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林夏儿将过滤后的豆浆倒入锅中煮开,将表面的泡沫捞除,因为若是不捞出来的话,声豆浆煮开以后很容易溢出,豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右,煮透,防止有豆腥味。
林夏儿看着豆浆已经煮好了,便让顾南征停了火,顾南征很是期待林夏儿做出来的东西,毕竟每一次林夏儿都会带给他不一样的感官。
大约等了5到10分钟,林夏儿让温度降80到90度,就开始把白醋倒在勺子里一点一点均匀地洒入锅内,整整倒了两勺子白醋,林夏儿才停了下来,轻轻用勺子往一个方向搅拌。
等到豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离,林夏儿就停下了动作,因为点好了白醋后要保温静止20到30分钟,才能让沉淀充分反应。
在等待的这个时间里,林夏儿将早早准备好了的一个可以滤水的容器刷了刷,其实也就是蒸笼。
之后她又将挂在院子里的纱布洗干净,等到沉淀好了以后,林夏儿在蒸笼内铺好了洗干净的纱布,将豆腐花舀到纱布内,下面还放了一个盘子接漏下来水。
第202章 从古装剧到美食评论()
林夏儿将豆腐花铺平,用纱布裹好,然后上面用重物压住以利于把水挤出,压半个时辰左右,其实压豆腐的时间和力度都是根据个人的口感来决定的,喜欢吃嫩的就可以少压一会儿,上面的重物也可以轻一点;喜欢吃硬的就再多压一会儿;把水分都尽可能地压走,就是豆腐干了。
林夏儿想的是做出来豆腐可以炒菜,而且豆腐也可以做很多好吃的,例如麻婆豆腐,豆腐脑、豆腐花一类的,不过她第一次做豆腐并不熟练,还是以后慢慢来比较好,反正做出来了豆腐就没有什么不可能了。
新鲜做好的豆腐最好尽快食用,所以林夏儿趁着新鲜的豆腐让顾南征烧火做了午饭,炒了好几样豆腐菜,午饭简直就是豆腐宴一般。
林夏儿炒好了以后,冲着顾南征招了招手,顾南征勾了勾唇,看着如献宝一般的小娘子,心情很是开心。
夏儿一直在摆弄这些东西,一直没有注意过自己,顾南征才不承认自己吃醋了,但是还是很想让自己的宝贝儿注意到自己。
“夏儿做好了吗?”
林夏儿看着顾南征笑的春风和煦,也忍不住勾起了唇角。
“是啊,你过来尝尝,虽然第一次做不太好,但是应该还可以吃。”
顾南征低头任由林夏儿喂自己,脸上带着的笑一直不曾隐去,他的夏儿便是这般好,虽然有时候会怀疑自己的实力,会红着脸嗔怪自己流氓,但却也会不由自主的对自己露出这般可爱的一面。
林夏儿夹着一块豆腐递到了他的唇边,顾南征毫不犹豫的张了张薄唇将那块豆腐吞了下去。
味道出乎意料的好,顾南征以为林夏儿第一次做,如她所说可能味道不佳也说不准,但是没想到自己的宝贝儿这么厉害,第一次做,味道就可以做的这么好。
“很好吃,是我从未吃过的味道,豆腐的新鲜嫩滑一直留在唇齿间,好像是光滑的小鱼从口腔顺着食道一直流了下去,夏儿加了辣椒,所以口中不仅仅留着嫩滑的鲜味儿,还存着一丝丝的微辣,不仅不显得突兀,反而觉得正合适。”
顾南征看着林夏儿,笑着说道,让林夏儿以为顾南征是被什么俯身了,好像从古装偶像剧秒变美食评论节目一般出戏。
“你说的太夸张了,没有那么厉害,不过可能对你来说确实很新鲜,以后多给你做几次就好了,我们还可以做别的好吃的,只不过今天来不及了,以后我想做了再做给你吃。”
林夏儿有时候真想让顾南征看一看她的世界,她知道如果顾南征生活在自己的世界,肯定是有大作为的人,和她不一样,纯粹是为了有个保障才学了医,进了军部医院,很显然,她在那里很清闲。
不过,林夏儿忍不住眯了眯眼看着眼前比自己高了许多的男人,纵使是在这里,若是他想,应该也会有所作为吧,名震丰都的少年人不多,顾南征是一个。
第203章 顾南征当的起()
林夏儿想若是顾南征没有那一场病,如今的评价便不仅仅定格在钟灵毓秀和惋惜上了,定然会是更高的评价,她知道顾南征当的起。
“这世上没有什么可惜不可惜,唯有值得不值得,也许为夫就是为了等夏儿来,若是如此,为夫觉得很值得。夏儿只需要做自己想做的事,为夫很喜欢现在的夏儿,所以不必想太多。”
顾南征伸手想摸林夏儿的头,却意识到自己的手没有洗,还带着不少的灰尘,便俯身在她的唇瓣上轻轻的亲了亲,不含任何情、欲。
林夏儿没想到顾南征看透了自己的心思,还像哄小孩儿一般哄着自己,俏脸霎时红了起来。
“你快去洗洗手吧,一会儿吃饭了,顺便喊一声南倾和南景,娘应该也回来了吧?”
