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[小当家]厨传-第18章

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    两人对视一眼,往人群处走去。

    身材魁梧的金发男人手持长棍,一脸挑衅地指着面无表情地罗子为。

    “有意思,居然在这里遇到了巧手罗氏,喂!和我来一场男人间的决斗吧!”

    这不是钢棍解吗?殷凡对这个有印象,记得他每次做料理前都会展示自己发达健美的肌肉。而且似乎喜欢四处找人挑战,今天倒霉的是罗子为吗?

    罗子为看向自己眼前的钢棍,冷漠地吐出三个字,“休假中。”

    “噗。”殷凡没忍住,捂嘴偷笑。

    解师傅歪歪头,没有明白不接受挑战与休假有什么关系,他咧开嘴,讥道,“看来罗氏也不过是个缩头乌龟吗。”

    原本无动于衷的罗子为立刻一改颓废模样,死死瞪向金发的男人,“比什么。”

    “这才像话嘛。”解师傅满意地哈哈大笑,“我知道你擅长糕类,那我们就比糕好了!”

    琉明眼睛一亮,清清嗓子,“爷也来凑个热闹,拥有全北京最挑剔舌头的我,你们可不要让我失望!”有好吃的!怎么能少了明贝勒!

    殷凡笑眯眯地走上前,“罗兄,我是否有资格做评审呢?”

    罗子为点头。“可。”

    解师傅脸上的笑容越发灿烂,“京城不愧是京城,这不是传说中的药厨吗?怎么样,比一场?”

    殷凡也露出几分狂热,“行啊!先打败了罗兄再说。”

 第23章 脸蛋VS肌肉

  

    罗子为的目标很明确,摆明了是要做马蹄糕,削皮洗净切成块,这么小的马蹄削下来的皮居然还能连起来,实在不容易。罗子为被称为巧手自然是有原因的,他表情平静地搅拌马蹄粉兑成制成的粘稠生浆,手上几乎出现残影,看得人眼花缭乱。罗子为保持着左手搅拌的动作,右手则开始煮冰糖水。殷凡看他左右开弓毫不忙乱不由啧啧称奇。

    相比这边的淡定美男,解师傅那边的动静就大了去了。

    不管厨艺好不好,一身虬结的肌肉就够引人注目。殷凡眼见解师傅露出这么一身叫人艳羡的腱子肉,觉得自己受了很大的刺激。不知道为什么,两世加起来他都练不出这样健美矫健的好身材,可能是体质原因。总之,殷大厨给人的感觉一向是俊美书生,不瘦弱可惜也不强壮。

    殷凡下意识地捏了一把身边人的胳膊,琉明茫然地看向他,怎么了?

    感受到衣衫底下隐隐的肌肉线条,殷凡不爽地撇开脑袋。解师傅也就算了,凭什么身娇肉贵的琉明也有肌肉啊!

    本着不吃亏的原则,明贝勒伸出爪子也摸了一把,嗯,骨骼偏细,跟个书生似得。

    这一把摸得妙啊,不太习惯和人近距离接触的殷凡险些没跳起来,睁着眼睛瞪向无辜的琉明,“你干嘛!”

    琉明理直气壮,“你先摸我的!”

    殷凡同学气结,重新把注意力转到比赛的俩人身上。

    解师傅揉面团的样子确实十分男人,那双手所能发挥出的力量恐怕能在瞬间击倒一个成年男人,也不怪琉明眼眶发热地思考把这厮弄进私军的可能性。

    解师傅将绿色的面团抛向空中,露出邪笑,“喂!怎么了!这么软绵绵的可做不出好吃的点心来啊!准备好成为我钢棍上的击坠记号吧!”

    罗子为眼神专注,完全没有理会对手的挑衅,手上动作堪比机器,将煮好的冰糖水慢慢倒入,继续搅拌,他双手越转越快,最后往空中一指,马蹄浆居然顺着惯性飞起来一截才慢慢回到容器中。

    “好厉害!”所有人看得一愣一愣的,惊叹这两人的技术。

    “快看!那个男人!”突然有人惊叫着指向钢棍解的方向。

    就见解师傅抽出菜刀将空中的面团切成小团,一跃而下就着手边的馅料,轻轻一捻一挖一捏一揉,碧绿的团子就在他手边成形,端的是高效无比。

    “真是爱出风头的男人。”殷凡笑着摇头。

    “他打算做青团吗?”琉明微微蹙眉,嘴角下拉,“我最不喜欢青团了。”

    “不是普通的青团。”殷凡耐心地与这个正统北方人解释起来,“青团是用泥胡菜、艾蒿和鼠曲草揉进面团做成的,解师傅用的是苎麻,准确来说应该是闵饼。苎麻是一味草药,性味甘寒无毒,能清热解毒消炎止血。江南就有一家专门做闵饼的铺子,享誉很高。”

    “一点也没错!”解师傅已经将闵饼放入蒸笼,走到殷凡面前,“这是我之前流浪到南方的时候吃到的,这是那家铺子的秘方,死活不肯教给我,我只好自己琢磨,最后才变成了这个‘解师傅特制闵饼’!”

