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张老头呢，他故意不说明白是想徒弟自己摸索还是追问？
前辈对这方面的要求肯定很严谨的，根本没提及，大概是想看下我这方面的悟性和准备工作吧。如果一开始就限定死了就真的只是当学徒了。而且我的目的是想研制新酒，都按部就班的话不就没有新意了？
陈欢都是往乐观的方面想，也的确是啦，研制新酒又不是一朝一夕的事情，不知要经过多少次的调整才能酿制出满意的美酒来，就像陈欢说的，总之先做着吧。
陈欢虽说是新手，但先前有了解过大致的酿制米酒的过程，只是没有亲自操练过。这次正好先练练手，纸上谈兵不如真正上手练一次，会更容易发现各个环节会出现的问题。
陈欢取来木盆，开始打水清洗酿酒的原材料大米。夏至不好意思一直抱着手不干活，于是担当起了火头军的职责，反正这算是她的强项，轻而易举的就把炉火烧的旺旺的。
陈欢将大米反复淘洗几次，淘清白浆，然后用清水浸泡。大概半个时辰，陈欢取出几粒用手捻开，大概估计了下软度判断可以进行下一步，于是取来屉笼将大米平铺上去，放到大锅水上开始蒸煮。途中陈欢多次翻开屉笼察看大米的蒸煮程度。
夏至以为他是心神不定而神经兮兮的，好心提醒饭熟了会有香味的。陈欢说道，我当然知道，只是蒸米和煮饭还是有些区别的，蒸米不单要保证煮熟而且要注意蒸煮程度的均匀一致，翻倒几次有利于保证整个屉笼的大米同时被蒸透。
说起来头头是道的嘛，厉害了。
不过是照搬书上的内容罢了，而且说的好听而已，你看有不少大米都被我翻坏了，可惜了。
当可以闻到米饭的清香的时候，陈欢再次掀开锅盖，白烟立刻涌现出来把整个锅炉房都弄的白茫茫的一片。陈欢小心的避开不被烫伤，察看大米有几成熟。在大米还没有熟透的时候提前出笼，保证大米颗粒的完整度。
夏至只在旁边打打下手，一边感叹陈欢这个大少爷虽然一开始干起活来笨手笨脚的，可是思路还挺明确的，知道自己每一步需要做些什么。而且很快上手，拿着木勺的姿势也变的有模有样的，聪明人果然学什么都比较快。期间陈欢还用笔在随身手帐上记录了各个步骤的用料用量时间等信息，一副好好学生的样子。
陈欢到杂物房请示张老头下一步的作法。张老头背着手踱步过来看了陈欢截止现在的成果，虽然没说什么看起来还颇为满意，说道，把米饭摊开晾凉一些，然后你们跟我进来挑曲种吧。
陈欢和夏至遵照张老头的指示把蒸熟的米饭稍微摊开散热，因为只是试做，摊开不过两个簸箕的量。陈老头说米饭晾凉到人体温度为佳，因此要尽快挑选曲种。杂物房有专门隔开一个保存曲种的区域，张老头指着这边大大小小的七八个密封的坛子介绍道，这边是作坊里现有的几个曲种，你挑着用吧。
夏至心下腹诽这师傅的用心程度，教导的真是随便，她上她也行呀。
陈欢上前分辨了下坛子上的标签，最终选了其中一坛写了大曲标签的曲种。
既然选好了，那就拌曲发酵吧。
陈欢一一照办，把块状酒曲研磨成粉末，均匀的搅拌进晾开的米饭中，而后拿来清洗干净晾干的陶瓷酒坛，把拌入了酒曲的米饭分批放入压实，中间捣出一个坑深至容器底以便于观察酒液的渗出情况，然后盖上盖子封好。全程张老头都在旁观，但是不发一言，只等陈欢做玩这些之后，让他把瓷坛放到比较保暖的曲室之中。
第75章 错乱（）
行了，今天就到这吧。两三天之后再来吧。张老头说完，没再挽留他们。
陈欢见是如此，只能和夏至先告辞，说好隔两天之后再来察看。
回程的马车上，陈欢才有时间舒展下筋骨。忙活这大半天，胳膊都酸疼到不行。
过来，我帮你揉揉。夏至抓过他的手，好心提供按摩服务。虽说是打下手，她干的活加起来还不如陈欢到十分之一，只能在小事上献殷勤了。
