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不过这些顶级酒吧却都生意爆满，因为每一家顶级酒吧都会给客人营造一个轻松的交际氛围，每一个顶级酒吧里的客人都会建立了大大小小的交际圈。
“行，你开车吧。”萧鹏道：“带我去开开眼去。”
“嘿嘿，鹏哥万岁！”文杰喊道，直接开车带着萧鹏来到了‘肉铺’酒吧。文杰把车停下刚要下车，萧鹏一把拉住了他：“文杰，你没搞错？这里就是米国十大顶级酒吧之一？”
萧鹏也没不是没去过顶级酒吧，比如纽约的‘莱拉酒吧’，那里椭圆形的吧台，星光点点的烛光、挂在天花板上叮当作响的易拉罐，起码看上去有个酒吧的样子。
而眼前的‘肉铺酒吧’，打死萧鹏也不信，这里会是米国十大顶级酒吧之一！萧鹏感觉更像是华夏的街边快餐店，一共两层，灯光明亮，大大的落地玻璃，酒吧里面一切一目了然。
文杰道：“老板，真没错，因为要来波士顿给你做好导游，我特意找我波士顿的哥们了解过，他说这是传统欧式酒吧，这里的葡萄酒是由着名的侍酒大师卡特…西里瑞精心挑选的来自意大利、法国和西班牙的好酒，而且这里菜品丰富多样，从庄园风热狗，到自制香肠，从法国料理到特色砂锅应有尽有。”
萧鹏更糊涂了：“照你的说法，这不就是个酒水丰富的餐厅么？”
文杰笑道：“好吧，倒是也可以这么理解。不过在这里可以喝到几百种美酒倒是真的。”
“好吧，好吧，咱们去瞅瞅去。”萧鹏二人走进酒吧，萧鹏真心觉得尴尬，这里和华夏的小饭店真的太像了。萧鹏二人到了角落里的二人座，当侍应生把酒单递上来后，萧鹏这才看出这里的不同，酒单上至少三四百种酒！而且没有一种不是顶级好酒，这倒让萧鹏来了兴趣，在这里可不会喝到假酒的。
萧鹏也很想学学古惑仔里面说的那样：老子漱口都用82年的拉菲，豪气一次，不过可惜的是，这里并没有82年的拉菲。米国可不像华夏，82年的拉菲满马路的都是，在米国想买82年的拉菲，除了顶级的酒窖，只能到拍卖行才能见到。而在华夏，任何一个红酒造假点都能买得到。。。。。。
在华夏，很多人都认为‘拉菲’就是最好的红酒，殊不知葡萄酒根本就没有最好这一说，因为最终评判葡萄酒好坏的标准是人的口味，而口味没有好坏一分。就拿大名鼎鼎的法国波尔多地区酒庄，和拉菲酒庄同为一级庄的还有拉图、木桐、玛歌、奥比安，而且在它们上面还有一个唯一的超一级酒庄：吕萨吕斯酒庄，这些酒庄都有不亚于甚至超过拉菲品质的葡萄酒，要知道，拉菲红酒也就1982、1986和1996三个年份的红酒被评为满分红酒。
而现在像意大利、西班牙、澳大利亚、新西兰、南非、智利包括米国，都有很好的红酒，就算是在法国，除了波尔多地区之外，还有类似于勃艮第之类毫不逊色的葡萄酒产地。如果可以用价钱来定义‘好’的话，其实拉菲在法国的也算不上最好的，根据《葡萄酒搜寻器》的统计，按照750毫升标准瓶的平均免税价排行，最贵的十款葡萄酒里，有八款是法国红酒，而这八款法国红酒，无一例外，都是勃艮第地区出产的红酒。
然并卵，在华夏人眼里，就特么的拉菲是好葡萄酒。张嘴闭嘴就是‘82年’，到了现在都过了最佳适饮年份了，还要说82年的拉菲。仿佛很有身份地位一般。拉菲酒庄最高的一年产量，达到了24万瓶销往世界各地，而华夏一年就要消耗二百万瓶拉菲，谁让华夏人有钱任性，喝的是瓶子呢。
萧鹏最终选择的，就是一瓶勃艮第地区出产的红酒，2006年的罗曼尼…康帝。
罗曼尼康帝被誉为天下第一红酒品牌，位列‘世界最奢侈的十大红酒品牌’之首。是正经八经的‘买不到系列’，不是有钱就能买的，一年产量不到六千瓶，只有拉菲的五十分之一！电影《美人鱼》开始拍下地皮庆祝时，喝的就是‘一百万的罗曼尼康帝’。
