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“完全不一样？”威哥重复了一句。
“嗯，韩国的参鸡汤重于养生，它少油少盐，而且不是像我们选择老母鸡，而是选择童子鸡，再加上高丽参的微苦。”李清尘顿了一下，继续说道：“因此除了韩国人，其他国家，尤其是中国人，一般来说是吃不惯他们的参鸡汤的。”
“吃不惯，那怎么……”威哥还没说完，李清尘就接过了话头。
“我知道你要问什么，但是你难道没看到一开始尝完金正一的汤之后，几个评委的脸色不是很好看么？”李清尘说道，“而且他们连评价都是那么敷衍，你不觉得奇怪吗？”
“是啊，当时我还骂他来着。”威哥回想起刚才的情景，说道。
“在我看来其实是评委根本不好评价，只能的那个王一的汤做出来之后才好说。”李清尘把目光放到了远处金正一的身上，继续说道：“但是说实在的，这韩国的参鸡汤有一个特点，就是可以开味。”
“开胃？”威哥面色古怪的看了李清尘一眼。“味道的味。”感觉到威哥那古怪的眼神，李清尘就知道威哥理解错了，无奈的解释了一句。
“开味？”威哥还是没有理解。
“其实说起来，这还就是因为他的少油少盐以及高丽参那微苦的味道。”李清尘说道。
“你的意思是，因为他的味道太淡，所以衬出王一的汤味道太重？”威哥感觉自己理解了什么。
“哪有这么简单，那他干嘛不上一杯开水啊。”李清尘摇了摇头，说道：“这参鸡汤可以刺激味蕾，打开你的味觉，同时高丽参的微苦在口腔中驻留之后，会产生回甘。所以这参鸡汤要慢慢的吃，慢慢的品，可以说得上是一道值得回味的菜。”
“值得回味？”威哥又皱起了眉头。
“就是因为它能刺激味蕾，所以评委在吃完之后，味觉会倍增，对于味道的感觉会变得敏感，而之后在这种情况下品尝王一的汤，就会产生一种效果。”李清尘说到这里顿了顿。
“好的越好，差的越差！”当然不是威哥说的，而是一旁的阿立。
“没错！”李清尘深深的看了阿立一眼，心里暗道：这家伙，果然也是早就发现了？
“啊，我明白了，是因为评委此刻的味觉打开，此刻王一的汤的味道在他们嘴里就会放大，而这时只要有一点点的缺憾，就会被放大！”威哥终于想明白了，但是随进却是一身的冷汗。
“这韩国老小子，这么厉害？”威哥心有余悸的说了一句。
“是啊，他怎么会这么厉害？”李清尘没有答话，而是在心里默默的也问了一句。
“其实要我说，只能是人家对于我们的菜研究的很透彻，而我们却从来不把韩国的菜放在心上，这不怪我们会输啊。”阿立却是感叹了一句。
“嗯，的确是这样，之前的朴胜利，现在的金正一，我们该是时候要注意了啊。”威哥这次却是同意了阿立的说法。
“不对，金正一不可能相处这种方法，一定还有什么我没有注意到的。”李清尘表面上没有说话，但是心里却还是在思考。
因为金正一的这种方法，可是早就出现在了中国！
……
“好了，下一场的比试要轮到我了，我先下去了。”阿立对着李清尘和威哥说道。
“要好好表现啊。”威哥没有说什么，只是点点头，而李清尘却是说了一句鼓励的话语。
“下面的比赛由阿立师傅对战蒋方师傅。呵呵，我们可以看到，阿里师傅似乎不是很想出名啊，还带着一个大口罩啊。这个念头不想出名的人可是太少了啊。好的，让我们来看看双方精彩的比赛吧。”主持人似乎是感觉到了场下观众的疑惑，对阿立的打扮做了一番解释。
“现在我们来看看本场比赛的主题是什么吧。”主持人示意两个人上场选题。
“不用了，蒋师傅你选两次吧。”阿立没有动身，而是淡淡的说了一句。
不过这淡淡的一句话，在胸口的麦克风的作用下，传遍了整个赛场。
“喝，这小子。”场下的观众无一不表现出对阿立这种嚣张表现的惊讶。
