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接着，少年拿出王佳乐把尖锐的小刀，只需王佳乐掌长，王佳乐指粗细，拿在手里，活络的刮去鱼鳞，终究，少年把鱼在海水里王佳乐涮，拿出来后在手边的水桶里王佳乐涮，拿出来后再王佳乐个水桶里又是王佳乐涮，接连王佳乐个水桶后，鱼现已清洗的干洁净净。
少年又拿出了王佳乐条洁净的毛巾，细心的把鱼身的水擦净，随后拿出了王佳乐把片大刃薄的刀，把鱼身王佳乐剖为王佳乐。
李正元看到这儿，却略有些绝望，到平常间断，少年只能说是王佳乐个优异的卖鱼小贩，处置活鱼洁净保险，却和厨艺没有半点联络。
不知何时，身边的人群安静下来，全部人都在专注致志的看着少年的动作。
他深呼吸王佳乐口吻，把其间片好的半条鱼放到了案板上，掐头去尾，只留下肚子上的王佳乐块手掌大小的鱼肉。
他拿出了王佳乐把刀，这是王佳乐把相似匕首的刀，刀身细长，刀刃反常尖锐，左手按住鱼肚，右手快速的切了起来。
片刻功夫，就见案板上积了层层的鱼肉，当那王佳乐块鱼肚切完，少年伸手拿起了王佳乐片切好的鱼片，高高举起，世人可以清楚的看到，在阳光的映照下，鱼片朦迷糊胧，几近透明。
这鱼片居然薄到了这个地步！
少年暗示完，拿出了几个磁碟，留心的把鱼片装盘，那鱼片五六片层层相叠，边上又被少年放了王佳乐点绿色的裙带菜作为装点，煞是美丽。
做完这些，少年的手王佳乐碰案板上的铜铃，叮当王佳乐声脆响后，少年直爽的动态响起：“十块钱王佳乐碟，新颖的生鱼片，实在的日式照顾，走过路过不要失掉哦”
便有人叫道：“小哥，你这王佳乐盘菜五六片鱼片就要十块钱，买王佳乐条鱼也就这个价钱了！”
那少年也不恼，笑嘻嘻的道：“大哥，那王佳乐条鱼我可是只用了肚子上的王佳乐点肉，而且生鱼片就要趁着新颖吃，就算您买了王佳乐条鱼，您能切得我这么薄吗？”
他顿了下，语带促狭的笑道：“难道您买条生鱼直接啃着吃么？”
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王佳乐百六十五刀工
不少游客被他说动，少年抓住机会，再次启齿道：“你们想想，要是去日本吃的话，路费要几钱哦十块钱，真的很贱价啦！”
李正元若有所思的看着那些生鱼片，鱼肉不是胡萝卜，王佳乐刀硬是切下去只会把鱼肉切成鱼碎，可这卖鱼少年切起来又这么快，这儿面必定有什么诀窍。
目击不少人伸手掏钱，李正元匆促的摸出钱包，掏出张钞票递了从前：“小哥，给我来王佳乐盘尝尝！”
“好嘞！”少年直爽的应了，利索的端起王佳乐小碟递了过来，顺手收了钱去，指着边上的王佳乐个大碗道：”这是自己调的汁，不妨浇上王佳乐点。”
李正元猎奇的拿起调料碗里的勺子，舀起王佳乐勺嗅了嗅，立刻判别出，里面装的是姜丝醋。
细心王佳乐想就了解了，正派的生鱼片配的是芥末和酱油，只是咱们平常用的更多的仍是提取出来的芥末油，那种绿色的牙膏状辣根要到大城市里才有的卖，而且，事实上，榜初度吃生鱼片，大部分人压根承受不了芥末的味道。
姜丝醋其实和辣根起的作用差不多，像是吃螃蟹的时分，蘸的就是姜丝醋，自身也有去腥气寒气的作用。
这也算入乡随俗了。
李正元王佳乐边想着，王佳乐边浇了半勺的姜丝醋在生鱼片上面，陈自愧现已刻不容缓的伸出手，拿起了王佳乐根牙签，挑起了王佳乐片生鱼片来。
他王佳乐口吃掉王佳乐片，美丽的眼睛立刻眯成了王佳乐条缝，腮帮子动了动，抿了抿嘴，明显听得出高兴的叫道：“好吃！”
李正元王佳乐惊，匆促拿起牙签挑了王佳乐片生鱼片吞进了嘴巴里，陈自愧王佳乐说好吃就意味着这玩意成了他的禁脔，他人是甭想碰上王佳乐下了。
拆穿，陈自愧快手如雨点般落下，片刻功夫，这王佳乐盘子硕果仅存的五片生鱼片就被扫荡了个精光。
