按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
莫卿抄起锅倒油，等油热，然后下饺子，煎至两面金黄，然后四人分食之。
第138章 除夕夜（）
下午时分，莫卿拿出之前买来的红纸，拿去了楚老将军屋里，将军写的字刚劲有力，莫卿便请他写副春联，百世岁月当代好，千古江山今朝新。横批，玩想更新。
然后又叫着大家一起写了很多福字，见了新鲜的窗花，江城又上街买了很多炮仗和烟花，还有大红灯笼，全部都挂好了，贴好了，这样看起来，原来一向庄严肃穆的楚家将军府现在看来，终于有了很浓的人情味。
莫卿看着鲜红的春联和福字，洗了洗被红纸染红的手指，拍了拍手，“搞定。”才满意的去壳厨房，准备一家子人吃一桌子的团圆饭。
油炸小酥肉，猪里脊洗净备用去掉筋膜，取纯瘦肉，均匀的切成长条状的片，肉片放入大盆，加一半的盐和花椒粉，小茴香粉，抓匀静置一会儿。
淀粉磕入鸡蛋，大致搅拌均匀盖棉布静置约一盏茶的功夫，若有小疙瘩，再静置，再搅拌直至淀粉充分吸收蛋液。
调好的面糊，可以顺利滴落，但滴落后纹路不会马上消失，这个状态的挂糊效果最好，包裹很均匀入油锅不会滴散。
加入花椒粉小茴香粉，和盐，搅拌均匀。
将腌好的肉片倒入淀粉糊糊中，大致拌至肉片挂上厚浆。
起油锅，加多油，烧至六成热，判断六成热的方法，取一根木筷进去，会起密集的小泡，
保持中偏小火，下肉片，一片一片的放，油温属差不多三个数，就会漂起，翻面炸至两面金黄，分批次炸好装盆盛好。
干炸带鱼，带鱼洗净，去头去尾清楚内脏，然后切成长度均匀的块儿状，放入葱姜蒜，料酒，生抽，盐，撒少许花椒粉，繁育后腌制一盏茶的功夫。
将腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉，炒锅加热，倒入食用油，待油温热至六七成，放入带鱼，稍定型翻面再炸，直至两面金黄，出锅装盆。
干炸大枣，大枣去核，鸡蛋打入盆中，搅拌均匀，加入白糖和适量水，再次搅拌。
加入去核的大枣，入油，中火，待油温至六成热，加入扮入面粉的大枣，油炸的过程中，要不断搅拌，以防糊锅。
待整个大枣炸至金黄色时，气泡变小，捞出，出锅装盘。
炸素丸子，胡萝卜洗净去皮擦成细丝，香菜洗净切碎末。
加入鸡蛋，葱花，姜末，盐，搅拌均匀后，静待一盏茶的功夫。
后加入面粉搅拌，用手挤成丸子，放入油锅开炸。
中火，油温不要太高，炸至金黄色，酥脆可口，捞出控油，装盆。
熟牛肚斜刀片切，穿上椒炒干，研磨成粉，芝麻酱加凉开水拌匀，大蒜剥好，捣成泥。
烧开水，水开后将牛肚放入锅中，迅速端下。
等待两分钟，将牛肚捞出，摆盘。
家常红烧扁鱼，扁鱼整理干净，收拾好，晾干水分，于两边的鱼背上各斜切上两到三刀，葱挽结，姜切片，蒜切片。
锅用生姜片擦拭，上火，等锅热透，倒油，至六成热，加入扁鱼，中火煎，中途饭一次身，将两面鱼皮煎至成微金黄色。
往煎好的鱼身上淋上酒，加入酱油，倒入足量的水没过鱼身，放入葱姜蒜，大火烧开后，盖上盖，以中火煎至汤汁浓稠。
起锅，撒上香菜和葱花即可。
油焖大虾，虾去虾线，“小姐，这是咱们来凉州第一次吃虾，看着就流口水，哈哈，今天晚饭一看就丰盛的不得了。”
“小丫头，看你那副馋样儿，谁说是第一次吃虾，上次不还炒河虾来给你吃来着。”莫卿头都没抬，手里忙着说道。
“对哈，我都忘了，哈哈哈。”
锅内加油，量多，烧至八成热，然后将虾倒进，简直虾变色。
虾取出，留底油，放入葱花，蒜末，白糖，翻炒出香味，然后把虾倒进锅中，加葱段，加锅盖焖一二分。
木耳胡萝卜炒白菜，泡发好的木耳，胡萝卜去皮切薄片，大白菜将帮和菜分离，白菜斜切成片，白菜叶手撕成片，葱姜切细丝。
