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“江柳,拿给我过来。”莫卿看着江柳,一副想揍她的表情。
“嘿嘿,得得得,小姐,我去洗菜哈。”江柳端了盆走远了。
“莫卿啊,莫卿,那些菜都是按你的吩咐买的,你看看还行吗?”王师傅打从外面进来,一通忙活。
“师傅亲自去挑的货当然好了,都很新鲜的,以后若是好的话,请他们送来也可以少点我们的时间。”莫卿说道,顺手帮着王师傅斟了碗茶。
“莫卿有所不知啊,咱们这里所居最好还是不能让外人知道具体情况,所以他们来送货我也提过,只不过少将军和将军都觉得有些不妥,没同意,反正他们也会派些士兵来帮咱们一起去买菜也倒没什么的了。”
莫卿点点头,“哦,原来是莫卿唐突了,还请师傅不要责怪。”
“哎呀,是什么呢,这又不是什么大不了的事情。”
“对了,师傅,咱们旁边那个大湖里有没有鱼?”莫卿问道。
“有是有,还不少呢,只是这个东西腥味儿重,平时也没人吃,我看那一个个怪肥嫩的。”
“哦,原来如此。”莫卿点点头,心中有数,没再说话。
“那好了,师傅,我们做饭吧。”
“行啊。你说怎么弄,都听你的。”
“师傅蒸馒头吧,莫卿觉得馒头还是很劲道的特别好吃。”莫卿笑着对王师傅说道。
“好,那我们就开始吧。”
和面,揉面,王师傅还是挺有一套的。
莫卿把江杨她们洗好的土豆切成细丝,然后还有姜丝,干辣椒切段,青椒切好备用。
土豆丝切好后放入水中去除淀粉,防止粘锅,后捞出沥干备用。
刷锅,“对了,江柳,我之前做过的绿豆汤还记得吗?”
“记得,小姐。”
“好,绿豆汤防暑,今天就看你的了。”
“好嘞小姐,您就放心吧,一定不会让您失望的。”
刷锅,待锅干,倒油,等油热七八成,下姜丝,干辣椒,青椒少许,炒出香味,加入土豆丝,翻炒均匀,加醋翻炒,放入剩下的青椒,翻炒均匀,加盐,断生后出锅装盆。
红烧茄子,茄子切滚刀块儿,将茄子入盆,加盐,攥水,装盆备用。
蒜切成蒜瓣备用,姜切姜丝。
锅内加油,可稍稍多些,将姜丝和蒜瓣爆香,后加入攥好的茄子,翻炒均匀,至茄子成金黄色,后放入老抽,生抽,翻炒几下,加入糖提鲜,加水,盖好锅盖,中火慢炖。
中间可掀开锅盖翻炒,避免糊锅。
“江杨,有事需要你。”
“怎么了小姐?”
“拍黄瓜会吗?”
“跟着小姐早就学会了。放心交给我就行。”
“好嘞。”
将五花肉切成大方块儿,备用。
就说集市上肯定有香料的,果不其然。
锅内放油,加入葱、姜、蒜、花椒,大料,小茴香,干辣椒煸炒出香,将切好的五花肉放入锅内煸炒至肉变色,有油流出,炒出香味,盛出备用。
锅内加冰糖,加油,改小火,炒至糖色成枣红色,气泡由大变小。
倒入刚刚煸炒好的五花肉,倒入老抽生抽调好的汁,加热水,改小火慢炖。
汤汁逐渐变得粘稠,加盐,少量冰糖。
大火收汁,出锅装盆。
“小姐,我的拍黄瓜准备好了,酱汁什么的都调好撒好了。”
“小姐,我的绿豆解暑汤也好了。”
“莫卿,我的馍也蒸好了。”
“我的红烧肉也好了。
“那就得嘞,上桌。”莫卿擦了把汗,转过头对他们笑着。
“江杨江柳,上菜。”
“是,小姐。”
王师傅走在后面,对莫卿赞不绝口,由原来的怀疑到惊叹,再到佩服,果然,面子是靠自己去争得嘛,莫卿可是得意得很。
吃饭的时候,楚逸衡也来了,看到桌上的饭菜,又听到士兵的赞不绝口,果然,有江莫卿的地方就有奇迹,味蕾与食材的碰撞带来的人的愉悦感受,果然神奇。
第116章 捉鱼摸虾,小心点()
楚逸衡身披盔甲,闲庭信步,听底下人说最近伙食不错,一听就知道是莫卿的功劳,这几天没和他们一起吃饭,自己岂不是亏了,所以今天就来尝尝。
“你看,那不是将军吗?”
