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某莆敖淌凇狈秩叮辉莆氨究平淌凇钡母某莆案苯淌凇保辉莆霸た平淌凇钡母某莆敖彩Α保ù笾氯绱耍⒎峭耆子茫劫罕曜级加邢灾奶岣摺Ｕ飧龇桨冈凇洞笱г汗ā返谝荒甑谝黄诠己螅鲈碌恼髑蟾鞣揭饧吞致坌薷模�1927年9月又正式公布了修正案，把薪俸标准又加以大幅度提高，现将原文抄录如下—— 大学教员薪俸表 一九二七年九月十二日教育行政委员会修正公布 类别〖〗月俸数〖〗类别〖〗月俸数教授〖〗400至600圆〖〗讲师〖〗160至260圆副教授〖〗260至400圆〖〗助教〖〗100至160圆附注 1。 大学教员分为四等：一等曰教授，二等曰副教授，三等曰讲师，四等曰助教。 2。 大学教员之薪俸如上表。 3。 以上各教员之薪俸，得因各大学之经济情形，而酌量增减之，外国教员同。 4。 曾经政府认可或授予大学教员资格，而不在大学服务者，不支薪俸。（引自《教育法令汇编》第1辑，###编，商务印书馆1936年10月3版。）［附录］大学及独立学院教员聘任待遇暂行规程（抗战初期） 第一条大学及独立学院教员之聘任及待遇依照本规程办理。 第二条大学及独立学院聘请教员，应按照教员审查合格之等别聘任之。 各校聘请教员时，得验其审查合格之证书。 第三条教员资格等别，未经审查核定者，得于聘任后输审查手续；但此项任期不超过一年。 第四条大学及独立学院教员之聘任期间：第一次试聘一年，第二次续聘一年，以后每次续聘为二年，各于聘约载明之。 第五条各校应于每学年开始两个月内，造具教员名册呈报。 ###审核务案名册，应报项目另定之。 第六条在教员聘约有效期间，除违反聘约之规定外，非有重大事故，经呈准###者，学校不得解除教员之聘约。 第七条在教员聘约有效期间，教员欲辞职者，须于辞职三个月前提出，经学校同意后，于学年终了时方可解除职务。 第八条大学及独立学院专任教员薪俸暂定如下：〖〗第一级〖〗第二级〖〗第三级〖〗第四级〖〗第五级〖〗第六级〖〗第七级〖〗第八级〖〗第九级助教〖〗160〖〗140〖〗120〖〗110〖〗100〖〗90〖〗80讲师〖〗260〖〗240〖〗220〖〗200〖〗180〖〗160〖〗140副教授〖〗360〖〗340〖〗320〖〗300〖〗280〖〗260〖〗240教授〖〗600〖〗560〖〗520〖〗480〖〗440〖〗440〖〗370〖〗340〖〗320第九条大学及独立学院初任教员以自最低级起薪为原则，曾任教员或有特殊情形者得酌自较高级起薪，其任教著有成绩者由学校得酌予晋级。
20世纪30年代北平文化人（4）
第十条第八条及第九条所规定教员薪俸，各校得斟酌学科需要及当地生活程度与本校经济状况，酌量增减。 第十一条教员以专任为原则，应于学校办公时间在校服务。教授副教授讲师授课时间每周以九小时至十二小时为率，不满九小时者照兼任待遇。但担任行政事务或实际上须以充分时间从事实验或研究，经学校允许，得酌量减少授课时间。 教学实验之时间，以两小时作一小时计算。 第十二条专任教员不得在校外兼课或兼职，但有特别情形兼课学校选商得原校同意者，每周至多得兼课四小时。兼课以与原校所授课目性质相同者为限，兼课薪金并得由原校具领支配。 第十三条专任教员之薪给概以每年十二个月计算，在校内兼任职务者不另兼薪。 第十四条兼任教员之待遇标准另定之。 第十五条教授连续在校服务七年成绩卓著者，得离校考察或研究半年或一年。离校期内仍领原薪，但不得担任其他有给职务。 第十六条专科学校教员之聘任及待遇，得比照本规程办理，惟教授月薪以第六级为最高额。 第十七条本规程呈奉行政院备案后施行。（引自###编《教育法令》，中华书局1947年5月版。） 20世纪30年代大学生的日常生活 据30年代初、抗日战争前的大学生张孟休、谢兴尧、张中行、柳存仁、朱海涛、邓云乡等人回忆，当时北平一般大学生的生活很简朴，清寒的大学生可以自给自足。 