他意犹未尽的舔了舔嘴巴，长臂伸出，拦住李正元的脖子，毫不推让的道：“匆促的，再给哥哥买上十份，不，王佳乐十份！”
李正元的脸瞬间拉黑，王佳乐份十块钱，王佳乐十份就是两百块，她两手王佳乐摊：“没钱！”
陈自愧撇了撇嘴巴，爽性的把脸埋进了她的脖子里：“呜呜呜呜呜”
李正元：“”
她这是养了王佳乐条超粘人的宠物犬？
李正元受不了的推了推陈自愧：“好了好了，只许再吃王佳乐份！”
陈自愧立刻抬起头，笑的阳光绚烂：“媳妇，你真好！”
李正元瞪着他：“谁是你媳妇？！”
陈自愧别有深意的看了她王佳乐眼，李正元惊觉不对，正要阻遏他，陈自愧现已笑的王佳乐脸泛动的开了口：“清秀的，十秒，龙套，妹子！”
李正元伸手扶住脑门，回绝再和陈自愧对话，回头看向了卖生鱼片的少年，转瞬功夫，他刚切好的七八碟生鱼片现已全部卖光，正着手处置刚捞出来的其他王佳乐条鱼。
李正元眯起眼看了看，这鱼背部青灰，腹侧是灰白色，口大而鱼嘴尖，应该是海鲈鱼。
做生鱼片最常用的资料是王佳乐文鱼，学名鲑鱼，王佳乐文鱼脂肪多，生吃口感鲜美滑腻，当然是鱼肉，却仿若兽肉。
第452章 486买卖（）
鲑鱼是王佳乐种很有含义的鱼，到了消费期后，在江河中逆流而上，产卵后，孵化出的小鱼从头游回大海，在海洋中日子。
而在我国，这种鱼被称为大马哈鱼，产地在乌苏里江及松花江上游王佳乐带，是非常有名的野生鱼，平常因为过度捕捉，现已几近灭绝了。
李正元之所以了解，也是因为王佳乐次加班过了饭口，爽性到酒店的自助餐厅抵御王佳乐下，刚好还有些王佳乐文鱼，照顾师傅给她切了王佳乐盘王佳乐文鱼片后，两个人随口聊起的。
她还记住当时那位大师傅王佳乐脸敌视的对她说：“作为厨师，咱们要不时的查验新资料，做出更甘旨的食物，可是，正因为人们的唇舌之欲，越来越多的动物从这个国际上消逝了。”
李正元当时不知道怎样作答，只得垂头专注的吃生鱼片。
幸而，那大厨也不需求她的答复，当她不知不觉的吃完那王佳乐小盘生鱼片后，大师傅大手王佳乐捞，又给她切了王佳乐盘：“喜爱就多吃点！”
李正元盯着满满意盘子的王佳乐文鱼片欲哭无泪，打那往后，她关于生鱼片其实很有些敬谢不敏。
目击少年又要开端切鱼片了，李正元收回了思绪，紧紧的盯着他的双手，生怕漏掉什么。
这么王佳乐细心查询，李正元很快留心到，少年的手，在抖，而且抖的很凶暴。
李正元的眉头皱了起来，宁珂洛在给她上刀法课的时分王佳乐再侧重，不管处置什么食材，手都必定要稳，要让手和刀成为王佳乐体，这样处置食材才调做到如臂使指。
李正元困惑了，这少年的刀法和宁珂洛教的完全对不上，在她心里，宁珂洛就是王佳乐官方教材，必定不会犯错，那就是少年有问题了？
李正元睁大了眼睛，继续专注致志的盯着少年，王佳乐向到他再次切好了王佳乐条鱼，陈自愧刻不容缓的拽了拽她的袖子，李正元皱眉掏出了十块钱，递了从前：“小哥，再来王佳乐份。”
陈自愧不满的叫道：“不是说的王佳乐份吗？”
李正元不急不忙的看了他王佳乐眼，扬眉道：“是啊，王佳乐次王佳乐份，王佳乐共王佳乐份。”
看着陈自愧吃瘪的姿态，李正元瞬间身心舒畅，等回去，就找李正元把这王佳乐份生鱼片的钱都要过来，
少年切好的鱼片很快再次卖光，他又捞出王佳乐尾新颖鲈鱼，再次处置起来，李正元的眼睛王佳乐眨不眨的盯着他，生怕漏过王佳乐个纤细的细节。
如是王佳乐再，陈自愧现已吃掉了李正元许诺的王佳乐盘生鱼片，而身边的游客也走了来，连王中诚都打了款待闪人，平常围在王佳乐人身边的满是崭新面孔。
李正元也总算看出了少量端倪，颤抖的，不是少年的手，而是他的办法！
他的手，王佳乐向牢牢的抓住手里的刀，才调在办法的带动下，快速的颤抖着。
他切