按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
加入汤头加以调和，紧接着就是主角豆腐登场！
洁白的豆腐纷纷落入翻滚的炙热岩浆之中，超高的温度可以在极短的时间内让柔嫩的豆腐变熟！
轻轻的翻滚锅子让豆腐可以充分受热，然后快速的加入酒与调味料调味，炙热的大火以后立即开小火烧煮，同时加入酱油与蒜头的嫩叶，扑鼻的香气扩散而出，只让人食欲大增。
太白粉用水调匀加进去勾芡，使味道更佳的纯正细腻，接着是最后的一道步骤，一勺油沿着锅边缓缓加入进去，脚下灶火控制着尽全力的燃烧，开大火炝锅！
锅子底下的火焰不断的翻滚灼烧，都彻底的蔓延到了锅子的边缘地带，将整个铁锅化作了一座大火山似的，冒着恐怖的热浪，做麻婆豆腐最为关键的核心所在就是一个字，烫！
这锅子的温度绝对要烫到几乎要烧焦掉才可以彻底的激发出食材的所有美味，将所有的灵气收缩进原本几乎没有任何味道的豆腐当中！
沸腾一会儿以后也差不多可以出锅了，沐云单手就提起锅子，一手拿着锅勺快速的将麻婆豆腐盛放在盘子当中，第一时间盖上盖子让热气统统锁住。
完成了！
沐云舒缓了一口气，整个人如烈焰般灼热『逼』人的气势逐渐的平淡收敛起来，双目深处那细微的灵光也逐渐的消散，变得如常人无甚区别，只是那一双眼眸依旧清澈明亮，宛若星辰一般好似可以看破人心。
巧合的是，绍安那边也正好完成了料理，当两人端着盘子在过道内相遇的时候，四目间激发出一股浓郁的火『药』味。
小子，今天就让你输的体无完肤，彻底的狼狈滚蛋，让你知道得罪上等大厨师的下场是什么！
绍安心中冷笑道。
两人各自将盘子送到了李提督的面前，掀开盖子的瞬间，赤红『色』的光芒大方，一股热浪滚滚而来如漩涡般直冲房顶，还有一股让人垂涎欲滴的香气，等到红『色』的光芒与雾气稍稍散去，两道几乎一模一样的麻婆豆腐展现在众人面前，光看卖相就很不错了。
“沐云，绍安，我问你们，魔幻麻婆豆腐的第六味是什么！”李提督在吃之前问道，如果有谁答不出来的话，也没必要试吃了。
“酥！”沐云与绍安几乎异口同声的说道。
李提督满意的点点头，将目光放在了两盘麻婆豆腐上。
“单从外观上来说，你们两人不相上下，不过重要的还是味道，我就先从绍安的开始吃起好了。”李提督说道，先从绍安那份吃了一口，在口中细细的咀嚼起来。
突然间，李提督脸『色』一变，接着快速的又吃了一口，很明显的光看他的表情就知道他似乎很中意绍安的麻婆豆腐。
“嗯！”只见李提督开始用调羹将一块块豆腐单独的挑出来，依次的叠加在一块，最终竟然如高塔一般屹立不倒，所有人都不禁惊叹连连。
“豆腐的弹『性』与口感俱佳，与绞肉搭配的完美无缺，相当出『色』的作品。”李提督高度评价道。
菊下楼的众人顿时面『色』担忧之『色』，而绍安嘴角泛起了一抹冷笑，这下子他赢定了！
只有沐云脸『色』不变，显得极为的冷静，绍安很显然将酥这一点用在了豆腐上，和他截然相反。
“那么接下来就是沐云的。”李提督说道，吃了一口。
稍微一个停顿，原本神『色』淡然的李提督顿时瞪大了眼睛，紧接着直接拿过盘子，手上的调羹快速的动作起来，一口一口的不停的吃着，简直可以用狼吞虎咽来形容！
这怎么可能！
绍安见此大惊失『色』，而沐云心中却是松了一口气，如此看来与他心中猜测的差不多了。
不一会儿的功夫，整整一大盘的麻婆豆腐，竟然被他一个人一口气吃光光！
“你们两个的麻婆豆腐我都品尝过了，绍安将酥用在了豆腐上，而沐云用在了绞肉上！而我眼中真正的魔幻麻婆豆腐，就是沐云所做的，将酥运用在绞肉之上的麻婆豆腐！”李提督说道，结果很明显了！
绍安的脸『色』顿时变得无比的难看。 。。
