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南方稻田春季蔬菜栽培技术-第2章

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(三)盖膜() 
在冬春季节,温度是培育健壮幼苗的首要因素。适宜的温度条件可以缩短种子出苗时间、促进苗齐苗壮。在冷床以及酿热温床条件下,不容易达到适宜温度标准。因此,应在播种后尽量采用双膜覆盖的方式,即在播种后于地表覆盖一层薄膜,然后搭建拱棚再覆盖一层薄膜,形成地膜、拱棚膜双重保温体系。

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六、苗床管理() 
南方稻田春季蔬菜栽培所需的幼苗一般都是通过塑料拱棚保温育苗方式培育。拱棚的形式主要包括小拱棚、大棚以及大棚套小棚等。在播种之后至出苗之前,应保持较高的温度和湿度,促其出苗;在出苗后,应尽量不浇水或少浇水,维持表土发白,底土湿润。浇水容易降低棚内温度,幼苗容易遭遇冷害,而且在气温较高时由于水分较多容易导致幼苗徒长。12月下旬至翌年2月中旬,苗床管理以保温为主,适当通风排湿。每次通风时间为10~30分钟,夜间须盖严棚膜保温。苗床内若遇温度低于5℃时,可在大棚内加盖小拱棚或小拱棚外加盖大棚保温;小拱棚育苗可在小拱棚上再加一层拱棚,形成双拱。夜间也可在小拱棚上覆盖草苫等方法保温防冷害,但应注意白天及时除去草苫。在2月上旬至3月上旬,苗床管理应逐渐增加通风时间和通风量。3月中旬之后气温逐步升高,应及时将棚的两头揭开,降温通风,防止幼苗徒长和高温烧苗。如果光照强烈,温度上升过快,应在拱棚上覆盖遮阳网遮荫降温。

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(一)稻田春黄瓜对环境条件的要求() 
1。 温度

    黄瓜是喜温蔬菜,黄瓜种子发芽的适宜温度为25℃~30℃,幼苗期适宜温度为20℃~25℃,结果期适宜温度为25℃~28℃。南方多数地区稻田春黄瓜栽培前期温度较低,应实行保温育苗和小拱棚覆盖栽培,以满足春黄瓜前期生长所需的温度。否则,将会影响后期水稻的适时栽插。

    2。 光照

    黄瓜喜光,但在光照降到自然光照的1/2时,同化量基本不下降,因此采用塑料小拱棚进行保温栽培,不会影响其正常生长。黄瓜属于短日照植物,短日照能促进雌花分化,而长日照能促进雄花形成。早春时节以及整个春季都能够满足黄瓜对光照的要求。

    3。 水分

    黄瓜喜湿润,不耐旱,稻田栽培有利于春黄瓜的水分供给,为高产栽培创造条件。黄瓜种子发芽期需水量为种子重量的40%~50%;幼苗期要求水分少,开花结果期需水量大,要求土壤含水量达到80%~90%。

    4。 土壤及营养条件

    黄瓜适宜选择土壤pH值为6~7。5、富含有机质、排灌条件良好、保水保肥的偏黏性沙壤土,且忌与瓜类作物连作。在稻田栽培的前提下,主要是避免与上年秋季瓜类蔬菜连作。黄瓜对营养元素的吸收在抽蔓前少,抽蔓至结果初期吸收量逐步增加,结果中后期则大幅度增加,因此追肥应考虑先少后多,逐步增加的原则。黄瓜对氮、钾、钙的需求量较大,但往往种植者对补充钾和钙不够重视,这是影响产量和品质的重要因素。

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(二)稻田春黄瓜的适宜品种() 
稻田春黄瓜要求在一季中稻栽插之前收获完毕,因此应选择耐寒、早熟的黄瓜品种。同时由于稻田春黄瓜不搭架,是伏地栽培,如果选择果实为长条形品种,则瓜条容易发生弯曲变形,影响商品外观。因此,一般应选择果实粗短的华南型品种。

    1。 春园4号

    湖南*沙市蔬菜科学研究所选育的一代杂种。该品种植株生长势强,分枝性弱,节间长,叶片较小,主蔓结瓜为主,第一雌花着生在3~5节,雌花节率50%~60%。嫩瓜长棒形,长约33厘米,横径约4厘米,单瓜重280~320克。嫩瓜深绿色,黑刺,瘤稀,瓜把短,果肉厚,商品性好。耐寒,早熟,前期产量高。

    2。 沪58号

    上海市农业科学院蔬菜研究所选育的一代杂种。该品种植株生长势强,第一雌花着生在2~3节,以后几乎节节有雌花,瓜码密,坐瓜率高。瓜条短棒形,单瓜重约200克。瓜皮青绿色,表面光滑,无棱,瘤小、刺小、稀疏,肉质脆,味甜,品质佳。耐寒,早熟,抗枯萎病及霜霉病。

