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实际有一百六十五人，我没少发一份伙食。他把那十一个名额的伙食扣下来吃空缺，谁也不能管，他没克扣任何人的，吃的是空缺，这个问题廖耀湘是默许的。
第二节 咸盐水就饭（3）
在东北我当指导员参加九兵团政工学习班时，廖耀湘给我们讲话就谈过这个问题：“连长有家，得养家糊口吧，他哪来的钱啊？发的钱不够养家，吃几个空缺可以。”
连长和连长也不一样，有些连长开明，给下面一个排长吃一个空缺，排长的花销就富裕点儿，吸个烟什么的，一个月四十五斤米，卖掉也顶点儿事，多一个人的薪水总比没有强。有些连长就不行，有空缺自己都留下，谁也不给，这样的一般都是打昆仑关的老兵，他本来就穷，熬上连长不容易，这回就狠狠把住。黄埔军校下来的就不是这样，让大家都有点儿。
日军先是在雪峰山东坡得手，开始向西下坡，冈村宁次下令，非要把芷江拿下来，芷江机场起飞的飞机能够炸到日本本土，对他们威胁太大。王耀武四方面军的三个军， 就玩命地打，又把他们顶回去了，阵地反复争夺。其中有一个军打得不是那么理想，速度慢点，就计划让廖耀湘上前接防把那个军替下来。
我们上来了，但他们不交防，不服气，怎么就你新六军能打啊，我不能打啊？我们只好在后面等着，这一等不要紧，他们伤亡更大了。他们较劲儿啊，怎么的，瞧不起我？我打不下来，就得你们上？冲，给我上。结果越冲伤亡越大。
这场战役，我印象挺深，因为我几乎到了前沿了。
我们每天早上固定磨豆腐，黄豆一拿来就去磨豆子， 我连一碗豆浆都不带喝的，这是大家公用的，不能动。但这天因为部队向前接防，附近没有磨豆腐的，我这个伙食委员必须到前面找豆腐房，越往前走，越是前沿， 就越是打得紧张的地方，打得紧张也得往前找。
最后我和卓干成找到一个地主大院磨豆腐，这个地主是黄埔十二期毕业的，退役了守着家里的田园过日子。
站在院子里就能看到四方面军士兵正在进攻敌人的山头阵地，枪声密集。由于事先没用炮火摧毁日军的机枪阵地，火力也没有压制住对方，所以伤亡很大，但还是拿下了敌人控制公路的阵地。
接着伤兵就抬下来了，疼得哎呀我的妈呀地叫唤， 他们的兵受伤了没有急救包，连绷带都没有，能拿块破布包扎包扎就不错了，当时国内军队的保障都很困难。我跟卓干成说这回可倒好，本来是磨豆腐，磨出那么多伤兵来。
编者注：湘 西会战，抗战中的最后一次会战，日军此战目的是争夺芷江空军基地，故又称“芷江作战”，起于一九四五年四月九日，止于六月七日。双方参战总兵力二十八万余人，战线长达二百余公里。中国军队在盟军飞机的协助下，毙伤日军三万余人， 拉开了战略总反攻的序幕。为保证战役胜利，蒋介石命令陈纳德的第十四航空队将全副美械装备的廖耀湘新六军三万多人空运到芷江作为战役的总预备队。
我们看着很感慨，当时就觉得他们这个部队打不了 仗，要是我们上去把他们换下来多好。其实接不接防都 是小意思，他们也很勇敢。
那时候年纪轻，很浪漫，战斗正在跟前儿进行，机关枪咔咔响，炮轰隆隆打，我这边还在豆腐坊磨豆腐呢， 卓干成就唱歌，他会的太多，可以随便拿来就唱，我特别喜欢他这点。
我们就在田园前的小河边坐着，他说耀武，我教你唱歌，唱的是《杜鹃花》：三月的杜鹃花，开遍了山冈上……唱得很抒情，战争打得那么紧张，好像我们还有心思在这寻乐，其实不是寻乐，就是抒发点感情，眼前伤兵一个个的抬下来，一边走一边叫唤，心里不是滋味。书 包 网 txt小说上传分享
第二节 咸盐水就饭（4）
日军最后被赶到雪峰山的东坡，四方面军开始往邵阳方向压他，我们又要接防，还不让接。廖耀湘这时就有点不那么舒畅，王耀武说，那你就跟着他走吧，廖耀湘说，我跟着干什么，我撤回来。于是我们又从东坡撤回到西坡，王耀武也不拦。
