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“清洗干净炒了吃啊。”陌茶答道，用小碗装了些盐巴，对温婉娘道，“娘，你帮我端到河边好吗？我跟您保证，一定让猪下水变成美味。”
“行，娘帮你端去。”温婉娘对女儿的话是半信半疑，但不想打击女儿的自信心，看天色离做中午饭还早，母女俩便锁了院门，到河边清洗猪下水。
猪下水中最脏、最难洗就是猪大肠，母女俩去了洗衣服的下游处，陌茶挽了袖子，让温婉娘在旁先看，把猪大肠往水中清洗一次，用菜刀将之砍成数段，加入一点盐巴，用力地反复揉搓，冲净，再加一点盐巴，再反复揉搓。
第36章 味道很不错（）
温婉娘看了一下就接替女儿，看到那些黄黄的污物不断被搓出，吃惊地说道：“茶儿，这猪大肠竟然这么脏，难怪以前买来那么难吃，原来是没洗干净。”
“是啊，没洗干净就会有腥臭骚味，彻底洗干净了，做菜时加入姜葱酒酱爆炒，如果有五香料就更好了，包你吃不到腥臭骚味。”
温婉娘“哎呀”了一声，道：“咱家里没酒，你大婶子家有，一会你大婶子回来，跟她借点酒来。”
陌茶点点头，把其他的洗干净，往坡地方向看了眼，说道：“娘，不如我现在去坡地，摘些葱和韭菜，顺便叫大婶子一起回咱家吃饭。”
“行，你去吧，走路小心点儿啊，娘洗完就回去了。”
农家的灶台通常偏高，陌茶这七岁的小身板长期营养不良，个儿犹显瘦小，掌勺的事自然是交给温婉娘，她呢则在一旁指点做猪下水菜的步骤。
李大嫂子烧着火，问道：“茶儿，这猪下水当真能做得好吃？”
猪下水极其便宜，甚至不要钱送，他们这些穷人也不愿意要，只因为不但腥臭还骚味很浓，放多少姜酒葱都没法遮掉，实在难以下咽。因此卖猪肉的最后大都是把猪下水扔去垃圾堆。
“大婶子，一会你就知道了。”陌茶浅浅笑说道。
围着厨房转的女人就是不一样，陌茶说了一遍，温婉娘就能全部记住，在旺火中翻炒的猪下水菜，渐渐散发出浓郁的香味，光是闻着就能让人食指大动。
韭菜姜炒猪肝猪腰、葱姜辣椒炒猪心、葱姜胡椒爆炒的猪大肠，三盘猪下水菜摆在饭桌上，厨房里尽是菜香。
主食是糙米稀粥和葱花杂面饼。两大三小围着饭桌坐下，温婉娘和李大嫂子看着那三盘菜却不敢下筷子。那种味道吃过一次是终身难忘呢。
两人的脸上明显写着：真的好吃吗？就连吉儿和土豆，也只是吸着鼻子，不动筷子。
陌茶不由失笑，伸筷子就夹了一根猪肠放嘴里，嚼得有滋有味，又夹了一块猪肝，嗯，口齿生香，好吃！
“姐姐，真的很香吗？”吉儿咽了咽口水，想吃不敢吃，小白兔般的眼神看着陌茶。
“当然好吃，姐姐什么时候骗过你。”陌茶说着夹了一块猪肝放吉儿嘴里，“尝尝，不好吃你再吐掉。”
结果当然是吉儿没有吐掉，还大呼好吃，陌茶看向娘和李大嫂子，挑了挑秀眉。
“娘，猪下水很好吃的。”吉儿是个有孝心的好孩纸，夹了猪肠就往温婉娘嘴里送。
温婉娘僵着表情像吃毒药般，嚼了一下，又嚼两下，眉头蓦地展开，一脸的讶异带笑，“好吃，真的没有味道！大嫂子，快尝尝，土豆，快尝尝。”
“好吃吧。”陌茶咬着口感不佳的葱花杂面饼，喝一口稀粥，再来一筷子猪下水，看着几人高兴满足的吃相，竟也生出几分满足感来。
这就是穷有穷的过法，富有富的过法，但是，她陌茶绝逼不会三天两头吃猪下水的。
第37章 高大上理想的迸发（）
看这古代土地多广袤啊，哪像现代寸土寸金，一间鸡笼大的屋子就要几十万，在一线城市没个百万连鸡笼屋子都住不起。
古代多好啊，只要有钱就能买地，没钱买好地开荒也可以，所以啊，她重活一世，理想得比在现代高才行，她要富足无忧的生活，鸡鸭鱼肉随便吃，绫罗绸缎随便穿，别墅庄园随便住！
