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老板看出唐悉的担忧,笑着指着对面街,道:“你看,那边有好几家KTV,夜总会,对夜市来说是很重要的。而且这边属于公园边,警察也不会管的这么严。一会儿我就让刘经理过来看看。”
刘经理便是那个XX扎啤的业务经理,基本也是天天往北站小店跑,催促唐悉等赶紧找到总店,落实好店铺,开业,才能推广酒。
老板一个电话,刘经理立马就过来了。
看见场地,刘经理惊讶的没话说。只不住赞叹这地方不错,门头够好,场地够宽,他已经预见排场有多大了。
三天后老板带着唐悉和街道办事处介绍的人碰了头,原来店铺是开发商的,所以房租才会那么便宜。可就算这样,一月也有一万八了。
老板这次要求签八年的合约,每年递增8%都没问题。然后付了一月押金和一年房租。
付钱时唐悉还在想哪来二十万付,可老板一下便拿了出来。
签完合同,刘经理催促两人赶紧装修,他会向总部汇报,并申请支援一部分XX扎啤的海报等,同时心疼了下没有的代理费。
话说现在已经八月,夏季虽正值热,可也热不了多久。
扎啤的话基本就是夏天好卖。老板以这个为由,说要不是看这个有潜力,自己又想大干一场,也不敢代理。毕竟再过两三个月就凉快了,酒要不好卖,损失的还是自己。
刘经理让两人放心,一边苦恼,要不是自己对这个地方不熟悉,又没一批好手,也不能夏天到了,还没找着人代理。
54
前前后后;唐悉看着老板拿出去近百万,不免有些担忧钱的来历。他最终没忍住,问道:“老板,你该不是去借了高利贷的吧!”
如果是;这么多钱,利滚利,把他们两人卖了都换不了。
老板笑话唐悉傻,边道:“这是老杜的私房钱,存我这呢!我只是借下。”
唐悉惊讶。
“还有好几百万呢!放心,赚了钱咱把这洞给补上。”老板完全不当回事的说。
要不赚钱呢?唐悉泪流满面。
老板摇摇头,道:“小唐,你还有的学。不过还好;你还这么年轻。”
等一天,便要损失六百的房租,外加五十的物管费,唐悉这个心痛,后立马打起十二万分精神加班加点,找人装修。
由于曾经给北站小店装修过,很多东西,唐悉倒也了解。不得又感谢老板的败家,这会儿是省了不少事。
唐悉依旧发扬自己的亲力亲为特长,自己去买材料,选定总店的配备东西,一分一毛能省则省,就连个运输钱都要砍。
累的他一个星期就瘦了好几圈,打回刚来X市的样子。可唐悉很是乐在其中,丝毫不在意自己又瘦了又黑了。
在老板指挥下,工人将六间店铺的向右五间打通,楼上依旧,上下皆成了一间大通铺。
一楼便是将来的大堂,二楼则全是包间。
楼下余下那间没有打通的,用作了厨房,由于地方不够,老板让人将厨房扩充到了后面,甚至让人将大堂后面整个都给围了起来,建成了储物室、员工的住所和整理蔬菜的地方。
唐悉才知道为什么老板说前面的广场等两月没问题,因为就这几个门面的装修,更改格局,重新安装电线、水管,再铺地板粉刷墙面,再整理必要的行头,两个月能弄好,都是加班加点的。
不过装修完后,又遇到了件麻烦事,那便是那个小门面和前面那些个卖小吃的。
停车场在老板给了两千块后,提前半个月搬了。然后广场给腾空了出来。这卖烟酒的小门面和小吃的位置一下就尴尬了,因为他们都在唐悉他们的地盘上。
唐悉原是想快开张了再赶人,给对方一点时间。老板却在停车场搬走的第二天,上去清理现场去了。
小门面也是在开发商那儿租的,老板让其挪到了广场入口,这下可以说生意更好,对方倒是高兴的。
而那些个小吃摊,老板说明自己以后拥有广场的所有权,他们再摆在这,就是侵占了他的地盘,到时将会不客气,说完将人都给轰到了马路边。
