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等到肉片当差不差地叠在盘中，一块肉也就片好了。后，钟离晓将准备好的肉放到砧板上，一手熟练地按压住，另一只手则是握着刀柄，飞速地下落。
其间，只听得刀刃与砧板之间碰撞出“咚咚咚”的清脆声响，而视线已然来不及放慢钟离晓的手速，随着刀起刀落，实物而存在的刀变成了闪烁银光的幻影。
随着钟离晓切完最后一刀，叠在一块的肉仍旧是原来的样子，恰似没有经过任何的处理。而所有的“看似”，在钟离晓从中插入筷子，突然搅动起来后，砧板上如砖块般层叠的肉，魔幻般地变成了细碎得发白的肉末。
钟离晓如此程度的刀工，京苏自己都有些望尘莫及，但庆幸的是，并不是自己在于钟离晓比试。同时，京苏也开始担忧起来，虽然明面上看面食是柳叶玫所擅长的，但是钟离晓如此娴熟的手法却也看不出有任何的弱项，如此厨师对阵厨灵，吃亏的仍旧是柳叶玫。
相比钟离晓精湛的刀工，柳叶玫处理食材的方法倒没有过多的看头。或许就是因为虾仁和韭黄的处理，并不要求有太多的功法。
果然，柳叶玫将虾仁剖成两半，将韭黄切成细丁颗粒，对于京苏来说闭着眼睛都能完成的造作，显然没有任何的观赏性。
处理完食材，接下来也便是面了。
面食，面食，面同样是决定食物好不好吃的关键。
二人同样将面倒入碗中，加水调和后，便持续地揉捏。
“厨艺上，和面因根据做成主食的不同而用不同的水温，二人都是用的冷水和面，这样会让面粉有更多面筋，面团紧实，韧性也强，这就是俗称的‘死面’。死面的色泽较白，吃起来爽口有筋性，适合水煮，看来，两个人都是打算做饺子啊！”京苏微微一笑，似乎是找到不少有意思的事情来让自己的大脑运转起来，而不是想那些泥腿子，只会呆呆地看着他们两个人做菜。
转瞬间，二人便将面给和好了，接下来就是醒面的时候。
殊不知，这有个性的两个人，即使手头没有什么活计，双目对视着，却也各有各的心理活动。
柳叶玫直视钟离晓，心里讲不出他的半点好，心里不知已经咒骂了钟离晓多少遍了。此刻，她除了怒目，就无其他。若能打，柳叶玫必定手不会软。
钟离晓始终露着微笑的表情，时而看这，时而看那，时而吹着口哨，总之是能怎么虚度怎么虚度。只不过，在虚度，也要保持自己的姿态，万一某个崇拜自己的女学生隔窗偷窥，也要给她留个好印象。
“我去，这俩人，做面食难道就不先和面吗？在醒面的时候，处理其他的食材，也不至于浪费那么多的时间，在这里无所事事。而且，那些食材已经被处理了，就算变成馅儿，味道多少也是会不一样的啊！哎。。。”京苏亦是无奈地摇了摇头，嘴里叼着根树枝，亦无所事事地含着树枝，竟发现，这树枝的根，竟然有点甜。
终于，无聊的半个时辰过去，面也发好，两人双双开始手忙脚乱地准备做饺子皮了。
面团经过二人双手不断地拉扯，成堆的面团瞬间拖长，形成长条，在蘸上细碎的面粉过后，长长的面条也开始软和了起来。
远看拉面的二人，或将自己的面条甩到你面前，再用力收回，或是松开一只手，将面瘫视作打人的利器，猛地捶向对方，而对手也是应景地仰倒身躯，躲过面团的进攻。
京苏看在眼里，感觉厨房有些不适合他们，如此阵仗，打拳的擂场才是他们的归宿。
第30章 水饺与馄饨（）
如此面条之间的较量，不知道僵持了几个回合后，终于随着两声摔响，尘埃落定，似乎谁也不胜。
真正展现实力的，已经悄然开始。。。
这一次，钟离晓双掌吸附双刀，不断落下，锐利的刀锋在面前不断划出蓝色的刀光。眨眼间，耀眼的蓝光闪过之后，钟离晓面前的面条被切成了相同大小的面起子。
柳叶玫的面条显然要比钟离晓的面细长不少，但同样地被打成了面子，一个个均匀地落在砧板上。
