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旱磨和水磨一样，下扇磨锻有人字形纹，围着磨脐一圈儿的磨膛略低于磨平面，一套粮食四五十斤，磨净不扫底，留下一底三几斤的麸子当牲口料。水磨的磨膛与磨平面持平或稍高出一点点，不然存水。无论水磨旱磨，上扇磨中间都有两个茶杯粗的磨眼儿。旱磨配有个木头磨塞儿，刚倒上粮食下得快，就塞住一个磨眼，磨到最后差不多只剩麸子了，再把磨塞取下来。上扇磨边缘上凿有两个对称的眼儿，穿根麻绳系磨杠。那麻绳俗称“磨系儿”，讽刺哪个人吹牛卖大，常常嘴一撇，鼻子里哼哼两声道：“看你那胡子也不像杨景，腰粗哩跟磨系样，吹啥哩吹”说的就是这玩意儿。一套粮食超过六十斤，就在磨头上放一个没底儿的罗圈，上边再加上茓子，省得一会儿一添。两个磨眼中间，锻有黄豆大一个小圆坑，那是固定“拨杆儿”的。“拨杆儿”是一根鞭杆儿粗的木棍，上头吊在房顶上，下头是一个镰刀样的木制拨板儿，磨转它不转，有了“拨杆儿”，人就不用赶在牲口后面不住地拨磨了。套磨大都用驴曳，眼一蒙，那畜生不吆喝就一圈一圈转开了。驴只有一个毛病，捞嘴，走着走着伸舌头在磨盘上捞一口。若是用牛拉磨，不叫“套”叫“赶”，牛犁地曳耙干惯了直趟活儿，如果硬让它转磨道儿，得有人拿根鞭子在后面一圈儿一圈儿赶。
用得勤的磨得勤锻，就是请锻磨匠把磨浅的人字纹挨个儿凿一遍儿。刚锻过的磨快，一套麦六遍就磨净了。该锻没锻的磨钝，同样磨麦，十来遍下来还磨不净。最好磨的是高粱和荞麦，呼呼噜噜两三遍，老粗箩一筛，面就全下来了。最难磨的是黑豆、黄豆，掺上麦或是红薯干儿好一些，不然的话，豆子有油，咋也磨不净。纯黄豆面擀面条，难擀不好吃，硬撅撅的，筷子挑起来不打弯儿。除非下工夫擀得飞薄如纸，下锅里狠煮，配鲜嫩的荠菜、菠菜，放上小磨油、五香大料，才好吃。早年，县城北阁外有一家专卖黄豆面条儿，白胡子老汉挑着，一路走一路喊：“黄豆面条儿，酸汤、辣汤！”要啥汤浇啥汤。荞麦面可以包饺子烙饼馍，只是不能剩，剩到下顿馏馏吃，桑树皮一样撕咬不开。遇上灾荒年，大麦芒一发黄就钓穗儿磨“碾转儿”，硬仁的能揉下来，一包浆的只能整穗放木槽里剁碎了，簸去麦芒，倒铁锅里炒炒，强皮了，拿磨上磨一遍子，下来的都是小肉虫一样的麦仁。硬仁煮出来成条儿，没长硬的一煮一锅粥。
生产队时，磨屋还有一个用处，下雨天开群众会、记工分都在这里。队长讲话时，就坐在磨盘上。记工先发记工册，记工员抱来往磨头上一扔，各找各的，然后挨个儿拿着册子报工，记工员按整劳力、半劳力的分数记了，盖上私章。有位远房的八伯，不认识自己的名字，就在名字上画了个大圆圈儿，作为找寻的标记，不知是谁家的孩子捣蛋，在那个圆圈上添了四个爪子一个头，成了大王八。
与磨屋山墙搭山墙的，是羊圈。群大的时候，山羊绵羊百十只，队上派人放，集中圈是为了一年两圈好粪。羊粪味儿冲鼻子，又臊又膻，就是长庄稼，上一茬能肥好几季。傍晚羊进圈，喂羊人家就会端着铁瓢、木瓢、葫芦瓢，把刷锅的泔水端来饮羊。羊通人性，认得自家的主人，一叫就到木栅门前来，把头伸出来，呱嗒呱嗒喝完了，再慢吞吞走回卧的地方。
牛、驴、羊，全都在村子中间这个牛屋院里。院子很大，能坐几百人开会。院子里放有一辆胶轮车、两辆铁脚车、五个四条腿朝上的拖车，还有几个拴牲口的木桩、两个挑草用的大草箩头。隔条大路沟，老崔家红薯窖边有棵大楝树，树上挂着半个铁车轱轮，喊上工喊开会，队长拿铁棒在车轮上哐哐一敲，老少爷们都来了。
洗衣石
