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杨婶儿松了两手，按上它的肚子，顺着肚子按过去，猪血流得更快了，肥猪估计力气已经用尽，只是偶尔抽搐一下，这样杨婶儿按得更起劲儿了，那手就像有节奏一般，推过去，抽回来……
过了一会儿，猪血已经流得差不多了，刘辉就把大盆端开，这猪果然肥，光是猪血流流了满满一大盆。
叶清，刘辉，刘杨，杨婶儿，一人提了一直猪蹄，老厨的两个徒弟在旁边抬猪背，三人齐喊，“一二三！”一起用力，立刻把猪抬到了宽凳上。
剩下的事儿对叶清她们来说就轻松多了，杨婶儿去厨房提了热水出来，老厨和她两个徒弟在猪蹄上划了个小口子，把伤处洗干净了，轮流往里吹起，这活儿她们经常干，肺活量惊人，叶清她们是望洋兴叹啊！
杨婶儿有经验，将热水慢慢地冲在猪身上，均匀地浇着，把猪皮烫熟了，好脱毛。
叶清在一旁饶有兴味地看着猪肚子一点点地鼓起来，以前老爸和几个舅舅杀羊的时候，没有气枪，也是这么吹的，还记得当时，小舅舅吹了几口，直接晕过去了，她在旁边笑得不行……
老厨拍了拍胀鼓鼓的猪肚子，觉得差不多了，“去，把东西拿过来。”
把刮毛工具拿过来，三人齐上阵，就只听到“擦擦擦”的声音，然后叶清就看到猪毛一搓一搓地往下掉。
刘辉已经替了杨婶儿泼热水，刘杨两腿生风，两只健壮的手臂一手拿一盆热水，在厨房进进出出的，给刘辉换水。
正牌主子叶清反而浑身轻松地在一旁休息，不过谁会跟叶清计较这个啊，这货有多懒，她们早就知道了。
半只猪的毛刮完了，叶清几人就像刚刚一样，一使劲儿，就把整个猪翻了个面。
等下把猪毛刮完了，就该剖肚，叶清特意叮嘱了要把下水留下来，“那又不能吃，你留下来做啥？臭得很！”老厨有话直说。
叶清笑了笑，没解释，等姐把爆炒肥肠的菜单卖给赵月，这肥肠一下火起来，看你后不后悔！
这边杀猪没叶清她们什么事儿，刘辉和杨婶儿一个抱柴，一个舀水，两个人也忙的过来，猪下水一拉出来，叶清就拿了个大盆，把猪下水装进去，带着刘杨去了河边。
“就这东西你把它洗干净，你也吃不下去，瞎咋呼干啥？”刘杨有些不满，这里没个人守着，要是老厨要点啥东西咋办。
“嘻嘻，你以后就知道了，先跟我走吧！”叶清一把拖住她的手，拉了就跑。
刘杨继续抱怨地嘟囔，惹得叶清都不耐烦了，把盆一下扔到她怀里，眉眼一竖，“去给老娘洗干净！”
刘杨就是个烂性子，吃硬不吃软，你对她横眉冷竖，她还不敢有啥意见，你要是好好儿跟她说，她心里有凭仗，气焰还会更嚣张。
刘杨像个小媳妇儿一样，抱了木盆，屁颠屁颠地跟在叶清后面。
没有带黑面，叶清就打算先把那些肠子洗干净，只要这些洗干净了，回去再抹一层黑面搓搓就行了。
刘杨嫌弃地看着叶清袖子一撩，毫不介意地拿了一根屎肠就在河里搓起来。
“你要好好儿洗呢，老子就把这桩新的生意承包给你，你要是还在那儿站着，就给老子滚！”叶清狠狠地威胁道。
刘杨一听有钱赚，双眼发光地盯着这堆下水，袖子一卷，直接捞了一堆就开始洗。
“这咋赚钱？”刘杨好奇地问道。
“这个嘛，不能说！”就不告诉你，就不告诉你，就不告诉你……
“哼！”刘杨傲娇地转过头，把肠子当成了叶清狠狠地搓着，可是心里却充满了感激。
洗着洗着，叶清突然想起来，买鱼苗那天不是买了八爪鱼吗，居然都忘记了！这么久才想起来！旺叔不会把八爪鱼当垃圾扔了吧？等下一定要记得回去问问。
洗了半个小时，才把这些肠子洗干净，叶清毫不手软地指挥着刘杨把盆子端回去，自己背了手在后面跟着。
回去的时候，老厨正好把猪给分解完了，一溜一溜的猪肉条摆在牛车上，看上去颇为壮观。
