都还吃，就出高价了。
能在醉仙居吃饭的人，都是富户，家里不缺钱，许多让人是想要吃过鲜。但随着一个个出价，那味道也开始变了。
现在可不是单单吃饭的问题，而是为了一个面子。谁拿到手，那可就长脸。
最后方士青开口了，不卖。
“这次是为了证明方夫人说的话没有错，菜肴不卖。证明的法子，会从食客中选取四位作为代表，免费品尝菜肴。”
方士青在他们当中选中，名声大、口碑好的四人。在四人吃过后，一个个都竖起了大拇指，更有一位，一边说一边吃，下手的速度那