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沈歌眉毛一扬，哼，跟她斗？还差得远呢！
听小二断断续续说完一大堆后，掌柜也迷惑什么叫做茶巾绞，什么又是奥尔良披萨？当下扔下算盘，跟着小二来到沈歌桌前，客客气气问道：“敢问这位客官，可否是你指名点的紫薯茶巾饺，腊肠蛋包饭以及彩椒掌中宝和什么鸡肉披萨？”
“正是。”
“那再问这位客官，这些菜品你可都吃过？是在哪里吃的？厨艺可会传授？”掌柜一连问道。
沈歌只在心里道：本姑娘当然见过吃过，不然的话，现在还敢在这里叫板？嘴上却道：“是小女唐突了，这些菜品都是宫廷御宴，想必贵店……”
第128章 紫薯茶巾绞（）
掌柜的脸色有些难堪，知她是刻意为难自己，讪讪道：“既是宫廷御宴，小店自然没有那个能力做出那些菜。”接着话锋一转，“我看姑娘你一双巧手生的精灵，想来也是懂得厨艺，不如，给我们说一说紫薯茶巾绞是如何做的吧？”
掌柜的也不是什么老实憨厚人，幸好沈歌懂厨艺知识，若她今日真胡编乱造，掌柜的这话不是拉她出糗吗？
“好啊！不过，小女子有个要求。”沈歌侧过脸看向掌柜，见他点了点头又道：“如果我做出来了，你得告诉我，你店里所谓的免费开胃串串，是从哪里学到的？”
对于掌柜这并不是什么难事，左右他也不会吃亏，也就应下了。
“我在京城数十年，从未听过什么紫薯茶巾绞，不如姑娘你就当着我们大家的面做这道美食，也好让大家开开眼界。你们说，好不好？”
“好——”全是一股拉碴子的臭脚大汉，连掌柜说的是什么也不知道，就会瞎起哄。
也罢，沈歌就随了他们的愿。
掌柜询问沈歌需要哪些东西，立刻命小二从后厨里准备齐全。
沈歌沉眸想想：“红豆沙的馅儿，紫薯和蜂蜜。再拿两张油蜡纸，最好准备一点新鲜的茶叶，是那种没有晒干的活叶子。”
做菜还需要用到油蜡纸？真是奇怪。尽管掌柜心里困惑，还是乖乖吩咐小二去照办。
新鲜的茶叶子不好找，倒是可怜了小二，奔波了四五条巷子。
紫薯茶巾绞是日本茶道中的点心，沈歌记得，就是因为这个名字特别新颖才将它收入到自己的菜谱中。
用料早已准备好，就等着沈歌开始动手了。
她自信一笑，开始了！碍于在场的几乎都是男子们，沈歌不敢把袖子卷的太高，到手腕处刚好。
将三个紫薯洗净放进蒸笼里，要时刻注意蒸紫薯的火候，蒸太熟了会剥不下来皮，太生硬也不好剥。用筷子轻轻一插，估计着火候足够了，把紫薯捞上来，去掉皮，再把它们放进碗里压成泥。
这个时候，如果觉得紫薯泥太干的话，可以适当加入一点蜂蜜调和一下，也同时增加了甜度。
紧接着就要用上油蜡纸了，其实这个步骤最需要的应该是保鲜膜，但这里没有，只好用油蜡纸代替一下，因为蜡纸不会黏住紫薯泥。把油蜡纸放在手心铺平，手指微微蜷缩，形成一个小坑的形状，在蜡纸的垫底下挖入一勺紫薯泥，将其碾平，上面放少许豆沙馅，就等同于跟包子是相同的方法，只不过把面粉和肉馅换成了紫薯泥和红豆馅。
最后一步把油蜡纸收口，如同包子的小尖头一样，再稍稍扭紧，使其呈现出有沟壑的形状，然后就可以取下油蜡纸。为了让紫薯绞摆盘装饰的好看一点，一把都会在小尖头上面插进一片叶子，看起来显得生机勃勃。
勉强看着是不错，但油蜡纸的效果不是很明显，如果有保鲜膜就好了。
三个紫薯，最后只做了一盘茶巾绞，四个小块头。
第129章 你怎么也不等等我（）
掌柜看着沈歌的动作从开始到结束，指着眼前已经装饰好的紫薯茶巾绞，不确定问道：“这就能吃了？”
“当然，紫薯我蒸过是熟的，红豆馅当零嘴都行。掌柜的，你尝尝？”
一个个宛如可口小肉包的形状，头顶上的一抹烟绿更显得有诗意。掌柜拿起一块小心翼翼放进口中，轻轻咬一口，紫薯泥和红豆馅混合在一起，分不清哪个是哪个，只觉得满嘴香甜浸人。
