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叶默拿灯照了一下，发现酒液表面覆盖了一层白色，像是发霉的霉菌，实际是死掉的野生酵母。
“你们俩家伙真能。”叶默又好气又好笑，如果大冬天，两只花栗鼠冬眠醒来想尝个葡萄，溜的钻进橡木桶里恐怕就再也出不来了。
“吱吱，吱吱吱……”
艾尔文跳到橡木桶上比划小小爪子，叫唤个不停。似乎在说，我的，我的，你不能拿走……
叶默揪住艾尔文的身子，让它凑近了橡木桶的出酒口：“进去淹死你。真是无语……”
“吱吱……”
葡萄发酵变成葡萄酒，酒液上漂浮着厚厚一层死掉的野生酵母菌阻隔了酒精气味，靠近了还是清楚闻到层次分明的浆果香味。艾尔文挣扎了两下，用它的小爪子抚着鼻尖，一脸陶醉。
叶默没有看到小东西微妙的表情，在柜子上找到橡木桶的塞子，将它塞起来。
夜已经很深了。叶默从新回到了房间，躺下了，想起之前聊的酒庄文化。
酿造葡萄酒太容易了，连艾尔文和西蒙这两只花栗鼠都会。但如何酿出明显的有辨识度的美酒，这个需要从土壤开始，根据当地气候选择最适合的葡萄品种，再到管理。人们付出了劳动，大自然也会给予。但是说到底，一切一切都是尊崇着自然的规律，似乎，也仅此而已。
一觉醒来天已经大亮。
叶默到浴室里洗了脸、刷牙，然后到特级园里看了看。
月亮谷葡萄园的面积不大，进去园子没走多远就看到了葡萄被偷盗的迹象。好在是一串串偷盗，没有一颗颗采摘，要不然这片园子也就毁了。
葡萄梗上有咬痕，是花栗鼠作案后留下的痕迹。应该不止艾尔文和西蒙这两只花栗鼠将葡萄当做了过冬的储备食物……
花栗鼠们偷走的葡萄，应该都是提前成熟的葡萄。赤霞珠、梅洛、品丽珠，其中赤霞珠葡萄最晚熟，果味酸、高单宁。梅洛葡萄稍甜，品丽珠葡萄的味道比起赤霞珠也稍微好……但是，经过灵气培育的赤霞珠会出现少量的早熟葡萄，酸甜适度，果味丰富，这个是去年预留少量葡萄知道的情况。
这类赤霞珠人眼不易分辨，但本身蕴含稀薄灵气，叶默可凭灵气波动分辨出来。原本想将这类葡萄挑选出来，作为月亮谷精选级葡萄酒。现在好了，花栗鼠们将这类葡萄偷了个干干净净。
大致的看了一眼，叶默从小道绕过咖啡园，来到餐厅：“牛肉汉堡、咖啡，带走的。”
“好的……”服务员看到是叶默，动作都快了起来。
“moing。”安德森走了进来，看到叶默打了个招呼。
“moing。”叶默礼貌回应。
“蛋奶烘饼，圆豆咖啡，打包带走。”安德森找服务员拿了早餐，追求叶默出来，道：“没打算交流片刻？”
“纪录片的事情？”
“嗯……或者其它方面。”安德森吃了一口蛋奶烘饼：“不得不说，你们酒庄的早餐实在太难吃了。午餐和晚餐还不错……对了，我想知道你对风土认识和价值。”
叶默耸了耸肩：“这东西太过概念化了。”
“你认为风土一说是无稽之谈？或者，对葡萄酒的影响不那么重要。”安德森顿时来了兴趣，问道。
“no，我可没这么说。”叶默警惕起来，道：“适合葡萄的风土确实能给葡萄酒加分，我想，这也是形成葡萄产区的重要原因。我是中国人，自幼接受的是古老的道家教育……道法自然，一切是自然的规律。所以，我非常认同‘风土’。”
“你的意思是？”安德森皱了皱眉头，问道。
“葡萄酒有它的灵魂，就像人一样，都应该是独一无二的。某些方面来说，并非是人类酿造了葡萄酒，而是自然产出了葡萄酒。”叶默咬了一大口汉堡，嘴角含笑，其实心里虚着。
“自然产出葡萄酒……但也需要人类参与。”安德森反驳道。
“人也是自然的一部分。而且，懂得酿酒的可不只是人类。”叶默笑了一下。
