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众人看到，只见那豆腐之中竟都是一条条烦着淡淡银光的银鱼，扑鼻就是一阵银鱼的香味，却闻不到丝毫的腥气，不由得纷纷拿起筷子来夹起银鱼入嘴，然后都惊奇的到：“这是什么银鱼？滑嫩而不老，咸淡适中，既无腥气，却只有点点的与香味和那豆腐的淡淡香气。”
黛玉浅笑道：“这就是迎龙入门。先把各色调料放进高汤里煮的滚热了，然后把新鲜的活银鱼清洗干净，放进高汤，银鱼遇热，自然是动的，最后把一整块豆腐放进高汤里，豆腐是凉的，高汤是热得，那银鱼自然一条条极力钻进了豆腐里，银鱼又有银龙之称，所以这个叫做迎龙入门。”
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众人啧啧赞叹笑道：“真不知道这个小脑袋里想的是什么，竟做出如此别出心裁的菜肴来。”
黛玉揭开五大主菜中的第二道，笑道：“这个有一首传世的诗说的是‘白子起家，炒菜传香，知微豆渐，百年不腐’”
康熙一看，喝，这不就是白菜豆腐吗？“这又是什么名堂？”
黛玉笑道：“这个没有名堂，就是菜肴中最简单的白菜豆腐，白菜号为白菜之首，曾有医者说，百菜不如白菜，就是说这所有的猜中，白菜列为第一。清凉可口，脆嫩爽心，可以清肠道，可以做解酒菜，今天五梅宴，怎么可能没有百菜之首呢？不过这个白菜可是支取彩信，然后用鸭掌末快炒，最后才和豆腐一起炒出来。这道白菜豆腐，美不在其味，而是贵在其传家的意义。”
康熙尝了一口，道：“奇怪，这个味道真是不一般！白菜脆嫩豆腐嫩滑，吃起这心头果然也爽快多了。”
胤祥吃了一口到：“我说着该叫豆腐宴才对，这第一道菜和第二道菜可都是有豆腐啊！”
黛玉浅笑道：“虽然有豆腐，不过就是接着豆腐的润滑而已，因此豆腐只是菜中之次。这第三道菜，才是地地道道的蒸豆腐。”
揭开了盖子，一阵淡淡的香气扑鼻而来，竟是二十四朵梨花状的豆腐花，可是那味道却也不是单纯的豆腐的味道，经有一股淡淡的火腿的味道，还有一股淡淡的不知道是什么的香气，丝毫不掩豆腐的香气。
黛玉笑道：“这个可有一道故事名目的，叫做‘千树万树梨花开’。”
康熙看着黛玉，道：“这有什么名堂？竟真真儿是二十朵梨花！怎么雕出来的？”
雪雁笑道：“豆腐软嫩容易一触即烂；这天下也就只有姑娘的一双巧手才能轻柔如飘絮，雕出二十朵梨花来。”
黛玉笑道：“这个是吧从一胆子豆腐中挑选出来最嫩话最匀称的豆腐，然后雕成了梨花，再把金华今年进贡的火腿泡成两半，在其中挖了二十四个梨花模子，装上豆腐梨花，以丝线扎紧，放在蒸笼里蒸熟，那火腿的美味自然已经在蒸的时候就已经侵入了豆腐里，火腿弃儿不用，这才是千树万树梨花开。”
胤禛吃了一个，问道：“这里头还有一股淡淡的香气是什么？”
黛玉笑道“自然是梨花的香气了。蒸豆腐的时候，那蒸笼里铺满了梨花，热气一吹，那热气自然浸入了豆腐里了。”
胤礼奇道：“这个时候，怎么有梨花呢？”
黛玉揭开下一个盖子，雪雁笑道“”这是素日里我们姑娘收的梨花，风干了放着的。“
康熙连连咋舌不已，道：“这么一道蒸豆腐；竟如此麻烦。”
第四道菜凤凰水晶和第五道菜菜鱼跃龙门无不巧夺天工，别出心裁，叫康熙父子几个吃的那是十分尽兴。
这时候，雪雁已经送上了一个官窑梅花式脱胎大腕来，罩着梅花式的盖子，放在五彩中间的空地上，顺手揭开了盖子。
康熙“啊”的一声，满脸惊奇诧异之色。
黛玉笑道：“这个就是五五落梅汤，虽然是汤，确实今个儿的压轴主菜。”
只见那汤，微微泛着淡红色的汤，中飘着一些粉白色的梅花花瓣，香气极其浓郁，竟是肉汤，办事闻起来却是极其爽口，即使已经吃得办报，但还是忍不住给这个汤勾起了食欲。
