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荒野寻食记-第442章

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    当然几乎没有,也就是说还是有的,像是他第二次遇到的鸦片鱼,就是可以食用的。

    前世是其实也有一种比目鱼叫做鸦片鱼,不过它学名叫鲆鱼,据说最早的时候,人们一般是叫它雅片鱼的,不过这世界上,从来不缺奸商炒概念的事。

    为了能够让鲆鱼打开销量,商人们在宣传它肉质鲜美的同时,也将“雅片”二字换成了“鸦片”,更是吹嘘这鱼味道鲜美,吃了回味无穷,会上瘾,如同鸦片一般。

    还真别说,这么一炒概念,不但销量上去了,鸦片鱼的名头却也是闯出来了。

    不过林烨如今遇到的鸦片鱼,虽然也是比目鱼的一种变异来的,但却不是鲆鱼。

    它会被叫做鸦片鱼也不是因为谐音变化啥的,而是这鸦片鱼有一手幻攻击魂技,被命中而且幻抗不足以抵挡的话,那么就会进入一种类似吸食鸦片后的状态,任人宰割。

    当然这幻攻击持续时间并不长,也不会出现上瘾的情况就是了。

    至于食用方式的话,就是清洗处理干净内脏什么的后,要用香葱包裹着煮熟才可以吃。

    这其实并不容易烹饪的,不过好在林烨前世正好知道一道葱烧鸦片鱼的菜。

    当然那用的是鲆鱼,不是如今这星兽鸦片鱼。

    只是两者其实都是比目鱼,所以做法应该也都是通用的。

    所以林烨就试着将鸦片鱼处理干净后,切花刀,摸上适量的酱油、盐和葱姜丝。

    然后取一块锡纸,垫上一层香葱,放入鸦片鱼,再用香葱覆盖鸦片鱼。

    最后将锡纸包装严实,放入烤箱烤个十多分钟,也就完成了。

    还真别说这做出来的葱烧鸦片鱼确实极其鲜美,比前世一种叫七日鲜的比目鱼还要鲜美许多,让人回味无穷,真有种吃上瘾的感觉。

    这是林烨去海里直播的收获,白云丛林内圈去直播的次数多了不少,星兽星植遇到的也多,毕竟它不像是近海,被剃刀鲸清理过,分布还是挺密集的。

    只不过林烨最近似乎真的运气不是太好,跟着新的星兽星植遇到的不少,但带食材却是不到。

    也就是好在卤味系列,腊味系列的食材足够多,然后他能够变着法的弄出新菜品来。

    当然这过程当中,也有比较扎心的时候,那就是林烨回忆起一种菜,准备做出来上新,没想到却被那些自行尝试的观众,给抢了先了,搞得他后来,不得不又重新想一道菜出来。

    至于而且这其中最重要的食材收获嘛,就是上一次直播时,林烨无意间发现的虎斑豆了。

    这虎斑豆其实就是普通黄豆变异而来的,因为豆荚有老虎般的纹路而得名。

    有着老虎斑纹的豆荚挂在豆苗上若隐若现,看着就像是有虎类星兽常在其中一样,能够有效的吓退敌人。

    当然遇到胆大的,也会爆开豆浆,发出黄黑两色的豆子,对敌人进行攻击。

    是的,这虎斑豆是有黄黑两色豆子的,就像是黄豆和黑豆一般。

    至于食材当然是两种豆子了,只不过黄豆只能打粉食用,黑豆则是需要整颗煮熟才可以食用。

    也就是之前已经用猴脑弄出豆腐来了,要不然这豆子找到了,但豆腐没法做,林烨估计得郁闷死。

    不过就算是限制了做法,这两样豆子还是能做出不少美食来的。

    其中黑豆能做的东西最多,首先可以直接跟其他食材搭配煮汤或者做菜,例如咸菜田螺煲和咸菜焖猪肉里,就可以用它代替黄豆。

    然后将黑豆干炒,炒香炒熟之后,也可以搭配上白糖泡黑豆酒的,黑豆酒不但喝着香甜顺口,而且本身还很补很养胃,当然前世一般是要用红糖的,那样效果最好。

    还有就是黑豆泡胀后蒸熟,沥干水分后,放入到铺了纱布竹制簸箕里,盖起来发酵,两三日后,等黑豆表面长满霉菌的时候,就可以取出来,清洗干净沥干水分,加入姜末和盐腌制,再晾晒干燥,最后装入罐中,用盐封顶,密封两三天就成豆豉了。

