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唐娇拦住她:“饭我做!你去把肉处理处理,切成小块分开冻~吃的时候方便!”
唐娇洗了手先把白米饭焖上。秋天时候分的粮食多,她不想吃粗粮饼子便跟林大河他们换成了稻米小麦。不管林月儿咋吵吵浪费啥的,她家出了白面大米,也吃不了别的。倒是想吃点粗粮还得花钱买那。
“五花肉给我留一条,我要做红烧肉!”唐娇淘米的时候对林月儿说道。
林月儿点点头,照着大块猪肉就割下来一小条肥瘦相间的猪五花。
唐娇接过肉,放盆里用清水自己清洗一番。用大菜刀按着猪皮,挂的嘎嘎作响。
猪皮上的硬猪毛必须给他刮干净了!
唐娇以前看过一个新闻,说一个二十多岁的小姑娘得了胃癌,医生给她做手术的时候,发现了半个胃的猪毛,都插在胃壁上。一问才知,女孩喜欢吃猪蹄。猪蹄上的毛刮不净才造成的。
146。第146章()
唐娇用劲儿刮着猪毛; 听着吱吱啦啦的声音,别说; 还挺来劲儿的!
“娘你咋买这多羊排骨呢?”林月儿剁剁肉,忍不住问道。骨头沉; 占称!别管好不好吃,没人爱买这东西。有这钱; 来两斤猪板油,能吃多长时间的油呢!
“快别吵吵了,赶紧把肉分好拿出去冻上!”唐娇直接无视林月儿的话。
林月儿运运气; 张了半天的嘴,只能气呼呼的剁这肉,她能咋办?那是她娘,惯着呗!
唐娇看着菜刀上一层从猪皮上刮下来的白沫沫; 皱皱眉。有些恶心,想想还是把猪皮剃下去了,放到一边。倒不是要扔了; 而是冻起来,留着以后做猪皮冻去。
把五花肉切成麻将块大小,冷水绰一遍。刷锅热油; 加入葱姜蒜爆炒; 花椒大料提味,抓一把白糖放进去; 抄糖色儿。
切好的五花肉倒进去; 翻炒到肉表面金黄; 加水末过五花肉表面。到些酱油进去,盖上锅盖炖干汤汁,等加的水炖得差不多了,再来些盐就可以出锅了。
等鲜红诱人的红烧肉炖好了,最先下锅的米饭也蒸好了。圆滚滚白胖胖的米粒,冒着热气,浇上一勺肉汁,美极了!
“去招呼小花,过来吃饭!”唐娇道。
“哎!”林月儿手脚麻利,买回的年货该切的切,该分的分。都弄好了,只时候正剥葱哪。听到唐娇的招呼,赶紧站起来,出去叫孩子了。
小花这孩子,自打来她姥姥家,终于知道了啥叫好日子。每天起来吃得饱饱的,搁一天吃一顿肉,姥姥没事儿就给她们最好吃的。没人大骂,还有小姐妹在一起玩。。。。。。她心中最大的愿望,就是能在姥姥家住一辈子。
林月儿带着小花洗了手,上桌吃饭。
小花看着桌上的五花肉,偷偷咽了咽口水。赶紧把眼睛挪开,娘说了,只有坏孩子才盯着肉不转眼哪?
盛好饭,唐娇拿起筷子:“开吃吧!”
“姥姥,今天蚯蚓死了好多!“小花猛的想起了蚯蚓的事,赶紧说道。
唐娇点点头:“天冷了,继续这么养下去是得死不少。。。。。。”
小花一听,顿时担心了,肉都顾不上吃了赶紧问道:“那咋办啊?姥姥!”
“一会儿得时间了,月儿你拿点我做的玫瑰酥饼,上你柳姐姐家,要点牛粪。不用太多一篮子就够了!”唐娇说道。
林月儿点点头:“娘要牛粪做啥?”
“天冷了蚯蚓也得取暖,在泥上面铺上一层牛粪,才不会冻死它们。还有浇水也换成三天一次吧,草帘子也再加一层!”唐娇对着小花说道。
小花不时的点点头,听完后恨不得饭也不吃了,赶紧去弄。蚯蚓多好啊,可不能死了,下雪了就她家的母鸡还在下蛋!小花骄傲的想着。
这么一想,吃饭的速度不禁加快了起来。惹得林月儿看了她好几眼,见她快是快,到没有把饭扒拉出碗外,筷子也没有沾米粒,去夹菜。便没说她。
吃完饭,小花盯着林月儿,不时磨磨她,让她快些。可林月儿不想惯她,故意在洗碗的时候慢悠悠的。等着小花急的团团转,恨不得自己把碗洗了。
唐娇看着她们娘俩儿,没说什么。这一个急性子,一个习惯了慢,也不知道是谁磨谁了?
