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赵彦也真是饿了，想到便宜老爹早上出门时说过，办理户贴大概要午后未时才能办清，且他还要在城中采买各种酒类，是以自己回去稍微晚点也不妨事，便点点头道：“那小子就叨扰了。”
王业倒也体贴，坐在厅中等待饭食的空档，先使人拿来了各色糕点。
赵彦坐在王业下首，一边吃着糕点、喝着茶水，一边抽空与王业说几句话，另一边的王麟则无聊的坐着发呆，不时傻笑两声，也不知想到了什么有趣的事情。
厅中气氛和谐，谈话间，王业已然将赵彦的基本情况摸透，这才状作不经意的问道：“贤侄，之前曾听你说要调酒，却不知是何意”
赵彦早已将调酒的事与王麟说了一遍，王麟对于感兴趣的事脑瓜也分外清明，将赵彦的话记得七七八八，此时听老爹发问，正是他表现的时候，便抢在赵彦前头，开口将调酒的事说了一遍。
“哦？”王业的头脑自然比小儿子强出百倍千倍，闻言思虑片刻，开口道：“老夫年轻时与人置气，遂置办下那座酒坊，这些年却疏于打理。如今银钱周转不便，正与人商谈将酒坊转让之事，若是贤侄这法子真的可行，不若便在王家酒坊中试制如何？”
赵彦闻言一愣，暗道这王大户的商业眼光还真是不错，随便听了听便能听出门道来，自己父子若是做这生意不过是小打小闹，赚的那仨瓜俩枣的钱还不够王大户塞牙缝的，真要是被其插手进来的话，即有利也有弊，倒是要好好谈一谈。
“王老爷……”赵彦想了想刚要开口，却被王业打断：“呵呵，老夫痴长令尊几岁，贤侄唤老夫伯父即可。”
赵彦不欲纠缠称谓问题，闻言改口道：“那小子就托大了。伯父，小子这调酒之法八字还没一撇，乃是得自一名疯疯癫癫的老道士，这些年也未曾真个调制过。况且，家父在酒坊中也曾听闻，王……伯父已然找好下家，酒坊不日便会转手出去，就算小子调制有成，怕也是不能在酒坊中试制吧。”
“所需银钱老夫已然筹够，酒坊于老夫来说不过鸡肋，卖与不卖皆可。”王业洒然一笑，想他这些年走南闯北，什么人没碰到过，什么新奇古怪的东西没有听过见过，今天却对这名身世贫苦的少年青睐有加，连他自己也不由有些惊异。
王业顿了顿，又道：“贤侄，老夫非是说笑。酒坊卖不卖尚在两可，若是贤侄这酒能调出来，那酒坊老夫便将其改换门庭，只做你这调酒的买卖。到时酒坊你我各占五成，你也无需出银子，只将这调酒法子拿出来即可，且酒坊管事由令尊担当，老夫只想办法将这酒销往各地。”
大手笔！对于如今的赵彦来说，王大户这一手绝对是大手笔。这调酒法子赵彦还未试出来，王大户便开出了如此优厚的条件，由不得赵彦不心动。
只是……自己出身农户之家，又无甚名气，只不过帮王业解决了一件小事而已，他为何这般看重我？
赵彦想不明白，却也不好直接开口相询，也不知该不该答应下来，当下厅中便有些冷场。
王业阅历丰富，隐约猜到赵彦心中所想，想了想觉得还是开诚布公为好，遂笑问道：“贤侄可知衡水城中的十八个酒坊？”
“小子听家父说过，略知一二，据说那十八个酒坊专酿烧酒，其中以德源涌所酿的老白干最为出名。”赵彦实话实说道。
王业点点头，道：“不错。实不相瞒，当初与老夫置气之人，便是十八酒坊中天德丰酒坊如今的主人。当时老夫年轻气盛，置办下王家酒坊后请了几位师傅，最后也只能酿出还算过得去的黄酒，老夫输了赌约，受了嘲弄，一直心有不甘。若是贤侄这调酒法真能制出味美香浓的酒来，不仅能去老夫一块心病，到时候老夫携酒去衡水城，亦能为这酒打响名头。”
王大户这是有多深的怨念，这么多年竟然还放不下当年的赌约，也不知当时到底受了什么嘲弄。
赵彦心念电转，当下便下了决定，机不可失失不再来，便宜老爹不是想自己开酒坊吗，那自己就成全他，反正这也只是个意向，就算自己调不出来好酒，也不会损失什么。