刘杨匆匆地把木盆放到牛车上，就去帮刘辉的忙，把羊给拉出来。
这羊正值壮年，力气不小，特别是两个羊角，看着就很吓人，叶清这个没经验的，杨婶儿根本不敢让她上。
照样杀了羊，叶茵就赶了堆满了猪肉羊肉鸡肉的牛车回去，叶清和老厨，还有锥子和锤子四个人跟在后面走着。
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；。。。 ； ； 叶清蹲下身，从田里抓了条小鱼出来，小鱼在她手里翻腾甩尾，溅了些许水滴在叶清脸上。
“你们看这鱼长得怎么样？”叶清抬手把鱼举到她们面前。
刘杨笑呵呵地道，“长得不错，也不亏咱们这么辛苦了！”这段时间一直在田里，她都晒黑了许多，这么一笑，就露出白皙的牙齿，就跟个非洲人似的。
“清子有话要说？”刘辉近来越发沉稳，一下就看出了叶清的来意。
“咱们养了那么多鱼，村里几乎大半的人家都养了鱼，可是那么多鱼，怎么卖得出去，等到了收鱼的时候，市场上一下涌进那么多鱼，这鱼的价格必然会降低，还有可能直接卖不出去！”
一般东西都是物以稀为贵的，而鱼的价格本就不算太高，这么大批量的鱼涌入市场，市场肯定一时接受不了，供大于求，价格必然下降！
其他人她管不了，毕竟她们的鱼苗都是没花钱，从河里捞的，她的鱼苗可是花了她整整五十两！就冲这一点，她绝不能等到其他人一起收鱼，必须先下手为强！
刘辉，刘杨也是想到这点，心里忐忑，她们一直都只想到了利益，却忽视了其他意外情况，被叶清这么一说，也都沉了脸色，她们赔不起！
“你说怎么办？”
叶清把鱼扔回稻田里，拍了拍手，声音飘远，“抢！”抢时间，抢占先机！
刘辉刘杨对视一眼，看懂了对方的意思，“你只管去做，我们跟着你！”
刘九却握紧了拳头，她家也养鱼了，刘辉她们的可以早些捞起来，可她的不行。
叶清眼光流转，落到刘九身上，“刘九，既然你上了我们这条船，我们也不会弃你不管，把心稳稳地放回去吧！”
刘九松了口气，“有用得着我的地方，只管开口！”
事情谈妥了，叶清便和刘辉她们各回各家了，具体的操作，叶清还要回去好好儿想想。
叶清一头钻进书房，拿出纸笔，当然不是写什么策划案了，而是绞尽脑汁把前世关于鱼的一些做法给写出来。
前世她不喜欢吃鱼，因为挑鱼刺超级麻烦，懒到不想挑鱼刺，所以直接不吃了！
但是家里却有个特别爱吃鱼的老爸，最最喜欢干的事就是在网上搜鱼的做法，然后自己在厨房一一实验出来，当然了，叶清肯定就是那个试吃的啦，前提是老爸把鱼刺挑完了，毕竟作为一个吃货而言，有吃必吃，没吃必买！
吃了那么多鱼，做法什么的都能蒙出来一些，至少水煮鱼这道美味鲜辣的佳肴，做法肯定是记得住的。
烤鱼什么的也可以拿出来，可烤鱼一旦拿出来，劳动人民的智慧不可小觑，烤鱼有了，烧烤还会远吗？
所以以防万一，叶清就把铁板烧给提上了议程，光铁板烧这一项，估计就能让赵月赚个满盆钵了。
不过，一切的前提是赵月得回来才行，一想到这点，叶清瞬间没了激情，说那么多都算白费，赵月没回来，什么都是个屁！
叶清干脆收了纸笔，拿起《说文解字》慢慢儿看起来，通过村长的提醒，自己也该好好儿练下字了，毕竟字如其人，她还想把生意做大呢，这字如此见不得人怎么行！
到了中午，叶茵在门口轻轻唤叶清吃饭，叶清也不纠结她们的态度了，她忙的要死，哪里还有时间去关心怎么改变她们呀，该咋样就咋样吧！
午饭过后没多久，厨师就带着一堆东西来了，叶清的午觉自然没着落了，厨师来了，当然就要杀鸡宰羊了，家里的小鸡和猪都还小，全杀了都不够一顿吃的。