王耀武是黄埔三期的，当时职位相当于集团军司令， 比廖耀湘大，解放战争时守济南被俘了。
廖耀湘是蛮有信心的，就那么几个小日本鬼子，我上去保证拿下来，是你们不行，他心里很有底。我们士兵的士气，一说上，听见枪响炮响，高兴得活蹦乱跳往前冲，再加上我们的弹药武器充足，这种士气能不打胜仗吗？可就是不让你打。
我们撤到西坡驻下，这才定下神，一看湘西的风景太好了，一座座云霄里的高山、碧绿的树林、青青的泉水，我们说，不能打仗，就欣赏美好的湘西景色吧。
湘西少数民族多，特别是苗族的姑娘、小伙子都喜欢唱歌，山歌很优美、很悦耳，用现在的话说，那些就是原生态的歌手我们都喜欢听他们唱歌，光在一旁看，生活习惯、风俗不一样，不敢多插话，谁也没教过我们应该怎么样对待少数民族，就是发自内心地在旁边叫好、鼓掌，不多表示， 挺有分寸。
当地老乡丢一个辣椒可以骂你半天，就站在田头骂啊，湖南妇女连骂带喊像唱歌似的，就那么骂骂咧咧的，谁敢碰她们的啊？老百姓不怕当兵的，抗日的时候不是人家求部队，而是部队求人家，不敢欺负老百姓，跟老百姓买东西不给钱不行， 钱给少了不卖给你，你拿着枪敢打人家吗？我们经常做纪律检查、巡逻，部队平常跟老百姓接触，没出过这样的事，当时整个部队都这样。
直到湘西战役结束，新六军也没捞着打，但我们要是没上去，那些部队也不一定能打这么好，这么一个精锐军摆在后面， 对日军也是震慑。
战役结束，我们又撤到安江，教导营仍然驻扎在小龙田的小山上，除了设卡检查往来车辆，还负责安江的军纪。
一九四五年六月，全体教导营学生在湘西集体晋升为中士。
我们的军龄不是从参军算起，是从一九四四年六月到新六军算起，现在刚好一年，有很多是一九四三年末入伍的，那也这么算，营长陶逸训话的时候说了一下，没有仪式，很简单， 后来新发了符号，两条黑杠两个红豆，中士就是班长级了。
部队照常训练，我照样当我的生活委员。
人家都说广东人没有不吃的东西，每天吃饭没有什么菜， 农田里青蛙多，广东人叫田鸡。我说走，上田里逮田鸡去。
几个人一会儿就逮一筐，在小河沟里扒完皮，头去掉，刷白的肉，回来一炒，大伙吃的倍儿香，哎呀，太好了，黄耀武万岁啊。我这个伙食委员多解决问题啊，就继续为大家谋福利。
我很直爽，觉得我们这些同学当兵不容易，牺牲是肯定要有的、难免的，二次远征回来，四个中队就剩两个半中队，那些人都留在原始森林了，但是有些东西不要过分，特别是生活上。所以我们怎么吃苦都行，但必须是同等的，我吃这些苦， 你也吃这些苦，待遇上没有更大的出入。
那时当兵两年多了，总有种不满的情绪，觉得部队挺黑暗，
为什么连长吃饭不跟我们一块吃？伙食费咱们也不少多少，连长也不多多少，他怎么就四个菜？我怎么就得想办法给大家弄点豆腐、弄点田鸡吃，要不然就得吃咸盐水？总觉得不平。
有一次师部拨钱杀了一头猪送给我们，我就组织几个同学，连炒带炖。我告诉炊事员，今天我们改善生活，连长要炒猪肝、炒肥肠、炒猪肚，没有，这些全扔锅里炖上，一桌一盘，排长、连长那桌也是一盘，不准多给，大伙都一样吃，谁要多给我揍谁， 我是伙食委员嘛。
结果大家吃得很高兴，连长他们谁也没问四菜一汤、炒猪肝、猪肚哪儿去了？谁也不提，就老老实实吃了。
营、连长都知道这帮学生不太好带，激化了容易惹来更多麻烦。我们挺团结的，弄急了揍他们一顿，他到师长那儿告状也赢不了多少。
我这个伙食委员一直干到东北没垮台，每次干到期，连长说老黄老当伙食委员行吗？重选，你们提谁？大伙就喊，黄耀武，还是黄耀武。我就笑了，我说你左右不了，他们相信我，你们就受点屈吧！
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第三节 这一天终于盼到了（1）
胜利了，“八一五”光复日本宣布投降那天，我们还在安江小龙田，当时是傍晚，刚刚吃过饭。
我就把机关枪捧出来了，先