“既蒙伯父看重，小子若是再推辞，就太不知好歹了。”赵彦站起身，拱手对王业说道。
王业笑着示意赵彦入座，厅外有一婢女此时趋身而来，声音婉转的说道：“老爷，饭菜已然准备好了。”
“好，贤侄，且随老夫入席，尝一尝老夫家中饭菜如何。”王业起身，赵彦与王麟亦随行而去。
王大户家的饭菜自然不是普通人家可比，赵彦也不知多久没尝过炒菜的味道了，虽说各种调味品不如后世丰富，却也让他吃了个肠满肚圆、不亦乐乎。
饭后赵彦挺着肚子辞别王家父子，有两名王家仆人抬着一个大篓子跟在其身后，其中是几十盏各色精瓷酒器，三人沿街而行，雨后空气清新怡人，赵彦自觉连走路都轻快许多。
不一时三人来到酒坊工舍之中，赵彦客气的将那两名王家健仆送走，而后回到屋中开始清洗那些酒器，忙活了小半晌之后，屋门一动，便宜老爹赵信已然回来了。
开门见到赵彦正在清洗酒器，赵信一边将手中提着的许多小酒瓶放下，一边惊奇问道：“小郎，这许多精瓷酒器是从何而来？”
赵彦将最后一枚酒盏清洗后放下，一边擦手，一边将今日的事情向便宜老爹复述了一遍。
赵信咋一听闻，心中有些惊疑，听赵彦询问户贴是否办好，随口答道：“户贴之事已然理清，你大伯与三叔见雨停了，便回桃村去了。”
随后赵信默然片刻，又道：“王老爷虽然为人有些严厉，于工钱方面倒是不曾亏待下边之人，在左近乡间的名声也向来不错，小郎既然已与王老爷谈妥，那便这样吧。”
王大户严厉吗？赵彦倒是不觉得，不过眼下调酒为第一要务，有了钱生活才有保障，是以他转瞬间便将目光转到了便宜老爹带回来的那些小酒瓶上面。
目测那些小酒瓶约有十几个，每个酒瓶大小差不多，俱都是粗陶制成，上面也没有酒名，看样子盛装的酒液应该不多，一瓶估计也就几两而已。
赵信笑呵呵的拿起一个小酒瓶，打开瓶塞闻了闻，说道：“这是辽东那边产的‘烧刀子’，味儿浓性烈，喝下去似火烧一般，另有老白干、竹叶青、杜康、罗浮春……我在城中转了半晌，每样都称了半斤回来。”
明代一斤是五百九十克，一斤是十六两，一两是十钱，一钱是十分，半斤便是八两，所以后世有半斤八两之说。
赵信说的那些酒名，有后世耳熟能详的，也有赵彦未曾听说过的，他对于中华古代本土酒类了解不多，更无法从名字上分辨出哪是白酒，哪是其他酒类，见便宜老爹闻了闻便知道那是烧刀子，不禁眼前一亮，问道：“这些酒爹都能闻出来吗？”
“差不离吧，大部分酒都是好喝不贵，镇上离着州城不远，我虽然不好喝酒，偶尔却也会被人拉着去城里转转，喝上几杯。”赵信将酒瓶塞好放下，笑着道。
这就好办了，任何时代都有知人知面不知心，画龙画虎难画骨的说法，就算要与王大户合作，调酒的法子也最好还是掌握在自己父子两人手里比较好。
赵彦见外面天色尚不算晚，遂兴致勃勃的央着便宜老爹，先将这些酒液分门别类的放置到一起。
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第十四章 调酒
烧刀子、老白干、竹叶青这一类烧酒放到一起，罗浮春、兰陵酒、封缸酒这一类黄酒放到一起，至于米酒、葡萄酒之类的其他酒类，赵信并未采买回来，那些酒如今市面上虽然也有，喜欢喝的人要么不多，要么价格实在昂贵。
赵彦后世虽然学过调酒技术，无奈学艺不精，只能照猫画虎，简单调制一些常见的鸡尾酒，如今突发奇想，买来这许多古代酒种调制，心中也有些拿不准，只是事已至此，箭在弦上不得不发，只能慢慢尝试了。
若要调酒，赵彦作为调试之人，自然得亲口品尝，不过他如今的身体年纪不大，酒量更是差劲，只是闻闻那些醇香的酒液便满脸酡红，更别说亲自品尝了。好在王大户思虑周全，已然交代给酒坊，让赵信‘带薪休假’，安心陪着儿子调酒。
王大户的心思不难猜，他即是乡绅地主，也是一名商人。那日赵彦的表现颇为出彩，给王业留下了不浅的印象，他认定赵