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江冷秋拨通了刘暖春的电话,问她今晚有没有空?如果有空的话,一起出来吃顿晚饭。
她原本刘暖春会拒绝,没想到,刘暖春竟很爽快地答应了。
这令江冷秋的心里非常高兴。一个好的开始,等于成功了一半。这话不知是谁说的,但江冷秋深信不疑。
江冷秋是湖南人,来广州几年了,对广东菜清淡的风味一直没有习惯,换句话说,在口味上,他始终没有被广东菜同化,而对家乡的湘菜却一直情有独钟。
这是他的看法,可对方却不一定会喜欢。为此,他先前在电话里礼貌地征求了刘暖春的看法,问她喜不喜欢吃湘菜?没承想,刘暖春迅速地反问一句:“湘菜挺好吃的,为什么不喜欢?”
“那好,咱们今晚就去佬湘楼湘菜馆。”江冷秋一锤定音。
正宗的湘菜馆,经营的自然也是正宗的湘菜。江冷秋把菜单递给刘暖春,叫她点菜,刘暖春客气地说:“随便,什么都可以,我对吃不挑剔。”
江冷秋见她这样说,就只好自作主张地点菜了。剁椒鱼头、香辣小龙虾,还有久负盛名的红烧肉,这些都是地道的湘菜,最后还要了一个三鲜汤。
这是他们第一次正儿八经的约会,为着一个共同的目的。但彼此都显得有些拘谨。
点完菜,为了打破僵局,江冷秋端起面前的茶杯,轻轻地喝了一口茶,就笑着说:“这是咱们第二次见面了。”
刘暖春笑着回答:“嗯。那次在火车上,如果不是我叫你起来,你还真不知要睡到什么时候,说不定会被火车又运走了。”
江冷秋噗哧一笑,说:“你真搞笑,我的体积有那么大了吗?又被运走了。”说这话的时候,他把“运”字加了重音。
刘暖春一时找不到合适的话来回答,于是就说:“我是跑市场的,说话有时不太讲究用词,说错了,别介意啊!”
江冷秋忙说:“没关系,大家都是开玩笑,哪里会介意。”
接着又问:“怎么样?最近在忙啥?”
这基本上是一句废话。江冷秋心里明白,却一下子又找不到合适的话题。
刘暖春淡然地说:“就那样,走流程,你应该都知道的。整天就是坐在办公室,打电话给客户,维护一下客情关系,询问下加盟店卖货的情况,等等。”
“这是有必要的。”江冷秋说。
“嗯,倒也是。唉,我们就是劳累的命,出去跑市场,又觉得累,不出差,又总是闲坐不住。”刘暖春在自嘲。
江冷秋笑着说:“也许,这就是习惯的力量吧。”
刘暖春认真地说:“的确是。习惯了跑市场的工作,一下子要整天坐在办公室内,还真有点不适应。”
说到这,停顿了一下,反问江冷秋:“你呢?最近在忙些什么呢?”
江冷秋如实相告,说:“公司广东市场的季度促销方案,还有准备在西安成立分公司,直接负责陕西市场的运作。”
“什么时候?”
“就在下个月吧,要确定下来。”
“那时间挺快了。”刘暖春恍然大悟地说:“你上次去西安做市场调查,也就是为西安分公司的事吧。”
江冷秋点了下头。
刘暖春问道:“你们公司是做什么牌子的?”
