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思及此,苏浅夏更是急切地想要把这个酸笋子推销出去。
“爹,这个欧阳掌柜的在永安镇应该认识很多人吧?”苏浅夏可没有忘记那个赏识他爹的男人,或许他爹认识能够把酸笋子推销出去的人呢。
“嗯。我一开始也以为他欧阳掌柜只是开了一间杂货铺子,可后来我才知道,凡是盖着昙花招牌的店铺都是他们家的。包括这条街上的酒楼,茶馆,粮铺,甚至是镇子上的学堂,他都有出银钱帮着盖过。而且他们家的田产多的几天几夜都走不完,足足有好几顷呢!这还不是所有的东西。”
苏昭辰一提起这个性情温和的欧阳掌柜就犹如打开了话匣子,滔滔不绝地跟苏浅夏讲着欧阳掌柜的人有多好,平时待人有多和善。
苏浅夏一听酒楼两个字早就两眼放光了,哪还有什么心情听她爹讲什么他跟欧阳掌柜相识的历史,扯着苏冉秋的手就直接往对面街的酒楼冲。
当客人满堂的“园香楼”出现在苏浅夏眼前是,她紧紧的攥着破旧小包里不到二两的银子,在这里吃一顿饭不会把家里的这些积蓄全花了吧?
她是计划着推销她的笋子,不过苏浅夏在这里人生地不熟的,没有熟人也走不了后门。现在只有那么一条路能让这个园香楼的掌柜主动来找她买酸笋了。
进去之后让人把酸笋子按她说得方式炒了,等成品一出来,她就不信掌柜的不来找她。
等苏昭辰找到坐在园香楼靠窗的位置,一副等着吃午饭模样的闺女时,苏浅夏已经笑的不成样子了。
“爹,你怎地这么久才找到我跟四姐?我们还以为你走丢了呢!”
第117章 慧眼识珠3()
苏冉秋也哀怨地剜了她爹苏昭辰一眼,“爹,我以后可不跟小妹两个人一起走了,这个小丫头就是个小疯子!”
园香楼是一间三层的小酒楼,在永安镇上的七八间酒楼里,园香楼是最上等的。而生意自然也是最火爆的。
若不是苏浅夏他们来的很是时候,现在就只能站在一边看着别人吃了。
今天又恰好赶上永安镇十天一次的大集市,园香楼虽然贵了些,但一楼还是不可避免的满座了。
苏浅夏知道这种上层次的酒楼一般是不会允许客人自带吃食的,不过苏浅夏时时刻刻都没有忘记,有钱能使磨推鬼的道理。
小伙计把笋子送到厨房后,不一会儿就端上了苏浅夏所说的两荤菜两素菜。
其中只有一盘是苏浅夏要求厨房特意用她腌的酸笋子做的菜,酸笋炒牛肉。红红的辣子油再搭上白白软软的酸笋子,薄薄的牛肉跟干辣椒翻炒出浓郁的辣,酸笋子的酸又掺杂在里面,让人看了都不由得食指大动。
苏昭辰还是第一次看到面相这么好的炒笋子,他也将功劳全部归结到了酒楼大厨的手艺上面。
“爹,你尝尝好吃不。”苏浅夏小小的身子站了起来,费力的去夹那道酸笋炒牛肉。其实用酸笋烹制的家常菜肴里,多是以酸辣著称,食之令人胃口大开,欲罢不能。
而其中又以酸笋炒牛肉,酸笋黄豆燜船丁鱼这两道菜最具特色,做法也是简单易行。
因为酒楼中没有新鲜的活鱼,苏浅夏就退而求其次的选择了酸笋炒牛肉。
苏昭辰尝了一口之后,觉得这牛肉配着酸笋子吃,竟然是这么好的口感,霎时就来了食欲。
苏冉秋知道她费那么大力气腌的酸笋子好吃的让她停不下筷子,死活也要她爹买点牛肉回家给方氏她们再做一遍。
之后,园香楼一楼的客人都被苏昭辰她们一桌的酸笋炒牛肉味所吸引。
“伙计,那桌的牛肉也是你们店里的招牌菜吧?我们也要一份。”
“是啊,我们这桌也要一份!”
“有这么美味的菜不写出来,非得等着我们自己点才行。你们园香楼是不是也开始店大欺客了啊!”
