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“君轩,你酒楼的伙计是怎么办事的?就没看见女掌柜在这里站着吗?”
黄夫人质问洪君轩之时,洪君轩和乔掌柜的两人正人手持着汤匙,舀着麻婆豆腐往嘴里送呢。
一口,两口,这叫麻婆豆腐的菜肴做得也太好吃了,真就如艾亚亚所说的那般,麻辣烫香酥嫩鲜活,八字真言一个不少,洪君轩暗中跟乔掌柜互相交换着眼色。若是他们洪家酒楼里有大厨能学来这门手艺的话。怕洪家酒楼想要日进斗金,完全不成问题。
当然若是能留住柳玉这个好厨娘那更是一件绝妙之事了。
黄夫人这一声厉喝,差点没把思绪神游的洪君轩给呵得把汤匙给顺手抛在地上。
“黄夫人且息怒。不妨让君轩先来问问是何情况。”洪君轩哪里敢放任伙计得罪艾亚亚啊,本来他就想跟艾亚亚商量商量生意上的事,现在再加上他想聘请柳玉来他洪家酒楼做厨娘一事。他现在是讨好艾亚亚还不及呢!
洪君轩冲着乔掌柜一递眼色,乔掌柜自是明白洪君轩的意思:“怎么回事,怎么莽莽撞撞的,平日里教你的规矩都白交了?”乔掌柜先是拽着伙计一个劲地给艾亚亚鞠躬赔不是,再是抓着伙计到一旁,压低了声音地询问了起来。
“没事的,没事。”艾亚亚倒觉得无所谓,洪君轩待他们这几家有恩,且她艾亚亚一项是以和为贵!岂会为这些小事计较!
“黄夫人,我看您挺喜欢喝我们小吃巷的招牌青果酒啊?!”艾亚亚见给黄夫人和莫青彦送来的青果酒碗此时全空了,而且酒碗一字排开,几乎都是放在黄夫人这一侧的,莫青彦眼前就一碗,还是没喝几口的,想来莫青彦该是也不会怎么动青果酒,毕竟他不喜吃辣。
“嗯,这酒果香淡淡的,我甚是喜欢得紧呢。”原来真被艾亚亚猜中了,黄夫人真就是特别喜欢姜素琴特酿的这青果酒,且是喝得上了瘾。
“这个好办。”艾亚亚快步走到窗口处,把头再探出窗外,光看送上的酒碗再加上羊肉串的竹签数,艾亚亚就知道柳青城准是上来给黄夫人送过菜的,只是这男人,依照他那性子不该是站在屋里等着她的吗?怎么这么快就又跑回巷子里了:“青城!青城!”
艾亚亚扯着脖子喊,可小吃巷里埋头干活的柳青城却是对艾亚亚的喊话充耳不闻。
莫不是她声音小了,小吃巷里的声音太过鼎沸,所以把她的喊声给盖过去了。
“青城!柳青城!”艾亚亚再度抬高了音量冲下喊道,这次柳青城依旧如同早前般,耳朵不好使的没听见。可忙着端盘子送菜的许婶却是听见了。
“咋了,亚亚?你喊青城啥事啊?他忙着烤串呢,现在要烤串的人特别多!”要不是许婶帮着柳青城解释,艾亚亚估计已经三步并作两步的直冲到巷子里揪着柳青城地耳朵质问柳青城为什么装聋子不理她了!她今天可是恪守本分,就连跟洪君轩都没主动搭过话的,柳青城若是再敢吃醋,艾亚亚可不依!
“既是青城在忙,就不要劳烦他来回的跑了,怪累的!”没等艾亚亚再开口唤呢,就听见一旁的黄夫人很是善解人意地替柳青城开脱道:“我喝茶也是一样的。”
黄夫人劝完艾亚亚别在揪着柳青城忙着忙那,转头竟是责怪起洪君轩的不是来:“君轩,你这酒楼究竟是怎么开的?怎么客人来了这么半天,竟是连壶茶水都不给上的?”
洪君轩从没觉得他自己这般的冤枉过。黄夫人那么体谅柳青城,怎么竟是不知道体谅体谅他呢!难道他比柳青城差点什么吗!
黄夫人跟钦差大人一来,他洪君轩本是想叫人给黄夫人和钦差大人上茶水的,可孰料,黄夫人侧头就从窗棂里望见艾亚亚开的小吃巷了。结果从小吃巷里点了一堆的菜肴,还附送了果子酒上来,既是有果子酒,洪君轩就没惦记着上茶水,现在可好了,全成了他的不是了!
“是,都是君轩的不是,是君轩怠慢了,君轩这就要洪五去给夫人沏茶送上来。”面对黄夫人和莫青彦,洪君轩是敢怒不敢言啊!唯有黄夫人说什么,他老实听着,按吩咐照办便是了!