“对啊,这几天都没看到他。”
“是啊,将军几天不在,没有口福喽。”
“对了,你们说,王师傅最近是怎么了,怎么想出的这些吃的,真的高兴。”
“什么王师傅啊,明明是少夫人想出的法子。”
“什么?少夫人?少夫人怎么可能给我们做饭,人家那是什么身份。”
“嘿,你小子,你说这话我就不乐意了,那少将军还经常和我们一起吃饭呢。”
“是啊,我那天多拿了个馍,还听她说觉得我们是最可爱的人呢,她还说给咱们做饭她特别幸福呢。”
“真的?”
“那当然了,这事儿我怎么敢随便拿来开玩笑,真是的。”说着就往嘴巴里放了最大块儿的红烧肉,吧唧吧唧的吃着香。
“你说咱们少夫人这么漂亮的人,这种千金大小姐十指不沾阳春水的,没想到心思如此细腻。”
“你见过咱们少夫人?”
“那天吃饭的时候远远的看过一眼,倾国倾城,清新脱俗,哎呀,反正就是和别的女人看着不一样。”
“对啊,慧心巧思,不矫情不做作,我给你们说,之前我可是见过那个陆大小姐的,那个样子,简直。”
“怎么了,怎么了?快说说,那个谁,你再帮我那个馍,太好吃了。”
“就那样儿的呗,娇滴滴的。”
“嘘,别说了,少将军来了。”
此话一出,一桌人马上老实坐下不再说话。
“少将军?您过来了?”王师傅起身,看着楚逸衡慢慢走过来。
莫卿也看见了,站起来笑了笑,“你来了,赶紧一起吃饭吧。”莫卿进厨房拿了副碗筷,洗干净给楚逸衡拿过来。
楚逸衡接过,“最近听他们说这几天伙食挺不错,就知道是你做的,所以今天来尝尝。”
“哈哈,那就多吃点,喏,递你个馍,王师傅蒸的馍和徐师傅一样好吃,再来块红烧肉。”莫卿看着楚逸衡满眼爱意。
这个时候王师傅突然站了起来,端着饭碗走开了。
莫卿看着王师傅,一脸懵逼,然后又看看楚逸衡,他倒是什么表情都没有,吃着正香。
“喂,楚逸衡,王师傅怎么了?”莫卿压低声音对楚逸衡说道。
楚逸衡头都没抬,“狗粮。”
“狗粮?”莫卿有点不懂了,“狗粮!我的天。”莫卿突然红了脸。
楚逸衡抬头看看她,笑的可爱,也好看。
“王师傅,您怎么来我们这儿吃了?”
“嘿,你个小兔崽子,天天伺候你们吃喝,和你们坐一块儿还不行。”说着拍打了小士兵的脑袋。
“哎呦,师傅您下手那么重哦。”
“你小子该,你看不出来少将军和少夫人甜甜蜜蜜的,师傅在那儿何事,赶紧吃饭。”
“嘿嘿。”小兵摸摸脑袋,继续啃了口馍,“这个肉真好吃。”
“这叫红烧肉,傻小子,快点,多吃点,长身子的时候。”说着夹了块最大的放在小兵的碗里。
午饭后休息会儿,他们都去训练,莫卿则回了帐子写了纸条拿给王师傅让他给别的后厨送去。
“江城,江城,江城赶紧来。”
江城走来,“小姐有何吩咐?”
“你不是会钓鱼,这件事情就交给你了,他们训练完的你叫来一队人,做点鱼钩之类的东西,那边有湖还有小河沟。我们去弄点鲜货。”
“行啊,你先去休息会儿我把东西做好了就去叫你。”
“好,辛苦你了,bro。”
“没事,bro。”江城挥挥手走远了。
下午天儿有点阴阴的,不过看样子雨是下不下来了,有风,凉快儿。莫卿披了件薄纱就出了门。
站在帐子外,看着远方的天空,远处的隔壁上若隐若现的胡杨林,“胡杨,活着千年不死,死了千年不倒,倒了千年不腐。”什么精神能支持着它们呢,就像他们一样,莫卿收回目光看着在草地上训练完悠闲躺着的士兵们。一定要给他们最好的,尽我最大的力量。
“小姐,我都做好了。”江城拿了好些东西来给莫卿。
“这么多,人叫了吗?”