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但是可以密封的,腌渍酸笋用的罐子要到哪里去找呢?
当苏浅夏想好解决密封的办法,跟着苏冉秋一起出去准备开始腌酸笋的时候,方氏已经剥好了笋子,甚至已经洗净对半切好了。
“娘,咱们家有没有腌大酱的酱缸啊?你帮我找一个出来,然后洗干净了放到院子里晒着备用!”
苏浅夏人小鬼大的给方氏分工,方氏嘴角的弧度咧的更大了,“好好好!今天你要怎么折腾娘都陪着你,谁让你李婶婶也赞成你这么折腾呢!”
等方氏把晒好的大酱缸搬过来的时候,苏浅夏把刚从井里打出来的“不见天”井水倒了进去,然后又把晒干了水分的笋条放了进去,盖上了酱缸的盖子。
“四姐,还没好吗?”
盖子盖上了,方氏以为这就算完了。没想到的是苏浅夏却转过头去叫苏冉秋,似乎还有一步没有完成。
“好了,你就知道催我!我都这么大了,还要我学你们小的活泥巴玩,这要是被大姐她们知道了,肯定笑话我!”
果不其然,苏冉秋抱怨着走了过来,手中还拿着一块刚活好的泥巴。
苏浅夏想不出其他的方法找到密封的罐子了,所以只好用泥巴封住大酱缸的盖子,厚厚地抹了一层。
第103章 挣钱之道5()
如果想要笋子快点变酸的话,切成薄片直接放在干净的清水中泡,清水没过笋,如果有太阳就放到太阳光下晒,这也是为了加速笋子变酸的速度。
苏浅夏打量了一下院子中阳光最充足的地方,最后将这个酱缸放在了院子的西南角。
腌酸笋的水其实是越久越好,以后就可以直接放新的笋了。
“好啦!”
因为腌酸笋的整个过程里,苏浅夏都有条不紊的,方氏跟苏冉秋心里都开始奇怪,她们家最小的疯丫头什么时候变得这么聪慧了?
看方氏为了帮她们腌酸笋弄得一头汗,苏浅夏又体贴的迈着小短腿儿去端盛水的瓦盆,让方氏洗脸洗手。
苏冉秋也洗完手之后,忙接过苏浅夏手里的瓦盆,把脏水浇到了昨天才开好的菜园子里。
“小妹你这张小嘴儿就是能说,使唤我跟娘干了一下午的活儿,然后就端着盆过来给我们灌迷魂汤了!”
苏浅夏“嘿嘿”地干笑了两声,她确实是这么想的,没想到被四姐给识破了。
到了晚上,去荒地忙了一天的苏昭辰归家,方氏就笑着把苏浅夏非要腌什么酸笋的事情跟他说了一遍,苏昭辰听着还连连点头。
“夏儿是不是在家待腻了?那明天跟爹去咱家的荒田看看怎么样?这二十亩的荒田还是夏儿你要的呢。”
苏昭辰心里很清楚,要不是当时夏儿将那五亩的中等田换成了这二十亩的孬田,恐怕他娘何氏还是不会同意分家的。
其实别说这二十亩孬田,就算是何氏一开始许诺的五亩中田,也不够他们一家人吃穿用度的。
要想养活妻女,还得出去打工挣钱。
“爹,咱家的荒田里收的是什么?”
苏浅夏到现在还不知道被何氏弃如敝屣的那二十亩荒地里中的是什么“宝贝”呢!
“全是甘薯,荒地种不了太金贵的作物,就算是甘薯也是大大小小的,收的时候很麻烦。”苏昭辰跟方氏每年花费在荒地上的力气最多,因为荒地上的农活不好干,大房跟三房又是个插科打诨的,肯定不会管荒地上的事。
“甘薯啊”
入夜之后,苏冉秋的呼吸声渐渐平稳,苏浅夏蓦地睁开眼睛,四姐已经睡着了。
她爹说的那些甘薯是不是也能为家里挣一些家用呢?
不过这种东西除了用来吃之外,还真的不像是笋子有那么多用处。
甘薯如果按用途进行分类的话,一种就是淀粉加工型,主要是高淀粉含量的品种。另一种则是食用型,只可用于食用。第三种则是兼用型,既可加工又可以食用。
苏浅夏真希望自己家的甘薯是兼用型,大的可以留下来家里人吃,而小到无法食用的,就可以把它们做成甘薯粉。
甘薯粉。。。。。。苏浅夏在白山村也住了一段时间,不过却没见过有人家把甘薯做成粉的呢。该不会这个时代的人除了会腌大酱外,其他什么都不会了吧?