    众人了然点头,不就是偷师吗。

    当解师傅的闵饼出锅时,罗子为的马蹄糕显然也好了。绿色与白色的光交织而上,宛如青白二蛇,蔚为壮观。

    “这个青团和我吃过的不太像啊!”显然,明哥儿脑子里并没有闵饼的概念,夹起通体碧绿的团子好奇地说着,“怎么这么通透呢!”

    “我在面粉里掺了澄面。”解师傅得意地笑起来,“代替淀粉,加入口感较好的澄面,就会让它看起来比较通透。”

    “不止如此,面粉和澄面的比例要拿捏得刚刚好,既保证通透又不失嚼劲。”殷凡在一旁补充道。“不愧是号称大陆第一的面点师,名不虚传!”

    “小小的团子里还塞了豆沙、桃仁、松仁、糖猪油丁,口感一点也不腻。”琉明陶醉地闭上眼,细细咀嚼,“简直能作为贡品上贡了。”

    显然,两人对解师傅的闵饼评价颇高,罗子为一点也不紧张,静静地等在一旁。

    “接下来是罗兄。”喝了口清水,殷凡和琉明夹起几近透明的六角形马蹄糕。

    马蹄糕作为广式点心的代表,由罗氏的老板罗子为做出来显然是登峰造极,色美晶莹。一入口的清甜爽滑,让两位评审陷入了久久的沉默,难得的是那淡淡的马蹄香,完美的融入糕点之中,增添了别样的风味。

    “琉明,我们各自写下自己的选择吧。”两人都从对方脸上看到了自己纠结的表情,最后还是殷凡叹息着提议。

    琉明一脸沉痛,点头。

    饶是见惯世面的罗子为和解师傅在这一刻也不由紧张起来,对视一眼,解师傅哈哈大笑,“这场比赛实在痛快!”罗子为脸上的表情柔和下来,露出几分微不可见的叹服。

    两位临时评审举起手中的纸,琉明苦笑,“我们显然没有默契啊小凡。”琉明写的是“罗”,而殷凡纸上的是“解”。

    这样的结局显然不能接受,罗子为思忖了一下,开口,“找人。”

    殷凡知道他的意思是再找几位评审,就随手指出三个围观群众,将选择权交给他们。为了避免平票,他特意选了单数。

    衣着华服的中年男子投给了罗子为,老实巴交的老人投给了解师傅,最后的选择权落在年轻的少女身上。

    所有人都瞪大了眼等待结果,现场几乎鸦雀无声。少女感应到了强大的气场,坐立不安,看看威武雄壮的解师傅又看看英俊高大的罗子为,脸上莫名露出羞涩的表情,心一横,素手一指。

    …………

    解师傅傻傻地看着手指方向面瘫脸的对手,不可置信地叫起来,“这是看脸了吧!绝对是看脸了吧!我哪里比不上这个死人脸啊!”

    琉明玩味地说,“看来有的时候还是脸蛋比较重要。”

    殷凡同情地拍拍解师傅j□j宽厚的胸膛,“哥们儿,看来卖肉不吃香。”

    现场的百姓们也纷纷笑起来,也不知道是谁开的头,掌声越来越多,欢乐的气氛在这一刻充满了京城的一角。

    既然没有让罗子为成为自己的击坠记号,解师傅也就很光棍地拍拍屁股走人,临走前,他遗憾地表示和殷凡的比试看来得推迟。看到这个男人露出夸张的失望表情,头上拖下黑线的殷凡告诉他务必要去广州的阳泉酒家,那里有很多不管是创意还是能力都一流的特级厨师。

    殷凡说的时候想到的是十全大师和及第师傅,他发誓绝对没有让解师傅去找小当家茬的意思,可惜,该遇上的总会遇上。很久之后,当殷凡再度遇上解师傅的时候,想起今日的一场比试,一向以硬汉形象示人的解师傅居然颇为�
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