“亚亚。你姜大姐说,洪家酒楼的冰窖里还镇着几坛子的果酒,要是客人们喜欢喝,就要你去抱出来!”洪君轩正打算要洪五赶紧去备茶呢,就听见楼下许婶扯着脖子跟楼上的艾亚亚递话道。
“好嘞!”艾亚亚也不问自家的小吃巷的青果酒究竟够不够卖的,扭头就奔往雅间的门口奔,准备去冰窖给黄夫人取果子酒来。
“艾掌柜,且慢,这等事情就让洪五去做便好,艾掌柜留步,君轩有几句话想予艾掌柜的商量!”艾亚亚把自家经营的小吃巷里的青果酒拿出来给黄夫人喝个痛快,更是把柳玉让进后厨给黄夫人亲手烹制美食,这一点着实让洪君轩十分的感动。
生意生意――有来有往才被叫做生意。
“洪五你去帮艾掌柜把青果酒抱上来,另外再叫上铺子里的几个伙计,把冰窖里镇着的咱们铺里的烧刀子和花雕给艾掌柜的小吃巷送去几坛。”
“嗳。”洪五低应了一声。
“还有,咱们铺里若有闲置的桌子,就招呼艾掌柜的小吃巷里坐不下的客人来咱们酒楼用饭。不论高低贵贱一视同仁,不用必须点咱们铺里的酒水菜肴!”
“明白!”洪五这一声应得那叫一个脆生,在洪五看来,他家公子早就该这么做了,一家做生意,哪有两家合伙一起做,赚钱来得快!
“洪公子,这……”洪君轩再度对艾亚亚开出优渥政策,这下可把艾亚亚给弄得一时乱了手脚,洪君轩竟会突然对她这么好,若不是发烧,那定是有事要求助于她!无需细想,艾亚亚就猜到洪君轩对她好的缘由属于二者。
“艾掌柜您就别推辞了。既是我家东家开了口了,您若是再推辞就实属见外了!”乔掌柜在一旁听伙计把酒楼里发生的事情一说,乔掌柜自是赶紧帮着洪君轩说起好话来。
“既是洪公子美意,那亚亚自是也不好再推辞,不过,洪公子再三帮亚亚等几户人家,亚亚自是也不能做不懂得知恩图报之人!一家生意不如两家做,亚亚的巷子还是当初从洪公子这讨去的,这样好了,若是我家玉姨烧得菜,洪公子看得上眼的话,不妨就拿去卖了便是!”
“真的?!”洪君轩当下高兴得险些从地上跳起来。
“当然是真的。亚亚岂会骗洪公子,亚亚巷子里的果盘和果酒,也可以在洪家酒楼出售,不过洪公子可否也供应给亚亚的小吃巷烧刀子和花雕两种美酒来卖呢?”艾亚亚十分的会做买卖,洪君轩既是打算生意两家做,那每家特有的东西就要成为两家共有的。
“没有问题!”艾亚亚的经营手段真是让洪君轩佩服的五体投地。这样生意两家做,就谁家都不会亏了。只是这盈利的分成嘛!“五五的话,君轩怕是占了艾掌柜的便宜,艾掌柜的生意并非一家来做,所以分成的话,不如就三七分账吧。艾掌柜分七,洪家酒楼分三,玉姨的薪水钱另算!”
“行!”艾亚亚一开始本是打算跟洪君轩五五分账的,毕竟租巷子的钱洪君轩没要,租赁的桌椅橱柜钱,洪君轩几乎就等于没跟她要钱一样。
“租赁的桌椅橱柜,从今天开始艾掌柜也就不要再跟君轩算钱了,两家并一家,都已换做三七分账了,客人们去谁家吃,两家的菜都一样上!”
“好!”艾亚亚要得就是洪君轩这句爽快话,只是前脚艾亚亚才应了洪君轩,后脚艾亚亚却是在挠头,她该怎么把事情去跟她的爱吃飞醋的相公说呢。
几家好的事情,艾亚亚觉得不应就显得她太傻了,可应了吧,柳青城多半又要为此事跟她闹不休了!算了,兵来将挡水来土掩。大不了她再耍赖皮地披着被子摸回床呗!
“那艾掌柜的?我们洪家酒楼现在可以卖柳厨娘烧出来的炒菜了?”乔掌柜喜出望外赶紧跟艾亚亚确定真伪。
“当然,不过只能先卖麻婆豆腐这一道,剩下的几道菜,还要等黄夫人和钦差大人尝试完,才可以让酒楼再往出卖!”
“行,行。一切都听艾掌柜的。”乔掌柜哪敢说个不字的,他高兴的嘴都快咧到耳根去了,艾亚亚能让柳玉在后厨烹饪菜肴已属是他们洪家酒楼的福气了。
“下面三道菜的名字分别是宫保鸭丝,蒜茸粉丝蒸扇贝,还有浇汁锅巴。”艾亚亚继而报出后三道菜的菜名来