那谢了。陈欢不客气的接受了夏至的按摩服务，对了，你先前说要帮你的忙是什么，现在可以说了。
我夏至按摩的手速慢了下来，显然在考虑要怎么说才好。
你什么？陈欢耐心十足，难道是被张老头给磨出来了？哈，看来也不全是坏事。
我想学跳舞，你给我请个教舞蹈的先生吧！夏至鼓足勇气说了出来。
陈欢噗哧一乐，这有什么好难以启齿的，一说不就完了。明天我让人给你请一个舞蹈先生，也不是多难的事。不过你怎么突然想到要学跳舞啊？
你看，这就是不好意思开口的地方了。一般哪有我这么大了才半途去学跳舞的啊。夏至撅嘴。
那你是受什么刺激了？
你心念念的陶小姐咯，从第一天看她表演才艺之后我就有了这想法了，女生果然还是要有一技之长才够有魅力。我学不来她的多才多艺，但是好歹全身上下能有一项可以表演的才能吧，不然好多场合都应付不来。
呃，我觉着你挺有才的呀，至少貔貅附身和投壶技艺都不错。陈欢乐呵呵的。
夏至手上的力道加重，陈欢吃痛的下意识躲了一下，你干嘛？
哼，让你再那我说笑。怎么没见你敢在芊芊面前也这样呢？夏至拿捏住软肋，陈欢果然没再继续调侃了，夏至反而生出另外一丝不爽的情绪来。
你们关系那么好了吗？居然直呼名字了。
那当然了，我也是很友好值得一交的朋友啊，不过是比不上你们青梅竹马啦。
陈欢的眼皮跳了一下，不过还是想装作漫不经心的态度，哦，你们还聊了这些啊。
嘿嘿，我跟她说想要多了解你一些啊，然后她就回忆了你们小时候的好多趣事。说有一次你们陈家和陶家一起到山上的寺庙去参拜，然后你们几个调皮的小孩子一起溜到外面去寻找奇妙之花的经历。说起来，如果当时是你先发现晕倒的芊芊，然后把她背回去的话，说不定她心目中的英雄就是你而不是陈恒了
啊这样的吗？陈欢似乎是第一次听说陶芊芊的想法，有些震惊的表情。
诶，不对！夏至突然打断，忽然想起了什么重要的事情把整个思路都给弄的混乱了，你们三个小时候是一起玩耍的？
陈欢没搞懂夏至疑惑的点，点头证实，是啊，虽然机会不多，可是芊芊她每次来都是三人一起行动的。
夏至脸上的疑惑神色加重，可是，你跟陈恒不是不能见面的吗？怎么还能在一起玩闹。
哈？你在说什么？陈欢快被夏至弄晕了。
就是，我问过你为什么和陈恒关系那么差然后你没说嘛。上次我逮着机会问陈恒了，他说因为命格和你不和，只要一见面就会发病的，所以从小时候一直分开抚养，所以关系才生疏的
陈欢扶额，无奈说道，他随便编的瞎话你就信了啊，真是好骗。跟他关系生疏是挺大时候的事情了，原因也跟芊芊有关。后来才分居东西两院的。
夏至理了头绪，陶芊芊和陈欢的供词一致，二比一，那就是陈恒在编瞎话逗她玩咯，亏她还深信不疑这个故事的真实性，还默默的同情了一把，结果只是被耍了嘛。哼，以后一定要找他算账才行。不过现在夏至的兴趣完全在另一个八卦上，双手支着凑近陈欢的脸，跟芊芊有关的原因是什么呀？
陈欢按住她的头推开一些，完全是逃避的想法。
夏至退回来靠着车厢，双手环抱在胸前，不说也行。哎呀，也不知道两天之后会不会顺利出酒呢？
你威胁我！陈欢完全读懂了夏至话里的深一层意思。
是。夏至大方承认。再跟你分享个内部消息啊，芊芊她已经在准备嫁衣了，你还这么遮遮掩掩吱吱唔唔的，跟个情窦初开的小男生一样有意思嘛。
陈欢脸色阴暗了下来，估计这话刺激不小，夏至立马就怂了，我就是随口一问，你不想说就算了，我以后也不会再问了。陈欢遮遮掩掩吱吱唔唔，她何尝不是一直纠结在这个问题之上，而且可笑的是她只是在局外的第三者，不对，是第四者，旁观陶芊芊和陈家两兄弟这三人之间的爱恨情仇罢了。
车厢里的气氛又开始僵住，半晌没人说话。陈欢突然叹了口气，先松口了，告诉你也行，反正只是年少时候的蠢事，你听了就忘了吧。
嗯嗯，你也知道我记性不是