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史玉柱精彩语录-第12章

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要制定一个从小企业向中企业过渡的战略
《赢在中国》第三赛季晋级篇第四场,选手王振和,参赛项目是伊家益清真品牌牛肉生产和销售。
  ·············语录解读·············
  史玉柱:你现在员工总人数是多少?
  王振和:36个人。
  史玉柱:养这么多牛,36个人够吗?
  王振和:够了。我们直接在养牛一线上的人并不多,100头牛只需要2个人。
  史玉柱:你认为你未来的成长最关键的一点在哪里?
  王振和:如果只说一点的话是我的产品品质。
  史玉柱:产品品质好了就这么多头牛你销售额就能上去?
  王振和:我们的目标就要做成高档牛肉的代名词,因为这一块我觉得市场还细分得不够。
  史玉柱:实际上真正增加销售额最关键还是增加这个存栏头数对吧?
  王振和:我们产能是不可能无限扩大的。我觉得主要是让一个地区能形成养牛的这种习惯,这是扩大我们产能的一个方法。
  史玉柱:我觉得你未来的发展战略不是太清晰,我觉得你需要制定一个从小企业向中企业过渡的这样一个战略。
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你要把核心竞争力发扬光大
《赢在中国》第三赛季晋级篇第九场,选手盘和林,参赛项目是创新型中小企业管理培训,对象是中小企业的中高层管理者,以会员制为主,提供企业管理培训、企业管理知识服务、企业发展战略顾问的整体解决方案。
  ·············语录解读·············
  史玉柱:如果熊晓鸽给你1 000万元,你准备多长时间把它花掉?
  盘和林:一年左右。
  史玉柱:这个钱花掉以后你一年的销售额能提升多少?
  盘和林:我觉得应该能提升3~4倍。
  史玉柱:多少亿元?
  盘和林:能到1亿元左右。
  史玉柱:5年中你的销售额能达到多少?
  盘和林:3亿~5亿元还是有可能的。
  史玉柱:你需要早点形成自己的核心竞争力,你说了四点你的核心竞争力,我觉得也许是个普通竞争力,并不能构成你的核心竞争力,我觉得你还要自己摸索,对这个核心竞争力发扬光大,我觉得你才能起得来。
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根本问题是要把规模做大
《赢在中国》第三赛季晋级篇第八场,选手张彦来,参赛项目是标准化养殖托猪所,养殖户自带部分资金进场养殖,在养殖过程中,统一提供饲料、仔猪,统一进行防疫管理,统一进行销售。
  ·············语录解读·············
  史玉柱:你平时在管理工作中哪一块花的时间和精力最多?
  张彦来:在技术人员、招聘、培训这一块。
  史玉柱:第二呢?
  张彦来:引导员工向标准化上。
  史玉柱:什么标准化?
  张彦来:规模养猪最重要的就是防疫管理。
  史玉柱:我觉得你做的事非常好。
  对这个养猪我实在是不懂。我确实提不出什么建议。我觉得还是对你有一个祝愿,我觉得你的根本问题是要把规模做大,多带领农民致富,让农民的收入更高。
   。 想看书来

