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“有人吗？我这个桌上来盘那个什么虾。麻辣的那个。”
“我这里也要。”
“还有这里。”
“这里这里。”
小五和江柳忙得不亦乐乎，“小姐，咱家还有多少小龙虾，好多人吵着嚷着要呢。”
“刚刚煮了一大盆，你们去盛就好了，不够的让他们再等等，我再煮。”
“是，小姐。”
“对了，你们别忘记告诉他们我说的话，千万注意。”
“是，小姐。”
说这些的时候莫卿就在想，老是让人家喝白水也说不过去，“江杨。”
“在呢，小姐，有什么吩咐吗？”
“哪里的茉莉开的最好？”
“回小姐，后山有，之前去过一次，不等走近就清香扑鼻，不知道现在怎么样了。”
“那我们晚些时候去看看，现在也走不开。”莫卿皱了眉头。
徐师傅忙得满头是汗的，出来喝口水正看着江杨皱着眉头，“小姐何事为难？”徐师傅咽了口水问莫卿。
“想着去采点茉莉花，又怕你一个人忙不过来。”
“没事，没事。我看小五这小子还行，挺有天赋，自己也倒可以，小姐去就行了。”
“那好吧，反正我觉得事不宜迟，我们快去快回。”莫卿拉了江杨的手就准备出门去，谁知江杨纹丝不动站在原地一脸惊讶的看着莫卿“小姐，你就穿这个去？”
莫卿回神看了眼自己的从上到下，终于反应过来自己还穿着做饭时那身衣服，“你稍稍等我一下，我马上来。”
“是，小姐快去吧。”
莫卿回屋换了衣服，要是刚刚那个样子出去，他们就得看我奇怪了。
收拾妥帖，与江杨去了后山，一走近就闻到了茉莉花香，莫卿赶紧上前，时隔多年，江杨也颇有感慨“没想到还有。”
“帮我把花摘多一点吧。”
“是，不过，小姐要这些有什么用啊？”
“茉莉花清香扑鼻，既然不能喝茶，那我们便晒点茉莉花干，到时候泡水喝就好了，再说了这个晒干也有清香味，极易保存，就是平时我们喝茶也可以加点儿。我曾经在哪里看到过，‘理气开郁、辟秽和中’还不错的东西。”
“那好，那我们就多采一些。”
“嗯。”
莫卿和江杨背了背篓来，采了好一些，一路飘香，心情愉悦。
一进家门江柳就凑了上来，“哇，好香啊，姐你们这是干嘛去了，茉莉花？”
“对啊，小姐说可以泡茶，我们就多采了些。”
“江杨，把簸箕和那个稍大点的盆拿过来。这么多，咱俩今天可当真成了采花大盗，哈哈哈。”
莫卿把采来的茉莉花放在盆里，冲洗干净然后放在簸箕里晾干，所有的都洗好晾好，已经是日落西沉，莫卿也出了一身的汗。
看徐师傅他们还忙着，莫卿也进了厨房，准备今天晚上如家人的晚饭。
虾酿香菇，先把葱姜切碎加水混合备用。
胡萝卜和冬笋洗干净备用。
然后，鲜香菇洗净，切蒂成碗状，香菇蒂备用，青虾仁洗净取出虾线，一半剁碎，一半切小，混匀，加入少许酒，倒入准备好的葱姜水，少许盐，拌匀。
加入切好的香菇蒂粒，胡萝卜粒和冬笋粒，顺时搅拌至虾肉起劲。
将拌好的虾仁馅酿入切好的碗状香菇中，备用。
锅水煮沸时，入锅蒸六分，蒸出的汤汁加入少许盐和淀粉勾薄芡，淋在香菇上，点缀葱花。
“哇，小姐，这个真好看，闻着就让人流口水，小姐，你真的太棒了。”
“江柳，来来来，小姐问问你。”莫卿边挽袖子边问江柳。
江柳还盯着那盘虾酿香菇，两眼放光，听到此话回身看莫卿，一头雾水“小姐，可是有什么吩咐？”
“没有，我就问问你有没有吃过土豆片儿？”
“好像不曾有过，怎么了小姐？”
“那今儿晚上就吃香辣土豆片，好了，去洗好了去皮端给我。”
“就这？好嘞，小姐，？好儿，马上来。”
土豆去皮切片，青椒切块儿，胡萝卜切片儿，葱姜蒜切末，小米椒切段。
