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巴,白糖,搅乱一下腌制一下。
第704章 玩面粉()
然后在大锅中倒入小半锅清水,宋朝阳坐在灶膛边上拉着风箱,风呼呼得往灶膛里边刮着,大锅里头的水很快就烧开起来,加入少许盐巴,下入藕片,入水烫熟,捞出来过凉水。
继续大锅中下热油,从市集买来的新鲜虾米下去滚一下,加入葱段,炸到至葱段有意思焦香的味道,然后将葱油浇在藕片上边,慢慢细细得搅匀,这个细活儿,由香雪来做,香雪会做的非常之好,就好像调香一般,霎时间,一道葱油藕片就成了。
第二道菜肴是糖醋脆皮茄子。
香雪将高奶奶送来的茄子切成条状,胡萝卜切成颗粒状,蒜薹切粒,葱叶切成花。
拿来大海碗的刘彩霞把茄子放在两勺盐巴里头搅拌腌制,再用另外一个碗加入适量面粉儿,磕入一颗鸡蛋,适量清水,搅拌均匀,调成面糊糊状。
正做着呢,香雪突然感觉到有人撩拨她的腰肢,害得香雪以为是相公吃自己豆腐,想都没有想就抡起挂着面糊糊的勺子,往背后的人拍打而去。
谁知道龙小姐“哎哟”叫一声,声音带有一丝娇弱的惊呼儿,唬得香雪不知道怎么办了,香雪眼睁睁得看着自己的勺子落在龙小姐的鼻子,弄得她鼻子都是面粉糊糊,“对不起对不起姐姐”
“倒也不伤大雅。”
龙苗苗满脸和熙得笑笑,用手从袖中掏出纱巾轻轻拭去鼻尖的面糊,调皮得用手指头点一个面糊挂在香雪鼻子上,“好了,这样也算是扯平,我也不怪罪你了。”
“谢谢苗苗姐姐。”
香雪也笑着。
龙苗苗以为香雪仍然忌惮她是城主女儿的身份,心中虽然有微微不快,但她到底是真心实意得想要跟香雪做朋友做自己的,所以哪能会这么容易生香雪的气,只是龙苗苗觉得有些可惜,如果香雪当她是诸如刘彩霞大姐之类的,说说笑笑该有多好。
那苗苗姐姐脸上浮现的那一抹表情,弄得香雪着实看在眼底,香雪又不是蠢人,她再清楚明白那代表着什么。
索性,香雪比龙苗苗更调皮得手指头捻起面粉糊糊,涂抹在龙小姐的半边脸上,就好像涂抹了一层化妆品似的,不错,这款化妆品应该叫做面粉化妆品!
香雪妹妹这样的举动,着实让刘彩霞讶异震惊恐惧得几乎都说不出任何话来,对方可是堂堂的高高在的龙小姐,而香雪却把她当做一个至亲朋友一般会做的那样的事情。
龙苗苗假装很是震怒,“好啊!周香雪你好生大胆!竟然这般对待本小姐!信不信我要罚你一个”
罚一个?该不是罚一个杀头之罪吧,西越刑法有云侮辱城主家人者必死无疑,刘彩霞大姐想也不想就对着龙小姐跪下来,打算为香雪妹妹求情来着。
谁知道,人家龙小姐完全是装生气来着,她继续说她的玩笑,“信不信我罚你一个整碗的面粉糊糊呢。”
说时迟那时快,龙小姐端起一整个面粉糊糊就往香雪的头上倾覆而去,龙小姐嘴角还勾着一抹调皮的笑意,却被香雪双手拦截下来,“苗苗姐姐饶命,香雪不敢了呀!香雪不敢了。”
隔壁的李四嫂大嫂和菜花婶婶听说宋家来了尊贵的客人们,一个一个无论如何不敢来宋家瞧上一瞧,生怕得罪了这样的权贵,可是如果让她们知道的话,她们一定会惊讶得说不出话来,这简直就是太可怕了,高高在上的城主女儿龙小姐,竟然跟一个小小的农家女玩闹儿。
第705章 美味菜肴()
这样的惊吓程度恐怕会把李四嫂大嫂或者菜花婶儿其中之一的人给吓倒,也是很有可能的。
最后香雪难免亲手为龙小姐亲手擦拭脸畔上的面糊,而龙小姐呢也亲手擦拭香雪脸上的脏乱面糊糊。
面糊糊经过二人的玩闹,已经剩下了一点点,肯定再来一遍,不过也没有关系,农家材料多得很,也不怕浪费许多。
香雪这回教平日里压根儿不做菜肴的龙小姐厨艺,继续一份鸡蛋面糊糊,里面调一些香醋,海鲜酱,耗油,加入四勺白糖,适量清水,然后稍微搅拌一下。
香雪发现龙小姐今日第一次纡尊降贵来到宋家做农家小菜肴,掌起小勺子来也掌得有模似样的呢,香雪知道龙小姐好歹也是调香师,这一点又岂会不懂得呢?
