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接连吃了好几块,我才停下了筷子,鱼片中裹着的青花椒粒在我的唇齿间翻动,用热油淋过之后,一嚼就碎了,不像红花椒的纯麻,吃起来却清香味十足。
一抬眼,我看见矮瘦的鱼店老板,看着我在笑。
有些不好意思,我赶紧放下了筷子。他摆好鱼盆后,把桌子上的煤气炉打开,火开到最小,刚好使鱼汤中间微微冒起一点点的水泡。
“也难怪你喜欢吃,别看现在人不多,只要到了晚上,我这里店排队能到晚上两三点,现在的人啊,什么山珍海味都吃腻了,就喜欢吃个味道,要是差了味儿,鲍鱼龙虾他们也不喜欢”
老板说得很是得意,也不知道是不是真的,他一边说一边给我们打了汤碟,就是碗里加些花生芹菜粒什么的,再舀一勺锅里的鱼汤,以便蘸着鱼肉吃。
我对老板说:“我们多了一个人,麻烦你再拿个碗过来吧。”
老板看着我,又四处看了看,好像有些不太明白:“多了一个人?”
我嗯了一声:“是啊,这位大姐”说着,我就往孙姐刚才坐的地方看过去,却一下子蒙住了,原来坐在小军对面的那个女人,那个自称是卖花椒的老孙的女儿的她,又不见了
第203章 鱼的做法()
见鱼店老板愣了一下,似乎不明白我在说什么,赶紧转头看向孙姐坐着的方向,我也一下子愣住了,那个位子上空空如也,哪里有什么人啊。
“孙姐呢?”我问董明。
他摇摇头,也有些吃惊:“不知道啊,刚才我只顾着看你吃鱼了,她什么时候走的,我还真不太清楚。”
我们对视着,都有些无奈,这女人也真是太奇怪了,老是这么来无影去无踪的,我跟董明之前怀疑她是女鬼,还真不是没来由的。
“你们在说什么啊?”鱼店老板给我们三个人打好了蘸碟,他忍不住问道。
董明说:“你们这儿有个女人,姓孙,我们刚才在来的路上遇到了她,她还帮了我们的忙。刚刚又在这里遇上了她,她说可以想办法让我们买到好的花椒,正说着呢,她又不见了。”
说到这里的时候,董明神色明显有些遗憾,好不容易才看到一丝希望,现在那女人又突然消失了,别说他,连我都有点儿抑郁。
鱼店老板听了这漫画,看着我们又愣了一会儿,他一开始什么都没说,在转身要离开的时候,他嘴里小声问了我们一句:“你们确定,她姓孙”
“是的!而且,就是这条街最尽头的那个不太大的花椒铺,我们刚刚还过去拜访过,碰到他阿爸了,本来想买他的花椒,但没说两句就”
我注意到鱼店老板的脸色不太对,正要问什么,他突然冲我们努力地挤出了一个笑容:“那个,鱼肉都是熟的,再煮就不好吃了,你们赶紧吃,有什么需要叫我。”
说着,他转身大步就离开了。
我跟董明看着他走开,步伐稍微有些凌乱,我们对视了一眼,不太明白他到底是怎么了。
锅里翻滚的鱼汤,将鱼肉的鲜美完全沸腾出来,我的注意力立刻被吸引过去,赶紧又夹了几块鱼肉,放在碗里大快朵颐起来。
吃着吃着,我对董明说道:“要不,咱们待会儿再去一次孙老汉家里,就跟他说是他女儿让我们来买的,说不定还能碰见孙姐,她要是在的话,不就更好办了吗?”
听我们这么一说,董明点点头,却还是低低说道:“我就怕这女人是哄着咱们玩儿的,你看她神出鬼没的,还老是对着小军笑”
我说:“反正吃了饭也没什么事儿了,去看看吧,咱们又不会损失什么,我看她对咱们挺好的,应该不会有什么问题。”
董明想了想:“那行吧,吃了鱼咱们就去。”
说着,他舀了一大勺鱼肉放在碗里,大口就吃了起来。
小军也饿坏了,他放下薯片也是一口一口地吃着鱼,这鱼是最普通的河鱼,被这样烹制起来,果然是别具一番风味。
水煮鱼的做法,火锅的吃法,我越吃越觉得回味无穷。
我说:“等回去了,董哥你也研究研究,咱们店里也弄个这花椒鱼出来,说不定还能成为一个特色!”