吃过饭，李大嫂子帮着温婉娘把剩下的猪下水用盐巴腌制装进瓦罐，把猪肉切成薄条儿再切成小片，最后那块猪网，因中午做菜有点晚了，便装盘留着晚上煎油。
响午歇了一会，李大嫂子戴上草笠拿了农具又往地里去，温婉娘喝了药在家歇息看顾两个小娃，陌茶则背了个大号竹篓往山里采集草药。
因晚上要去婆婆家，温婉娘提前做了晚饭，依旧是爆炒猪下水，主食除了杂面饼，粥里还放了点肉末和葱花。
看着那猪网在热锅里滋滋地冒油，最后竟煎出比一块板油还要多的猪肉，温婉娘惊奇不已，“茶儿，这猪网比板油便宜，煎的油比板油还多，你是咋知道的？”
“我做梦梦到的。”陌茶笑嘻嘻地说道，“娘，这个应该叫网油，不叫猪网，咱们知道就好，暂时先别告诉旁人。”
温婉娘连连点头，“娘记住了，叫网油，可不就是能煎出油的猪网。娘回头跟你大婶子说一声，别往外讲。”
“娘，我先送过去给蔡郎中。”陌茶把一碗刚炒出锅的猪下水，及一蛊肉粥放进篮子，盖上干净的布，往蔡郎中家去。
“蔡郎中在家吗？”陌茶站在木门外放声喊道。
“在，进来吧。”蔡郎中正在屋里写着什么，闻声应道，放下笔，从屋里走出。
陌茶推开木门，只见蔡郎中穿了一身白衫，头戴方巾，干净清爽的脸上，带着浅浅的微笑，十足一个文秀书生模样。
“是茶儿来了，你娘怎样了？”
陌茶跟着走进堂屋，把篮子放到桌子上，说道：“我娘这几天在家歇息，状况好多了。蔡郎中，那药费我还得先欠些日子，望您再宽容一下。蔡郎中还没做晚饭吧？这些是我娘做的猪下水菜，送些过来给您尝尝。”
“猪下水？”蔡郎中一愣，那又腥又臭又骚的脏东西，能吃吗？
陌茶揭开布巾，把菜和粥端出来，顿时一股香味飘散开来。
“闻起来挺香。”蔡郎中嗅了嗅，没闻到那股异味，眼里有些惊讶。
陌茶含笑道：“蔡郎中，你尝尝看，如果不好吃，我自愿加倍药费还你。”
蔡郎中不忍拂这小姑娘好意，去厨房拿了双筷子过来，夹一块猪肝吃，眼睛霎时瞪大，点点头赞道：“不错，不错，异味尽除，唯留肉香。”
又先后吃了猪肠猪肚等，只觉脆得韧滑，辣得爽口，又喝了那肉粥，笑夸道：“茶儿，你娘真是好手艺，能把猪下水烹得如此美味，实属难得。”
“谢谢蔡郎中夸赞，我娘知道了一定很高兴。”
第38章 陌家人－1（）
晚上吃过饭，把吉儿放到李大嫂子家，温温婉娘带着女儿走在去婆婆家的村路上，夜色朦胧，风儿送爽，温婉娘的心头如压了块石头挥不去。
陌茶对她道：“娘，她们有什么好怕的？又不能吃了你。”
“娘知道她们不能吃了我，可娘这心里就是发憷。”温婉娘心里发苦地说道。
陌茶握紧温婉娘粗糙的手，仰头看着她道：“娘，为官者还得讲究台面和脸面，如果理在我们这边，为什么要向她们低头？实在不行，我们就找村长，找里正，再不行就去衙门。”
如果讲理不通，那就拳头来说话。不管在哪个地方哪个朝代，拳头永远是最直接有效的做法。
“哎，你这孩子。。。”温婉娘摇头，无声叹口气。
牛头村统共四十多户人家，姓氏五六个，是个杂姓村子。陌茶的爷奶家就在村子中部，门外有一丛芭蕉，一棵小槐树，十分好认。
温婉娘喊了三声，来开门的是王氏。陌茶跟着温婉娘走进去时，只见这土墙围砌的院子颇大，上房三间是土坯青砖各半，东西厢房各三间全土坯，西厢房边上还搭了一间土坯茅屋。院子南边角落有个草棚廊寮，夜色下依稀可见堆放了不少杂物。
空气中隐隐飘着猪鸡粪的气味，陌茶扫眼那条通往上房后面的穿廊，心忖还养了猪和鸡啊，不知后院大不大。
东西厢房都黑着，就上房亮着光，王氏扬着亲和的笑脸说道：“婉娘你这点掐得真准，大家都在上房等呢，就差你了。”
温婉娘不好意思道：“我看天色还亮，不知大家吃饭这么早。。。”
陌茶忽然吸着鼻子道：“娘，我闻到一股烙玉米饼子的味道，还有点鸡蛋的香味。”
说着看向王氏