第一次见这样的食物，大伙们都好奇所谓的茶巾绞味道如何，掌柜的一口咬下去，脸上的享受也给了他们答案。
小二趁着沈歌不注意拿走一块茶巾绞，剩下的也被手快之人拿去吃了。
“甜而不腻，清香可口。不错，不错。”掌柜连连夸赞道。
旁人也道：“味道确实可以……”
“是啊，以前从来没有听说过这种食物。”
沈歌用手绢擦干净手，双手抱胸，问掌柜道：“掌柜的，刚才的话可还算数？”
她不过是想讨回一个公道，明明烧烤串串就是自己的想法，怎么还能被别人抢先一步？
“算数，当然算数。其实，免费开胃菜的想法是小二告诉我的，我根本就没有这种想法，后来发现生意还不错，索性就征用了。”掌柜说完沈歌就用目光寻找店小二，撇开挤压在一块的人群才看见他站在外面正专心吃着茶巾绞，见大家伙都盯着他，小二眼神惶惶，辩解道：“我……我也是去年逛夜市的时候，看到别人在街上卖烧烤，觉得这生意不错，于是就……”
于是就提前征用了？他口中的别人不正是自己？沈歌不知是该气还是该哭，最终想想还是算了，她总不能因为这事去官府告他一状吧？
“敢问这位姑娘，姓甚名谁？家住哪里？”掌柜的温和一笑。沈歌总觉得这笑不怀好意，随便找了个名字敷衍道：“小女子名叫**，家住东八区解放大院儿。”
“东八区解放大院儿？”听这名字不像是京城里的地方啊？难道是城外来的？掌柜的暗自打量沈歌的穿着，也不像是寻常女子那样朴素，莫非……她是从宫里来的？
沈歌懒得跟他耗费时间，天色已经暗了许多，她无非是想要弄清楚疑惑而已，这么简单的答案也想不出来，也怪她够笨的！
从饭馆里出来，看见外面站立着一个淡青色的人影，沈歌没多在意，眼睛眨也没眨，顺势从他身边走过。
脚步刚踏过人影的一侧，就听见他轻声道：“时少夫人，怎么也不等等我？”
声音是挺熟悉的，如果她没猜错的话，这人是宁修。
果然是宁修，他的笑容一如往常平静，看向沈歌的眼睛也并无波澜，只是话语带了一丝的暧昧之意。
“找我何事？”
沈歌迷迷糊糊，还没弄明白宁修与她之间发生了哪些事。对宁修这个人也充满了疑惑，暂时不知他是敌是友，但就凭时问青对他的态度来看，他并不什么好人！
第130章 安慰安慰我（）
“尽管时少夫人不记得宁某了，好歹我们也是旧相识，难道连说上一句话也不行吗？”他上前一步走到沈歌身旁，沈歌连忙后退一步与他保持距离，人多嘴杂，她可不想惹出什么幺蛾子。
“你能狠得下心，我却不能。”他又道。
这算哪门子事？沈歌手臂上都起了鸡皮疙瘩，每次跟宁修讲话总是会提前做好心理准备。
“宁公子言重了，小女子是时府儿媳，与宁公子你并无任何关系，还请公子不要挡道，到时候若叫有心人嚼了舌根就不好了。”她能分轻重，也分得清轻重，更何况，心里也一直有个抵抗的声音在告诉她，远离这个人，远离这个人……
“前面有个小茶馆，要不要进去歇歇脚再走？”宁修答非所问，也听出了沈歌话里的意思，好狗不挡道，这是看不起他了。然而脸上并无怒气，眸子也清隽如水。
都这么晚了，他还有心思喝茶？沈歌才不由他，语气已经显得不那么客气：“我家相公现在估计正在回府的路上，既然宁公子想要跟我说话，那就跟我一同在这条路上等相公如何？”
他微怔，随即轻笑摇头：“既然如此，宁某还是不叨扰时少夫人了。”
沈歌淡淡扫他一眼，再不理会他，大步朝前离去。
她走时吹过一阵风，吹散了身上的胭脂香，宁修眼眸一动，这不是从前的味道。
晚上沈歌把在饭馆里发生的事情告诉了时问青，当着掌柜的面没说什么，可回到家后越想越气。已经有饭馆免费推出串串，她却还要收钱？哎，这是生生断了她的财路啊！
时问青觉得好笑，做生意就是要学会抢时机，这可不能怪别人手快。