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“红茶?”
叶寒一怔,看沈七巧的眼神怪怪的,有时候都怀疑自己是不是遇上一个狐狸精,怎么脑子里想的,装的,都和他们完全不一样啊?
红茶,这名字他可听都没听过!
沈七巧自然知道,红茶死明代才出现的,这个茶叶还停留在烹煮,而没有炒制的年代,又怎么会有发酵的红茶?
一家子很快将饭桌上的吃食消灭干净,沈七巧从隔壁小货间拿来一小袋风干的绿茶。
之前新鲜茶叶送来时,沈七巧就将茶叶摊放在一个个竹排上,这一步叫做“萎凋”,是制茶中的一部分。
其实说白了就是将茶叶在合适的温度和湿度下均匀摊放,将里面的水分蒸发,这样做可以促进里面的一些酶的活性,令茶叶发生一定的化学变化和物理变化,诸如色泽暗淡,芳草气息消失等。
这些茶叶因为萎凋了有些日子了,所以看上去非常干燥,颜色比之前的深,沈七巧伸手抓过一把茶叶,然后取出其中几片,放在手中搓揉。
这个搓揉,就是揉捻,一般家庭自制的红茶,就是这么用手搓揉的。
叶寒和沈牧,沈小兰好奇地看着她,不知道她要干什么。
沈七巧也不管他们,继续管自己搓揉。
随着她的搓动,茶叶上出现了一层粘稠的液体,这是茶叶细胞被破坏后出现的汁液,只有将茶叶充分揉捻了,才能做出好红茶。
搓着搓着,她索性抓起一大把,整个的搓。
不多时,一个茶叶团子,就出现了。
茶叶上面,裹了一团汁水。
沈七巧拿来一个布袋子,将茶叶团子放进去,扎上口子发酵。
“姐,你到底要做什么呀?”
看到沈七巧差不多弄好了,沈牧终于坐不住询问。
“做红茶呀!你们先等一等,让我试验下,确定没问题了,我们便大批量生产。”
“姐,这样的茶叶和我们之前炒制的茶叶有什么区别吗?”
“有,等晚上你们就知道了。如果成功,你们一定会大吃一惊,嘿嘿!”
“哦!”
两小家伙歪着脑袋应着,叶寒若有所思,边上小狗则是“汪汪”喊了两声找存在感。
沈七巧把茶叶弄好,已经是正午了。
她草草吃了午饭,又做了一大堆糕点,就和叶寒驾车出门去溪口边的小山丘上监工,倒不是她不相信村民,只是有些东西她还是需要亲自监督才行。
………………………………
第340章 巡视工地,顺便收买人心
马车速度很快,转眼就来到工地上。
“刘大叔,辛苦啦!大家伙辛苦啦,来来来,吃点点心吧,我刚做的绿豆糕哦!”
沈七巧下车,一边走一边喊。
“哎,七丫头啊,你这太客气了啊,这些时日多亏有你,我们才不至于没饭吃,你这还送吃的过来,这……”
“是啊,沈家丫头,你这太客气了!”
几个村民们看见沈七巧掀开篮子,将一盘盘的绿豆糕拿出来分给他们吃,顿时又激动又感谢,不知道该说什么好。
“乡亲们别介,都是一个村子的,互帮互助才是,你们现在在帮我建房子,这不也是在帮我吗,这点点心,应当的!”
“丫头,你真是个热心肠的好丫头啊!”
刘木匠拿过绿豆糕,啃了几口,就看向一边面无表情的叶寒,“叶家郎啊,真羡慕你啊,预定了这么好的媳妇儿,又漂亮又心肠好还会做人,嘿嘿……”
叶寒平淡无波的嘴角,渐渐浮上一抹笑容,这话他爱听。
沈七巧把糕点分给村民后,就让刘木匠陪着她去看了看建造的进度。
“丫头,你看,这地基已经弄好了,就等大青转和木横梁铺上去,你看看,按照这图纸建造,你觉得满意不,要不要修改?”
说着将一张图纸递过去。
图纸上面是用贪墨刻画的,虽然不是很清晰,但也能看清楚。
沈七巧看了下,觉得差不多,不过很快她就注意到最边上一处标注圆点的位置:“刘大叔,这是什么?”
“啊,这是茅厕啊,我特地标注出来的。”
“茅厕啊……”
沈七巧盯着茅厕的方位看,这位置正好处在四合院的下方,如果可以,是不是可以在房间里建造一个抽水马桶?