“妃姿。”
“哦,想起来了,走的是中高档路线吧。”
夕阳无限好;只因在黄昏(二)
“嗯,妃姿品牌的定位是尊贵和奢华。”江冷秋回答说。
刘暖春说:“一般来说,能在省级城市,成立公公司的公司,都是做得比较大的。”
“还行,但是在西北市场,我们妃姿,不论是在销量上,还是知名度上,还是不如你们公司的美丽使者。这点是客观事实。”
刘暖春说:“美丽使者,在西北市场做了好多年了。知名度相对要大些了。”接着又说:“不过,你们也做得不错。”
江冷秋想了一会,说:“我个人认为,一个品牌进驻市场的知名度,跟进驻市场的时间,并没有多大的直接联系。一个品牌能在市场上迅速崛起,靠的是高瞻远瞩的品牌战略规划和切合实际的市场运作方案。”
停顿了一下,接着又说:“一个弱小的品牌,只要策划和运作思路得当,同样可以在短时间内占领市场,创造辉煌的销售业绩。”
刘暖春带着欣赏的态度,笑着说:“有道理。不愧是搞市场策划的。”
江冷秋也笑了起来,说:“话虽是这样说,但做起来却相当难。”
刘暖春说:“不过也是。要不然也不会有那么多昙花一现的品牌了。”
江冷秋点头,问道:“你们公司走的也是代理制路线吧。”
“嗯,我们至今为止,还没有在哪个省设立分公司。”
“可你们公司品牌却运作得很好。”江冷秋说到这,想问些关于美丽使者的市场运作模式方面的问题,但转念又一想,不太合适。再说,这些属于一家公司的商业机密,而且自己又是这样的身份,在这样的场合,于是,话到嘴边又咽了下去。
江冷秋笑了一下,说:“我们光顾着说话了,都忘了吃菜了。”说着,忙劝着刘暖春夹菜吃。
刘暖春客气地说:“我已经吃得很多了,倒是你,只顾着说话,没有吃。”说完就呵呵地笑了起来。
江冷秋说:“边吃边说嘛。”接着又问道:“是不是菜不合的胃口?”
刘暖春是江苏扬州人,所以,江冷秋才有此一问。
刘暖春忙说:“不是,菜挺好吃的。你看这店内生意这么好,就已经证明这里的菜很不错了。”
紧接着又说:“其实来到广州,对广东的粤菜,我也不是很喜欢,广东菜以清淡为主。不太对我胃口,还是湘菜和川菜好吃,所以,我们公司一旦有什么聚会活动,最先考虑的都是湘菜馆和川菜馆。”
“湘菜与川菜都是以辣为主的,只是在一些做工方面有些细微的区别。另外,川菜的辣比湘菜更劲,追求的是一种麻辣。相比于川菜,湘菜的辣味似乎显得更温和些。”江冷秋侃侃而谈。
“嗯,你分析得很对。”刘暖春点头接着说:“没想到,你对吃菜也有研究啊!”
江冷秋笑了起来,说:“这算不上研究吧,只是平时吃菜时吃出来的一点心得与体会罢了。要说研究,我还没有那个资格。”
刘暖春说:“其实从吃菜的味道特点,也可以多多少少反映出一个地方的民风和当地人的性格。”
江冷秋点头说:“嗯,多多少少吧。”
刘暖春接着说:“就拿湘菜和川菜二个菜系来说,湖南妹子与四川妹子,在为人处事以及性格就有不同,二个地方的人,都可以称作辣妹子,但就我所接触过的人来说,四川妹子比湖南妹子在性格方面要更辣些,也就是说川妹子比湘妹子说话更直接,办事更大胆。”
江冷秋笑了一下,顺水推舟地问:“那江苏妹子的特点呢?”
刘暖春看了一眼江冷秋,想了一会儿,笑着说:“这个嘛,暂时保密。”
一句话,就把江冷秋逗得哈哈地笑了起来。
刘暖春接着又说:“但我可以告诉你,江苏菜系的特点。”
“请讲。”
刘暖春缓缓地说:“江苏菜以淮安和扬州的菜为代表,特点是讲究选料,注重火工色调,造型清新,在口味方面,咸甜适中。”接着又说:“当然,也讲究菜的辣味,但相比湘菜和川菜来,那种辣又是小儿科了。”
江冷秋问:“来到广州,怕很难吃到正宗的江苏菜吧?”
刘暖春说:“的确是的。广州这边基本上是以湘菜、川菜,还有粤菜为主。也许是因为江苏菜的特点不是很突出,所以,也难进入这个市场。如果去到上海,就可以吃到正宗的江苏菜了。”
“因为江浙一带离上海较近。”江冷秋补充着。
刘暖春说:“这个是当然的了。”
江冷秋笑着说:“长时间吃不到家乡菜,会不会觉得乏味?”
刘暖春皱眉想了一下,说:“这个倒不觉得。再说,我也挺喜欢广州这个城市。因为广州是个很包容的城市,任何人只要努力,机会是平等的。”
江冷秋说:“这就是你选择来广州的原因吗?”
刘暖春说:“之前并不知道,是一个同学在这边,所以,就跟着过来了。来了之后,才知道,广州这个城市的特点。”
“你呢?”刘暖春说到这,问:