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关于Djohal我听到过一个十分有趣的故事。用“麦之歌”作为店名其实是因为一首歌，Djohal在经营面包店之前原本是一位音乐家，所以每天结束面包房的工作后，她都会和家人一起演奏上几支曲子，这也让她永远不会忘记，自己是一个开面包房的音乐家。
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阿尔及利亚裔的Djohal，从小和爷爷一起在法国南部的瓦尔省长大，爷爷就是在那里的一座小城开面包房的。年幼的她虽然是闻着面包味长大的，但是却希望自己以后能够远离面包，从事一个全新的职业。音乐成为她的第一个伴侣，也为她带来了在巴黎的工作机会。但是就在她和丈夫相识结婚后，丈夫却告诉她，自己的愿望是在巴黎开两家面包店。乐观的Djohal只觉得是上帝的安排，明明自己最希望远离的面包却成为她和丈夫日后谋生的手段。12年的时间，在巴黎15区的“麦之歌”依然是一家袖珍的面包店，尽管丈夫在5区开了另一家分店，但是他们同样把店铺弄得很袖珍，不为其他，只是因为他们希望自己的店面小而精致，客人虽不算太多，却也不少，但家喻户晓的品质是无人能及的。、米、花、书、库、 ；http：//www。7mihua。com
12年的时间，一根普通的棍子面包从0。8欧涨到0。85欧再到现在的0。9欧。Djohal说自己已经越来越习惯身体从上到下面包的味道，她甚至觉得家里的琴键中都弥漫着面包房的香味。
因为我们很聊得来，也因为喜欢他们一家人的故事，所以我常常会要一份甜点加一杯咖啡，躲在“麦之歌”收银台后面的小沙龙里面闲看街上的人来人往。Djohal忙完了厨房的事儿，就会过来和我聊上几句她家里的近，还会让我给他们参谋参谋店里最新的布置。7月份是一年一度的巴黎沙滩节，Djohal也应景地把店里布置得很有沙滩节的味道，小鱼和灯饰都是夫妻俩在家乐福买来原料后自己亲手制作的。通常情下，Djohal会一边弹琴一边唱歌，而丈夫Nasser就会乐此不疲地将这些装饰品连接成音符的颜色。40多岁的夫妻俩从不会在夏天关门，因为他们希望店里忠实的顾客们在休假的季节也可以吃到自家店里的面包。因为有了音乐，他们一年到头的生活不会因为只有面包而枯燥。Djohal常说的一句话便是“音乐让面包天天有不同”！
我依旧是那个因为一个故事而爱上一家店的人，所以Djohal的音乐面包房在我的推荐序列中永远排第一。
一根古老的法棍面包＋惬意的一家人＋两家店=独一无二的音乐面包房。
第5页：晴天只爱咖啡馆
晴天只爱咖啡馆
巴黎是个被上帝眷顾的城市，冬天不会太冷，夏天也不会太热。巴黎人冬天会用暖气，但是出门只穿着大衣长裙配一条厚厚的袜子便可以过冬。比起邻近的西班牙、意大利，巴黎人的夏天从不会因为汗流浃背而烦恼，因为二十四五度的气温会伴随着巴黎人度过大部分的夏日时节。
走路在巴黎是一种很特别的享受，塞纳河和埃菲尔铁塔是巴黎的晴雨表。天晴的日子，白云伴随着塞纳河的游船，每张照片拍下来都是一张天然的明信片。铁塔在天晴的时候显得有些俏皮，不再禁锢于自己暗淡的颜色，而与晴天白云相映成趣。巴黎的晴天会让人心情大好。除了散步，晴天的巴黎对于我来说，更多的时候是属于咖啡馆的。Ж米Ж花Ж书Ж库Ж ；www。7mihua。com
天气晴好的时候，午后两点的慵懒的下午茶时光，很多时候都交给了离住处不远的那家“埃菲尔”咖啡馆。如同红酒一样，咖啡也是巴黎人难以割舍的情结。遍布于巴黎大街小巷的各种咖啡馆，让这座城市全身心地浸泡在咖啡的香味中，难怪一位诗人说，街头随处可见的咖啡馆以及闲暇的喝着咖啡的人们组成了巴黎的生活。一杯咖啡伴随着一米阳光，巴黎的生活简单而随性。
