按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
听到乡长说如果能够立项，上面还要拨款，吴友光对于这件事就更加积极了。
接下来到腊月二十七的时候，吴友光给王家带来了好消息，说是县里面研究了村委递上去的申请，口头上已经允许了村里的申请。
至于说能不能立项的事情，吴友光没有跟王富民透信，其实县里表态说这个工程很有可能在市里立项。
这样，水库的事情基本上有了眉目，然后转包的事情也基本上谈妥了。
因为刘玉江和苏玉龙的老婆现在都在王家的养鸡场这边干活，然后王少东找到刘玉江和苏玉龙，提出要转包他们两家在吴家峪子的承包地，一次性的转包费是每家三万，另外还给五千块钱的地表附着物补偿，同时呢还要按照每天二十块钱的工钱聘用他俩以后给自家当雇工。条件在当时来看已经非常优厚了，刘玉江和苏玉龙没有迟疑，当时就答应了。
这样，今年的最后一天，腊月三十这天，王少东、王富民、苏玉龙、刘玉江和吴友光几个人在村委把转包协议给签了。同时呢，吴友光还把松柏山那边承包给了王家养鸡用。
那片荒山的承包费很低，一年只要一千块钱而已。
在签手续之前，王少东也跟何家庆、何家祥和马振堂他们三家说好了，明年的时候他们三家的鸡舍租给王家用。一个鸡舍一年的租赁费是一万二，然后另外王家还雇佣他们三个以及他们的老婆给他们家当雇工，男人一天的工钱是二十，女人一天的工钱是十五。
还有，因为王少东要打算把所有的散养鸡舍给改装成笼养鸡舍，下一步准备开始在养鸡场这边上肉食鸡，所以至于说投资笼养鸡舍设备方面也都讲好了。王家负责出钱给所有他们三家的鸡舍都安上笼养鸡舍，然后呢如果说他们三家的鸡舍都租借给王家用来养鸡的话，那么他们不用为那些笼养鸡舍设备支付任何钱。然而如果说这三家想要自己养鸡的话，那就需要每年每个鸡舍给王家一万块钱的设备租赁费，直到八万块钱的租赁费全部支付完毕。
何家庆他们一听，哪还有自己养鸡的心思。
就拿何家庆来说，他们家跟王家签订了鸡舍租赁合同，然后每年光鸡舍租赁就能获得两万四千块钱的纯收入；另外，王家还雇佣他夫妻两个给他们家干活，两口子一天三十五块钱，一年下来怎么说两口子也能赚个一万多。这样总算下来，何家庆家一年就有稳定三万四千块钱的收入了，在当时看来，这样的收入已经很不错了。
何家庆、马振堂和何家祥三个人都没有犹豫，跟王家签订了十年的合同。
这样一来，养鸡场这边的合同以及水库、果园和松柏山那边的合同基本上算是都差不多明确了。
王家唯一要等的，就是转过年来上面把修建水库的事情给批下来。然后转过年化了冻，王家的大工程就要上马。
合同的事情算是明确了，同时雇工的事情也已经有了一定的基础。
何家庆两口子、马振堂两口子、何家祥两口子、刘玉江两口子、苏玉龙两口子再加上郑辉和郑涛他们，这样他们家的雇工数量已经达到12人了，距离19人的目标只差7人了。
至于说对这些雇工的分工，王少东心里也有些初步的计划。苏玉龙和刘玉江两个一直是建筑工人，下一步水库那边的工程开工了之后，就让他们两个负责在水库那边帮忙、监理什么的。然后苏玉龙和刘玉江同时又都有果园管理的经验，所以下一步果园方面的事情，交给他俩处理比较合适。
八个养鸡鸡舍，何家庆两口子、马振堂两口子、何家祥两口子再加上苏玉龙的老婆和刘玉江的老婆刚好合适。
然后郑辉和郑涛他们两个的工作，则是跟在王少东身边当助手。
腊月三十这天，王家给这些口头上成了他们家明年雇工的人家都送过去了一些礼物，都是些香肠啊、猪头肉什么等等的过年都需要的东西。而王家给他们送过礼物之后，何家庆他们也都给王家回了礼。
明天就是新年了，王少东看到，明年，充满了希望。