康熙拿起一个金银交错小银勺姚乐怡过没话上来，众人看到，却是肉丝娇痴起来的梅花，并不是真正的梅花，却也是十分精巧可爱，虽说是肉丝，但是却有一种五色晶莹玲珑剔透的美感。
众人赶紧捞了上来放在嘴巴里，不由得都是“啊”呃一生，不知道怎么回事，嘴里的梅花每嚼一次，都有一种不同的味道，有哟一股淡淡的梅花香奇，嘴里的味道是变化多端。
胤禛捞起了一朵梅花细细看是每一条肉丝竟是五条不同的小肉丝柔和在一股，她闭上眼睛放在嘴里叫，道：“路舌头，牛乳样该股，野兔腿肉，最后两个是什么？”
待遇抿着嘴笑到：“猜得出来算你厉害~”
胤禛突然睁开眼睛，到“是境遇干肉和牛肉。”
众人除了康熙之外都是一惊，万万想不到一道菜居然是这么多肉糅合在一起，黛玉听了笑道：“算是四爷厉害~”
康熙却是眼睛有些朦胧，叹息道：“丫头，你做的这个，是叫做五五落梅吧，不过那是踩，你这食堂罢了，”
黛玉点头：“听李公公说老爷子很想吃这道菜，所以今个儿才做出了来，只是如今天冷，便是肉条也不适合，所提出相爱改成了肉汤。”
康熙点头有点头，看着胤禛道：“这是你佟佳额娘曾经做过给朕吃的菜，原本以为自从他去了之后，朕就再也俄吃不到这道菜了，没想到这丫头居然园了朕的这个遗憾。”
胤禛听了，只是深深的看着黛玉，没有说话。
黛玉说完了，才坐下来慢慢用这番，胤祥见康熙伤感，忙岔开道：“丫头，黛儿妹妹，净额打算给我吃什么饭？”
黛玉笑道：“面食是粉丝画卷，饭就是极其普通的白米饭。”
胤祥嘴里就交到，“爷如此高贵的人，怎么能吃拿下人吃的白米饭，至少也该是笔耕米饭或是红稻米饭才行。”
黛玉瞪着他：“十七爷不吃也可以，之别说后悔就是。再说了，使企业可知道这天下到底有过少吃不上白米饭的人~便是没吃过，今儿也该尝尝了。”
康熙笑道：“正是该尝尝的时候了，朕素日里常想，那白米饭和笔耕米饭红稻米饭有什么不同，没想到这丫头今个儿竟是一色俱全了。李德全，快上白米饭~”
李德全笑着端上了米饭，一色是定窑白瓷碗装的白米饭，竟是泛着淡淡的竹叶清香。
康熙吃了一口，惊讶的到：“这可比红稻米饭想多了，有粘稠柔然，又是好吃，还有一股什么香味？
”
黛玉道：“这个是竹筒米饭，把普通百米淘洗干净了，在温水里浸泡一刻钟时间，然后装入才重选货主街区下来的翠绿色嫩竹筒，包裹上纱布，放在蒸笼里蒸熟的。那竹筒里的之水也黄也是医术上的一种药物呢，浸入了米饭中，自然也就更芳香了。”
胤祥奇怪道：“皇阿玛说有时粘稠有时柔软，可是也而我吃着怎么就是干爽有劲的？”
黛玉轻笑道：〃这米饭，有人爱吃粘稠柔软的，也有人爱吃有较近的，自然这竹筒米饭有的水多一些，有的水少一些。〃
胤禛眼中若有所思，道：“想来你也是打听到了我们谁爱吃粘稠的，谁爱吃有嚼劲的饭了，所以爱吃粘稠柔软的就是水多一些挣出来的，爱吃干爽有嚼劲的饭就是水少一些蒸出来的。”
康熙叹息道：“这丫头，真是心细呢，便是朕那些御厨也没有这么细心。”
待遇只是浅浅一笑：“既然是要下厨做饭了，自然要下足了功夫，岂能随便就应付过去？”
吃完了饭，黛玉就吩咐人送上温水来洗手漱口，却不肯吩咐人送上茶水。
胤祥这可就不干了，道：“饭后核查，本就是规矩，怎么连茶也不叫也喝了？连漱口的水也不是茶水，只是白开水。”
黛玉瞪了他一眼，然后道：“才吃过了饭，喝茶不好，等米饭严禁，过一时喝茶，方不伤脾胃。茶水容易伤牙齿，温水极洁净，才能去了牙齿上的污垢，十三爷也该改改平时吃饭的规矩了，不然伤的可是自己的身子。”
胤祥叹了一口气：“谁娶了你，还真是罗嗦死了，吃茶漱口也都有规矩了！”
黛玉不说话，只命人收拾了杯盘等物，然后才出去去了那外面桃花上的学来，亲自扇着风炉煮茶，将那盖碗中的茶过了两遍，才起了第十三早的茶来，送到了各人