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放下碗来,李子勋笑眯眯的先将一碗放到了酿酒先生的面前。
“这这是水?!”酿酒师傅有些失神的看着白瓷碗里面清明透亮的液体:“不,不对,水怎么会有这么浓的酒香可是酒又怎么会这么透亮?”
“老师傅,尝尝。”李子勋端起了那碗酒,递到了酿酒师傅的面前。
那个酿酒师傅颤巍巍的伸出双手来端过了碗来,定定的看着碗里面清澈的液体。在一旁,其他工人一脸馋样眼巴巴的瞅着那个酿酒师傅,满眼都是期待和希冀,老希望自己能够是同一个尝的人了。
酿酒师傅低头先是浅浅的闻了闻,然后又长长的吸了一口气来,顿时脸色就有些红晕出现了。
“香,真香!比老小儿见过的都香!”酿酒师傅缓缓的吐出了一口气,感叹道,然后又凑嘴过去,张口就是一口。刹那间,酿酒师傅的脸色猛地一下变得通红,眼睛猛地一下子瞪大了,赶紧放下了碗,努力的吸了几口气平复了下来:“这真是酒!烈!太烈了!味道足!太足了!”
李子勋笑了起来,满意的点了点头,然后朝那些工人点了点头。那些工人早就在一旁急的是抓耳挠腮了,这会儿得到了李子勋的示意,立刻就过去一人抢了一碗来,匡的一仰头咕咚咕咚几口就灌了进去。
“咳咳咳”一个个的都被辣住了,不停的咳嗽起来。
“公,公子!这酒好!好啊!好酒!”
“太烈了!比小的喝过的三勒浆可要烈多了!就像是一口火顺着嘴钻进了肚子里一样!而且看着跟水似的,公子真乃神人也!”
李子勋笑了笑,又看向了那个酿酒师傅,问道:“老师傅,您老酿了一辈子的酒,你说说,这酒若是放到了市面上,能不能卖出个好价钱?”
“公子巧夺天工,老小儿心服口服!这酒,天下再无能与之比肩者!”酿酒师傅向李子勋拜了一拜,说道。
“这几天抓紧再多做出来一些,我有用。”李子勋看看碗中的那些酒,笑道。
李子勋做出了蒸馏酒来之后,先行将蒸馏酒送到张厨和慕容浩然的家里,结果自然不言而喻,他们都看到了蒸馏酒的市场来,第二天就跟李子勋说要参与进来,这正符合李子勋的意,如果是以前他还打算自己单独经营,但是经过浩然坊的事情后,他知道单凭自己是很困难的,所以就打算将这两个大人物拉进来。
第220章:酒业合作()
这天,李子勋特意将慕容浩然、张厨还有周济世都请到了家里,四人商量着合作的事情。
但是周济世以年级太大就没打算参与进来,而且他打算退休后就跟着李子勋生活,所以参不参与都没有太大的意义,李子勋见此也点头答应,周济世的年纪太大啦,今后的日子还是养老比较好。
现在就只有李子勋、慕容浩然和张厨三人参与,于是经过仔细的商量,三人分配了股份,李子勋以技术入股,然后又投资了两千贯铜钱,得以独占三成股份。酒庄的场地还是慕容浩然提供,他占三成。而张厨只投入资金,也是占三成。
还剩下的一成股份是根据李子勋的提议留出来的,用于对管理人员的奖励。这是李子勋就根据后世里模式。留出了一成的干股来对管理层进行奖励,这样一来,能够调动日常管理的那些人的积极性,也能增加他们的主人翁意识。将企业效益跟个人的利益联系在一起。就能够充分调动个人的主观能动性,现在酒庄成了,这也算是一个企业了吧!
“人才,咱们现在需要的是做生意的人才,能够把蒸馏酒的市场打开。进行宣传,把蒸馏酒的生意做大做开。”李子勋最愁的还是人才的事情。
“王府里倒是有不少的人才,但他们都是王府名下,我也不好”
李子勋二人也知道慕容浩然的意思,如果用人多以王府的下人,如果是慕容浩然做主那还好说,但现在王府的主人毕竟是慕容浩然的父母。
“好了,我倒是有一个人选,可以暂时让他过来,诸位那里有什么好人选了。过来让他带一下。他自己还有清茗居居的业务要忙活,等带出了这边的人,就交给这边的人来经营。”正在三人为难的时候,张厨提议道:“他的经营能力很是出众,会十分合适的。”
张厨推荐清茗居的掌柜来先头操持白酒的生意,不仅是看中了那个掌柜的经营能力,而且他还是接受了自己从后世带来的商业理念最多的人。夏鸿升希望酒坊的生意能够用一种新的运作方式进行经营。
“清茗居?”众人听了,当即一拍手:“对啊,子勋,你也是清茗居的半个幕后大掌柜,直接从清茗居调人来操持岂不是更好!”