第0108章 年三十（）
小山村的冬天格外寒冷，腊月三十下午两点，天空中开始飘起雪花，渐渐的，雪花越来越大，变成了鹅毛大雪。
寒冷的天气阻挡不了老百姓过年的热情已经幸福的喜悦，养殖区这边，王少东在小棚子里面烧水，而棚子门口，王富民面前放着一只绑着大腿的大公鸡。
这只大公鸡非常漂亮，鸡冠子又大又红，浑身的羽毛光滑泛光。
“爸，没想到这么顺利。”王少东笑着。
王富民也笑着，点了点头：“真没想到，咱们家今年这么顺利，多亏了祖宗保佑，今年可得给祖宗多烧点黄纸了。”
大雪越下越大，很快便将小棚子外面的院子给变成了白色。
王家现在的厨房很简陋，是一个敞着一面的小棚子。
赵士玲现在正在屋里忙着剁馅子，包饺子，而王富民父子两个的工作，则是杀鸡。
还记得小时候，每年过年，王少东每次看到父亲杀鸡都会吓得哇哇大叫，但是下一次的时候却仍然会怀着忐忑的心情去欣赏父亲残忍的操作。
每次王少东被吓得哇哇大叫，而他的父亲则会哈哈大笑得笑话他不够勇敢。
每每想到这些片段，王少东都会感动地唏嘘半天。
说起来，在他现在的记忆里面，那都是三十多年前的事情了。
水烧开了，外面的雪已经在地面上铺了薄薄的一层。这么大的雪，用不了多久，地面上就会有厚厚的一层雪了。
王富民一边磨着刀，一边回头看了一眼看着自己的王少东，说道：“东子，你小时候啊，一看到我杀鸡，就吓得哇哇大叫，还记得不？”
王少东有些不好意思得挠着头，看着父亲磨好了刀：“是吗，我，我不记得了。”
王富民摇了摇头，说道：“哎呀，这一说都十几年过去了，你都长成大小伙子了。”
说着，王富民抓起了鸡，捏着鸡脖子，揪干净了大公鸡脖子下面的细毛，这刀子就要放上，而王少东，则吓得忙将头看向了别处。
王富民好像没有注意到旁边自己儿子细微的动作，大公鸡的血管被割断，鸡血汩汩得流到了事先准备好的大白碗里面。鸡血一定要放干净，要不然煮出来的鸡肉发红，会有血腥味，就不好吃了。
鸡血是王少东热爱的美食之一，无论是鸡血炒芫荽，还是蘑菇炖鸡的时候炖出来的鸡血，都是很有嚼劲又美味的食材。
不过，从小到大，长辈们总是说吃鸡血会让脸变老，总是不喜欢让孩子吃鸡血。
放干净了血，王富民便将那只大公鸡扔到了天井里面。大公鸡在地上扑棱着，挣扎着，血滴将地上的雪都染红了。
天太冷了，那只鸡扑棱了几下，便躺在雪地里挣扎了几下，两腿一蹬不动了。
王富民将王少东烧的一壶水倒进了大桶里面，然后又倒进去了两舀子凉水。
“儿子，再烧一壶。”
王富民将大茶壶交给了儿子王少东，然后让他继续烧水。
那只被放干净血的鸡蹬腿之后就已经死了，然后再过五分钟左右，就可以开始退毛了。
杀鸡是个技术活，有些不会杀鸡的人，把鸡头给剁了，结果鸡照样还活，那样可就尴尬了。
退毛这个环节也是很讲究的，必须要等到鸡死后才行，然后对水温的要求也比较高，水温要在七十度到八十度之间。
水温太高，直接把鸡肉给烫熟了，拔毛的时候会直接把鸡皮给带下来了。
水温太低，不能把鸡皮的毛孔给烫开，拔毛的时候就比较吃力了。
看到鸡死得差不多了，王富民试了下水温，差不多了，然后便将鸡从天井里面捡回来，浸到了大桶里面反复得烫起来。
王少东又烧了一壶水，然后便到大屋里面干别的活去了。
大屋里面生着炉子，屋里的温度要比外面高了十几度。天井里面的温度已经在零下了，而屋里则有十三四度的样子。
腊月三十这天，各家各户都在忙碌着。
王富民还在忙着杀鸡，而王少东到了屋里之后，便开始帮着母亲包饺子。
北方人，过年吃饺子是习俗，这和南方吃年糕是一样的。现在王少东和赵士玲包的饺子，主要是年初一初二的时候吃的。今年王家发了大财，跟邻居之间的关系搞得很好，然后又招了这么