而此时，两人所做面食的不同随着第一张擀出来的面皮而揭示了出来。
钟离晓近乎机械般存在的手速，快得让人眼花缭乱。一手拿来面皮，一手擀着面皮，仅仅瞬间的功夫面皮就被其甩出。翩翩飞舞的面皮，虽然厚过先前薄如蝉翼的肉片，但也是比一般的面皮要薄不少。成品的面皮呈现圆形，被置于一旁，正中累叠在上。
“柳叶玫的在手速上，已然被钟离晓甩了好几条大街。但是，从另一个层面来讲，柳叶玫不断将面皮修成正方形状，在这种情况之下，能够擀出十几片面皮，也实属不易了。不过，这下我也看出来了，钟离晓做得是饺子，而柳叶玫做得是馄饨。”京苏窃喜道，虽然钟离晓的手速很快，但是在后面煮饺子上，花费的时间要远远超过柳叶玫烧馄饨的时间。
果然，在京苏的意料之中，二人是同时将饺子、馄饨给做出来的。
“这是钟水饺，我比较不拿手的面食，尝尝看吧。”钟离晓有些蔑视地说道，单单是看了一眼柳叶玫的馄饨，就笃定了这场比赛的结果。而且，钟离晓还刻意让京苏先尝试，京苏自然知晓，他的目的旨在让京苏亲口说出柳叶玫的馄饨不如自己的饺子。
“钟水饺虽然是水饺，但是却比一般的水饺更具有特色。钟水饺绝在选料，馅料选用上等的面粉，剔筋去皮的精猪肉，加工时掌握好温度和水分，肉馅也要做到细嫩化渣。妙则是在调味，在钟水饺的吃法上，有两种，第一是红汤水饺，旨在用麻辣成味：红油选用红辣椒面，用菜油炼制而成，红亮色泽，香味浓郁；第二是清汤水饺：以蒜泥汁水、芝麻油等多种调料，巧妙配合而成，馅心饱满，清香味鲜。但不管如何食用，钟水饺却都需要皮薄，料精，馅嫩，味鲜这四个特色，方才撑得上是正宗的钟水饺。”京苏唠唠叨叨说了一通，似乎自己对于这水饺很是了解的样子。
“我素来喜欢辣味，所以做的水饺也是带有辣味的，要清汤，暂时还没有。”钟离晓甚是趾高气昂。
而此时，京苏已经吃了一口水饺，连同微辣的红汤汁。
麻辣能够盖过不少食物的味道，甚至连某些坏掉的馊味都能掩盖，所以在日常的饭庄里，某些贪图利益的老板，就经常会在隔夜的菜肴里放上一些麻辣。
但是，此刻这钟水饺的麻辣，仅仅是微辣般的存在，肉馅的鲜香，汤汁的浓郁却并没有消失。从中嚼开面皮，薄薄的面皮中充满了浓郁汤汁，肉馅更是咸中带甜，甜中有味，回味无穷，完全将中华美食的特色展现得淋漓尽致，仅仅一口，京苏就越发不能地喜欢上了这水饺。
但是，并没有被美味带进去的京苏，还是镇定地回到现实，因为他知道，一旁还有柳叶玫。此刻，她那双如同饿狼般吃人的眼睛，已经从钟离晓的身上落到京苏的身上。
虽然柳叶玫没有过多地说话，但是京苏已然感觉到了，要是再表现出对钟离晓的饺子过多的喜欢，估计自己就要真的被柳叶玫给拉过去当成馄饨馅了。
旋即，京苏佯装出虚伪的笑容，拿起柳叶玫碗中的勺子。
到底也还是个女孩子，做的菜造型都比一般的菜肴更多惊艳的外观，这馄饨便是经过柳叶玫的手，变成凤梨般地存在。上部分的面皮被捏成了凤梨蜷起来的叶子，下部分则是包裹着满满的馅料。为了让这馄饨更加有味道，捞起后，柳叶玫还在碗里淋了几滴香油。
“呲溜”一声，京苏就将勺子里的馄饨连汤一起吸到了嘴里，刚刚出锅的馄饨还冒着烟气，有些汤。京苏吸到嘴里，也是被烫得两眼咕噜直转，看得柳叶玫都有些诧异：“这馄饨又不是毒药，怎么吃了后这个样子？”
缓过神来的京苏，重新咬了一勺馄饨，这一次他是吸取了教训，吹了口气菜送进了嘴里。
馄饨的皮很薄，甚至都不用咬，皮就完全在嘴里化掉了。而与面皮不同的是，因为馅料是虾仁与韭黄，所以就显得特别有味道。韭黄作为馅料的存在，不仅仅让馄饨更有味，同时也能够祛除虾仁的腥味，搭配甚是巧妙。
“既然已经尝完了两道面食，接下来就是公布结果的时候了吧！谁赢了？”