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只听那窗里传来金小猫的声音：“右间客房。”
如是歇过，甫一打开屋门，虞五宝就跳出来拉着金小猫袍袖笑道：“小猫儿，这山庄真好，比我家那药谷虽不如，也算得上天下第二了！时辰这般晚了，吃些茶点如何？”
金小猫笑笑，便教人把茶点送来搁在虞五宝面前。虞五宝捏起一个咬了一口，立刻便做出怪模怪样：“这哪比得上小猫儿做得！月前还说五爷我把面让与那个御猫展，到底也没给我做！”
“小猫儿，你赔我！”
金小猫与虞五宝相处月余，倒也不是很厌恶他这般性子，只是心情好时多说几句，心情不好便觉得聒噪。现下刚把倦劲歇过，金小猫也算是好脾气：“七爷说话算话。自然不会少你的。”又看看茶点，自家也捏过一块尝尝，把余下的都推与虞五宝，“尚佳。都与你了。”
金小猫向来过午不食，晚间和虞五宝用了些茶点，两个就坐在院中有一搭没一搭的闲谈。
这山庄多野趣，有庄户见东主来了，下午便叫浑家就送了野鸡蛋来，此时丁管事便把这事报来。
虞五宝一听，便缠着金小猫笑道：“用油把这些野鸡蛋炒了，就金卷吃，最好不过。小猫儿，明日做金卷吃罢！”
金小猫见虞五宝满脸向往之意，不由笑道：“如何不行！明日叫人买来食材，七爷也与你做个谢宴。”
虞五宝闻言大喜，一双桃花眸子闪亮若星。虞五宝跳起来抱着金小猫转了两圈：“小猫儿最好最好最最好！天天都吃那些人做的，五爷我可都瘦成纸片了！”
作者有话要说： 虞五宝的私房菜……
☆、第九回：最是美味留人驻
金小猫既应了虞五宝明下厨，便吩咐丁管事把要的食材准备妥当，等明日自家亲手处理。
丁管事满脸慌张，连连躬身作揖：“七爷，那厨间原不是您进的，要吃什么，小人叫厨子好好做来呈上就是！七爷怎么能下手呐！”
金小猫听着面色便是一沉：“要你办就去办！话多！不然滚回家去！”
虞五宝打着哈哈在金小猫身边转了一圈，自腰后摸出一把扇凉的大蒲扇，冲着金小猫就扇了两下：“小猫儿，五爷与你消消火罢！听你家大哥说，这是头次在这庄子里住？”
金小猫也不看脸色大变的丁管事，哼了一声，伸手一把搂过那蒲扇扇扇，果然心头火降了几分，便对丁管事冷冷笑道：“丁管事也不必担心大哥会说你，你家七爷原也是个厨子。”
实在金小猫也不愿在外人面前给丁管事没脸，只是金小猫最恨旁人自以为是。金小猫自家入得灶间做得美食，丁管事偏要把厨间说得不是贵足可踏，岂非是触了逆鳞？金小猫没得武功，只有一张嘴毒起来六亲不认，此刻于丁管事已是收敛几分了。
此时见丁管事犹犹豫豫面带尴尬，便负手走了。
虞五宝面上挂着笑，伸手拍拍丁管事的肩，故意长叹一声道：“你家七爷最擅厨工，五爷我也想了许久了。若一句话教他气性来了把话收回，五爷我就给你找些子好事儿磨磨。”
丁管事抬眼就见虞五宝追金小猫，才松了一口气，只是心犹是抓的紧紧的：“头次给七爷办事儿就不妥，以后可怎么办呐！”
金小猫却不管丁管事怎么纠结，自家坐在书桌前头定菜谱。
虞五宝笑眯眯地一旁说这个好，那个也好，只恨不得叫金小猫把会的都做一遍满足口腹之欲，临了，狠狠咽了一下口水，眼神水汪汪的望着金小猫，一脸幽怨：“乖小猫儿，明天儿，怎么还没到……”
金小猫偏就喜欢虞五宝这般口里说着吃的就恨不得流口水的馋样，便跟给豆子顺毛似的顺顺虞五宝的头发，微微把唇一扬：“睡一觉明日就到。”
次日，天气甚好。丁管事早早就备好了土鸡，鱼，蔬菜等食材，还有早上才发好的银豆芽儿，白白嫩嫩的，洗的清清爽爽。
金小猫叫人把土鸡褪毛，开膛破肚的收拾干净；鱼也去鳞剖腮，把腥线挑了；河虾更是头尾分开，虾尾也把肠线剔了；时令菜蔬也多，青菜黄瓜个个水灵灵的，看着就美得不行。