“呃，我没有听错吧阿立师傅，你是把自己选题的机会也让给蒋师傅嘛？”主持人以为自己听错了。
“是的。”阿立没有多说什么。
“哼，小子不知天高地厚。”蒋方虽然嘴上这么说，但是却按着阿立说的，自己选择了两个题目组成了本场的主题。
蒋方对于这个前段时间引起餐饮界轰动的神秘厨师也是有所了解的，心中也是相当忌惮，但是嘴上的话可不能弱了风头。
“哼。”阿立看到蒋方的表现，原来轻松的心态变得更加随意：这种人肯定不会有多强的实力。
“这个小子很自信啊。”威哥看着阿立，缓缓地说道。
“是啊，他很自信，但是也很聪明啊。”李清尘皱了一会儿眉头，然后舒展开，嘴角也露出一丝笑容。
“聪明？我看是笨啊，太嚣张可不好，输了可就打脸了。”威哥没有听懂李清尘的意思，自顾自的说道。
李清尘摇了摇头，心中暗暗的说道：聪明是聪明，但是也要看你的实力啊。
第71章 崔真惠的分析（）
韩国首尔
“什么？你说阿风跑去中国参加比赛了？”
一声饱含惊讶的女声从办公室里传了出来。
“爸爸，你从哪里听说的？”崔真惠意识到自己的语气太大了，连忙关上门，才继续说着。
“就是前几天啊，小风说他要去参加比赛，要是获得冠军，他就可以重新出名了。”崔振赫在电话中说道。
“他怎么还不死心，又是刻意结交权贵，又是要参加什么比赛的。”崔真惠半是恼怒半是无奈的说道。
“哎，小风说他现在的厨艺可是比以前强上太多了，说是韩国第一人都不为过。”崔振赫的语气中似乎是偏着小风。
“就是因为和那个人学了一段时间吗？阿风也太瞧得起自己了，中国的厨师和韩国的厨师可不是一个等级的。”崔真惠因为中国文化的向往，对其中最为代表的饮食文化也是相当了解，更别提遇见过李清尘之后。
说真的，她真的是不希望阿风去参加比赛，他才刚刚从之前那个打击中走出来，要是在比赛上再受到什么挫折，可就不好了。
虽然因为之前的事，崔真惠对阿风是有一肚子气的，但是自从李清尘说阿风也是被蒙在鼓里的之后，她的恨意也是小了很多。再加上身后的感情积淀，崔真惠对于阿风还是相当在意的。
“小惠，你这话可就太偏驳了，不管怎么样，出去见识一下总是好的，闭门造车怎么能行！”崔振赫倒是有些见解：不怕阿风受挫，这说不定还是一个契机，一个让他认清自己的契机。
“总之爸爸这就是你的不对，既然他早和你说了，为什么现在才告诉我？”崔真惠觉得父亲的话也是正确的，也不再反驳，而是岔开了话题。
“呵呵，还不是小风说你一定不会让他去的。”崔振赫那里听不出来女儿已经服软了，呵呵一笑，也不在意女儿的埋怨。
“哼，他倒是明白。”崔真惠娇哼了一下，随即又是想起什么一样，连忙说道：“爸爸，你知道吗，小尘这次也有参加比赛呢。”
“哦？小尘啊，看来这次小风要难受了。”崔振赫也是见识过李清尘的手艺，瞬间就不看好阿风起来。
“哼，中国厨师厉害的多着呢，说不定阿风都撑不到和小尘见面。”崔真惠小小的贬低了一下阿风。
“那倒也说不定，既然是中韩美食大赛，那肯定主题离不开中韩两国的元素，而中国向来是礼仪之邦，这次的比赛肯定会对我们这一方有照顾。”崔振赫倒是看得清，一语说中了赛方制定选题的规则。
选择中式料理的大众元素，搭配韩食。毕竟中国的料理实在是范围太广了，中国人的菜谱实在是堪称世界之最，没办法之下，也只能这么做了，而且还能博得一个美名，算是值当了。
“哼，我可听说了，新罗酒店的两个厨师长也去了，你觉得阿风能比得过他们俩？”崔真惠还是不甘心，继续和自己的父亲顶着嘴。
“哼，你说那个朴胜利我还觉得比较有实力，那个金正一自从被提为第一厨师长之后，心思可就不在厨艺上了。”崔振赫听到这儿，不由得冷哼一句。
听到父亲这么评判两位在韩国上流社