“埃菲尔”咖啡馆，瘦小而单薄，不能和香榭丽舍大街上温馨浪漫的咖啡馆比，也不能和曲径通幽处开在自己花园前的玲珑咖啡屋同日而语，它身在热闹的15区，却因为自己独特的咖啡香气和店里那流传很久的故事留住了人们匆匆的脚步。每每拿起一本书，透过咖啡的薄雾欣赏来往的行人时，似乎才能明白消磨一两个小时在巴黎的咖啡馆里，于芬芳馥郁之中感受到的是巴黎经过极长时间淬炼出的文化内涵。
皮埃尔是“埃菲尔”咖啡馆的老板，之所以店名用了和埃菲尔铁塔一样的名字，还要说起他祖父的故事。让吕克是皮埃尔的祖父，也是20世纪50年代法国较早的一批给问题儿童进行辅助教学的老师。或许大家对法国电影中《放牛班的春天》里面那个胖胖的学监马修老师还有印象…一个极普通的法国人，秃顶、微胖、不愠不火的性格。面对一群性格各异的问题少年，面对校长的体罚和粗暴脾气，他用音乐唤醒了少年们沉睡的心灵。清新的音乐伴随着孩子们的纯真，平凡的马修老师用音符启发了孩子们心中最初的梦想。
皮埃尔告诉我说，他的祖父让吕克住在距离巴黎80公里的小城Montargis（蒙塔尔纪），并在那里认识了他的祖母。他喜爱画画，不但经常举办个人画展，还带着他教的孩子们一起学画画。尽管这些问题孩子很难驾驭，但是让吕克却凭借自己的耐心让孩子们通过绘画找到了内心的平静，感受到了人与人之间的温暖。他常常对孩子们说，等画完了蒙塔尔纪的教堂、房子和河流，他就带着孩子们一起去巴黎画铁塔，但是因为这些问题孩子很难约束，在没有家长陪同的情下很难实现，所以这个愿望在让吕克临终的时候也没有实现。他死后将积蓄留给了自己的孙子皮埃尔，皮埃尔开了这家名为“埃菲尔”的咖啡馆。从这里步行到铁塔只要20分钟，让吕克希望他教过的孩子们有一天经过巴黎的时候，累了、渴了、想念少年时期的绘画老师了，就来这个咖啡馆坐一坐。皮埃尔把祖父的画像挂在店里，也同时把这些孩子们的照片依次排开挂在画像的两侧。当学生们经过巴黎的时候，都会来咖啡馆坐坐，时常也会聊上一两个当年的故事给皮埃尔听，而皮埃尔也乐意将祖父和学生们的故事讲给来喝咖啡的每个人。
我就是听到这故事的人中的一个。一个简单的故事，却映射出巴黎独一无二的咖啡文化。手中的咖啡，伴随着每家店里一个个独特的故事，让人怦然心动之余，也会勾起心底里的陈年往事。咖啡的语录，家家不同，却句句沁人心脾。
第6页：巴黎打折季
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巴黎打折季
女生天生是爱购物的，特别是有土壤的时候，那根本来已经十分敏感的购物神经便会无限放大。国内的朋友来巴黎玩，问的最多的一句话便是“来巴黎去哪购物”。古老的楼房掩映着巴黎曾经的沧桑，一杯咖啡、一本旧书可以让游客暂时忘却自己的时间和空间。然而让人“血脉贲张”的购物又能够将迷失在巴黎的大脑拉回到现实。无论是奢侈品牌还是独立的小店，你会看着自己的钱包渐渐变瘪的同时享受着肾上腺飙升的快感。
每年1月的第二个星期三和6月的最后一个星期三，都是让巴黎人的购物神经无限躁动的时刻。冬夏两个打折季似乎是巴黎人一年生活的分水岭。当满大街的橱窗中开始用各种颜色、各种字体写上“Soldes”的时候，大家为购物而生长的那根雀跃的神经便蓄势待发。在巴黎这几年，打折季可以说是冬去春又来。
每每看到打折第一天的早晨8点钟之前，老佛爷百货那些排队的顾客，你就会觉得，他们盯了一季的货品，如今终于可以以折扣价收入囊中，那种等待再漫长也是值得的。甚至可以说，等待越漫长，幸福越持久。那种购物的喜悦，似乎已然超脱物外，能让人忘掉工作的压力和生活的烦恼。而几次在老佛爷采访