调酱料汁，白糖提鲜，老醋，生抽较多，豆瓣酱，盐少许。
烧热底油，葱姜蒜末入锅小米椒下锅爆炒出香，将胡萝卜、土豆片下锅，翻炒几下，将调好的酱汁倒入锅内翻炒均匀，青椒下锅，少水翻炒，调入香油，出锅装盘，撒切好的香菜碎。
宫保鸡丁儿，鸡胸肉洗好切丁儿，加入淀粉，酱油，腌制一盏茶的功夫即可，绿线椒，红辣椒切小丁儿，把腌制好的鸡丁入锅油炸约五分捞出沥干油，备用。
锅内入油，倒入青红辣椒煸炒出味儿，将鸡肉倒入锅中加入蚝油，加盐翻炒均匀，即可出锅。
“江柳。”
“在呢，小姐。”
“帮我把洋葱洗了去。”
“好嘞马上去，小姐。”
每次切洋葱莫卿心里都发怵，因得每次切完都泪流满面的，又没有什么办法好解决。
牛肉切丝，洋葱切丝，干辣椒切丝，蒜末姜末葱花备好。
牛肉加小茴香粉，酒，蚝油，生抽，淀粉，腌制一炷香。
冷锅热油，大火将牛肉滑炒变色，八成即可不用全熟，留底油，爆香蒜末姜末，转至中火，下干辣椒炒香。
再下小茴香炒香。
下洋葱，加柴至大火，翻炒均匀，牛肉入锅，加少许小茴香粉，点滴生抽，少盐，翻炒均匀，出锅装盘撒葱花。
“徐师傅，你那儿忙得差不多了吧？”莫卿抬头问徐师傅。
“对啊，当家的，天儿黑了，也差不多了，当家的有何吩咐？”徐师傅赶紧走来看看有没有什么可以帮忙的。
“先把米淘了蒸上吧。”
“是，当家的。”
黄瓜洗净切丝，莫卿边切边想，也不愧是朝歌，昭南的都城，这黄瓜是得过些时日才能有的东西，这才几时就有了，还长得挺好，也是神奇。
香菜切小段，大蒜切末，杏鲍菇切筷子粗细丝。
锅内加水烧开，下杏鲍菇焯水，煮至变软变熟。
捞出浸入冷水放凉，之后沥干。
将杏鲍菇，黄瓜，蒜末放入稍大瓷碗中，加入辣椒油，香油，盐，生抽，老醋，白糖，搅拌均匀。
第71章 吃了狗子的醋（）
葱姜蒜切碎，黄鱼洗净稍晾一会儿，在鱼背上斜切几刀，便于入味，温油加入黄鱼，煎至两面金黄后捞起备用。
留底油下葱姜蒜爆香，黄鱼回锅，沿锅边倒入黄酒，加入少许生抽老抽，加入少许开水烧至入味，撒葱花出锅。
“江杨，江柳，过来端饭，吃饭啦。”
“来了来了，小姐。”
莫卿端了小黄鱼，她们帮着端了其他饭菜去了饭厅儿，刚刚落座，莫卿突然想起“我去收一下晾着的茉莉，你们先吃着。”
“不用，不用了，小姐，我已经收了。”江柳吃了口米饭，含糊不清说道。
莫卿听着很是欣慰，“我家小柳儿啊很是能干，来，小姐奖励你条最大的小黄鱼。”莫卿夹起一条最肥嫩的小黄鱼放在江柳的碗里。
江柳受了表扬端了碗从桌上绕了一周，“看吧，小姐赏的，你们也得好好干，才有小黄鱼吃。咳咳。”正嘚瑟着，米饭呛着了，江杨赶紧给她倒水压压，“你说你这调皮猴儿，吃饭能不能好好吃。”
江柳又是难受又是害臊，脸红的像猴儿屁股，其他人则看她的样子哈哈大笑好不快乐。
连着下了几天的雨，客人不多，最后慢慢的就没了人，莫卿吩咐他们关门休息，自打上了招牌菜麻辣小龙虾在之后，店里的人多了好一阵子，顺带着别的菜也卖得挺好，莫清知道他们这几天累的不轻，趁着下雨没人就放了他们假，让他们好好休息。
天气阴沉，云彩厚重，雨也一直淅淅沥沥下个不停，大概是又一个夏天了，莫卿躺在床上无所事事哼起“我在等你等下完这场雨，满城涓涤净此生的别离”
江柳知她已经醒了正无所事事，轻叩房门“小姐，等谁呢？等我来梳洗吗？哈哈哈”江柳捂嘴轻笑。
莫卿赤了脚下床打开门，“哼。”回身又回到床上哀嚎。
江柳上前拉起江柳“好了小姐，既然醒了就别睡了，赶紧起床啊小姐。”
莫卿在床上翻滚，“能不能不这么无聊，小柳儿你有什么游戏说来玩儿玩儿？”
“小游戏是何物，小姐？”