众人当即一致通过了张厨的提议,清茗居的佣人都属于张厨自己的下属,并不属于他们张家,所以对于他们李子勋还是挺信任的。
“下一步,就是找匠人来盖房子了,这边的房子赶紧盖起来,就可以开始做酒了。”
慕容浩然点了点头道:“之前作坊旁边就可以再盖酒庄,那块土地现在都属于子勋所有的。”
“那就直接请上次帮我们盖作坊的那些工匠。”李子勋对于上次的工匠还是挺满意的。
“子勋,你那酒是怎么拾掇的,怎么会看起来那么透亮,跟水一样,喝起来却甚是辛烈,比为兄喝过的酒都要烈!”一行人商量好了事情,张厨却是对那蒸馏酒的制作十分好奇。一旁的慕容浩然也是好奇的看了过来。
“嘿嘿,蒸出来的!”李子勋冲二人笑笑,说道。
“酒还能蒸出来?”
“你方才说酒是蒸出来的,却是何道理?”
夏鸿升清清嗓子,准备给他们上一课:“说这道理之前,我先问大家一个问题,壶中烧开了的水,若是放上一段时间不去管他,是会烧干的,对不对?”
说到蒸馏,李子勋一下子也不知道该怎么跟他们解释,所以就想到了一个简单的生活例子
“是极,壶中的水的确会烧干。”张厨虽然没有烧过水,但是毕竟常年呆在聚八方,所以对这个现象还是知道的。
李子勋继续道:“那问题就来了,那些水跑到哪里去了呢?”
二人一愣,挠了挠头互相看看,却听李子勋又提示道:“大家想起来没有,水烧开了之后,是会冒烟的”
“那些水是变成烟跑走了!”张厨一听李子勋的提示,立刻就反应了过来,拍手说道:“那些烟很湿呢,能把纸给打湿,一定是水变成的!”
李子勋朝张厨竖起了大拇指:“张厨说得对,那些水就是变成烟飘走了。实际上那不是烟,而是由水经过高温变成的一种气体,我叫它水蒸气。除了烧水壶里面的水会干之外,大家再想一想,其他的地方,比如说桌子表面洒了些水,倘若不去擦它,是不是过段时间就也不见了?”
众人的思绪被李子勋牵着走,一起点了点头。
“那那些水去哪里了呢?”李子勋笑了起来。
“也是变成烟水蒸气飘走了?”慕容浩然有些不确定的答道。
李子勋很是赞许的点了点头,竖起了一个大拇指来:“水会变成水蒸气飘走,不论是水壶里的,桌子上的,还是江河湖海里面的,都会变成气飘走,那些水蒸气飘到天上去,又会变成雨水回到地面上。”
“子勋的意思是,水在一定环境下会变成汽飞走。”慕容浩然是个爱学习的人,很认真的听着,点点头回答道。
李子勋点了点头:“对,其实不止是水,还有其他不少的东西也能够用火加热到一定的程度之后变成汽。咱们喝的酒,之所以有那种味道,那种气息,最重要的就是酒糟在经过发酵之后,里面出现了一种叫做酒精的东西,有了这种东西,才能够酿出酒来。这酒精,加热之后也能够变成汽,而且它变成汽需要的温度,要比水变成汽需要的温度低一些。所以我就蒸酒糟,把酒糟的温度加热到一个可以让酒精变成汽的温度,让酒糟里面的酒精变成汽出来,然后碰到温度低于它的东西时,重新凝结成液体,这样一来,我就得到了那些纯度高的酒精,就是白酒了。这涉及到蒸发和冷凝两个概念,都是物理的范畴,你们若是也想学,我可以教给你们的。”
“物理?”张厨和慕容浩然都是一头雾水。
“对,物理,万物之原理!”
“物理?”二人目光灼灼的看着李子勋,想要了解这是什么意思。
“说到物理你们可能不