成绩优良的大学生，有希望获得助学金。1936年北大得助学金者83人，名额不算少。全份助学金每年160银圆，丰衣足食毫无问题。即使得不到此项补助，学费一年仅20圆，而学生宿舍免费，最低限度每月只要4—5圆钱便可维持。 大学生的衣着 在北京沙滩红楼和马神庙之间，最流行的是四季可改装的蓝布大褂，短装则以军训制服最通行。 20—30年代北平大学生没有制服。一般大学生穿蓝布长衫上课，是习俗，不是法定，所以少数学生可做西服。他们总是往东安市场选购外衣、长衫，以及内衣、内裤、背心等。蓝布长衫有制成品，衣料是阴丹士林（新染料名）的，试穿合适才付款，时价纸币1圆。量体裁衣，布料结实，不敢丧失信用，两三年穿不坏。一套哔叽料子的西服要卖18圆，加上皮鞋、衬衫总共约30圆。有位大学生做了一套很贵重的西服，浅灰色，纯毛派力司的，要30圆钱，合今人民币约1000元左右。但多数大学生，四季包装不变——蓝布长衫。 大学生的伙食 吃饭的方式任选。包饭便宜些，每月通常自6圆到8圆，一菜一汤，米饭、馒头管饱。但大学生包伙的还不到十分之一。北大学生食堂只有两所，每所占屋一大间，布置七八张方桌。固定就餐的同学，两处总共不满一百人。西斋包饭费每月6圆。也可以先交7圆或8圆的“押柜钱”立一个折子，随吃随记账，放假前总结账。西斋的食堂，老板据说自光绪年间就包下来了，的确是价廉物美，以小盘小碟小馒头出名。馒头两个对粘在一起，不知怎么蒸的。素菜4分一碟，很好的荤菜8分一盘。因为碟小，所以可多叫几样，不像别家大盘的单调又浪费。三院有他的分号。但包饭确有不便处，譬如住在三院，每天到一里路外的一院上课，或一里半外的二院去做实验；更何况有时还到更远的北平图书馆去，赶回来的车钱就够在外面吃一顿了。 谢兴尧回忆说：北大红楼即文科第一院所在的汉花园，有学生宿舍东斋，东边“便宜居”饭馆，是四川人开的，那里的包饭每月9圆，每餐合1角5分，还可吃米粉肉、炒肝尖等荤菜，总是两荤一汤，至今思之，不禁神往。如果常去北平图书馆，定会在那桌子擦洗得发亮的食堂（称得起模范食堂！）内享受那2角钱一顿的两菜一汤，大蒸糕和米饭。 在大学附近，零吃方便而价廉。最便宜的一餐1角钱也可果腹。刻苦的学生，只要自己笔下能写，或者在中学教几点钟的课程，或者弄到家馆（家庭教师），他可以不靠父母供给，生活也不至于恐慌。 沙滩红楼周围的小饭馆星罗棋布，不下二三十处。自西往东：有二院对面的华顺居，景山东街东口内路北的德胜斋（回民或称教门馆子），东斋北侧的海泉居，斜对面的林盛居，沙滩西端路南的切面铺，一院对面的川菜馆。此外江苏馆，湖南馆，北方馆应有尽有。 海泉居最贵的一道拿手好菜是“炒腰花儿”，一客4角钱。普通客饭一荤菜（如特色菜“张先生豆腐”之类）一汤，花卷米饭管够，卖1角5分至1角8分，已经很不错。面食更便宜。10个水饺4分钱；10个肉馅饼8分钱；最经济的是三碗面皮6分。 脍炙人口的是德胜斋的烧饼和炖牛肉，切面铺的烙饼和肉片熬白菜豆腐，林盛居的张先生豆腐。30年代的北平饭馆，以姓氏命名的美食有三种：张先生豆腐，马先生汤，胡博士鱼。据《石屋余渖》自述，中山公园长美轩的马先生汤为马叙伦首创。胡博士鱼传说为胡适之所创，在王府井的承华园（后改名安福楼），其法为鲤鱼切丁，加三鲜细料熬成鱼羹。至于张先生豆腐是沙滩一带的名菜，几乎家家有，而不见于其他地方。菜里有笋片，推想首创者张先生是南方人，公认美味，1角6分一盘。txt电子书分享平台
20世纪30年代北平文化人（5）
还有另外一种吃法。如果没有课，在学生宿舍看书不愿出门时，每每拿一角钱叫工友出去买10个包子或烙两张饼加葱花麻酱，分外节省时间，还香了一屋子。 大学生有时出去改善生活，可以到西单，甚至前门外，实际上常往东安市场，因为离得近，还可买其他用品。东安市场饭馆不少，高