大锅中加入花生油,烧了大半八成熟,将茄子均应裹在面糊糊,逐个放入油锅之中,炸到了表面呈现金黄色的那种状态,再捞起来,沥干油水,然后锅底剩下一点点油,倒入胡萝卜,蒜薹煸炒一会儿,淋入调好的糖醋香汁,翻炒到了香味的时候,然后香雪将炸好香喷喷的茄子上糖醋,这样便好了。
因为菜肴太香,又刚刚好的呢,热着呢,东方龙小姐忍不住失去了大家闺秀的体统竟赤手将其中一根茄子条儿弄起来,放在嘴边,吃了,忍不住舔舔舌头,对香雪道,“香雪妹妹,好好吃啊,我从来都不曾吃过这般好吃的菜肴。这般酸酸甜甜,软糯多汁,我吃了一口汁液鲜香浓郁,香雪妹妹,可以不可以,你教教我做这道菜肴,我学会了,我好给母亲做呀。”
“当然可以了!只要苗苗姐姐喜欢,什么不可以的呢,不过一道区区农家菜肴而已,又不值什么。”香雪莞尔一笑,看着龙小姐姐姐在评委席上是那样的公私分明,端庄高贵,丝毫得不矫揉造作,可一到此间的农家小厨房,完全变了另外一个人似的,变得跟香雪爱闹腾起来。
厨房的欢声笑语忍不住让朱子鉴和宋朝阳跑过来偷偷观看,着实吓道了,他们竟然看见当今的卧龙城城主的女儿龙小姐摘下面巾那一眼惊鸿的模样,还有龙小姐与香雪肆意嬉笑怒骂,俨如最好最好的姐妹闺蜜一般。
恐怕世上再也没有比这个更为好听动人的声音了。
宋朝阳忍不住得看得痴了,不过他是在看自己的好娘子香雪,也只有香雪才会让宋朝阳这般执着得多看了好几眼不是?
香雪回眸冲那偷看的俩个男人斥责,“去去去,这厨房不是你们男人该来的,你们赶紧走吧,别影响我和苗苗姐姐讨论厨艺呢。”
“就是就是。别打扰本小姐雅兴。”龙小姐对香雪无比亲和玩闹,对那些男人们却冷冷冰冰的。
说起来,龙苗苗小姐还真有做饭的天赋。
按照龙苗苗小姐自己原话来说,做饭跟调香没两样,同样是加入不同的材料,注意不同的火候。
香雪仔细想想,的确是如此,龙苗苗小姐总结得是相当精辟的。
前面第一道的葱油藕片,第二道的糖醋脆皮茄子都是香雪和刘彩霞二人的合作之下完成的。
接下来的鱼香肉丝、辣椒炒鱿鱼、干锅五花肉、苦瓜炒蛋、糖醋渔场骨、西红柿炒鸡蛋、糖醋里脊、麻婆豆腐、芹菜炒猪头肉、九转大肠、清炒山药片、酸辣土豆丝儿、洋葱大虾儿、韭菜炒蛋、果酒鸭、蚂蚁上树、海鲜炒面、八珍炒饭、木耳宫保鸡丁、手撕包菜,香辣豆角等等不下数十种菜肴。
第706章 最亲爱的姐姐()
这顿饭菜的材料都来自乡野田地里,而且还都是一些时令蔬菜瓜果鸡鸭。
香雪如果没有记错,这恐怕是自己头一次在比较短的时间内张罗出这么多道菜肴,林林总总,满目琳琅,摆在大厅桌子上的时候,发现平日里头已经很大的桌子俨然不够,又从李四嫂大嫂和菜花婶子那端来大大八仙桌并在一起,方可盛得下这么多道的菜肴。
之所以如此,谁叫龙苗苗是香雪最最亲爱的苗苗姐姐呢,对于这位更胜知己的姐姐,香雪对于她赠送的琉璃仪器,香雪只能用美味的农家菜肴来报答。
“哇哦,好香喔,喜儿要吃,喜儿要吃。”
小胖拍拍肉呼呼的手掌,她可第一次见到这么多好吃的,以前的香雪姐姐就算会做好多好多好吃的,可就是没有这么多的。
二丫和锦娘两个大点,比较懂事,规规矩矩得搬来椅子给大家,然后干瞪着眼睛看着桌子上,美味得食物可以勾引人的舌头了。可惜呢,现在大人还未曾上桌,所以他们更不敢动了。
入席的时候,香雪和宋朝阳陪同着龙苗苗小姐、朱子鉴就坐,而刘彩霞和香雪的母上大人高奶奶就打算在下边矮一些的桌子上坐着吃。
“刘彩霞姑娘你这是做什么?”
坐定的龙苗苗看了刘彩霞,随即起身主动搀着香雪的高奶奶起身,“老人家快起来,老人家是宋家最最尊贵的人,怎么可能因为我来