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韭菜葱蒜栽培技术-第18章

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∧芰η浚购腿龋椭缓笳咧旮�115厘米左右,葱白长45~55厘米,横径3~4。5厘米,单株重约250克,抗病能力强,耐贮;两者均生长速度快,栽后90天可收获。

    9。高脚白

    天津市地方品种。株高65~85厘米,单株重约128克,葱白长35~40厘米,横径3厘米左右,上部浅绿,下部白色,粗度相仿,葱白脆嫩洁白,味甜,辛辣味浓郁,品质好。宜生、熟食和做馅。中熟,耐寒,耐热,耐旱,不耐涝,耐贮藏,抗病力中等。每667米2

    产量4000千克左右。

    10。五叶齐

    天津市宝坻地方品种。生长期间保持5叶,如手指张开,叶片上冲,心叶两侧叶等高,故名五叶齐。株高120~150厘米,单株重200~300克,每667米2

    产量5000千克左右。葱白高35~45厘米,横径3~5厘米,不分蘖,葱白柔嫩肥大,辛辣略带甜味。中晚熟,耐寒,耐热,耐旱,耐涝,耐贮,生、熟食均可。

    11。六叶齐

    天津市地方品种。株高约53厘米,单株重110~120克,每667米2

    产量4000千克左右。分蘖中等,叶色浅绿,蜡粉较多,早熟,耐寒,耐旱,抗病虫性中等,味辛辣,可生食。

    12。九叶葱

    又名长白葱。天津市宁河地方品种。株高85~100厘米,单株重约200克,每667米2

    产量4000千克左右。不分蘖,叶色深绿,蜡粉少,晚熟,抗逆性、抗病性中等,味辛辣,生、熟食均可。

    13。独根葱

    天津市汉沽区选育。株高约60厘米,单株重约200克,每667米2

    产量2000~2500千克。不分蘖,叶色深绿,叶管较细,蜡粉多,假茎紫红色。耐旱,耐涝,耐寒,抗病性一般。香辣味浓,生、熟食均可。

    14。大灵白

    天津市蓟县地方品种。株高90~100厘米,单株重约250克,每667米2

    产量2250~3250千克。叶色深绿,蜡粉少,耐旱,抗病,不生蛆,微甜,生、熟食均可。

    15。仙鹤腿

    河北省秦皇岛市地方良种。适应性广,株高约100厘米,单株重约350克,每667米2

    产量3000千克左右。葱白长约80厘米,横径2。5~2。8厘米,产量高,品质好。抗寒,耐旱,耐热,不耐涝,对土壤和肥水要求不严格。

    16。海阳大葱

    河北省抚宁地方品种。植株长势强,株高约90厘米,单株重约150克,每667米2

    产量4500千克左右。葱白高35~40厘米,横径3~3。6厘米,上部浅绿,下部洁白,圆柱形,味辛辣,纤维少,微甜,水分适中,品质上等。分蘖性强,中熟,抗寒,抗病,紫斑病较轻,河北省秦皇岛市及吉林、黑龙江等地有栽培。

    17。河北二英白

    河北省隆尧、任县地方品种。株高90~100厘米,单株重约450克,每667米2

    产量4000~5000千克。葱白圆柱形,长30~40厘米,横径3。6厘米,葱白质地爽脆,味辛辣,品质上等,抗寒,耐热,宜生、熟食和做馅。

    18。隆尧鸡腿葱

    河北省名特产。株高80~100厘米,单株重400~500克。葱白高20~24厘米,上部细,浅绿色,下部粗而洁白,基部膨大,横径约5。8厘米,向上渐细,稍有弯曲似鸡腿。中晚熟,耐寒,耐热,稍耐旱,不耐涝,耐贮藏运输,抗逆性强。质地致密,肥嫩爽脆,辛辣味浓,品质上等。每667米2

    产量2000千克。适炒、烧、做馅与脱水加工外销。

    19。对叶葱

    又名大对叶。河北省品种。株高80~95厘米,叶粗,管状,有对生叶3~5对,单株重250~400克。葱白高30~40厘米,横径3厘米,圆柱形,基部稍粗,晚熟,抗寒,抗病,耐旱,耐贮藏。每667米2

    产量4000~5000千克。味甜稍辛辣,宜生、熟食和做馅。

    20。青叶1号

    石家庄燕赵种业蔬菜种子公司选育。生长势强,植株直立,叶6~7片,株高约150厘米,葱白高约55厘米。抗病,抗倒伏,耐热,高抗紫斑病、锈病、黄矮病,抗霜霉病,优质,耐贮,不分蘖或少分蘖,每667米2

