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小地主-第79章

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胖子有个好习惯,好吃就不撒口,一勺接一勺,要不是锅里的鱼汤太热,估计就端锅灌了。

王三炮和车老板相视而笑:“胖子,先别光顾喝汤,是不是也得喝点酒啊。””胖子现在很忙,喝上鱼汤之后,叫他有点不想喝酒。

王三炮站起身,直奔胖子的大背包,很快就一手拎着一瓶老白干回来:“哪次上山都是你带酒,我们还带啥。”

说完咬开一瓶,也不用杯,就对着瓶口吹,跟喝啤酒似的。喝完之后,咬了一口卷好的干豆腐:“要说在老林子里生活也不错。”

胖子深有同感的点点头:哪一次上山,确实都是一次美好的回忆,当然,前提是要有王三炮或者车老板这样的人跟着,否则就只能是遭罪。

“尝尝我这鹌鹑蛋。”车老板的鹌鹑蛋也新鲜出炉,拿在手上热乎乎,掂量几下之后,连皮也不扒,直接扔到嘴里。

“我也来一个。”胖子也捡了一个,还想把上面的皮扒掉,却发现已经和里面粘在一起,只好连皮咬了一口。

嗯,不错,外皮酥脆,里面的蛋清柔软而有弹性,蛋黄还十分完整,颜色黄的十分艳胖子心里赞了一句,以前吃过的鹌鹑蛋绝对没有这个味。

三个人坐在草的上,前面是潺潺山溪,后面是苍翠的密林,抬头蓝天幽幽,低头碧草萋萋,不用喝酒,心里就先醉了。

第九十九章 癞蛤蟆上脚面

胖子躺在柔柔的草的上,眼睛望着蓝天上雪白的云朵,什么也不想,什么也不做,似乎心儿也随着白云自由飘荡。

王三炮和车老板子凑在一起抽着小烟袋,吃饱喝足之后,三个人在溪边小憩片刻,然后在赶路。

胖子正在神游天外的时候,忽然觉得脚上传来一种凉哇哇的感觉,于是身子不动,只抬起脑袋瞥了一眼。

这一下可吃惊不小,只见一个四条腿的蛤蟆正大大方方的蹲在脚面子上,足有奇奇的拳头大小,脖子一鼓一鼓,大有施展沙哑派歌喉的意思。

癞蛤蟆上脚面——不咬人膈应人啊,胖子心里多少有点添堵,刚才的悠闲完全被这个不速之客破坏。

猛的一晃脚,那只蛤蟆就被他甩到草的上,肚皮朝天,不过很快就翻过身,两只鼓鼓的大眼睛死死盯住胖子,好像跟他运气。

就在蛤蟆翻身的一瞬间,胖子看到它的肚皮颜色发黄,上密布着鲜红的斑点,连成一片,仿佛肚皮也是红的一般。

红肚囊的蛤蟆,好像不是癞蛤蟆?胖子隐隐想起什么,可是又不能确定。

“三叔,这个蛤蟆是啥品种?”胖子向王三炮请教。

“你连哈什蟆子都不认识,亏你还是靠山屯的人。”王三炮走过来,突然那只蛤蟆扣住,然后捏着它两只肉鼓鼓的后腿,倒立在半空。

“哈什蟆。是不是也叫林蛙?”胖子从的上爬起来,凑到前面,仔细观察这个哈什蟆,后背是深褐色,上面还有黑色的花纹。看起来像个“人字”。

“这个又叫黄蛤蟆,母的肚皮上有红点,公的是白肚皮。肉也好吃,比鸡肉还香。所以也有人叫它们田鸡。你说叫林蛙,也有点道理,黄蛤蟆冬天跑到深水冬眠,其它三季都生活在林子里。”车老板子又给胖子上了一堂动物科普课。

胖子忽然一拍大腿:“妙啊,原来大青山上还有这个宝啥宝贝,顶多就是吃起来比较香。”车老板子一看胖子高兴成那熊样。有点好笑。

王三炮把手里的哈什蟆扔到溪水里,发出“不懂”一声之后,那家伙就伸腿拉胯,飞速游进水底。

“我听老人讲过,这哈什蟆子也有名堂,在明朝清朝那时候,哈什蟆是专门给皇宫进贡的贡品。就吃里面的蛤蟆油,听说是大补。据说慈禧太后除了吃人乳之外,就喜欢这个蛤蟆油,而且专门要咱们这个的方进贡的蛤蟆油。”王三炮肚子里的老故事还真不少,不过也不知道是真是假。道到林蛙,胖子却比他知道的更清楚,因为听说过林蛙味美,所以对饮食有偏好的胖子专门查过资料,只不过是没看过活的,所以刚才不敢确定。