那么这甘薯粉的制作也许也是一个商机啊!
第104章 挣钱之道6()
三天后——
何氏不请自来,带着大儿媳妇张翠,老佛爷似的挪进了屋。
苏浅夏姐儿几个都在自己的屋子里,所以对于何氏的突然到来她们暂时还没有发现。
方氏见婆婆来了,忙不迭地把李氏留给孩子们吃的瓜子摆了出来,招待何氏。毕竟从他们一家人分出来之后,就再也没见过何氏了。
而苏昭辰晚上躺在炕上说的最多的话就是苏家老院,他总觉得分家对不起苏家二老,可为了家里的几个闺女,他又不得不分。
其实在苏昭辰的心中,他还是希望能跟何氏、老苏头他们好好相处。
“哎呦,老大家的你瞧着没?这分家的人就是大手大脚的,瓜子都吃上了。咱们老院里可只有逢年过节的时候才舍得去镇子上买几两尝鲜。”何氏一边讽刺着方氏不会过日子、败家,一边伸手狠狠抓了一大把开始磕。
“可不是那,我家承文、承武也就吃点咱们自家晾的南瓜子儿,这镇子上炒的瓜子可稀罕了。我也得抓点给他们尝尝。”
张翠比那何氏还过分,她光自己吃不说,还开始往口袋里倒。
满满一盘的瓜子就这么被何氏跟张翠瓜分完毕。
其实李氏送来的这些吃食方氏一直都没舍得怎么给孩子吃,今天这些瓜子算是彻底没了。
“婆婆,大嫂,你们今天上门来是不是有什么事啊?昭辰一早上就去荒地了,要不你们就留下来跟我和雨姐儿几个一起吃吧。”方氏唯唯诺诺的站在边上,看着何氏跟张翠大喇喇地坐在炕上,而她自己则完全一个受气小媳妇的样子。
“就你在家?”
何氏谨慎地打量了下院子里外,发现平日里最难缠的苏浅夏也不在,顿时就拿出了平时的蛮横、霸道来。
“夏儿她们好像在屋子里睡午觉呢,婆婆有啥事要叫她们过来一起商量吗?”
“不过是一窝嫁不出去的赔钱货,我叫她们作甚?我今天来是有话跟你说,你只要给我听着就好了!”
何氏端起婆婆的架子,三角眼高高的挑起,一抹得逞的精光在她的三角眼里划过。
“婆婆,无论怎么说,她们也是你的亲孙女啊。”
方氏知道何氏看不上她,也看不上她生的这几个闺女。可归根究底,闺女也是人,为什么何氏就不能公平地对待她这些孙子跟孙女呢?
“是亲孙女又能咋样?虽然是我老苏家的种,那也早晚是别人家的人!我何秀敏就信一句话,嫁出去的女儿泼出去的水。你这一窝赔钱货还不如老大家的云姐儿有福气,你看看人家!人家嫁的那可是长乐村的大户。你再瞧瞧你家的苏谷雨,嫁过去就等着吃苦受穷!孬秧结不出好瓜,有啥样的娘就有啥样的闺女!”
逮到了教训方氏的机会,何氏一股脑的将之前憋在肚子里的怨气全扔了出来。
“婆婆啊,你也别气了。我家小云肯定不是赔钱货。就算她以后嫁了人,变成少奶奶了,也不会忘记奶奶的。”
第105章 挣钱之道7()
张翠每次听别人提起她家的苏小云,就觉得高人一等,连说话的时候都底气十足。
方氏不想跟何氏再因为苏谷雨嫁给谁的问题吵起来,所以只得沉默。
“老二家的,你倒是说话啊!怎么,连你也终于知道自己养的那些赔钱货没用了吧!”
“婆婆,咱们这次来可是有事情要说的,你别忘了。”
张翠虽然喜欢在方氏面前炫耀她家小云的好亲事,但她也不像何氏似的,骂爽了就忘记正事。
“婆婆,你跟大嫂来有什么事?如果是家里的农活太多的话,我跟昭辰明天就回老院帮忙!”方氏这个时候才反应过来,一定是农忙,所以老院里的人手不够,何氏才来找他们夫妻两个。
“用你帮忙干啥?那可都是我们家的粮食,要是你去帮着收,我们家又啥好处都不给你们,村里人知道了还不得戳我何秀敏的脊梁骨?”
何氏黑着脸沉声教训着方氏。
她可不想把今年的好收成分给老二一家,让他们分家了还能捡到老院里的便宜。
“是这么回事,你