“娘?你在厨房呢?”林三河颠颠的跑了过来。
唐娇看看他:“你有啥事儿?”
林三河也不说事儿,笑得十分荡漾。
“哟!娘你炖红烧肉啦!”林三河看着桌子上还撤下去,省了半盘子的红烧肉说道。
“三哥你吃了?”林月儿看着她三哥咽口水的样子,忍不住问道。
林三河赶紧摇头。
“那。。。。。。你吃点?”林月儿看着唐娇不确定的问道。
林三河顿时咧嘴乐了。
唐娇无语的看着林三河那熊样!
“去给他盛一碗米饭来!瞅你那样,想吃就说呗!”唐娇白了林三河一眼。
林三河也不说话,嘿嘿直笑。
林月儿给他盛了一碗米饭,便带着小花出门了。在不去,小花都要急哭了。
“说吧有啥事儿?”唐娇问道。
林三河笑的满脸褶子,从怀里拿出一个小包袱。落在桌子上碰的一声。
“是银子?”唐娇接过布兜,说道。
林三河使劲儿地点点头:“一共七十六两,咱家的分红!”
唐娇打开一看,五个银元宝都是十两重的,剩下的都是些碎银子了。
“帐都对好了?”唐娇抬眼问道。
林三河点点头:“那几家族老都过来了,当着他们的面一笔笔对的,没问题了才分的银子,村长也让他们画押了!”
唐娇点点头,没问题了才好。
拿出一个银元宝,递给了林三河。
林三河正夹肉的手顿了顿,抬头不可置信的看着唐娇:“娘。。。。。。”
“想啥哪?这是你该得的,算是对于当管事的认可,记住以后干好了有奖励,干不好可要换人呢!”唐娇说道。
林三河呲着大牙,一把接过小元宝。
“这多不好意思啊,哈哈哈。。。。。。谢谢娘!”
唐娇看他笑得见牙不见眼的,没说什么:“你吃完了记得刷碗啊!”
说完,站起来拍拍衣服,人便走了。
到院里看着东屋灯还亮着:“老二老二。。。。。。”
“娘?”林二河小跑了出来。
“嗯这是你的!”唐娇公平的很,一人一个银锭子。
“啊?”林二河拿着钱,蒙蒙的看着唐娇。
唐娇只得把和林三河说的话,又给林二河重复了一遍。
“娘,我。。。。。我啥也没干啊?”林二河更不想拿了。
“怎么就啥也没干了?没有你,那砖厂里能烧的出砖啊?”唐娇瞪眼到。
林二河拘谨地挠挠头:“那那。。。。。。那不是娘你想出来的吗!”
“老二啊,别一天瞎寻思儿,是我想出来的可不都是你烧的吗?没你砖窑里也出不了砖!”唐娇道。
林二河捏着银子,咧嘴想笑,又不好意思。
“把我给娘。。。。。。”林二河寻思儿了半天道。
这时候林三河吃完饭,端着碗筷出来正好听到这句话。愣了一下,恨不得拍死自己个儿,他咋就没想到呢!
果然,唐娇伸手把银子退回到他二哥怀里。
“你快收着吧!”唐娇道。
“记得洗碗啊!”唐娇也看到了林三河,又嘱咐了一句,才进屋。
林三河笑呵呵地目送,唐娇进屋。等人一进屋,看着他二哥一如往日憨厚的样子,就觉得是装的,他是知道了,他们家最能讨娘欢心的还是不声不响的老二!
“老三,你看啥呢?我脸上有东西?”林二河摸着脸问道。
“哼~”林三河用鼻子哼了哼,没搭理他二哥,转身进了厨房。
留下林二河懵逼的站了一会儿,摇摇头也不知道老三又犯啥病了!转身进屋。
唐娇可不知道一枚银锭子,让林三河从此认定了,他二哥就是个奸猾的人。
唐娇一回屋,看着桌子上堆放的布料。粉色的是给家里的姑娘的,黑色的给唐老爹唐二他们,省吧省吧也够他们做一身衣裳了。蓝色的倒是男女都能穿。
分好了布料,唐娇拿着剪子开始剪裁布料。出了唐老爹和龙氏的衣服,唐娇打算自个儿做。其他的直接给料子,让他们自个儿弄去吧。
“娘你做衣裳呢?”林月儿要了牛粪回来,看到唐娇的屋子还点这蜡烛,过来看看。
唐娇点点头:“那块是小