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狗娘养的创意-第7章

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  “哪里哪里,干我们这一行的,对什么都要有一知半解而已。你父亲是?”我假装糊涂。

  “就是我的顶头上司啊。”宝妹妹俏皮的眨了下眼睛。

  “哎呀,我有眼不识泰山啊。早该想到了,难怪觉得你有点面熟,现在看来,你的眉目之间跟你父亲还是有颇多相似的。”我故作惊讶地盯着她左瞧右看。我时常记着卡耐基的教诲:面谈时假使人家要解开一个秘密,至少她自己认为是一个秘密的时候,你一定要表示出惊讶,无论你心中是否早已明了。

  “哈哈,没想到吧。”宝妹妹越来越放松了,一脸兴奋,像个孩子。

  “是啊,完全没有。对了,今天你约我是了解TT的VI项目吧?”我想,该转入正题了。

  “是也不是,这只是目的之一……”

狗娘养的创意(9)
向宝妹妹介绍VI项目并没耗费我比吹掉灰尘更大的力气,因为这个案子我已经卖过3遍稿,而每次卖稿之前我都会内部预演3遍,而每次内部预演之前我都会在脑子里先自练3遍,3*3*3=27(遍)。于是乎,我对这个案子的熟稔程度逐次累加,达到说梦话都能出口成章的地步。

  “关于这个案子,相信你已经大体了解了吧?”

  “嗯嗯。谢谢你的耐心讲解。现在,可以说我都已经变成局内人了。”

  “呵呵,职责所在。那么,接下来谈谈你的其他目的吧?”

  “嗯……有个难题我想请教一下你这位大专家。”她的眼神开始闪烁,我知道这话一定言不由衷,却也不愿马上揭穿,还是装糊涂吧。

  “哦,请教不敢当,能帮宝妹妹的忙是区区在下的无比荣幸。”我故作谦恭。

  “呵呵。嗯……是这样……TT的餐饮部分添个新的品牌,前期规划工作可能由我负责,呃……你知道我刚从美国回来……所以想请教你对餐饮市场及新品牌创立方面的看法。”说完,她开始充满期盼地看着我。

  “这个,让我想想……”我假意思考了半晌,而后突然抛出句,“付咨询费么?”

  “什么?”她显然没有想到我的回答,愣了一下。

  “哈哈,开玩笑的。看法是有一些,只是不知道能不能帮到你。”我顿了顿,继续道:“餐饮市场是中国增长最迅速的市场之一,连续几年的营业额增长都在1000亿元以上。餐饮市场也是中国最难实现垄断的市场之一,麦当劳肯德基苦心经营十年,在整个市场上的占有率也不过区区3%而已……”一边滔滔不绝地说着,一边我的脑子在飞快地转动,这个女人问这些到底是什么目的呢?在没有了解真实情况之前,我无法确定应该将自己的意见发挥到几分。

  “精辟!看来你对中国的餐饮市场已经有了很深的研究啊。那么,能告诉我你认为在这样一个复杂的市场上应该如何去创立一个领导性品牌呢?”听到她非常interview化的语气,让我渐渐明晰她的真实用意了。于是接下去,我想我没有必要保留实力了。

  “过奖了。”我接着侃下去,“归根结底只有一个秘诀——人性!品牌是无形的,但也是有形的,尤其对一个餐饮企业而言,它的一切都是品牌的一部分。店面的装璜布置、Waiter的衣着相貌、饭菜的种类品相等等,甚至小到一张传单的内容、一首背景曲的选择,都算……”

  解释完了怎样周全的确立品牌内容之后,自然该说明如何运作一个品牌了,“……当你按照以上步骤将你的品牌确立之后,接下去才可以把它推而广之。在这个过程中,我有几条计谋可供参考。第一计:借刀杀人!”