可马路边是公家的地盘,这周围都是商业街,这不摆明的影响形象,没一会儿就接到报案,城管来追人了,吓得那些个小商贩跑都来不及。
一下广场变得一目了然,有人说只有凌晨才能看到的景象,没想到白天也能看到,以为出了什么事。
好在这些事总算是过去了。
不过广场上面毕竟小吃摊摆的时间长了,原本灰白的地板上,全部覆上一层厚厚的油垢。
没办法,只能请专业人员给广场做清洁。然后唐悉见到了小吴,那个他的第一个手下,现在做这方面的清洁人员。
小吴看见唐悉显得也有点激动,后得知这么大的地方,现在也是唐悉的,更是直接道:“唐老板,我想跟着你混,有什么我都改,好不好。”
唐悉心子软,没几下便让对方给劝服了,然后同意小吴回来。
厨师班子唐悉早就在招聘了。
庞远彬的那个有点路数的朋友给介绍了很多,唐悉每天在北站小店都要面试好几个。从厨师到服务员,唐悉都仔细的审核,怕一颗老鼠屎影响一锅粥。
小王现在完全能胜任大厨,唐悉给他承诺,以后北站小店就归他管了,工资加50%。而那个干的不错的大堂经理,总店开张后,唐悉要将他调到总店去。
小王高兴回:“谢谢唐总,我一定不负您的期望。”
唐悉心里一激动,连忙道:“我不也是个厨师,怎么成唐总了?”
小王将唐悉的名片拿出来,指着左下角的名字,“你看,这是上午老板让人送来的名片,下面可有你哦。”
唐悉看了一眼,只见上面写着,XX扎啤总店,联系人:唐经理。后面是一支唐悉没见过的电话号码,位数是三个八。
唐悉哎了一声,“老板,你才是38!”
晚上老板就给了唐悉一大堆东西,这些都是他这几天跑的,什么营业执照,卫生许可证,唐悉看过的名片等,还有那支带着三个八的电话号码和手机。
唐悉不明白。
老板说:“这是联系电话,以后谈事用这个。”
唐悉还是没有明白,他以后就管着厨房,能有多少事啊?
老板道:“知道总店是什么意思吗?”
唐悉道:“就字面意思呗,总的店铺?我知道是和分店区分开,可以管理分店的。”
老板笑,什么叫总的店铺,“不止这个意思,咱们还是XX扎啤的直销商,这个电话会印在招牌、广告、宣传单、专用餐巾纸、甚至宣传人员的衣服上,将来这个东西火起来后,会有很多人来加盟的,你的电话还不得被打爆。”
“咦!”最近事太多,唐悉还真没想过这些。虽然知道以后会有店加盟,可他的潜意识里,这些事该老板出面的。
老板也耐心的给唐悉做了一个解释,最后警告,他要是做个只会闷在厨房的厨师,那就只能在厨房待一辈子。
这之后,唐悉也有些觉悟。
一来他必须得努力,因为投资了这么大,弄不好亏本了,他这一辈子都还不清老杜的钱。二来他给自己订了新的目标,即是将XX扎啤在X市打开销路,称为风靡的东西。这不但是他一个人的梦想,这也是包括小王在内,跟着他的人的梦想。
“唐总,有人向我们推销鸡精、盐等,大老板让你决定。”大老板便是老板,唐悉也不知道他怎么想的,连个名儿也不告诉人,现在已有的十几个员工,都叫老板大老板了。
正在指挥人安装冰箱的唐悉,听到声音回头,见是新来的调酒师,小肖。便点点头,然后回头对那几个安装人员道:“就这么放,我一会儿回来。”
店基本整顿好,这两天已经开始进干货和调料。有的眼神好的,知道这开了店,这味精什么的是必需品,自然上门推销来了。
唐悉从厨房出来,便见一个不过三十的男人打量着店。
那人见唐悉,忙道:“这位想必是唐总,是这样的。”说着从随身的挎包里拿出两包东西。
“我们是这个XX牌味精经销商,老板肯定熟悉这牌子,销量很好的。我看您一定需要……”
唐悉接过看了一眼,正是他们用的那个牌子的鸡精。
北站小店生意基本就那样。用的量不大,以往这鸡精味精等都是唐悉自己去批发市场背的。现在开了这个店,