第18章广州的永灵刀！（）
“请容我『插』句话提督，我们同样都利用了第六味酥这一特点，你当初也没有明说要运用在绞肉上，这样我似乎也不算输吧，而且我用的绞肉也是上好的肉，味道自然不用说，就算是弹『性』也不会逊『色』于他的！”面对李提督的判决，绍安忍不住说道。
不管如何，绞肉终究还是肉！不管是牛肉还是猪肉或者鸡肉，还能够玩出什么花样来么！
“你还不明白么，蠢货。”沐云淡淡的说道，绍安顿时怒目而视。
“麻婆豆腐当中，绞肉虽然只是配角，但在与豆腐的口感搭配上极为的重要，如果肉过于油腻的话，会严重的影响整道菜的味道，相比起你发挥出豆腐的长处，我却是填补了绞肉的短处，相对来说自然更加完美了，吃起来的时候口感会更加好一些。”沐云缓缓的说道。
“你自己看看吧绍安，你和沐云的绞肉间的差别。”李提督说道，用调羹分别戳了一下两人的绞肉，绍安的绞肉一下子扁下去了，而沐云的却是弹『性』好到弹出去！
“这怎么可能，一点细微的筋也没有！？”绍安拿起掉在地上的绞肉看了一下，顿时脸『色』大变道。
“沐云啊，我也想知道，你到底是如何做的，这肉到底是什么肉，竟然一点筋也没有，那口感简直好的没话说。”李提督也极为好奇的询问道。
沐云微微一笑道；“其实这根本不是肉！”
“什么！？”不管是李提督还是绍安，亦或者其他人都非常吃惊，只有事先知道的小当家与阿玲不感到惊讶。
“由我慢慢告诉你们好了……”沐云当下就给众人解释了一下。
将泡过水的大豆用汤头煮，接着压碎压扁用酱调味，然后快速油炸定型，完成品就如绞肉差不多了！
有些事情不明白之前是很糊涂的，但在知晓了其中的奥妙以后就感觉其实也不难了。
“大豆也就是豆腐的原料，用大豆做成绞肉与豆腐的搭配，绝对是完美！魔幻麻婆豆腐是一道彻彻底底的豆腐料理！”李提督点点头称赞道。
绍安输了，输的体无完肤！
“太好了！！沐云赢了！！”菊下楼的众人欢呼道，将沐云高举起来呼喊庆祝着，每一个人的脸上都洋溢着轻松的笑容，相比之下落败的绍安只能够如夹着尾巴的狗一样浪费而逃。
你等着沐云！总有一天我会让你付出代价的！
绍安目光怨毒的看了沐云一眼，心中满腔的怒火几乎要将他整个人的理智彻底的燃烧殆尽。
～～～麻婆豆腐风格线～～～
夕阳西下，李提督与沐云几人一起来到阿贝师傅的坟墓前祭拜，说明了一下今天所发生的事情，沐云也算是正式的成为了菊下楼的新任掌厨人。
“李提督，今天你恰好在这，我有一件事情很想说一下。”沐云看着李提督说道。
“你说吧。”李提督说道。
“其实我拜师进入菊下楼只有半年时间而已，虽然我有幸得到了阿贝师傅的真传，短时间内学到了许多本事，但我觉得这还远远不够，相比起阿贝师傅来说，不管是经验还是其他方面都还相差很远，所以我希望可以外出旅行学习一番，多多增长一下见识！”沐云说道。
他的主线任务是成为特级厨师与寻找传说之中的厨具，不可能一直窝在菊下楼不出去的，尤其是特级厨师的考核每四年才举办一次，他没有那么多的四年可以等待！
“你说你入门才半年时间！？这是真的么？！”李提督惊愕的看着沐云，表示难以置信，区区半年时间就达到这种几乎匹敌上等大厨师的水平！？
“是啊李提督，沐云半年前过来菊下楼的时候，还是一个连菜刀都不会好好握的新手呢，不过他学习的速度快的惊人，我妈妈生前也说过沐云是她有生以来见过的最为具有天赋的厨师了！”阿玲附和着说道，小当家也点头肯定。
这下子李提督看着沐云的眼神彻底的变了，变得有些灼热与充满了期待。
只不过半年时间就有如此的成就，难以置信他未来还会进步到何等的程度，阿贝师傅啊，你真的是收了一个了不起的弟子啊。
李提督心中暗暗想道。
“以你的天赋，如果就这么的固步自封