洗衣石，小半块三尖葫芦头的花岗岩，搁在大柳树拱进水坑里的根爪子上，守着一大坑清湛湛的水，有风水就起皱，没风就落下大半坑树影，成群也不见长大的鱼儿，半飘半浮地游来游去。谁要是吐口唾沫下去，准会引逗得鱼儿们张开圆圆的小嘴争着来啄。一年到头儿，那块洗衣石也难得闲着，十几户人家的衣物，不歇气儿地轮换着在上面搓。
所有穿的用的，总共只有两样东西不允许碰这块石头，一是小娃们带屎的尿布，二是女人们沾血的内裤。据说沾了女人经血的东西有一股阴邪之气，在石头上一搓，黑黑黄黄的芝麻饼一样的石头面儿就会被渍出小血珠儿，如果有一天那红点点连脉成片，石头就成精了，小孩儿往上面一站，会被它咕噜噜推到水里淹死。更可怕的是，这石头精还会缠住喂它血的那个女子，夜间这女子一进入梦乡，就被它带走了，上天入地到处飞，慢慢地，这女子就开始嫌弃人间烟火，不定哪一天，她会烧一大木盆艾叶水洗净身子，头梳得光光的，脸搽得香香的，里里外外换上浆洗一新的衣服和没沾过脚儿的鞋袜，往床上一睡就过去了。你说她死了吧，摸摸还有气儿，你说她没死吧，几天几夜不会醒，就这么不吃不喝地躺着。知道病因的人，赶快请人去把那块洗衣石砸碎，喊个没过十二岁的男孩儿对着那堆碎石头撒泡热尿，被缠的女子就会悠悠地吐一口长气醒过来。这只是传说，谁也没见过。至于不能在石头上洗尿布，也不过是警告人们别去污染那坑共用的清水罢了。
没有肥皂的年代，人们洗衣服用皂角，拿小斧头儿把几个皂角板儿砸碎了，和衣服一起揉，也会起沫儿。如果连皂角都没有，就泡半盆子青灰（草木灰），澄成碱水洗。这两样东西的功效比起肥皂差得远了。爱好儿的人少不得用棒槌铿铿地捶，一棒槌下去一道白印儿，因为那时候的人很少吃油，出汗也不黏，捶捶夯夯，渍在布眼儿里的泥和腻进布丝儿里的灰差不多就被夯出来了。再按洗衣石上搓几把，就干净了。
有肥皂就省劲多了，打上肥皂闷一会儿，团成团儿搁石头上搓，搓几把使劲儿一摁，肥皂水透过指头缝挤了出来，漫过石头流到坑里，分成几支箭头，划开水面那层“膜儿”，撕出一大块清凌凌的水来。掂起衣服投进去涮涮再搓，直到颜色鲜亮。洗净的衣服搭在绳子上，被里子、铺单、孩子们的小衣小裤小肚兜儿，大件小件展开来，扑棱棱在风里飘荡着，那是农家日子最亲切和美的景象，留在人的心里，多少年恋恋不去。
油灯
在不通电的乡间，一镰儿毛月亮或是月黑头的夜晚，清远的星空下，暗幽幽地头相连的村庄低伏着，如同睡意的兽。旷野小路上的夜行人，走进一条老深沟，不由被自己想到的游神野鬼吓得头皮子发紧，跟头流水往前走，忽然看见了前面村子里的灯火，那种同类间的亲切和温暖，立马就解除了攥得他浑身发强的惊惧。
虽然一灯如豆，那如豆的光明足以透过柴门纸窗，在广远的清夜里闪烁成尘世的星星，一片片，一簇簇，是千年万里的人烟泡出来的点点繁花。
“小老鼠，爬灯台，
偷油吃，下不来。
叫小妮，抱猫来，
唧爪唧爪摔下来。”
没有煤油的年代，人们点灯用香油，小户人家通常就用一盏敞口的铁灯，一根灯草。过年时再扔两根进去，多点两个灯头儿。至于老鳖灯、高台灯、银缸之类，我没见过。记事的时候，奶奶纺线点的就是一盏碟子一样带个耳把儿的铁灯。想让她揽我睡觉，就装着打哈欠，一打就把灯吹灭了。奶奶不想再费根火柴，只好上床揽着她的乖孙女儿睡了。奶奶是裹过的小脚儿，走路两只脚后跟儿捣着地颤颤巍巍，要是一步没站稳，身子往后一仰，猛地退后半步。有天晚上，怕灯底儿黑她看不见脚下，爹就端着油灯跟在她后面，走到门口，她身子一仰，爹没提防，手中的油灯一下子被撞翻了，半灯油全洒在奶奶刚穿了一天的新棉袄后襟上，气得两个人互相埋怨：“谁叫你现眼，我自个儿端着算了，你看看，刚添的一灯油弄洒了……”爹说：“你还