    3。 宁丰2号

    江苏省南京市蔬菜研究所育成的一代杂种。该品种植株生长势强,以主蔓结瓜为主,第一雌花着生在3~4节,以后雌花间隔平均1。5节,瓜码密,瓜条长棒形,瓜长35~39厘米,横径4~4。5厘米,单瓜重约335克。瓜皮深绿色,刺瘤密多,白刺,有棱,果肉绿白色,中早熟,从播种至始收嫩瓜65天左右。

    4。 宁丰3号

    江苏省农业科学院蔬菜研究所育成。主蔓长2米左右,第一雌花着生于主蔓3~4节。单株结瓜6~8个。瓜条长棒形,长约39厘米,瓜把长约5。5厘米,瓜皮绿色,瓜身刺瘤稀疏,多白刺,单瓜重200~250克。播种至始收65天左右。较耐低温,适应短日照。

    5。 常杂1号

    江苏省常州市蔬菜研究所选育的品种。植株生长势较强,分枝少,主蔓第一雌花着生于2~3节。瓜条呈长筒形,长34厘米左右,瓜横径约3。5厘米,皮黄绿色,棱不明显,刺黑色,单瓜重300克左右。

    6。 早抗黄瓜

    江苏省农业科学院蔬菜研究所育成的一代杂种。该品种植株生长势中等,以主蔓结瓜为主,第一雌花着生在1~2节,以后每节均有雌花出现。瓜条长棒形,长35~40厘米,横径4厘米左右。瓜皮深绿色,色泽均匀,无黄色条纹,白刺中等密度,瓜柄短。微甜,商品性好,品质佳。早熟性好,耐低温、弱光。

    7。 燕白黄瓜

    重庆市农业科学研究所最新育成的一代杂交种。极早熟、丰产、抗病,耐寒、耐热性强。第一雌花节位2~3节,以后每节着生雌花。瓜绿白色,圆筒形,长约20厘米,无瓜把,瓜条顺直,单瓜重约300克,品质佳,口感好。

    8。 二早子黄瓜

    四川省地方品种。极早熟。主蔓3~4节着瓜,瓜长25~30厘米,肉厚,横径约5厘米,单瓜重300~400克。刺瘤少,质细味浓。

    9。 白丝条黄瓜

    四川省地方品种。早熟,生长势强,分枝较弱。瓜长圆筒形,长20~25厘米,嫩绿白色,瘤刺稀疏,刺毛浅白色。单瓜重约400克,嫩脆,品质佳,适应性广。每667米2

    产量为4000~4500千克。

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(三)稻田春黄瓜栽培技术要点() 
1。 适时播种

    稻田春黄瓜的播种时间受到两方面制约。前期受到低温的制约,不能播得太早;后期受到水稻栽插时间的制约,必须在5月上旬之前结束栽培,以便适时灌水栽秧。因此,稻田春黄瓜必须采用小拱棚或大棚的保温育苗措施,使棚内温度稳定在20℃左右,保证幼苗能够正常生长。一般稻田春黄瓜的播种时间安排在1月下旬,育苗期30天左右。

    2。 种子处理

    种子消毒是防止种传病害最为有效的方法。凡是未进行包衣处理的黄瓜种子均应进行温汤浸种或药剂处理,以杀灭和减少种传病害。温汤(55℃)浸种应达到10分钟以上。药剂浸种可用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液浸泡20分钟防治黄瓜疫病,50%福美双可湿性粉剂500倍液浸泡20分钟防治炭疽病、茎枯病。药剂浸种后,要用清水冲洗,以免附着在种子上的药液影响发芽。温汤浸种或药剂浸种之后再用清水浸泡5~10小时,让其充分吸水。浸泡后将种子捞出,用湿布覆盖,置于25℃~30℃条件下催芽,待种芽70%以上露白后即可播种。

    3。 整地施肥

    稻田栽培容易积水,为防止湿害应采用深沟高畦(南方也叫厢)的栽培方式,畦宽1。8~2米(连沟),沟深30厘米。将畦面翻挖整平后覆盖地膜,等待移栽。稻田春黄瓜的种植时间较短,因此要施足基肥,以满足黄瓜对养分持续不断的需求。要求每667米2

    施腐熟农家肥2000千克以上、复合肥40千克作基肥。施肥的方法有穴施和全层施肥2种形式。施肥量较少的情况下一般采用穴施,即在整地后开穴施肥;如果肥料较充分,特别是农家肥较多的情况下可以在土地耕整之前全层施肥,然后再进行翻挖耕整。全层施肥看起来消耗的肥料较多,但对稻田黄瓜养分的持续供给是非常有利的;同时,田间积累的养分可供后期水稻栽培利用。

    4。 保温育苗

    黄瓜幼苗期适宜�
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