其他坐在一楼的客人们也开始情绪高昂的叫嚷起来。
每个人来园香楼就是为了好吃好喝一顿,又不是掏不起钱。凭什么要他们大眼瞪小眼地看着那父女四个吃的那么香,而他们只能干瞅。
赵掌柜见状只得笑呵呵的朝着苏浅夏她们一桌走了过去,他方才就听到一个伙计说,有个小女娃带了什么笋子,非要厨房按照她的做法用笋子炒出一道菜来。
赵掌柜走到苏浅夏她们桌边,先是笑着问了几句饭菜是否可口的话,然后就把话头转到了那道酸笋炒牛肉上,“不知道老弟这酸笋子是从哪来的?附近的村子里有卖的吗?”
其实这道酸笋炒牛肉在出菜前,厨房的师傅也因为其独特的味道而起了兴趣,更是特意叫他去试了试菜。
第118章 慧眼识珠4()
不过他根本就没想到,他尝的那道菜竟然就是眼前的这道。
“这么普通的东西怎么会是村里卖的呢,就是我闺女在家闲着没事,自己腌着玩的。没想到歪打正着,腌的还挺可口。这不,今天这姐俩儿个非要在这里吃,我就带着她们来了。”苏昭辰是个朴实的庄稼人,自然看不出这个酸笋子潜藏着的价值,他只是认为自己家以后过冬的时候又多了一道小菜罢了。
“这笋子酸辣适宜,又脆嫩可口,吃起来可比那又苦又涩的毛笋子味道好多了。至少这些笋子能入口,还能做出这么美味的佳肴。尤其是笋子自身的酸,不是加盐巴或者加醋腌制的那种酸,似乎是笋子自身发出的酸味。它与牛肉辣椒一翻炒,简直就是人间美味了。”
赵掌柜的受托常年掌管着这家园香楼,不过园香楼的生意与三年前刚开业的时候相比却差了不止一星半点。
外行人虽然看着他们家依然每天客似云来,但盈利早就大不如前。
因为没有独特的,可以支撑园香楼的招牌菜用以招揽回头客,老张一气之下已经换过七八个厨子了,但他还是没有得到自己想要的东西。
不过今天
“掌柜的,您真是太夸赞这两个姐儿了。她们就是瞎胡闹,而且我们村里的这些低贱吃食又怎么能上得了台面呢。”
苏昭辰被代掌柜的说的脸色微红,他可不知道自家腌的笋子这么好吃,还能让这个掌柜的说出那么多好听的称赞之词。
“老弟,东西好吃就是好吃,我老张开了这么多年的酒楼,舌头已经被练精了。东西好不好吃,我光闻闻就能知道一二。我对这个笋子很感兴趣,不知道老弟你家还有没有”
他既然发现了能让园香楼重新火爆起来的菜色,自然不能轻易放过。赵掌柜的眸光蓦地一闪,他今天必须得将这个酸笋买到手。
“有啊,我家院子前可有一大片的竹林呢,笋子要多少有多少。不过腌好的笋子只剩下这些了,伯伯觉得够用吗?”
苏浅夏是个小人精,她在她爹苏昭辰开口前就先说了起来。
这个赵掌柜明显就是对她的酸笋子起了兴趣。
赵掌柜一听就乐了,登时变得眉开眼笑起来,这个姐儿倒是比她爹明白多了。
“老弟,你家以后腌的笋子都送到我这园香楼怎么样?你送多少,我当天就把银钱结清。只要你们能保证质量都像今天的这么好,我们长期合作,等园香楼的老板回来了,我会跟他商量大量分送到园香楼的各大分店。”
永安镇的园香楼还算是开的晚的,其他镇子的分店已经是十几年的老店了,生意可以比这里好得多。
苏昭辰一听,自己家腌的便宜笋子还能送到园香楼的分店去?忙站起来跟张掌柜攀谈起来。
他一开始还以为夏儿的笋子也就是自给自足,自家腌自家吃,可没想到还能用来卖钱。
第119章 慧眼识珠5()
“赵掌柜,您可真是大好人啊。我们家这些不值钱的笋子您也收,当真是帮了我们的大忙。”如今家里的状况虽然还没到揭不开锅的地步,但他们家没有收成,没有银钱,两手空空的日子迟早会到来。
“但是老弟,你们家这酸笋子打算怎么卖?你只管说个心里想的价,我老赵肯定会给你们一个更满意的结果。”
赵掌柜这次是打算下血本弄招牌菜,所以根本就无所谓价钱高低。
苏浅夏听赵掌柜如此大手笔的收酸笋子,心里也开始盘算起来该定多少价钱才合适呢?
刚才她跟着她爹逛了一圈,大概的物价她能了解的差不多了。猪肉是十五到三十文一斤不等,她们腌的笋子就算再好吃,味道再独特,也比不过肉不是?
“十文钱一斤!”