林夏儿单手推了他一把,声音低低的,红着的俏脸纵使再压的低也逃不过顾南征的眼。
顾南征最喜欢她红着脸害羞的模样,他迫不及待的想摸她的脸颊,拥她入自己的怀中,好好的亲吻她,而自己现在需要去洗手。
最终顾南征只能存着不能抱自家娘子的遗憾去洗手了,顾南倾的鼻子历来最灵,不等人叫,她就已经坐在饭桌旁等着了。
“嫂嫂做的是什么?好漂亮啊,红红白白的,而且还很香。”
顾南倾说的是那道麻婆豆腐,林夏儿放了许多辣椒,白白的豆腐和红红的辣椒掺在一起很是好看,之外还有青菜豆腐,和豆腐汤,顾南倾看着都很新鲜。
林夏儿笑了笑,眉眼弯弯的模样中带着些骄傲,不过顾南倾根本就没有注意自家嫂嫂的小骄傲,她的心神都被那一道道诱人的菜品给吸引了过去。
沈梦娘也从来没有见过这些,心中自然是好奇的,只不过她见多了儿媳妇弄出来的古灵精怪的东西,也就见怪不怪了,更何况看着儿子那个表现,估计也少不了他一份儿。
“夏儿这菜可有名字,我看着挺新鲜的,若是有人问起来,我也好跟她们说道说道。
夏儿你兴许不知道,自从咱们家过的越来越好,我下地的时候,她们总是有意无意的凑到我跟前儿问我咱们家都吃什么,满眼里都是羡慕。”
林夏儿知道沈梦娘从前吃了不少苦,而且人年纪大了总想炫耀儿孙,所以她自然会满足沈梦娘的这一点儿小虚荣。
不过林夏儿不知道的是,沈梦娘每次被问起来都会特别骄傲的说自己的儿子儿媳妇,有时候没有人问她,她会扛着小锄头在人前来回经过,一直等到别人注意她。
“这是我和夫君做的豆腐,用石磨将黄豆加水磨出来的,第一次做也不知道合不合你们的胃口,我分别做了些清淡的和辣的,娘你吃不了辣的,那盘红红的可以稍微尝一尝。”
林夏儿指着桌上摆了的豆腐菜,笑着说道,因为顾南征和沈梦娘的口味都偏淡,所以她做饭的时候还是考虑了一下整体的口味的。
第204章 画话本()
等顾南征回来一家人开始吃饭,席间无话,只等吃完饭了以后,林夏儿觉得实在是太闲了,就想起来了自己曾说要写话本子的事儿,可她又不会写毛笔字,就只能让顾南征来了。
不过林夏儿却想到了些不一样的,她可以在话本上画些人物图,想来更能吸引人一些,而且故事会显得更加生动形象,尤其是那种感人至深的故事,若是有插画想来更能让人联想。
林夏儿这般想着就去顾南征的书房找他,自从新房子修建好了,一家人将东西都搬了过去住,顾南征就有了自己的书房。学医的都会画点画儿,林夏儿也不例外,所以她很有把握可以画的出来。
顾南征看着林夏儿过来找自己,眼中带着疑惑,但仍是赶忙去接了她,毕竟林夏儿能主动来找他一回,真的不多见。
“夏儿怎么过来了,可是想为夫了?”
林夏儿见顾南征仍是这般没正形,忍不住对着他翻了翻白眼儿,她们两个人分开还没有半个小时好吗?有什么好想的。
“别闹,我过来是有事情要做。”
林夏儿不打算和他废话,免得他又胡闹了起来,直言自己是有事而来,打断了他想胡作非为的心思。
顾南征恢复了正经模样,看着林夏儿笑了笑,俊脸上一副坦坦荡荡的正经模样,实在让人无法将他和抱着林夏儿百般占便宜的人联系在一起。
“夏儿有什