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迦≈咳辗衷缤�2次饮用；将茼蒿焯一下，拌上食盐、味精、香油食用；也可将茼蒿切碎，拌入肉馅做水饺、馄饨；还可将茼蒿与豆腐或肉类共炒等食用。
（6）萝卜：萝卜又称莱菔、芦菔，为十字花科植物莱菔的根，乃人们常食的优质蔬菜之一。其味辛、甘，性平。具有消食化痰，顺气散积，通便消胀，补虚利尿，醒酒止渴等功效。我国民间常用以治疗感冒、咳嗽、哮喘、食积、高血压病等。
有人说“萝卜赛过梨”，“十月萝卜小人参”，实不为过。萝卜营养丰富，甜脆可口，所含维生素C比梨和苹果高8～10倍，维生素B2
及无机盐钙、铁、磷的含量也比苹果和梨高，所以人们爱把它当水果吃。萝卜中有促进脂肪代谢的物质，可避免脂肪在皮下堆积，有明显的减肥作用。萝卜中的水分含量也较大，又有较多的糖化酵素、芥子油等物质，一旦进入胃肠道，被肠黏膜吸收进入血液，即可减少血液黏稠度，加快血液循环，降低血脂的沉降率，防止动脉粥样硬化，对高血压病、冠心病、脑动脉硬化等心脑血管病的防治较为有利。
萝卜顺气化痰的作用显著，能有效缓解慢性支气管炎患者咳嗽、咳痰、气喘等症状，中医辨证属于痰浊内蕴型、痰热壅肺之慢性支气管炎患者，更应多吃常吃。
（7）小白菜：小白菜是十字花科植物青菜幼苗的全株，其味道鲜美，营养丰富，是一种不可缺少的大众菜。小白菜味甘，性平。具有养胃利水，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃等功效。不仅是健康人经常食用的一种优质蔬菜，也是肺热咳嗽、便秘、心烦失眠及急性肝炎、慢性肝炎、慢性胃炎、消化性溃疡、丹毒等患者的食疗佳品。
现代研究表明，白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B2
及铁、磷、钙等成分，其营养价值颇高。慢性支气管炎患者经常食用小白菜，不仅能给机体提供能量和各种营养素，还可清肺中郁热，缓解其咳嗽、咳痰等症状，所以宜适当吃。白菜的吃法很多，可以炖、炒、熘、拌及做馅与配菜，特别是白菜含较多的维生素，与肉类混合同食，荤素搭配，不仅色鲜味美，其营养价值更高。
（8）银耳：银耳味甘，性平。具有滋阴润肺，益胃生津，益气活血，补肾益精，安神补脑之功效。银耳附木而生，因色如银，状如耳而得名，银耳有“胶菌首珍”的美称，古人将其列入山珍之一。清代学者李涣评价银耳说：“食此者，犹吸山川草木之气，未有无益于人者也。”银耳滋养安神之作用显著，对于体质虚弱及出现头晕健忘、心烦失眠、多汗等症状者，宜常食之。
银耳的营养价值很高，每100克银耳中含蛋白质5克，糖类79克，钙385毫克，磷250毫克，同时还含有多种氨基酸、维生素。银耳含有较多的磷脂，可健脑安神；含有的多糖类物质具有多种药理活性，能降低血压、血脂，增强吞噬细胞对癌细胞的吞噬能力，增强机体免疫功能等。银耳的吃法较多，可以做成各种甜点，如冰糖银耳、银耳白米粥、银耳燕窝、银耳鸽蛋汤等。银耳与其他食物配合食用，其滋补之力更胜一筹，如银耳炖大枣、银耳与莲子煮汤喝等，都是日常生活中常用的滋补品，慢性支气管炎患者多体质虚弱，常食银耳是不错的选择。
（9）黑木耳：黑木耳又称木耳、黑菜、木娥、树鸡等。有野生和人工栽培之分，我国各地均有出产，因生长在桑、槐、榆、楮、柳等朽木之上，故又有“五木耳”之称。黑木耳味甘，性平。具有补气益智，滋养强壮，补血活血，润燥化痰，凉血止血，养胃润肠通便等功效，是不可多得的营养保健食品。黑木耳适宜于高血压病、贫血、失眠、便秘、慢性胃炎、消化性溃疡、慢性肝炎、慢性支气管炎、崩漏、颈肩腰腿痛等患者及体质虚弱者食用。
现代研究表明，黑木耳含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1
、维生素B2