  “啊?”在她的脸上,我又看到了预期的惊讶。

  我笑笑,解释道,“借天时地利来获取最大化的传播效益,杀人就是让你的传播覆盖到更多目标受众,正所谓时势造英雄,比方说,非典毁了一批不识时务的品牌,又帮了另一些懂得投机之道的品牌……”

  “第二计:无中生有,捏造品牌传奇,推行独有的饮食文化再教育,举个例子,你觉得农夫山泉真的甜么,又或者你在美国看到比萨真的是要正襟危坐刀叉剑戟地吃……”

  “第三计:浑水摸鱼,如果所属的小领域有先行者,已对该领域进行了文化教育,并树立起品牌知名度。那么我们想在此摸鱼就一定要先把水搅浑——对受众进行再教育。这点嘛,看看当今的文坛之争就明白了,一个小破码字员都懂炒作自己叫80后,咱做市场的能不比他更标新立异么……”

  “……”

  “第九计:上屋抽梯,前面的计策相继实施成功后,对该品牌关注的人群不断累积而达致高潮,目前的状态相当于他们一个个爬上了我们准备好的屋顶。接下来我们唯一要做的,就是抽走梯子,将偶然变为必然,使必然变成长久。我身边有张1000元的五折美发卡,有效期1年。每次洗剪吹只要20元,意味着如果我不想浪费的话,平均天就要理一次发。为了避免这种情况的发生,我只能在那家美发厅尝试更昂贵的护发或美容服务,但这些服务中使用的产品却又要另外结算。于是乎,在这一年里,我必须经常光顾这家店,而且时有破财。是不是很无奈?但当里面的女孩子都象宝妹妹这样温柔漂亮,而且服务水平高超时,我想我会乐在其中的。呵呵,所以这条计策的核心是,完善服务的同时,推行一种模式来稳固消费者的品牌忠诚度,最终达到一统江山的目的!”我一气说完了看似非常专业却实际上可以套用在任何行业上的“品牌推广九连环”,宝妹妹的脸也不断从惊讶到释然的变化着。

  “好了,以上就是我对餐饮品牌建立的一些拙见。不知道是否能够帮到你呢?”

  “对,卓见,卓越的见解啊。真是意犹未尽呢。呵呵。没想到你对餐饮和品牌的理解都如此之深?”又是意料之中的话头,我该进行最后一击了。

  “创意人有两种,专业创意人和职业创意人,我是后者。”

  “哦?怎么说?”疑惑。

  “专业创意人就是以某一专业领域为核心的创意人,而职业创意人却是以创意为职业,游走于各个专业领域。一个职业创意人转变成一个专业创意人远比一个专业创意人转变成一个职业创意人来的简单。理论上说,职业创意人比专业创意人更具价值,但实际上专业创意人却比更有成就感。”

  “哦?”继续疑惑。

  “任一创意都将对品牌增减或多或少的价值。譬如我一年为50家企业出100个有效的创意,总价值为100万。而另一个专业创意人一年只出50个有效创意,总价值50万……”

  “噢,我明白了。表面上看,你的100万大于他的50万,但你的100万除以50个品牌就变成2万了,所以对于单一品牌而言,你是远远输给了那个50万的专业创意人。”这次她觉悟的倒很快。

  “哈哈,知我者,天地父母,还有你。”我轻松地笑了一下,胜利就在眼前了。

  “呵呵。既然如此,那你有没有想过转换角色,变成一个专业创意人呢?”没有猜错的话,她是想拉我入伙,应该是将成为TT集团餐饮新品牌的负责人。对于这份有前途有钱途的美差我当然会来者不拒的,只不过我还需表现的更随缘一些,越是关键时刻,就越要抑制心潮起伏。

  “在创造价值的同时体验更多的成就感,何乐而不为呢?有机会的话,我想我会尝试的。”我平和地看着她。

  “现在机会来了!”她朝我眨了眨眼。

  “哦?”我饶有兴趣地竖起耳朵。

  “下半年TT准备成立一个独立的品牌中心,统管旗下各大领域所有品牌的运作。中心的筹备工作目前暂时落在我的头上,我正在四处网罗可以移交工作的合适人才。父亲多次向我介绍过你的情况,对你赞不绝口,所以我决定今天来一探究竟。”没想到,职位远比我预期的要大。

  “啊?说了半天,原来刚才是一场面试啊,大考官。”我假装恍然大悟。

  “嘿嘿,算是初试吧,而且你的成绩非常优秀,所以我决定推荐你为整个品牌中心的负责人。当然,你还需要通过公司高层的复试,不过,我相信这对你已不是问题了。所以,提前预祝我们合作愉快吧。”她优雅地冲我举起了咖啡杯,“Cheers!”

狗娘养的创意(10)
伟哥跟Shaw果然是完全两类性格,我给他们两个分别去了电话,第一句话同样是“上次说的项目现在可能有点�
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