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有了这种机会我怎么能放过呢!我放缓了步子,尽量的不发出声音,一点一点往前凑,要是弄的好了,没准抓一只活的野鸡回去,那可就露脸了!至少可以在胖敦儿面前显皮显皮。我悄没声的凑到离野鸡还有一米多远的距离,如果不是虚荣心作怪,我就应该抡起棍子一下打死它就完事儿了!可是我心里存了显摆的念头,就想着再走近点直接上手捉了!
我是高抬腿轻落步,一个没留神,一脚踢在一个树根上,差点儿没直接趴在地上,还弄得哗啦一声大响,那野鸡也不知道是醒过味儿了还是怎么的,突然头一掉就从榛材棵子里钻了出来,两爪一蹬翅膀一扇就要飞走了,我心里一急,扬起的棍子又打偏了,眼看着野鸡已经离地了,我两只眼睛一眨巴,又来了一个斗鸡眼,一条细如牛毛的视觉直线射了出去,就听到那野鸡一声哀鸣,颓然落地上。
我喘了两口粗气,走过去一看,那野鸡已经死的不能再死了。我摸了摸鼻子,心说,还好道爷我有点儿本事,要不然这野鸡不就白白飞走了。我正暗自得意,我的面前忽的又掉下来一物,我仔细一瞅又是一只野鸡,没等我诧异呢!我们家呆鸟哇哇叫着飞落到我的肩膀上,晃动着脑袋眼睛里透着亮,那神情得意极了!
我也不能不服气,这三只野鸡还真就都是我们家呆鸟的功劳,我摸了摸呆鸟的翅膀,跟他说:“阿呆干得好,回头我给你烤一只脆皮野鸡吃,好好犒劳犒劳你这个大功臣。”呆鸟呱呱的叫了两声,然后伸出长嘴在我的脸上蹭了蹭,我很高兴呆鸟也很高兴,我们两个快快活活的回观去了。
回到观里,天已经擦黑了,我进了山门,远远的就看见我住的耳房上的烟囱飘着淡蓝的烟雾,我推开房门就听到屋里有人在说话,两个稚嫩的声音里夹杂着一个苍老的声音,话音很熟悉,我再看看灶间里的地面上多了四个口袋,于大爷果然来了,这老头重信诺,仅仅隔了一天他就给我们送粮食来了。
我放下手里的野鸡解下背着背筐,就进到了里间,一看果然是于大爷,这老头正坐在炕头抽着旱烟袋,一边抽烟一边跟两个小的在说话,一看到我进来,于大爷笑了:“我们的小道长回来了,听说你去打猎了,怎么样有收获吗?”
我咧嘴一笑:“虽然我的名声不怎么样,但办起事儿来就是另一回事了!别的不冲就冲您老辛辛苦苦的上山来一趟,那我也得弄点儿野味孝敬孝敬您,要让您就这么回去了,乡亲们还不得笑话我不懂事儿!”于大爷眯缝起眼睛:“这么说你还真有收获了,都弄点儿啥拿来我瞧瞧?”
我正要转身出去,小鱼儿已经先我一步跑了出去,没有半分钟,这丫头就歪歪扭扭拎着两只野鸡跑回来了,一边往回跑一边说:“乌鸦哥哥打到野鸡了,你们看看好漂亮的野鸡呀!”说完话就献宝似的把两只野鸡摆到了炕上。于大爷用手里的烟袋杆儿扒拉一下,点点头说:“嗯!还行,一公一母,虽然这季节的野鸡瘦了点,不过也还吃得过。”
小鱼儿听于大爷的口气似乎是缺乏赞美,就扬起脖子说:“大爷爷,不止这两只野鸡,还有一只野鸡和一只大鸟,另外还有一些干木耳,怎么样?乌鸦哥哥能干吧!”于大爷似乎意识到自己的口气缺乏鼓励,他张开嘴哈哈大笑起来,笑罢了才说:“那是当然,你的乌鸦哥哥可不是一般人,绝对是他这一辈儿的年轻人里最出色的,当然你的胖墩哥哥也很了不起,都是好孩子!”
小鱼儿听于大爷夸赞了我和胖墩儿,就笑得眉眼弯弯,很开心的样子!我伸出手抚摸了一下小鱼儿的脑袋说:“哥哥跟胖敦儿都是普通的孩子,谁也比不上我们家乖巧的小鱼儿,小鱼儿才是最勇敢的孩子。”胖墩儿也跟着遛缝:“那是必须的,有了鱼儿这样的妹妹可是幸福死了。”小鱼儿被我们两个夸的有点不好意思,低下头扭捏了一下,于大爷磕掉了烟锅里的烟灰说道:“都是好孩子,你们三个能这样和睦相处,我就放心了,天色不早了我也该回去了!”