在方案没有出来前千万别盲动
《赢在中国》第三赛季晋级篇第一场,选手李安,参赛项目是猫砂销售,致力于打造新一代猫砂的中国第一品牌。
  ·············语录解读·············
  史玉柱:刚才你没有谈到你的下一步做强做大的战略,我想听一听。
  李安:从2007年上半年开始,我们已经做了我们自己的品牌,现在我把这个产品介绍到国内来,我想作为第一品牌,我们要把知名度迅速地提升上去。
  史玉柱:你的战略还没有谈。在国内做强做大的战略是什么?
  李安:三年之内能使我们品牌的知名度走到全国的最前头,在五年之内,做成一个上市的企业。
  但是现在来《赢在中国》之后,我觉得我们这个速度应该加快,我希望在三年之内就完成五年的事情。
  史玉柱:你的战略是提高你的知名度?
  李安:不是。第一点是要提高知名度,而不是我的战略是提高知名度。通过提高知名度让老百姓都认识到这个产品。我要扩大市场份额,做我们这个行业的领跑者。
  史玉柱:这位选手非常实在,看着傻傻的,其实挺有人格魅力的,我相信他对自己的团队团结得还是非常好的。
  我现在提几个建议:
  第一个建议,你现在重点是要拓展国内的市场,所以你现在是急需摸索出一套开拓市场的套路,尤其是投入产出比非常合算的,在一定时间内能打开市场的方案,在方案没有出来前千万别盲动,否则的话,可能会把你手里有限的资金一下就给耗完了,让你的公司陷入困境。
  第二个建议,关于你现在这个规模,这个企业文化起的作用已经开始变大了,我觉得你现在可能要开始提炼你的企业文化。
  

做成功一个店之后你离大的成功就不远了
做成功一个店之后你离大的成功就不远了,先集中精力做成功一个
  《赢在中国》第二赛季晋级篇第五场,选手冯志刚,参赛项目是殡仪服务连锁企业。
  ·············语录解读·············
  史玉柱:根据你的商业计划,成功率应该也非常高,所以其他两个评委都投了你的票。我个人感觉成功概率也是相当高的,但是我给你提几个建议,我需要提示你注意的地方。你好几次谈到一点,一旦别人家里面有人去世了,就会打电话给你,为什么会打电话给你?他怎么事先知道要打你的电话呢?这个应该是引起你高度关注的一个点。你假设,别人一死人了就打你的电话;再一点,就是任何一个消费者都不希望成为你的客户,尤其不希望成为你的潜在客户,所以你的广告是没办法做的。所以刚才说形象代言人那是瞎掰,你说做你的形象代言人怎么做,你不能有形象代言人,所以你服务得再好我估计你不能打广告。如果你想让别人家里出了事就打你的电话,可能有两个方面可以做:第一个就是你的门脸要做得与众不同,本来你的企业就与众不同,让别人上班下班的时候经常看到你,你不能在电视上打广告;第二个,你可以在当地的媒体组织一些软性文章,你做一点事,做一点具有公益性质的事,经常在当地报纸、电视上,对你有一些报道,时不时地有一些报道。 这两个方面结合就够了。你不能像其他几个企业一样的,争取打广告,争取做形象代言人,不行的。所以这个东西要把握一个度,我只是给你提示一下。
  我昨天也谈了,做成功一个店之后你离大的成功就不远了,集中精力,先别想那么大,先集中精力做成功一个。最后我提一个建议,就是你一旦成功了希望你向社会多捐点款,有两个好处,一个是多捐款有利于你的曝光,另外做这个行业的公司阴气太重,我刚才这句话没有科学道理。
  

公司战略一旦定准之后,细节决定公司的命运
《赢在中国》第二赛季晋级篇第八场,选手窦大海,参赛项目是学校餐厅连锁项目,通过企业文化整合学生、员工和供应商资源,整合上游产业链资源降低成本,实现低成本、集约化经营。
  ·············语录解读·············
  史玉柱:主要团队?
  窦大海:五个人,包括我在内,我主要负责餐厅推广,开辟新的餐厅,以及内部人力资源培训。
  然后我们有一个财务顾问,是注册会计师,他主要帮助我们现有的财务人员提高财务水平,同时帮我进行公司理财的咨询。
  我们有一个副总,同时兼一个餐厅的经理,他现在主要负责餐厅内部的经营管理、食品卫生的掌控。
  然后还有一个我们现在叫厨师长,现在叫总监不太合适,叫厨师长,他有多年实际操作经验,他在济南曾经做出大家比较熟悉的马兰拉面,厨师培训都是他操作的,他主要负责培训厨师。
  窦大海:还有采购主管,比较难控制的就是采购,这个人是多年来在农副产品市场摸爬滚打的人。
  史玉
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