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她只是看了一眼便随着司空煜褀离开了,可是这位白玉公子却让她莫名的想起了出水美男,也不知道他现在怎么样了。
司空夜娆赶紧收回了思绪,这个小插曲她并未放在心上,接下来一门心思都在研究新菜上面。
等一切的准备工作都做好了,她开始教厨师涮火锅,烧烤,烤鸭,烤面包。
火锅与烧烤比较简单,厨师很快就学会了。
烤鸭费了不少时间,她只是吃过烤鸭却并不会制作,所以不知道烤鸭需要多大的火和要烤多久,所以得反复实验。烤了七八只鸭子以后才确定了最终的火候和时间。
烤面包烤蛋糕不是太成功,没有现代烤出来的松软,不过对于没吃过现代面包和蛋糕的古人来说,这个不太成功的面包和蛋糕还是受到了他们的好评,真的是没有对比就没有伤害呀。
司空煜祺和司空夜昕完全被火锅跟烧烤给征服了,这些天都赖着不走,美其名曰帮忙尝味道给些意见。季乐乐和季亮亮也时不时的过来帮忙试菜。
司空夜娆尝试着让厨师做了些口味比较重的菜,像水煮鱼,水煮肉片,毛血旺,麻婆豆腐,回锅肉,诸葛烤鱼这些川菜,辣的众人一把眼泪一把鼻涕的,可是好吃得让他们含着眼泪也要继续吃。
她让厨师把麻辣口味改良了一下,没有那么重口味,把川菜分成不辣,微辣,很辣三种以供顾客选择。
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第137章 去海边
〃经过这几天的忙碌,她把她能想到的,以及古代现有材料可以做的菜都教给了厨师。
厨师根据她的口述一遍遍的尝试着做,直到符合她的要求就算拍板成功,司空夜昕还充当了记录员,把制作的过程都记录下来,慢慢的变成了一个菜谱。
总之她研究出来的每一道菜都是月苍国所没有的,而且众人一致给予好评。
转眼十天过去了,一家人又回到了镇远侯府。
回来才两天,司空煜祺就用要带堂弟堂妹到附近游玩几天的理由,把他们带到了京城几十里外的海边。
这是一个靠着海的小城,可是没有港口,出海的港口在另一个大城镇,离京城还有几天的路程,这边的海礁石比较多,不适合做港口。
小城人口不多,并不繁华,所以这里没有祥福客栈。
不过司空煜祺之前已经做了安排,在小城买了一座房子,以方便住宿和制作海鲜,还雇了一艘渔船。
等众人安顿好,司空煜祺就带着他们来到了海边。来的前一天他就通知渔夫出海捕鱼,无论捕到什么都带回来。
司空夜娆到海边时渔船还没有回来,看着退潮后的海滩,她让人去找了些小铲子和耙子,然后不顾形象的蹲在海滩上挖了起来。
其他人不知道她在挖什么,只好干看着。等她挖到生蚝和花蛤时对着众人说道:“你们学着我刚才的方法挖这两种东西。”
司空夜昕和司空煜祺也跟着一起挖,只是住在海边的渔民有些不解,这些东西他们吃过,口感并不好。这些城里来的有钱人难道要吃这个?
