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家务料理1500招-第26章

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,等一段时间后,再用清水擦洗便可去除。

    清洗时不要浸过压力锅锅盖,以免损坏气阀和堵塞排气孔,只宜用湿布擦拭。清洗密封垫时要特别小心,若不慎弄松了则大大影响密封蒸气的功能。

    高压锅的密封胶圈是采用特种橡胶制成的,使用时间长了会出现变色、变硬、发脆、弹性下降等老化现象,但若使用和保养得当,则可延长其使用寿命。

    密封胶圈的使用保养关键是清洗。密封胶圈刷洗时最好连同锅盖一起刷洗,即不要将密封胶圈从高压锅盖内取下来单独刷洗,以免拉长胶圈。同时,清洗时最好用水冲淋,要将黏附在胶圈上的残粒余渣冲洗干净。

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微波炉的清洗() 
清洗微波炉时应先拔下电源插头,用软布、温水及温和的清洁剂清洁内部表面、炉门的前后及炉门开口处,千万不要使用金属刷清洗,以免划伤。不要让杂质存积微波炉的门封中,否则日后难以彻底清洗干净。

    清洗箱体内部,先用洗洁精擦拭一遍,再分别用干净的湿抹布和干抹布擦。如果仍不能将污垢除掉,可以用塑料卡片来刮除,但千万不能用金属片刮,以免伤及箱体。

    若经常用微波炉烹调肉类,微波炉内很容易溅出油点。清洁时,可将一大碗热水放在炉中,将水煮沸,直至产生大量蒸气,然后切断电源,用湿布擦拭里面的油渍即可。

    另外,还应注意定期取下转盘、转盘支架,擦净微波炉的底部。可以用肥皂水来清洗玻璃转盘和轴环,然后用水冲净擦干。若玻璃转盘和轴环是热的,就需要等待冷却后再进行处理。转盘和轴环清洗完毕后,切记要按原样复位。

    最后,别忘了将微波炉门打开,使炉内彻底风干后再使用。

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巧除微波炉中的异味() 
微波炉在烹饪过水产类食品或气味较浓重的韭菜、葱、蒜类食品后,炉腔内往往会产生异味,有时候把内壁擦了一遍以后还是清除不掉。这样就必须对炉腔进行彻底清扫,将异味除掉,否则会影响下道菜的味道。下面为你提供两种去除微波炉内异味的方法:

    方法一:

    盛半碗清水,在清水中加入少许柠檬汁或食醋,接着将碗放入微波炉中,用强火煮至沸腾,然后不要急于取出,利用开水的雾气熏蒸微波炉,等到碗中的水冷却后将它取出,然后拔掉电源插头,用湿毛巾擦抹炉腔四壁,这样就可以清除掉微波炉内的异味。

    方法二:

    最简单的方法是把橘子皮洗干净,再沥干水分,然后把这些橘子皮装到容器里,放进微波炉,用“弱”火加热4~5分钟。这时打开微波炉就会闻到一股橘子香味。此外,咖啡渣和茶叶的清香也能去除异味,可将它们装进小布袋里,再放进微波炉,一两天就能见效。

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烤箱的清洁() 
将烤箱中的烤盘浸泡在2杯醋与1升的热水混合液中,放置1小时后,残余物可以马上清除干净。如果有金属或铝制烤盘,可以用1 ∶ 1的盐与醋混合后擦拭,再将它烘干。

    若想彻底清洁烤箱内部的污垢,可以放一碗氨水在炉子里,让它静置一夜不要打开,第二天用热肥皂水擦拭烤箱内部即可去除油渍。如果顽垢还擦不掉,再用氨水或浓食盐水擦拭脏污处。如果不想用盐,可以用浓稠的糖浆或苏打粉替代,然后再用热肥皂水洗净。浓稠的糖浆可以吸附油污,让油污溶于糖浆中,方便被水冲走。这里将氨水放在烤箱里的目的是让它慢慢挥发,分解油污,让油污易于清洗。若无法忍受氨水的气味,可以改用苏打粉。

    要清除烤箱中的油脂及烤焦的痕迹,可以混合苏打粉、水、盐以及植物油为基底制成的溶液,将此混合物涂满整个烤箱,静置一夜或6小时之后,再用湿抹布将污垢擦掉,可以同时去污及除异味。

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清洁烤面包机的妙法() 
如果家里的烤面包机已经被熏得面目全非时,可以用软布蘸少许醋来擦,以去除油渍与指纹。如果发现烤面包机开始冒烟,那表示里面留有面包的碎屑,这时你要先把电源插头拔除,再用一只干牙刷将碎屑清理出来,这样下次烤面包时,就不会像着了火一样。