及钾、钠、钙、磷等。其味道鲜美，营养丰富，被誉为“素中之荤”，具有较高的营养和药用价值。黑木耳中蛋白质含量高而且容易被人体吸收，又含有8种人体必需氨基酸，这是其他蔬菜、水果都无法相比的。黑木耳含有卵磷脂，具有增强免疫、抗衰老作用；黑木耳能改善胃肠蠕动，促进排便；黑木耳中的多糖有一定的抗癌作用，同时黑木耳还有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用。
值得注意的是，煮熟的木耳汤不宜在室温下长时间存放，因其中所含的硝酸盐在细菌作用下可转变成亚硝酸盐，对健康不利，故应现做现食。
（10）蜂蜜：蜂蜜亦称蜂糖，是由蜜蜂采集花粉酿制而成。其味甘，性平。具有滋养补中，润肺止咳，清热解毒，健脾益胃，养血护肝，润肠通便，缓急止痛，益寿养颜，强壮身体等作用，是男女老幼皆宜的优良食品和良药。
蜂蜜不仅味道甜美，营养丰富，而且是治疗多种疾病的良药，被誉为“健康之友”。据测定，蜂蜜中含有60多种有机和无机成分，主要成分是糖类，其中果糖占39％，葡萄糖占34％，蔗糖占8％，其次是蛋白质、糊精、脂肪、多种有机酸、酶类和维生素，故是滋补上品。现代研究表明，常吃蜂蜜可促进人体组织的新陈代谢，调整胃肠功能，增进食欲，改善血液循环，恢复体力，消除疲劳，增强记忆，润肺止咳，防止大便秘结。因此蜂蜜对体质虚弱者及高血压病、冠心病、神经衰弱、慢性支气管炎、贫血、失眠、便秘、慢性胃炎、消化性溃疡等患者都是非常有益的。
由于蜂蜜含有的多种氨基酸、维生素及其他营养物质在加热到97℃以上时，其中营养素几乎全被破坏，所以食用蜂蜜不能煮沸，也不宜用沸水冲服，最好用低于60℃的温开水冲服，或拌入温牛奶、豆浆、稀粥中服用。另外，食用蜂蜜要注意不吃生蜜、尤其是夏季产的生蜜，因为夏季野花众多，蜜蜂采了部分有毒野生植物的花粉，所酿的蜂蜜可引起中毒，夏季酿蜜需经化验加工后方可食用。
（11）洋葱：洋葱又称葱头、球葱、玉葱，为百合科植物洋葱的鳞茎。其味辛、辣，性温。具有和胃下气，健脾消脂，解毒化痰等功效。洋葱是民间常用的利尿、祛痰剂，也是高血压病、高脂血症、冠心病、慢性支气管炎、动脉硬化、糖尿病等患者的疗效食品。
洋葱除含蛋白质、粗纤维和糖类外，还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1
、维生素B2
及多种氨基酸、柠檬酸、苹果酸和钙、磷、铁等，其营养价值颇高。据报道，洋葱是目前所知惟一含前列腺素的植物，洋葱中含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂，能降低外周血管阻力，降低血液黏稠度，从而使血压下降。洋葱中含有丰富的钙，常食洋葱可以补钙，起到辅助降压作用。另外，洋葱还含有降糖成分，洋葱所含的挥发油有降低胆固醇的作用。经常食用洋葱及洋葱配伍的食品、菜肴，对高血压病、高脂血症、冠心病、慢性支气管炎、糖尿病等患者均大有益处。
（12）芹菜：芹菜属伞形科植物，分水芹和旱芹两种，旱芹食用较多，其香气较浓，又名香芹，因入药较佳，故也称药芹，我国各地均有栽培，是人们经常食用的美味蔬菜。芹菜味甘、苦，性凉。具有平肝清热，祛风利湿，醒脑提神，润肺止咳及通便、降血脂、降血压、降血糖之功效，是高脂血症、高血压病、慢性支气管炎、脑动脉硬化、糖尿病等患者的优质蔬菜。
现代研究表明，芹菜含有蛋白质、糖类、多种维生素及钙、铁、磷、芹菜苷、挥发油、胡萝卜素等营养成分，其蛋白质和钙、磷、铁、维生素的含量高于一般蔬菜。芹菜中含有丰富的维生素P，能降低毛细血管的通透性，软化血管，具有降血压和降血脂的作用，同时芹菜还有降低血糖和润肺止咳的作用。
芹菜富含营养，色鲜味美，炒食和凉拌均可，荤素皆宜，还可做馅，别有风味。通常人们只是食用芹菜的叶梗，把叶片和根都弃掉了，其实作为防治高脂血症、高血压病、慢性支气管炎、糖尿病的膳食，最好将根、茎、叶一起洗净全用。
（13）大蒜：大蒜又名胡蒜、蒜头、大蒜头、独头蒜等，是百合科植物大蒜的鳞茎。其味辛，性温。具有温中行滞，健脾开胃，止咳祛