    产量8000千克左右。

    21。绛县鸡腿葱

    山西省绛县地方品种。株高约82厘米,单株重约255克,每667米2

    产量2250千克左右。葱白高约31厘米,扁圆形,基部近圆形而短。辛辣味浓,品质上等,抗病、分蘖力弱,宜炒、烧及做馅。

    22。山西鸡腿葱

    产于山西省太原市北格镇流涧村,也称流涧大葱。株高60厘米,葱白长33多厘米,葱白粗大状如鸡腿。葱横径3厘米左右,卷合紧密而坚实,肉质嫩脆,辛辣味强,耐贮存,品质上等,为烹饪提味之上等佐料。

    23。毕克齐大葱

    又名一点红。内蒙古自治区农家品种。株高58~88厘米,单株重80~150克,每667米2

    产量2500~3500千克。幼苗时葱白上部有一小红点,随植株生长而扩大。葱白长29~39厘米,横径2~2。6厘米,外皮紫红色或棕红色。抗寒,耐旱,抗病,耐贮藏,易受蛆害。质地致密脆嫩,水分少,辛辣味浓郁,品质上等,耐贮运,宜生、熟食和做馅。

    24。章丘大葱

    山东省章丘名特产品种。株高100~140厘米,单株重500~1000克,每667米2

    产量3000~5000千克。葱白高50~60厘米,圆柱形,横径3~5厘米,葱白肥大,洁白松脆,纤维少,汁多,有甜味,辛辣适度,葱香味浓,适生、熟食和做馅。不易分蘖,抽薹,抗寒,耐热。有3个品系。

    (1)大梧桐 叶间距大,抗风能力较差,抗紫斑病能力较弱。

    (2)气煞风 叶身粗短,叶间距较近,抗风及抗紫斑病能力强。

    (3)二九系 是大梧桐中选出的品系。培土软化后葱白洁白,平滑光亮,质地脆嫩,汁多丝少,品质上等。山东及全国各地多有栽培,并以鲜葱装箱出口。

    25。八叶齐

    山东省寿光县名特品种。生长势较强,株高100~120厘米,单株重380~550克,每667米2

    产量5000~6000千克。叶形整齐紧密,成株7~8叶,故名。葱白高40~50厘米,葱白辛辣,香味浓,宜生、熟食和做馅。分蘖力弱,抗寒。

    26。掖选1号

    山东省莱州市蔬菜所通过辐射选育而成。株高约100厘米,单株重200~400克,叶肉肥厚,叶色浓绿。葱白高30~40厘米,横径3厘米,葱白甜脆肥嫩,洁白细腻,辣叶较淡,适于生食。耐高肥水,不分蘖,可夏播冬栽春收。5月中下旬收获,生长期短,成熟早,病虫害少。每667米2

    产量5000千克左右。

    27。鸡腿葱

    山东省寿光县短葱白品种。株高90~100厘米,单株重250~750克。叶短粗管状,功能叶5~6片,肉肥厚。葱白高25~30厘米,横径3。3~6。5厘米,略弯曲形似鸡腿,肉质致密,坚实,洁白,辛辣味浓,品质上等,宜炒、烧或做馅。山东省主栽品种。耐寒,每667米2

    产量3000千克左右。

    28。牡丹葱王

    山东省曹县大葱研究协会培育的F1

    代。株高160~180厘米,管状叶6~8片,色绿,粗大,叶尖钝,叶肉厚。葱白上、下粗度均匀,长70~80厘米,横径约4厘米。独棵不分蘖,短缩茎扁球状,其上着生多层管状叶鞘,裹着4~6个幼叶,构成假茎,管状叶幼嫩时可食用。葱白脆嫩甜香,稍有辣味,纤维少,品质好,可食率95%以上。适应性广,抗寒,耐热,抗倒伏,对气候和土壤要求不严,适合我国大部分地区种植,比普通大葱品种提前上市15~20天。

    29。商都葱王

    山东省菏泽市农技专家培育。株高160~170厘米,葱白高75~85厘米,直径4~5厘米,单株重约1000克。成株有8~10片叶,不分蘖,色浓绿,叶尖锐,有蜡粉。葱白直圆柱形,质地脆嫩,纤维少,汁多,稍甜,辣味少,品质佳,每667米2

    产量8000千克左右。

    30。济研1号寒葱

    山东省金谷农牧科学技术研究所和单县科委培育而成。适于冬栽春收。表现抗寒、早熟、抗病、耐抽薹、冬季不枯叶的优势,每667米2

    产鲜葱4000~5000千克。

    31。寒丰大葱

    山东省菏泽市高新农业科学研究所从地方大葱变异株中选育的品种。株高80~90厘米,色浓绿。葱白高约35厘米,肥嫩甜脆,适宜炒食、调味。早熟,抗寒,抗病,耐抽薹。
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