可是转念一想又不对,古代可没有现代那么先进,万一堵塞了怎么办?
算了,还是弄个马桶吧!
不过这茅厕,外面还是要添加一间房子,可以避免寒冬酷暑。
“刘大叔,你在这茅厕外面建一个大一点的房子,把它整个围起来。”
“好嘞,没问题!”
“这边建一个排水沟渠,连通下面的河道,这样下雨天也不会积水。”
“嘿嘿,丫头想的周到。”
“……”
沈七巧和刘木匠转悠一圈,差不多将这地方能改进的都改进了,把该说的也说了,接下来就是等他们慢慢将房子造好。
“嘿,叶家郎真勤奋,哎哟,这小子力气真大啊,果然是个能打虎的能手!”
这时候,工地上有村民们突然喧吵起来。
沈七巧转身一看,见叶寒居然徒手扛着一块半人高的大青砖,往一边正在建造的房子上堆放。
这种大青砖,平时都要两个人才能扛得动。
然后,沈七巧又看见叶寒很轻松地一左一右扛着两棵五米多长的成木,轻松地往来几个工匠之间。
边上村民见状,纷纷起哄,称赞之词不绝于耳。
沈七巧瞠目结舌,早知道这货很厉害,但她真没见识过,他的力气竟然这么大,简直是天生神力!
“这货,该不会是霸王项羽转世吧?”
沈七巧小声嘀咕。
………………………………
第341章 这家伙天生神力啊!
沈七巧记得自己当初看过一则文献,历史上对霸王项羽的描述是“身高八尺,力能扛鼎”,这里面的鼎,有人商讨会不会是周天子时期的九鼎?
那时候大禹“收九牧之金,铸九鼎”,他用全国的铜,铸造了九个大鼎,其单个大鼎质量远远超过出土的司母戊方鼎,然而司母戊方鼎足足有875公斤。
虽然这段历史有夸张成分,但不得不承认,霸王项羽力气很大。
沈七巧思忖,叶寒估计能和霸王项羽相媲美了。
叶寒帮着这些工匠干了点活,把一些最重的东西搬到指定地点,转身看见沈七巧正用崇拜的眼神盯着自己看,不由得脸上冒出得意的傲娇色。
这丫头,知道他的厉害了吧,哼哼哼,她不知道自己厉害的地方多了去了呢!
他举步上前,笑道:“巧儿,看好了吗?”
“啊?哦,看好了!”沈七巧失神了会儿,便恢复正常,“我们回去吧!天色也不早了,大家伙,天色暗下来了,差不多了,明天再来吧!”
“好嘞,我们把这边的桩子打好就回去。”
“对对,多做点,赶时间呢,万一拖到下个月就麻烦了!东家,你先走吧!”
人与人就是这么相互的,你对他们好,他们也会对你好,村民们明明忙活一天了,但是还想把收尾工作做好。
沈七巧见状,也不好说什么,笑着和他们告别就和叶寒先回去了。
回到家中,还没踏入院子,就闻着一股浓郁的肉香,不断在屋子上空徘徊。
“呜呜——汪汪!”
小狗趴在角落,跟前是一碗红彤彤的肉,正囤着口水舔肉吃。
沈七巧笑了:“是牧儿,昨儿个他学了我的竹笋烧肉,估计这会儿在试验呢。”
“嗯,这小子还蛮勤快的,知道自家姐姐忙活了一天,特地做好饭菜等你吃呢!”
两人进到灶房,沈牧果然做好了一桌子的菜,小兰正趴在桌子上一筷子一筷子的夹菜吃。
转头看到姐姐和叶寒回来,连忙收起筷子小脸扭捏道:“姐,我……”
姐姐还没吃呢,她先偷吃上了,真不好意思。
“哈哈,想吃就吃吧,饭做好了可不就是吃的么?”
还别说,沈七巧是真的觉得饿了。
这时候沈牧已经做的差不多了,沈七巧和叶寒就摆开饭桌,一家子围坐一起吃。
吃完,沈七巧迅速将白天弄的绿茶包拿出来。
五月份天气已经热了,东西也好发酵,把布包拆开,取出里面的茶叶团子。
顿时,有一股淡淡的清香,飘出来。
这股香味,闻着很醇厚,和之前的绿茶香有