见诸事具备，金小猫挥手叫帮厨的走了，自家进了厨间。
虞五宝也跟着，见金小猫四下打量，不由也跟着瞧：“这里简陋得紧，比不上方方食。”
金小猫伸手取过厨刀，见那刀刃也打磨的还算锐利，便取了块豆腐在案上试刀。
“倒也是，这乡野之地，比不得东京。刀也不顺手，调料也不全，做不得太精致的。虞五宝，你若是愿意吃个乡野风味，七爷我是能的。”
虞五宝生在药谷，家中都是男子，便是有雇的女人做饭，如何比得上善于此道的金小猫？那所谓乡野风味他也在谷中吃过不少，无非是把食物炖煮焖烩，连个调料也没得，只搁些盐啊八角花椒便了了。
如今见金小猫一说做乡野风味，嘴里不禁就淡了，心里只说不要不要，却又怕一开口，金小猫连这个也不做了。
虞五宝心里计较了半天，终是委委屈屈把眼一闭：“小猫儿，五爷我可是，可是要有味儿的可以下酒的才行……”
金小猫点点头：“可。”
言罢就把虞五宝丢在脑后，自家开始悉心处理食材。
金小猫原想做个叫花鸡，只这山庄引不来水，也没荷叶，来时又被金大郎嘱咐不许多费神，莫说惯用的辅料刀具，便是从不离身的豆子也不许带来，只说豆子淘气，若是跑了还不好找。
现下手边也没有太多能用的，金小猫便定下了个炒字。
土鸡肉质紧实，是食虫食谷长大的，又爱多跑，滋味便比一般家养的要好的多。再，这鸡肉也耐做，不会一煮一焖便烂的没有嚼劲。
金小猫把土鸡斩块，在水里浸泡出血水，用少少的盐腌上吐水，待鸡肉紧了，便在火上坐水。 水是庄上一眼活泉里取的，极为清澈，还带着天然的甜味。
金小猫看上这庄子便是因这泉是全东京难得的好，都是能泡出上佳的龙井的。
水开之后金小猫便把鸡块飞水待用，又另起了一口锅，放上底油。等油烧热了，就入花椒炸。花椒最易发味儿，不多时满厨间都是花椒香。金小猫把炸过的花椒捞出，又放切得大片的姜，待姜味也出来，空气里散发出一种奇异的香味时，才放葱段鸡块翻炒。
等鸡块炒的略干，放入庄户人家晒的豆酱炒匀，鸡块便上了色，一块块油汪汪黄闪闪的煞是好看。
金小猫见鸡块表面都滋滋作响，才又放了一瓢热水下去，动作麻利得紧。金小猫一回头，就见虞五宝已是看得呆住，不觉莞尔：“这可有味么？”
虞五宝立刻点头：“看起来好香……”
金小猫把锅搁在小炉子上，用小火慢慢收汁，自家又去做鱼。
鱼是鲤鱼，先头下人处理的时候还跳的老高，现下虽是五脏皆无，竟还会时不时弹腾一二。
金小猫笑道：“好新鲜！做个清蒸鱼吧！”
虞五宝把脸一扭：“不要当着姓虞的人说吃鱼，真真不厚道！”
金小猫大乐，，一边切细葱丝一边数：“清蒸鱼，红烧鱼，黄焖鱼，糖醋鱼，鱼丸子，鲤鱼焙面，鲫鱼汤，鱼头汤，酸菜汆鱼片，东洋还有生鱼片……”
虞五宝哼哼哼冷笑，手沾着瓢里的凉水就往金小猫脖颈里钻：“还说！还说五爷我就恼了！”
说来虞五宝只比金小猫大一岁，平日里也没有几个看得入眼的朋友，如今见到金小猫这样能随意玩笑又性子相合的，心里更是不觉又看重了些，只愿日后每逢相聚都能这么无拘无束才好。
只是虞五宝心知金小猫中毒已深，日后怕要把个显症发作出来，莫说金小猫自家会越来越难过，便是个不相干的人见了，也会跟着惋惜。虞五宝自然盼着金小猫能陪他玩得越久越好，是以他也下定决心，等金大郎一回来，便回药谷去，那里种植的珍惜草药众多，制些缓解的药丸备着，未必就等不到解毒的机缘。
只是在此之前，当须好好地把金小猫最拿手的几样好菜吃过一遍才行！
其实金小猫最拿手的便是鱼菜。想当初在林家，金小猫给林小娘子做的鱼羹便是一绝，只是自离开林家金小猫便不再做，甚至连提都不提。
此次金小猫做的清蒸鱼，却是他另一道拿手好菜。
听虞五宝嘴里直说不忍不忍地踱出厨间，金小猫的嘴角就一直放不下来：“怪不得叫五宝，果然耍宝得紧！”
手下不停，金小猫把鱼身子上隔