我站起身来正色说道:“于大爷这就是你的不对了,从山底下辛辛苦苦的爬到山顶上来,连个饭都不吃你让我们怎么想?无论如何你今天晚上都得留在这吃一顿饭,也顺便尝尝我的手艺。”
于大爷说:“我也很想尝尝你的手艺,只是这天色晚了,要是吃了饭再下山可是有点不便利,你们也知道我这老胳膊老腿的可经不起摔呀!”胖墩儿说:“于大爷,你下山又没什么事,索性在这山上住一下,明天早晨吃过饭再下山,不挺好的吗!”小鱼儿也不乐意于大爷走,她嘟起嘴站到余大爷面前说:“大爷爷,你就留下来吃饭吧,乌鸦哥哥做饭可好吃了!我昨天晚上吃了两大碗米饭还有好多肉,大爷爷就留下来吧!”
于大爷爱怜的抚摸着小鱼儿的脑袋瓜,嘴里叨咕的:“好吧!好吧!我就尝尝你乌鸦哥哥做饭的手艺,看看她做的饭究竟有多好吃?”小鱼儿一听于大爷肯留下来吃饭,立刻欢快的笑了起来。
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第二十七章于大哥
于大爷同意留下来吃饭,我就不敢闲着了,麻溜痛快的到了外屋灶间,点上了柴油灯开始忙活,主食是现成的,中午蒸的窝窝头还有20来个,足够我们四个人吃了。
锅里烧上水,我开始收拾野鸡,先把野鸡的大毛都拔掉,这些在鱼儿眼里特别漂亮的羽毛会留下来做成鸡毛掸子或者是鸡毛枕头,当然如果这些鸡毛存的多了,也可以作为一床鸡毛褥子,这东西隔凉防潮保暖,端的是一件好东西。
水开了,我又用热水把两只野鸡烫了一下,这样拔起细小的绒毛就容易多了,拔毛的同时我又把捡回来的木耳用温水泡上,又捞了两颗酸菜洗洗,也用热水泡上。野鸡拔完毛之后就可以开膛了,我拿起菜刀在酸菜缸沿儿上杠了杠,然后就给鸡开膛,摘除了内脏之后,又清洗了一下,然后剁成小块,我没有用热水来抄,在热锅里放上一些猪油,就把鸡肉扔进去炒,炒的差不多,放了些调料和盐巴,再放上水,剩下就是烧火了。
我在锅里放上帘子,然后把窝窝头放上去,顺手又放了几条香肠,盖好锅盖,鸡肉这个菜就等着成熟出锅了!小鱼儿从里间屋里跑出来帮忙,别的我也信不着她,我就让她帮忙烧火。我先把热水里的酸菜捞出来片片切丝,然后又把发好的木耳洗摘了一下,最后我才处理剩下的那只野鸡,这只野鸡处理处理起来就不那么费事了,我只是开了膛,把内脏摘出去,然后在内脏里抹了一些盐和五香粉,就算处理完了。
我又在院子里升起了一堆火,然后把这只野鸡穿在铁钎上,放到火上去烤,先是把毛都烧掉,然后放在火头上狠狠的燎一燎,一边燎一边儿用一根细铁棍在鸡身上敲打,清除掉残存的毛根,燎的差不多了!然后又用刀在鸡身上开了几道口子,在口子里塞一些盐和五香粉,最后再放在火边慢慢煨烤,直到烤熟烤透,这样一道明火烤鸡就算完成了。
跟我回来的呆鸟,一直在屋里屋外的转悠,这个转悠可不是飞而是落在地上跟在我的身后,有几次我没注意差点踩到他,我心说这人呐是不能轻易许诺的,不然就是一只鸟儿也不会放过你地!
明火烤鸡还没烤熟呢!呆鸟就已经站在火堆边儿上眼巴眼望的看着我,嘴里边还发出轻轻的咕噜声,搞得我是一点脾气也没有。烤鸡一烤熟了,我就用刀切成了两半,稍微一比划,正想留一大半给于大爷下酒,呆鸟往上一跳一张大嘴就把那大半的叼走了,我还真不好意思抢回来,毕竟能猎到这三只野鸡大半的功劳都是呆鸟的。
呆鸟叼着鸡飞到了房梁上去美餐了,我这儿也准备开饭了,锅里的野鸡肉已经炖的差不多了,我把主食和鸡肉都拿出来,然后开始炒酸菜,东北的酸菜不光是可以炖,还可以快火煸炒,这样炒出来的酸菜酸味十足,十分的开胃。酸菜炒好了,我又用香肠炒了一盘子木耳,这样四个菜就算齐了,我把饭菜端到屋里,小鱼儿已经把碗碟拿齐了,我从地上拿了一瓶子捡回来的五粮液放到炕桌上,这顿饭就算正式开餐了。
我给于大爷倒了一碗酒,给胖