董明鼻子里哼了一声,又无奈地耸耸肩:“唐小圆,你想得太多了吧,咱连弄自己锅底的花椒都悬了,你还想着把这花椒鱼偷师回去,野心不要太大了!”
“我有什么野心啊,我只是觉得这东西好吃,才想着让你学学,不愿意拉倒!”我瞪了他一眼,没好气地回了他一句。
小金县人不是很多,欧式风格的县城与穿戴有些民族风的居民们,显得有那么些微的格格不入。董明说这地方现在应该经济还是挺不错的,大家都在靠着产业发家,就连这鱼店老板,也靠着这间小小的花椒鱼铺子,日进斗金。
而起,因为是灾区,他们每户人还能得到一些上面的扶持,所以人均收入应该不会低。
那场灾难之后,确实为这个地方的人带来了很多的改变,活着的人收益不少,那些死去的人,却永远看不到这一切了,永远埋在了那堆山洪之下,再也不见天日。
我们不清楚的是,活着的人,在享受着那场灾难带来的物质上的丰厚的同时,心里那份伤痛,到底有用什么在抹平。
不是当时人,永远无法明白这一切。
在我们说到这里的时候,神色都有些悲哀,原本鲜美至极的鱼肉也变得不如刚才好吃了。小军显然是听不懂这些话题,自顾自地吃着美食,满脸的满足感。
越长大,我越有一种感觉,成长其实并没有带给我们太多有价值的东西,反而让我们每个人最珍贵的那份纯真,流逝了。
老板说得果然没错,三斤四两的鱼肉没一会儿便被我们消灭得干干净净,老板过来给汤底里加了一些素菜,董明居然真的像老板打听起了花椒鱼的做法。
我有些抓狂,这个董明啊,自己是个厨子都不知道忌讳吗?这鱼的做法可是人家老板的生存命脉,这属于机密了,打死也不会告诉你啊。
让我没想到的是,老板居然真的坐下来,把花椒鱼的做法一点一点地告诉董明了。
董明一边听一边皱眉,这鱼店老板说的办法可以说太简单了,连我都能做出来,可这味道竟然如此鲜美,也太不可思议了。
那么,唯一的结论就是,这鱼好吃的秘诀,就在那些自产的花椒上。
想必鱼店老板是知道,我们根本没有办法买到那些顶级的花椒,这才会放心地把做鱼的方法告诉我们,反正就算我们知道怎么做,也根本弄不出这么好吃的鱼来。
小军已经吃得连打了好几个饱嗝,我怕他待会儿又晕车,赶紧让它别吃那么多了。
在跟老板的闲聊中,老板一听我们又要去孙家找花椒,脸色又变了
第204章 近朱者赤()
小军连打了好几个饱嗝,我担心他吃得太多待会儿又晕车,赶紧让他别吃那么多了。这一边,董明还在跟鱼店老板闲聊,在听说我们要去孙家找花椒的时候,他的脸色又变了。
我跟董明明显看出来了老板神色中的慌乱,互相对视了一眼后,董明正要问他是怎么回事,老板突然站了起来:“时间不早了,我还有点儿事儿,先忙了去了”
说着,他看了一眼还在吃东西的小军,敷衍地冲我们笑了笑,转身就走了。
小军还在大口吃着碗里的鱼,尽管肚皮已经涨得鼓鼓的了,他吃得依旧很香。我站起来摸了摸他的头:“行了,我们得走了。”
说这话的时候,我的眼睛却看着那个鱼店老板,他呆在吧台后,眼光不是瞟向我们,一副坐立不安的样子。
结账的时候,他把零钱递到我的手里,嘴角动了动后,终于忍不住又问了一句:“你们待会儿,真的要去老孙家?”
“是的!”我点头,又赶紧问道:“有什么问题吗?”
“”鱼店老板看着我,正要说什么的时候,这时一个女人走过来:“后厨的鱼缸裂开了,你快去看看怎么回事!”
那女人应该是鱼店的老板娘,她走过来的时候,我看见她很明显地用手碰了一下老板的后背,似乎在提醒他别往下说了。
鱼店老板哦了一声,又看了看我,终于还是把已经在喉咙里的话收了回去,转身就走向了后厨。
“找的钱,没问题吧?”见我站着不动,鱼店老板娘挑着眉眼问了我一句。我赶紧摇头,她操着手坐在吧台后看着我,也不说话,