    当然这只是豆豉是其中一种做法,不同地方做法不同,很多都是会发酵成有些黏黏的纳豆状态,不用清洗,直接加盐和其他调料拌匀,然后晾晒干燥,同样密封几天,也是能做出豆豉的。

    最后的话,它当然也是可以用来做酱油的,说起来做的很多菜都用到了酱油,今天替代品才弄来,也是挺无奈的。

    不过酱油的具体做法,这里就不细说了,一般也没人会自己去酿造,它更适合规模制作,所以林烨也将它交给荒野食客去生产了。

    至于黄豆粉的话,用到它的美食,林烨还真不怎么知道。

    唯一知道的就是做蒜香猪油糖是需要它的。

    说起来猪油糖这东西,虽然是潮汕地区的特产,但对林烨来说,那也是满满地童年回忆,除了它的味道以外,小时候跟小伙伴打牌打麻将的时候,赌的筹码除了小当家、小浣熊的水浒卡片外,也是有它一席之地的。

    所以对林烨来说它不但是童年味道的回忆,也是能唤起他童年快乐记忆的食物。

    猪油糖的做法也很是简单,首先将煎好的猪油化开,然后爆香蒜末,再加入白糖,小火煮成糖浆。

    最后加入适量的黄豆粉下去翻炒,等黄豆粉都凝结在一起,拌匀吸收了糖浆之后,就可以将它倒出来,压实后切成小块。

    因为常温下猪油也是很容易化了的,所以还要用油纸将它们包起来,不然虽然因为黄豆粉的缘故,不会完全化开,但是依然容易流油和粘黏。

    猪油糖做好后,看着是略微有些透明的,吃起来甜甜的,带着点蒜香味,完全不会有油腻的感觉。

    唯一有点不好的就是,它吃起来多少会有些粘牙,但也无伤大雅!

第543章 现状() 
相对于新食材开发方面的乏善可陈,林烨声望和美食魂力的增长,却是是很给力。

    美食魂力还好一些,虽然林烨变着法得折腾新菜出来,但毕竟每样新菜才能提供一次美食魂力。

    所以哪怕每样新菜,林烨都尽可能的搭配上高阶荒野食材做的调料,但美食魂力也只是晋升了一次而已。

    当然以林烨本身已经堪比魂王的身体素质,这再一翻倍,可就踏入到魂王中的顶尖行列了。

    至于说如何搭配上高阶调料,那就很简单了,之前猎杀剃刀鲸不是收获了鱼露嘛!

    很多菜都是可以用它做调料的,像是黄埔炒蛋,将加入蛋液的盐换回鱼露后,不但因为材料星阶提升,补了一些魂力。

    更是让黄埔炒蛋的还原度达到百分百,获得了奖励美食魂力,一道菜就收获十多点美食魂力了。

    当然在鱼露的用法上,林烨也不只是在原先的菜上做添加,新菜他也是有用鱼露的,就比如用来做拜神猪肉。

    拜神猪肉这东西,在前世估计没什么人不知道,毕竟前世祭祖拜神什么的,都是要用到的。

    因为它其实也就是水煮肉,所以在前世那物质比较丰富的时代,特别它又多是出现在过年过节的时候,会喜欢它的人还真不多。

    就像在前世林烨家过年的时候,一般会用拜神猪肉去炒蒜苗,但往往最后都是蒜苗被吃光了,猪肉还剩不少。

    而林烨做拜神猪肉,加鱼露的做法,其实也是看美食节目学的潮汕做法。

    当这做法就不是炒蒜苗,而是切片后,爆香姜蒜沫,然后将拜神猪肉下过煎,等煎到两面金黄的时候就可以撒入鱼露,炒匀出锅了。

    煎过的猪肉没有那么肥腻,而鱼露本身更肉类又比较搭,所以出来就比较美味了。

    当然这道菜看着简单,但提供的美食魂力却不少,毕竟有六阶的鱼露,而且也是百分百还原。

    只是美食魂力晋级后,林烨想要下一次晋级就没有那么容易了,因为晋级要求一下子就提升到五倍,要2000美食魂力才行了。

    前世的美食菜肴虽然千千万,但林烨别说吃过的,就算加上听过的数量也是有限的,更何况还有食材限制在那呢。

    所以林烨想要再次美食魂力晋升,那就不知道要等到什么时候了。

    而声望方面的增长就更惊人了,系统的推广等级直接来了个三级跳,如今直接就来到美食推广大师了。

    是的,这一级的称号不再分1~3星了,为什么这样林烨也不知道,询问系统也没有解释。

    而林烨的声望值会增长那么快,也是多方情况综合作用导致的。

    首先是荒野�
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