有钱人的想法他们不懂,但是收了人家的钱就得干活,所以也埋头挖起来。
到傍晚时渔夫也回来了,之前挖好的生蚝和花蛤已经被运回去,并按照她的吩咐泡在放了盐的干净水里。
她走到船上看了看渔夫今天的收成,瞬间乐开了花。现代的她生活在海滨城市,海鲜自然是从小吃到大的,时隔多年居然又看到了这些海货,而且很多她爱吃的海货都赫然在列。
她赶紧让人把这些海鲜装到准备好的大桶里,然后运回院子。司空煜祺在看到她的笑容时已经有了十成把握,心里盘算开来。
回到住处她就开始处理海鲜,厨师一边帮忙一边学习。
不多时一桌子海鲜料理就出现在众人面前:蒜蓉烤扇贝,烤鲳鱼,清蒸鲳鱼,爆炒花蛤,清蒸皮皮虾,油焖大虾,清蒸螃蟹,葱姜炒螃蟹,红烧石斑鱼,韭菜炒鱿鱼须,酱爆鱿鱼,香煎鲭鱼,清蒸多宝鱼,海参汤……
这顿海鲜大餐着实让司空夜昕,司空煜祺和几个厨子大开眼界,这才知道海货居然可以如此好吃,想想几百年来都没什么人吃,白白浪费了这片海。
不过这海鲜大餐的美味暂时不能让外人知道,制作的时候司空煜祺就谴退了所有人,只留下三个厨子。
接下来的两天渔夫继续出海捕鱼,司空夜娆让他们碰到礁石也要找找,包括礁石上吸附的东西一起带回来。另外又雇了几个水性好的大汉,让他们潜到靠近岸边的海里,看能不能找些海里的植物。
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第138章 基本完成
〃司空夜娆把海鲜都分门别类的用盆装好,那些自己没见过或者没吃过的放在一边。
她可不敢轻易去尝试,万一中毒就麻烦了。那些分好的她让司空夜昕按顺序写下各个名字,然后带着厨师们一一分辨,给他们介绍并嘱咐要注意的事项。厨子们也认真的记着,旁边的司空夜昕迅速的下笔记录,以便不记得时可以有个参考。
厨师们在熟记的同时,还要把菜色做些调整改良,同样的菜最后做出来比她做的要好吃许多。
司空煜祺则开始研究如何用最快的速度把这些海鲜运到城里,堂妹说过海鲜吃的就是个新鲜,若是时间久了会影响口感,所以运输必须要快。
最快活的要数司空夜昕了,每天除了做记录就是吃吃吃,这次来海边没有带季乐乐,少了一个吃货跟他抢食。
又过了两天,海鲜的菜色都已经差不多研究好了,他们便带着一个厨子回到了京城,留下两个厨子在海边再多加练习,司空煜祺早他们一天已经离开。
一回到京城她开就始研究酱料,熬好的酱她吃过,可是怎么熬她就不会了,司空煜祺给她找来一个会熬酱的大婶。
月苍国的酱味道单一,配料也不多,她只能凭记忆和感觉,在酱里加了牛肉,猪肉,豆腐干,辣椒等等。
她还发现月苍国的咸菜品种很少,她不会腌菜,不过还是打算尝试尝试,万一成功了呢。
司空煜祺帮她找来府里会腌咸菜的妇人,尝试着腌萝卜,黄瓜,蒜头,白菜等等,先按照腌咸菜的方法腌,若是不行再试。只是腌菜需要时间,暂时出不了结果。
菜品方面基本上都已经完成了,司空夜娆暂时也空闲了一些,她终于有时间去打听花颜怎么会去二伯家做了女先生。
司空星儿是二伯的小女儿,也是司空夜娆的堂妹。这丫头从小就顽皮的像个男孩子,三天两头的闯祸。
小姑娘今年也十五岁了,已经到了论及婚嫁的年纪,可是她在京城却是小有名气的女霸王。
二伯母怕她找不到好婆家也是想尽了办法,最后只能把她关在家里给她找了先生还有嬷嬷,临时抱佛脚的帮她改造,希望能挑个比较好的女婿。可是这丫头已经气跑了几个先生嬷嬷了。
花颜在侯府时与慕小米作伴,司空卓政来找慕小米时见过她几次,发现她琴棋书画样样精通,很是有大家闺秀的风范,对她印象很好,一时感叹自己的小堂妹若有花颜一半的气质,二伯母就不用那么操心了。
他灵光一闪,二伯母不是在找先生,花颜各方面都正好合适,他就自作主张询问了花颜的意见。
花颜觉得自己在侯府白吃白住甚是不妥,虽然与娆儿是好姐妹,可是非亲非故的一直这么当作小姐似的住在别人家里,她也有些不好意思,如今可以出力帮忙就一口答应了。
司空卓政带她去见了二伯母,二伯母看到花颜很是满意,就聘请花颜做司空星儿的先生。
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第139章 欢喜冤家
〃为了方便花颜就搬了过来住在府里,每月还有月银。花颜本来是不愿意收的,不过坳不过二夫人才同意收下,把这个当作是自己自力更生的工作了。
司空夜娆还没走进司空星儿的院子就听见慕小米和星儿的吵架声,心里疑惑:难道慕小米也跟着到二伯家住了?
走进院子只见花颜很无奈的坐在亭子里看着两人吵架,想劝架都插不上嘴。
慕小米和司空星儿两人正在脸红脖子粗的互怼,司空夜娆听了也忍不住扶额。
看到司空夜娆的出现花颜松了一口气,赶紧起身迎过去:“娆儿你来啦。”
“这两人是怎么回事?”她不禁问道。
花颜摇头:“哎,这两人每