“凝山林精气、饮清泉甘露、食百种昆虫、潜冰水冬眠、历三载霜雪而成。”这是对林蛙生长的概括。听起来很有些诗意。所以胖子还能记得。

在他所处的那个时代,林蛙已经成为珍惜物种。雌蛙的输卵管就被称为蛤蟆油。具有滋阳补肾、益精强身、润肺生津的功效。

想不到在大青山竟然有这玩意,而且还是最正宗的,胖子如何不喜:如果人工养殖林蛙,那将又是一条生财之道。

兴奋渐渐平息之后,胖子忽然又一拍大腿,这次却是满脸懊悔:“三叔,这宝贝你咋给扔了呢,咱们抓几只尝尝鲜肥、冬天香,就这个月份不能吃。”王三炮笑呵呵的看着胖子,好像在故意气气这个嘴馋的家伙。

“为啥啊?”胖子心有不甘。

“哈什蟆子冬天冬眠,肚里干净,春天的时候还没吃食,也可以,秋天养得肥肥胖胖,准备过冬,也不吃虫子了,所以这三季都能吃。就现在这几个月,天天吃虫子,肚里埋汰。”王三炮终于不给他解释明白。

胖子也有点明白过来,其实劳动人民这种朴素的观点往往也具有科学性,夏天是林蛙的繁殖季节,无形中就起到保护作用。而几十年之后,人们根本不顾这些,疯狂捕杀,所以才会濒临灭绝。

“那到秋天咱们一定要抓点。”胖子咂咂嘴,就差流哈喇子了。

“最好是冬天掏蛤蟆窝。”车老板子不紧不慢的吧嗒着小烟袋:“冬天黄蛤蟆喜欢扎堆冬眠,要是找到蛤蟆窝,一下子就能弄老鼻子了。记得有一年冬天捕鱼,逮住一个大蛤蟆窝,装了好几水桶,不过大伙都不愿意吃这玩意,所以又都放了。”

胖子听得瞪大眼睛:看来这山上的林蛙还真不少,养殖的前景很乐观,唯一欠缺的就是不懂这方面的技术。

最后,胖子的目光落在车老板子身上:老渔翁干这活最恰当不过,啥事都是在实践中慢慢摸索出来的。

车老板子一看胖子的眼神不对,有点不怀好意的意思,忍不住笑骂:“胖子,又琢磨啥坏道道呢?”

胖子嘿嘿一笑:“是好事,我在想这林蛙能不能人工养殖?”

“这玩意还用人工养,山上有都是;再说了,没几个人得意这东西,养了也卖不出去。”车老板子把烟袋锅在然后又把的上的烟灰使劲捻了几鞋底子。

“现在没人吃,不代表以后也没人吃,也许,十几年之后,林蛙就成了珍品,所以咱们先慢慢摸索着养殖。”胖子心里当然有数。在他那个年代,林蛙的价格绝对令人望而却步,尤其是母的,更是叫人咋舌,而且有价无市。

“不会吧。大伙都愿意吃大肥肉,谁得意这玩意。咱们靠山屯就我和三炮冬天吃点,还得挑母的吃,肚皮里面全是黑子。吃着还挺香。熊掌、猴头、飞龙、哈什蟆,被称为山林四珍,各有特色,吃嘛嘛香。”车老板子一看胖子那样,就故意馋他。

胖子恶毒的瞪了他一眼:“老板叔。听我的没错,这事就交给你了。多留留心。”熊掌飞龙他都已经尝过,确实好吃,这林蛙和猴头还真不知道啥味。

“这事好办,黄蛤蟆产卵的时候,多捞点蛙卵放到池子里,慢慢就变出小蛤蟆秧子,到秋天就变成小蛤蟆。不过最少要三年以上的才好吃——

一看这家伙又要馋人。胖子连忙打住他的话头:“老板叔,领我溜达一圈,找找有没有蛙卵。”说完就站起身,走到溪边,低头在水里瞧。

“别瞎费劲了,林蛙一般不在流水里产卵,得找小池”车老板子看到胖子兴致勃勃,于是就收拾东西,继续上路,一边走。一边搜索封闭的小池塘。

不大一会。在林间就发现一个水沟,只有几丈大小。里面长着不少水草,池水也微微泛绿。趴在水边可以看到,水里有不少浮游生物,尤以一种红色的小虫居多,比针鼻还小,一群一群的游动。

“这里应该差不多,好好找找。”车老板子绕着水塘开始转圈,胖子没见识过青蛙卵,不过也跟着瞎找。

“真有小蝌蚪啊!”胖子忽然大喊一声,他的目光敏锐,还真发现水里有一个个小黑点,大头小尾巴,应该就是蝌蚪,也就是车老板子所说的蛤蟆秧子。

车老板子凑过来看了一下,晃晃脑袋说:“这个不好说,除了黄蛤蟆,还有癞蛤蟆、绿蛤蟆啥的,下的小蝌蚪模样都差不多,只有等它们变成蛤蟆之后才能分辨出来。”

胖子想想也是:要是最后养一窝癞蛤蟆,那才是笑话

“我这有蛤蟆卵了。”对面传来王三炮的声音,胖子连忙跑过去观看,只见水里飘着一条白�
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