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好睡上一觉。”
代善想了想，说道：“那好，张大人，您一定要来啊，我等着您。”
张继笑着点点头，目送代善走出了潞河驿站。
……
张继被冷风一吹，早已没了睡意，思前想后，决定出去走走，疏散疏散。于是，他披上一件狐皮大氅，揣了几两散碎银子，和驿丞打过招呼之后，走出了潞河驿站。
此时，已经是酉初时分，夕阳将天空染成一片绯色，远处的古刹隐约传来了暮鼓的声音，张继知道，城门马上就要关了，加快了脚步，向朝阳门内大街走去。
……
北京人讲究“猫冬”，这个词有两层意思。一是冬季天气寒冷，除非迫不得已，不宜久居室外。因此，冬季的北京街头，除去往来办理公务的各部院衙门的官员、差役，贩卖冬季紧俏商品的行商，踏雪寻梅的文人骚客和街头跪坐行乞的乞丐，路上的行人并不很多。tebie是到了晚上，除去前门大街、天桥这样的商业中心和护国寺、簋街、八大胡同这样的酒楼、青楼密布之地，路上更加人烟稀少。富贵人家都在暖阁里呆着，围着火盆，捧着手炉，要么叫戏班子来唱堂会，要么和几个清客吟诗作画。贫寒人家也都关门闭户，一家老小围坐在火炕上谈天说地。二是冬季人体阳气虚弱，要想来年身体康健，应当每日进补。富贵人家就是喝参汤、吃火锅、食鹿肉。贫寒人家好歹也要吃顿饺子，再不济，也要喝碗羊杂汤，吃顿阳春面。
此时已经是酉初时分，朝阳门内大街上虽说是一处热闹的所在，却也变得人烟稀少，张继感觉甚是乏味，想了想，折向西北，朝东直门附近的簋街走去。
……
在北京，簋街可是一处知名的所在，短短一公里的一条小街上，云集着数百家小馆子、大排档。簋街虽然没有“全聚德”、“都一处”、“仿膳”这样的百年老店，却也能吃到最为正宗的北京小吃，像是卤煮、炒肝、爆肚、驴肉火烧、羊蝎子、炸鹿尾儿之类的。最关键的是，这里的消费要比前门大街、护国寺低得多。因此，这里自然而然就受到了平民百姓的喜爱。不仅如此，就连达官贵人也喜欢这里的热闹劲儿，常常在夜里约上三五知己到这里来吃宵夜。
簋街的兴起，最早可以追溯到康熙年间。之前曾经说过，北京内城九门都有各自专门的用途。比如朝廷出兵就走德胜门，处决犯人就走宣武门，运煤车赚走阜成门，而运酒车专走崇文门。东直门也是如此，它的用处主要是两条：第一，从顺义、平谷一带向北京城内运送木材。第二，从北京城内向左家庄化人场运送死人。由于顺义、平谷和左家庄距离北京城都比较远，因此，无论是运送木材的工人，还是运送死人的差役，都必须起个大早，提前赶到东直门。等到东直门一开门，就立即摸黑上路，长此以往，东直门附近的小街上渐渐就有了一片夜市，专门供这些起早贪黑的工人和差役歇脚、吃饭。
清朝初期，北京城实行非常严格的宵禁制度，这些小贩们为了逃避官府的追究，都选择在后半夜开始摆摊叫卖，到黎明时分就撤摊回家。由于他们普遍使用油灯照明，从远处看上去灯光朦胧，颇像是坟地常见的鬼火，再加上东直门附近有不少棺材铺、寿衣店，很是让人毛骨悚然。因此，这里的夜市就被人称作“鬼市”。而“鬼市”集中的这条小街被人称作“鬼街”。到了清朝中期，tebie是第一次鸦片战争之后，商品经济进一步发展，宵禁制度也逐渐松弛，“鬼街”上的“鬼市”规模也越来越大，营业时间也越来越长。到了同治年间，朝廷已经是事实上废除了宵禁制度，“鬼市”的的营业时间也从后半叶到黎明，变成了傍晚到清晨。后来，顺天府尹王乾一将“鬼街”改名为“簋街”，簋街的商户越来越多，簋街的气氛也越来越热闹，成为了继天桥之后，北京又一处庶民阶层的流量往返之地。
……
