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转眼,从障子门里面走出一个人,穿着武士服,腰间挎着长长却有些弯的刀,脚穿白袜,脚下是木屐。而此人的面相,却十分熟悉,就是念子阳。
“这是。。。”变装后的念子阳,让京苏甚是惊讶。
江若涵急忙堵住了京苏的嘴,唯恐他下意识的大声叫唤,会让底下的人发现。只是,念子阳走出之后,从墙上将匕首拔下,鼻头凑到匕首刃前嗅了嗅,又左右看了看,嘴角微微一斜,便又进入房间里,砰得一声将门给带上了。
“无人!”里面,传来念子阳十分浑厚的声音,与先前江若涵见到念子阳时,判若两人。
“他们这是穿得什么服装?”京苏重点还是在这个上面。
“这是东瀛人会穿的服装,名叫和服,是在唐装上演变而来的。但是我真心没有想到,林伯竟然会跟东瀛扯上关系,难不成里面的女子,都是东瀛女子?”江若涵很想着推开门,看看里面的情况,但想了想,还是拉着京苏离开了。
“你是害怕?”京苏问道。
“我乃是天朝公主,但凡要是被东瀛人给抓去了,必定会引起两国的战争,适时后果不堪设想,所以我们还是赶紧离开这里为好。既然这里有东瀛人,指不定这里就是东瀛人所设的饭庄!”江若涵眼观四周,建筑都是选材都是用的黄木,长廊加上矮山,最后是特有的樱花树。
“不过东瀛人,怎么会出现在我大天朝呢?”京苏好奇,他们在自己家里待着不好吗?
“东瀛料理!与我们天朝料理不同,东瀛料理要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,材料和调理方法也颇为重视季节感。东瀛料理,在唐朝的时候,一位僧侣使臣将东瀛料理带入天朝,虽然在偏南的地方并不被人接受,但是在帝津和北海这些地方,却被很多人喜欢。所以,这里能够出现东瀛料理的店,也并不奇怪!”江若涵自己倒也给自己说通了。
“东瀛料理?有什么特别的地方吗?”京苏好奇,不知道这平常吃到口中的东西,除了传统的中式烹饪外,能够被人玩出什么花样来。
“东瀛料理主要分为两大类‘东瀛和食’和‘东瀛洋食’。和食,就是东瀛当地所做出来的料理,也就是特色料理,比如寿司、生鱼片之类的。另外,身毒国的咖喱,高卢国的蛋包饭,当然也有我大天朝的面条,这些食物流入东瀛,因为不是他们自己所发明出来的,所以成为洋食,示意从外国引进而来。尽管不是东瀛发明的,但是经过改造成为东瀛料理的一部分。因为东瀛与我大天朝比较靠近,所以东瀛更多的料理,拉面、煎饺、鸡块之类的,还是由中式菜肴改变的,所以在东瀛对于我大天朝的料理,也有专门的名字‘东瀛天朝料理’。
“东瀛料理的传统摆设非常精致,譬如非常具有艺术感的怀石料理。但是呢,对许多东瀛人来说,东瀛料理是日常的传统饮食,尤其是在明治时代末期所形成的饮食。传统东瀛料理主食是米饭,然后再配上其他菜肴,比如鱼、肉、蔬菜、酱菜或者汤之类的。至于料理的名称,则跟我们传统中式料理有些异曲同工,用这些菜肴的数目来命名。举例来说,最简单的日本餐是“单菜餐”,一汁一菜,内容是一碟腌萝卜或者腌白菜之类的酱菜。”
“你说了这么多,我总有种感觉,那就是东瀛人!”京苏说着,也笑了起来,但是心里对于江若涵所说的东瀛料理,还是蛮期待。
“主要是我从小生活在帝津,皇宫里,也经常会有东瀛使臣,他们会带来当地的厨师,做东瀛料理。因为我从小就在御膳房,对于这些东西,我比除御膳房外的任何人都了解。当然了,这些只是局限在于我大天朝!”江若涵终于发现,自己过去在御膳房,还真是学到了不少东西,可谓是不鸣则已,一鸣惊人,现在在京苏面前,江若涵已然感觉自己很高大了。
“不过口说无凭,你说了这么多,到底什么样子的料理才是东瀛料理,口味怎么样?如果不介意的话,我们今晚的晚饭,就在这里解决得了!”
“爽快,走吧!”