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沙锅的清洁() 
沙锅使用久了,锅里常常会积下很多污垢,这时,可以用淘米水浸泡烘热,用刷子刷洗,然后再用清水冲净,沙锅上的污垢就可以去掉。

    沙锅里常常会粘有一些油垢,如果在锅里放一些茶叶,再多加些水,用火煮10分钟左右,油垢便除掉了。

    沙锅底上有薄层斑垢时,宜加入土豆皮和水煮,这样很快可以消除斑垢。

    新沙锅在使用前,先用淘米水洗刷几遍,再装上米汤在火上烧半小时。经过这样处理,沙锅使用一段时间后就不会漏水了。

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清洁冰箱的禁忌() 
清洁电冰箱时应用软布蘸温水或中性洗涤剂擦洗,不能用酸或碱溶液、有机溶剂擦洗,如汽油、草酸、甲酸、乙酸等,因为酸碱溶液会腐蚀箱体的金属构体及其他部件;而有机溶剂会使冰箱的油漆层龟裂、剥落,从而加速电冰箱的锈蚀。因此,中性的洗涤剂是最佳选择。

    不要用热水擦洗冰箱;不要用水冲洗电冰箱的外壳和内胆;不要用锐器刮除污垢。

    清洗工作结束后,应待冰箱完全干燥后再放入食物,最后插上电源,以防止出现事故。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时,也应拔下电源;平时一般应每周擦拭冰箱一次。

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冰箱的清洁() 
清洁冰箱前要切断电源,用软布蘸上清水或洗洁精擦洗外部,将抹布清洗干净,然后蘸清水将洗洁精拭去。冰箱的门垫是极易聚积污垢的地方,特别是门垫的凹沟,如果有黑色的污垢斑点,应立即用旧牙刷蘸上洗洁精擦拭,再用干布擦干即可。

    冰箱内部可用硼酸或消毒纸巾擦拭,有助于除霜;如果换成醋来擦洗,还能防止生锈。用甘油擦拭冰箱内壁,可形成一层保护膜,这样下次就会很容易地擦掉沾在上面的牛奶或食物残渣。箱内附件积垢时,可以拆下来用清水或洗洁精清洗。冰箱零件的表面可以用干布擦拭。冷凝器和压缩机表面的灰尘可用打气筒等工具吹除,切勿用水或湿抹布擦洗,以免触电。

    冰箱内部与层板,可用稀释的漂白水擦拭,既干净又可达到杀菌的功效。也可用海绵加醋或洗洁精来清洗冰箱的内部,不但能擦掉污渍,同时也可以达到抗菌的效果。

    如果在制冰盒中出现白色沉淀物,只要浸泡在煮沸的醋中,白色沉淀物即会自然消失。

    通常情况下,冰箱面板要用柔软的干布擦拭。如果油渍及其他污渍积累较多的话,可以用蘸有清洁剂的抹布擦拭干净,再用干抹布擦拭,不要用水直接冲洗。冰箱门边的细缝处,可以用牙刷来清洁。

    另外,冰箱面板的污垢也可以用牙膏来清除。用干抹布蘸上少许牙膏,轻轻地擦拭,这样可以去除大部分的污垢。最后,还可以用家具保养蜡把冰箱面板擦亮。

    另外,冰箱背部及侧面易积灰尘,因此,每半年要用鸡毛掸子或吸尘器清扫一次。如果不清除灰尘,容易产生散热不良现象,使冰箱既不制冷又耗电。在擦拭冰箱背面时,要注意安全,不要被散热器或压缩机的高温部位烫伤。

    冰箱背面要经常清洁,不要让蟑螂乘虚而入。不可以用甲苯、磨粉、刷子、化学抹布等清洁冰箱,以免损坏冰箱烤漆或内部零件。在擦拭电器零件周围时,应将电源插头拔掉,要注意安全。

    skbshge

冰箱去除异味的妙法() 
冰箱里要贮藏各种食物,时间久了,就会产生各种气味。如果没有及时清除异味、定期保养,其保鲜功能将会大打折扣,甚至还会影响到储存食物的原味。如果想要解决这个问题,首先要建立良好的冰箱管理程序,其次是要利用一些除臭的小材料。如此一来,所有的食物都能保持鲜美,同时也会呈现最佳原味。

    1。清洁剂除异味:

    如果异味不是很大,可以用中性清洁剂(一般家用清洁剂即可)将冰箱擦拭干净,晾干即可。

    2。橘子皮除异味:

    取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,三天后,打开冰箱,则清香扑鼻,异味全无。

    3。柠檬除异味:

    将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,也可除去异味。

    4。�
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