热锅倒油，大火加热，至五成熟，加入花椒，葱姜爆香，加入白菜帮，胡萝卜，中火炒至白菜帮变软后，加入白菜叶，木耳，调入生抽，盐，糖炒匀。
临出锅时，调入老陈醋，炒匀即可。
还有一个酸辣土豆丝。
王师傅蒸的馒头也差不多好了。
“江杨江柳，上菜。”莫卿端了鱼，冲屋里的江杨和江柳喊着。
“来了，来了小姐。”
所有的饭菜上桌，才去叫了楚老将军来吃饭，一进门，看着满桌子上的饭菜喝和底下一众乖巧的小辈儿，先是惊讶，后是合不拢嘴。
“就说我这儿媳妇，去哪里能找得着，这些东西，别说吃了，放在以前更是连见都没见过的做饭，闻着都忍不住，心思巧慧，老夫我今天真的是太高兴了，你们今天就敞开了吃，敞开了玩儿，哈哈哈。”
“谢老将军，少将军，少夫人。”下面的小辈儿们也都齐声回应着。
莫名坐在楚逸衡旁边，看了他一眼，很是骄傲。
虽有老将军在，这顿饭吃的倒也不紧张兮兮，反倒多了些轻松惬意和平易近人，大家吃的很开心。
吃了饭，放下碗筷儿，楚逸衡便和江城还白芨到院子里放炮仗和烟花去了，莫卿也喜欢，拉了江杨江柳的手也奔出门去。
楚老将军吃完饭，回屋休息，不打算让下边的人拘着放不开，“你们就放开了玩儿吧，给你们年轻人留点空间。”
“将军慢走。”
漫天的烟花，五彩缤纷，莫卿看的都待了，之前城区里不让放烟花，莫卿已经好几年没见过了，现在看到也是感慨良多，这就是年味儿，还是人多热闹些比较好玩儿，不觉间又想起了阿梨和吴大，不知他们是不是冷冷清清的，阿梨会想念自己的吧。
“小姐，你想什么呢？怎么突然闷闷不乐的？”江柳拿了两串烟火塞到莫卿手里，“小姐，今天就先痛痛快快的玩儿玩儿吧，今天只想自己，不想别人。”江柳安慰道。
第139章 第一把三十九章 玩儿雪（）
“好，那便听你的。”莫卿稍叹了口气，就是有多想念，多难过，见不到的依旧还是见不到，既然这样，干嘛还要折磨自己呢。
闭了眼睛，对着稍纵即逝的烟花许了自己的心愿，“希望早点结束回如家。”点点头，投入喧闹的人群中。
如家酒楼，并没有莫卿想象中的那么的冷清，为了陪阿梨。
江叔江婶，以及徐师傅和小五他们都没回家，下午的时候阿梨哭闹着要找莫卿，江婶可是哄了好大一阵子才不哭了的，苏泽好陆英也过来一起吃团圆饭，现在阿梨正和他们一起放炮仗烟花，莫卿若是知道的话，大概心里会宽慰很多。
放完烟花，江杨端了很多小零食来，梅子，腊牛肉，杏干儿，还有热气腾腾的奶茶，以及瓜子和小点心，几个人说着聊着。
“江杨，你倒是挺贴心啊，什么都准备的挺齐全。”莫卿笑笑看着江杨说道。
“小姐，这不是给你准备的，嘛，打打牙祭，今天这夜还挺长，小姐只怕是受不住。”
“有你们在的话，还是受的住的。”莫卿笑了笑逞能。
说了一会子话，天上开始飘起了雪花，江城出去拿了炭炉，烧的旺旺的，还不忘放上几个红薯，知道莫卿喜欢吃，想着都开心。
白天太过劳累，现在，莫卿浑身酸疼，眼皮也开始打架，只是答应了他们，再困也得咬着牙硬撑。
楚逸衡在旁边看她，知道她逞强，一定不听劝，所以也没有多说什么。
莫卿的脑袋，一晃一晃的，然后就睡着了。
楚逸衡笑了，然后起身上前，抱起让她回屋睡。
天气寒冷，莫卿多年的生物钟，还是很早就醒了，醒了发现自己在床上，起身下床，“好冷啊。”赶紧抱着被子又坐回了床上。
“小姐你醒了？”江柳从外面进来带来一股子寒气，可是脸上红扑扑的，倒不像很冷的样子。
“我昨晚怎么回访睡了？”莫卿问道。
“哦，昨晚啊，昨晚是楚将军抱您来的，小姐昨天睡着了。”
“哦，那你们现在干嘛呢？我看你忙忙碌碌的样子。”
“回小姐，昨晚的雪下得挺大，路上全是积雪，我们在帮着大家一起扫雪呢，楚将军说这些天小姐辛苦了，所