京苏直接回答到,毕竟盘缠都在自己手里,江若涵即使不同意,也还是要乖乖跟着自己的。
第138章 信玄饼()
“如果你执意要吃的话,那就随便你,不过我可要事先提醒你,东瀛料理毕竟还是与中华料理不同,在口味上难免会有你不适合的地方。”江若涵没有拒绝,跟在京苏后面,善意地提醒。
“或许,并不会如你所说的那么糟糕!”京苏笑了笑,心想着毕竟是要放进嘴里的东西,就算是再难吃,也必定不会难吃到那种让人难以下咽的地步的。
江若涵扑哧一笑,到底京苏还是太年轻。
无人问津的东瀛料理饭庄,里面吃饭的地方随处可见,但来到这里吃饭的人,却捉襟见肘,索性京苏便就近选择一家店吃了。店铺名字,也是很接近当地地气:樱花馆。
“用樱花来当做店铺名字,莫非里面会用樱花来做食物?”京苏的举一反三,不知用的是不是地方。
进入店里,里面连同老板也仅仅只有两个人。
当他们看到江若涵和京苏之后,激动的样子,简直从来没有见过客人一样,就差抱大腿了。
江若涵和京苏近乎被两个人,给搀扶着坐下来的。
座下的椅子,非常柔软舒适,而且店里面的陈设,也十分整齐划一,樱花作为两面墙的背景,粉红色的少女心满满爆棚。
“请问,需要什么服务?”老板的汉语言有些生疏,说道嘴里满满像是钢丝被扭曲过的感觉。
老板是个女人,满脸煞白,如同将面粉直接给刷在脸上一样,像是死尸但却比死尸更多粉嫩的生机。嘴唇被刻意化成了樱桃小嘴,两眼眉毛如同拆开的阴阳太极,倒置在眼睛上。
如此妆容,莫说江若涵,就连京苏都感觉有些不想看。
只是,架不住人家的热情,京苏到底还是需要看得。
“我们刚来到这里,对这里的料理还不了解,你可否介绍介绍?”京苏其实很想再听听,眼前的东瀛女子说汉语言时自带的那种莫名的笑点。
“嗯!我们这里有信玄饼、手卷寿司、大肉饭团、乌冬面、蛋烧、味噌鲭鱼。。。”
“好的,我知道了!”京苏直接打断了女人说话,因为刚刚女人所说的,京苏根本没有听懂,单单知道里面有饼、面、饭、蛋和鱼。
好在京苏只有两个人,点这么多,也已经是足够两个人吃了。于是京苏便保持着微笑:“饼、饭和鱼吧!”
“饭合鱼巴,抱歉!我们这里没有这道菜!”女人有些内疚地回应道。
“饭合鱼巴!”江若涵捂着嘴,笑了笑,不知道这话,京苏接下来该怎么接。
“饭。。。鱼!”京苏刻意在两个字之间停留了很长的时间。
这下,女人方才听懂了。
旋即女人微微鞠躬:“稍等片刻!”
之后,女人转过身去,跟在柜台的男人嘀嘀咕咕说了几句京苏完全听不懂的话,男人便点了点头,走进了厨房里。
“啊呐塔。。。兜嗖。。。依嘛斯。。。这都什么话啊?”京苏学了几句,但舌头实在是转不过来弯。
“自家母语都没有掌握得那么透彻,你就别学人家东瀛话了。”江若涵讽刺了两句。
樱花馆的厨房是十分透明的,厨房与客人吃饭的地方,是用一块玻璃挡住的,所以在男人做菜的时候,京苏侧过头去,便完全看到男人是如何做菜的。
男人首先做得是信玄饼,所用的食材果然如京苏猜中了,有樱花和樱花叶。
“你看什么呢?”江若涵五指在京苏面前晃悠着。
“你看看人家处理食材的方式,樱花和樱花叶放到清水里,洗了一遍又一遍。干黄豆也是,近乎是一粒一粒地在洗,然后才开始打粉。打粉的磨具,已经被他们擦拭过,但在使用之前还是过了一遍水,还真是干净呢!”对比之下,京苏有些自愧自己处理食材的方式。
“的确,论卫生方面,我们的确是比不过他们。我过去在御膳房的时候,就看到过他们,对于食材的清洗,十分细致,近乎达到无孔不入的状态了。但是也就是因为他们这么清洗,很容易让食材本身的味道散失掉,所以做出来的菜肴味道也。。。”江若涵一个眼神示意京苏自己要说的形容词,毕竟现在在人家店里,还没有吃就说食物不好,也有失礼节。