当然，2006年的罗曼尼康帝倒没有那么夸张，在‘肉铺’酒吧一瓶的价格算上消费税是一万四千多米金。
看到这个价格的时候，文杰眼都绿了：“鹏哥，这也太夸张了吧？我原来忙几个月也赚不到这些钱。咱随便就喝掉了？”
萧鹏笑道：“我问你，赚钱是干什么的？不就是花的么？文杰，你记住，如果单纯的节省，你是不会富裕起来的。而消费是刺激人赚钱的动力。你想，你看到我花钱，有没有勾起你挣钱的欲望？”
文杰老老实实的点点头，萧鹏继续说道：“人都是有欲望的，你也会想着有一天，你会喝着这样高价的红酒，出入高档的场所，购买昂贵的衣服，身边美女相陪。但是前提是，你首先要做点什么，另外还要看你能为你的目标付出多少努力才行。”
“鹏哥，你是说我也能像你这样挣那么多钱么？”文杰两眼放光。
“不可能的。”萧鹏毫不犹豫的扑灭了文杰的幻想：“你要实际一点好吧？”
“鹏哥，你这样说话很容易没朋友的。”文杰无语道。
侍应生把萧鹏叫来的焦糖布丁和罗曼尼康帝送了上来，萧鹏确定无误后，侍应生直接打开酒瓶，给两人一人倒了一杯，随即离去。
文杰愣了半晌后：“鹏哥，不是说喝这样的高档红酒要用醒酒器醒酒么？这怎么倒上就走了？话说这就是一万多米金的酒王？怎么看上去像瓶汽水似的？”
萧鹏笑了：“好的红酒都是使用普通的木箱或者纸箱包装，酒标都是极其简单的，只有那些品质不好的酒才会在包装上做文章，在华夏，你看那些包装精美，里面又是杯子又是开瓶器烟灰缸的，看起来高大上无比的红酒，十有八九是品质差的红酒，而至于醒酒。”萧鹏白了文杰一眼：“就算你醒酒了你能喝出不同么？兄弟，那些喝红酒先醒酒的，一千个里面999个是为了装逼。咱学点好的东西，成不？”
第七百九十张 惊喜（。com）
在我们看电视的时候，经常看到那些上流人士拿出一瓶红酒，先倒到一个玻璃制成的醒酒器里，接触空气后放一段时间后再喝，这个过程叫做醒酒。
醒酒的概念只对葡萄酒中的红酒而言，白葡萄酒、甜酒、起泡酒等一般不需要醒酒。而之所以要醒酒，至少有两个最直接的答案，首先第一点，是去除葡萄酒重的杂质，在过去，葡萄酒装瓶是不经过过滤的，因此人们在饮用前需要进行过滤沉淀，而醒酒作为过滤的手段一直保存至今，尽管现在大多数葡萄酒在装瓶前都经过过滤，但是酒瓶中往往存在一些沉淀物，尤其是那些老酒，所以仍然需要沉淀。其次呢，许多葡萄酒其实上并不完美，细菌滋生出难闻的气味，所以先把那些让人不悦的气味释放掉一些。
当暴露于空气中，所有的葡萄酒都会发生变化，但并不是所有酒都会变得更好，尤其是过度暴露于空气的状态下，有氧化过度的危险。很多所谓所谓专家说什么新鲜红酒要醒酒什么几小时，年岁大的红酒甚至要醒酒几天，拜托，那不是扯么？那么老的酒拿去醒酒？再醒那酒还有法喝？直接死翘翘了！老酒使用醒酒器只是为了换瓶去渣而已。
关于醒酒，那都是顶级侍酒师靠着经验和感觉来把握的，同样的酒，不同的侍酒师有不同的看法，会采用不同的醒酒方式，就连顶级侍酒师都说不出个因为所以然来，你指望不经常喝红酒的华夏人还能区别出红酒的醒后和醒前的对比？呃，味道肯定是不同，到底哪个好那就不敢说了，啤酒放一天你再喝试试？
这就像为《围城》一书里面写的：‘生平最恨小城市的摩登姑娘，落伍的时髦，乡气的都市化，活像那第一套华夏裁缝仿制的西装，把做样子的歪果仁旧衣服上的西方的补丁也照式在衣服和裤子上做了’。华夏人喝红酒要醒酒也有这么点味道。
其实之所以这样也可以理解，早年的华夏就像现在的北棒子一样，信息封闭，根本不知道外面的情况，后来改革开放，一群人走出国门，到外面一看，哦？红酒原来有人这么喝？这可有逼格！回国后