张继走到簋街的时候，已经是戌初时分，正是簋街最热闹的时候，饶是这样的数九寒天，簋街上的行人也是熙熙攘攘，络绎不绝，道路两旁的大排档传来的吆喝声不绝于耳：“陈氏卤煮哎，正宗老汤，辛辣御寒，趁热喝一碗，一正月不受冻……”、“鼓楼炒肝哎，新杀的年猪，刚出炉的血肠……”、“洪记阳春面、羊杂汤，滋阴补养，开春不得病……”。张继随着吆喝声四处张望，只见一只只煤炉都烧得正旺，一口口铁锅水气蒸腾，煮得稀烂的卤煮飘来一阵阵肉香，新出锅的阳春面冒着热气。凡此种种，不一而足。
张继走了一个多时辰，腹中早已饥饿，此时看到这番热闹景象，更是食指大动，于是信步走到一家叫做“钱氏羊汤面”的面摊前，准备吃碗羊汤面充饥。
那面摊老板看张继衣着华贵，心知是来了大主顾，急忙招呼道：“这位大爷，想来点儿什么？咱们家的羊汤面在簋街是出了名的，您吃一碗暖和身子，吃两碗滋阴补养，吃三碗返老还童……”
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第三百四十三章 夜游簋街（下）
张继笑着说道：“哦，那我可真得吃上一碗了，这样吧，来一碗羊汤面、一盘炖羊肉、一盘炸鹿尾儿”。
那面摊老板一边用抹布仔细地擦拭着张继面前的桌椅，一边重复着张继点好的菜，末了，笑着问道：“这位大爷，要不您再来一壶女儿红？咱们家的女儿红可是正宗的，您喝着驱驱寒气。”
张继笑着点点头，说道：“那好，就按你说的来 ”“ 。”
那面摊老板一脸喜色，嘱咐身旁的小伙计给张继炒菜、热酒，自己则屁颠屁颠地下面去了。
……
不多时，只听那面摊老板唱戏似地吆喝道：“上等的羊汤面出锅喽”。
张继循声望去，只见笊篱盛着柳叶一般的面条放进了一个大海碗里，紧接着，一勺清汤和一勺羊肉、豆腐、萝卜炖成的浇头盖在了面条上，在油灯的照射下，散发着诱人的光泽。
那面摊老板将羊汤面端到了张继的桌子上，笑着说道：“这位大爷，您还有什么需要的，尽管吩咐。”
张继点点头，说道：“好，你忙去吧。”
与此同时，小伙计也将一盘炖羊肉、一盘炸鹿尾儿和一壶女儿红送到了张继的桌子上。那盘炖羊肉煮得稀烂，那盘炸鹿尾儿则焦黄透亮，那壶女儿红散发着琥珀色的光泽，颇为引人食欲。
张继端起那碗羊汤面，吸溜了一大口汤，只觉得一股暖流沿着食道慢慢滑向了胃部，顿时感到无比的熨帖，因为寒冷而僵直的身体也变得舒缓开来。
张继也不再顾及形象，大口大口地吸溜起来。
……
不多时，张继已经风卷残云一般将那碗羊汤面消灭干净了，那盘炖羊肉和那盘炸鹿尾儿还剩下一些，那壶女儿红也只喝了一半。
张继想了想，摸出一块散碎银子，放到桌上，大声道：“老板，结账。”
那面摊老板快步走上前来，笑着问道：“这位大爷，您用得还好？”
张继点点头，说道：“真材实料，烹饪有方，你这羊汤面果然名不虚传。这是饭钱，不用找了。你若是不忙，就坐下陪我聊一会儿。”
那面摊老板看张继出手如此大方，笑得眼睛都眯成了一条缝，忙不迭地说道：“那小人就谢您的赏了。小人倒是愿意陪您聊一会儿，不过，小人没读过书，嘴也笨，您多担待着。”
张继笑着说道：“咱们就是闲聊天，你不必太在意。你怎么称呼？是哪里人啊？”
那面摊老板说道：“小人叫钱富，是直隶保定府人。”
张继点点头，说道：“哦，保定府我是去过的，良田万顷，又守着白洋淀，能打渔，能卖芦苇，怎么想起到北京做生意来了？”
钱富苦笑着说道：“嗨，都说‘金窝银窝不如咱家的狗窝’，要是真能在老家生活下去，谁又愿意背井离乡跑到这里呢？小人家里原本也有几亩薄田，虽然不敢说衣食不愁，日子也还过得下去。可是，咸丰三年，赶上太平天国北伐，林凤祥、李开芳直接打到了沧州、静海，保定府受此牵连，物价飞涨。而朝廷呢，不仅没有组织赈灾，还加重了捐税。我家里一共八口人，连一粒存粮都没有了。可是，这一家老小总得生活下去啊，没法子，只能向同村的财主林员外借贷。当时定下的是三分利息，想着来年大家辛苦一些，总能把这欠债换上。没想到，咸