花栗鼠酿酒，奇闻。小东西们一个个萌萌哒，但是它们酿出来的酒，愿意品尝且有胆量品尝的人，估计没有几个。
安德森笑了一下：“你说的猴子酒？中国传说的猴子酒，如果条件合适，却也有可能出现。”
………………………………
第一百三十五章：假酒一样
叶默吃完了早餐。
安德森还跟在叶默后面，对猴儿酒这个话题非常有兴趣。
“我看过猴子酒相关的介绍，传说是猴子采集一百种水果藏在山洞里，原本作为贮藏的过冬的食物，是自然发酵”安德森摸着下巴：“我到中国的峨眉山旅游过，品尝过猴子酒，但不是猴子酿的”
“是猴儿酒。”叶默瞟了他一眼。外国佬学习中文相当不容易，一个个懂点的都是半吊子水平。
安德森嘿嘿一笑，接着道：“关于猴子猴儿酒的来历，我特意查阅过相关方面的资料。真正的猴子猴儿酒，它是机缘巧合的野酿，味极美，千金难求。但据我所知，猴子可不会储存过冬粮食。”
“也许是偶然间发现了大量野果，猴子将它们采摘了堆积起来，自然发酵就变成了酒酿。”叶默翻了个白眼，看到刚刚晨练介绍的约翰，喊了他一声。
安德森对是否有自然产出的酒酿充满兴趣：“你刚刚说，懂得酿酒的不只是人类？”
“酵母菌最懂得酿酒。”叶默无语了，接着道：“我的花栗鼠也懂得酿酒。酿酒太简单了，只要有合适的形成条件我不在的这些时间，家里面就多出了一桶花栗鼠酿造的葡萄酒。”
“真的？”安德森怔了一下，笑道。
“当然。”
“嗨。”约翰小跑着过来：“有事？”
“月亮谷特级园现在是谁在负责？”叶默扭了扭脖子，问道。
“肯特，怎么了？”
“园子里的葡萄让花栗鼠光顾了，你知道？”
约翰笑着点头：“这些花栗鼠可是你的宝贝，摘几串葡萄算不得什么。小东西们很会挑选，只采摘提前成熟的葡萄，而且是整串整串采摘，就由着它们了。”
约翰只是偶尔看见有花栗鼠抬着葡萄，但不清楚被祸害的具体数量。
“艾尔文和西蒙将冬眠的地点选在了我的家里，客卧。还给我酿了一桶葡萄酒”叶默一手按着额头，无语的道：“有兴趣尝尝花栗鼠酿造的葡萄酒？”
“我可不敢。”约翰敬而远之的连连摆手，看了看安德森，苦笑了下：“先过去看看。”
“我能跟过去看看？”安德森道。
叶默迟疑了下：“当然。”
要过冬了，花栗鼠的活动减少。艾尔文和西蒙这两只特殊的花栗鼠也不例外
推开门，西蒙这只母花栗鼠蹲坐在窗户上，看外面的风景。艾尔文趴在橡木桶上，小爪子捣鼓着橡木塞子，看到叶默，吱吱叽叽叫唤起来，一脸气愤，直接跳到了旁边的柜子上，捡起个小玩意我丢。
“靠，你造反了不成。”叶默三两步走过去，揪着艾尔文的背毛提了起来。
“吱”艾尔文鼓着脸腮，很生气的模样。
“嗯？”
叶默回头看了看约翰和安德森，又转过头来，眉头轻轻皱了一下。
似乎，房间里有什么不一样了。
灵气
昨晚将橡木桶塞了起来。今天，屋子里的灵气稀薄了很多，几乎和外界一个水平。
对了，昨晚在橡木桶里感受到了若有若无的灵气波动。当时没怎么注意，一丁点灵气波动，太微弱了。
小东西生气是因为灵气变得稀薄了？
叶默心念一动，偷偷聚拢了些灵气过来，艾尔文和西蒙瞬间感受到了，兴奋地又蹦又跳。
约翰走了进来，看到橡木桶架子下面散落一地的葡萄梗，道：“真是花栗鼠酿造的葡萄酒？”
“我想，它们的本意只是储备过冬粮食。恰好将橡木桶当做了仓库”叶默耸了耸肩膀，让约翰搭把手，把橡木桶抬出去。
52升的橡木桶，装饰用途但也能用来酿酒。橡木桶平放着，内部至少五分之四的空间装满了酒液。
这东西放在花栗鼠冬眠的房间里属于危险物品。花栗鼠冬眠期间会醒来吃东西，谁知道睡迷糊了的花栗鼠会不会一头栽进橡木桶
两只花栗鼠都没有跟着出来，在灵气浓郁的房间里蹦蹦跳跳一会，爬到了床上，它们用棉絮搭建的小窝。
“只有一桶？”