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不单单是景泰大酒店的员工们心里没有底，就连景泰大酒店的厨师团们，心里也没有一点底。
郝先生也是面色极为难看地看着这个纹身厨师，然后说道：“铭鼎餐饮倒是真的很重视我啊，这次竟然将内定黄金厨师都给派过来了”
纹身厨师淡淡冷笑，嘴角翘起一丝笑容。
景泰大酒店的动态，他已经了如指掌。酒店里的唯一内定黄金暂时不在，唯一镇住店里场子的，就是一个极为优秀的白银厨师
纹身厨师自认为，对付一个白银厨师，他一点压力都没有。白银厨师再怎么厉害，那也是白银和内定黄金肯定是有着极为不小的差距。
郝先生见到纹身厨师如此冷笑的样子，心头没有来生起一股火来。郝先生然后淡淡地说道：“呵呵，铭鼎餐饮倒是大方，就是不知道如果你这个内定黄金要是失败了”
“绝对不会失败！”纹身厨师冷冷一笑，然后朝着郝先生说道：“要是失败了？你觉得景泰大酒店现在有什么厨师能够比得过我么？”
听到纹身厨师这句话，郝先生顿时神色一滞，感觉一阵气血顿时翻滚了起来。
正当纹身厨师得意冷笑的时候，景泰大酒店的厨师团里面，一个厨师缓缓走了出来，然后眼神愤怒地看着那个嚣张到了极点的纹身厨师，最后说道：“我来和你比拼！”
“和我比拼？”纹身厨师淡淡一笑，然后说道：“不好意思，你是谁？”
那个厨师彻底被纹身厨师激怒，然后大声说道：“既然你不认识我，那就好好记住我。我是景泰大酒店的行政主厨，于师傅！”
“哦？”纹身厨师轻轻挑眉：“原来你就是那个白银厨师，于师傅啊？你倒是有资格来挑战我！”
于师傅听到了如此嚣张的话，真的是差点没有气过去。他正值中年，正是血气方刚的时候，怎么能够忍受地了这样的侮辱，然后当场对着纹身厨师直接说道：“可恶，你能赢了我再说这句话吧！”
纹身厨师冷然一笑，不屑一顾。
“给我们准备一下比赛会场吧。谁的厨艺好坏，可不是用嘴说出来的，是用实力来证明的。”纹身厨师淡淡一笑，然后缓缓说道。
郝先生神色难看，然后挥了挥手，对员工说道：“给准备一下比赛场地”
员工立刻点了点头，然后进入准备场地了。
在景泰大酒店聚餐或者是住宿的客人，刚才都听到了扩音器喊的话语，顿时一脸好奇地凑了过来。很快，员工准备好的比赛场地的周围，围满了前来观看的客人们。
已经准备好场地的员工们，立刻带着纹身厨师他们和景泰大酒店的厨师们走了进来。
见到白衣厨师们的缓缓到来，人群立刻分开了道路，所有人都好奇地看着前来挑事的厨师。见到这个厨师脖子和手上纹着纹身，想来绝对不是什么好相处的角色。
纹身厨师很满意万众瞩目的感觉，然后缓缓地跟着员工们走了进去。
相比铭鼎餐饮的高昂士气，景泰这边，士气略显低迷
因为他们这次要面对的对手，可是内定黄金啊
队伍缓缓前进着，人群因为队伍的前进而迅速合拢了起来。在比赛场地的二楼，陈少哲和沈梦灵他们居高临下，缓缓地注视着两支比赛队伍的进场。
沈梦灵望着陈少哲，然后说道：“我们要帮景泰一把么？”
“暂时不用，郝先生没有说，说明他对这个白银厨师，还是有着一点信心的。”陈少哲说道：“白银和内定黄金虽然有着一些差距，但是这些差距是可以弥补的。”
说完，陈少哲缓缓地看过去，然后说道：“现在，就看比赛情况具体是怎么样了。”
陈少哲刚刚说完，一个景泰的员工充当比赛主持，然后说道：“请双方报出菜肴，主办方准备比赛的食材。
主持刚刚说完，纹身厨师就立刻说道：“我做的菜肴，是酒香鲥鱼。”
纹身厨师说完，景泰的行政主厨也是立刻地说道：“我要做贡米金汤辽参。”
两队厨师首领说完，主持人立刻记下了菜名，然后让景泰的后厨去准备食材。
“酒香鲥鱼？贡米金汤辽参？”崔健听了，然后说道：“如果我没有记错的话，这两道菜，应该是我国国宴用菜吧？”
“的确如此。”陈少哲点了点头，然后说道：“但是你还别说，这两道菜都挺有历史渊源的。1972年尼克松访华的时候，咱们国家用来招待尼克松的菜肴里面，就有这两道菜”
“其中，酒香鲥鱼还是慈溪太后很喜欢的一道菜肴。”陈少哲缓缓地说道。
沈洛听了，也是点了点头，身为贵公子的他，自然是知道这两道有名的菜肴了。
“酒香鲥鱼和贡米金汤辽参，看着操作简单，实际上则是很难的。”陈少哲说道：“食材具有昂贵和脆弱性，一个不小心，对于食材就会被处理差了。”
沈梦灵听了，然后有些担心了起来，说道：“郝先生对咱们很不错的，希望景泰方面的厨师不会出现差错吧。”
第208章 景泰失败（）
过了一会儿，后厨的人已经将食材尽数准备好了，然后送往了比赛场地。
纹身厨师从食材里面取走了鲥鱼，盐还有黄酒，加上少许的香菇和笋片，外加上特制的酒酿调味。
而于师傅，则是取走了活辽参，贡米和南瓜块机上港顺鸡汁，花雕酒乃至碘盐和胡椒。
双方取走食材之后，主持人说道：“双方比赛致敬，然后比赛开始！”
主持人说完，于师傅和纹身厨师相互鞠躬，然后纷纷入场。
纹身厨师将鲥鱼洗干净，然后放置在了案板上。手里转着钢刀，然后用刀尖以极快地速度剖开鱼腹部，刀光划过，顿时鱼腹部出现了一条细细的划痕。将鱼腹划开，纹身厨师用钢刀旋转，然后将鱼的内脏尽数掏出。
将鲥鱼浸入水里，算好了浸泡的时间，然后带水将鲥鱼放入了盆里面。
“碘盐。”纹身厨师说完，然后手一伸，旁边的白衣厨师瞬间递给了他一些已经准确度量好了的碘盐。
纹身厨师撒入，然后说道：“味精。”
同样的，味精也被递了过来，纹身厨师尽数挥洒在鱼的身上。另外再加上绍酒和姜汁，最后鲥鱼就开始要腌制了。
腌制了大概十分钟的时间，纹身厨师将鲥鱼装盘，用酒酿抹着鲥鱼的身体，最后入蒸笼蒸上好几分钟。然后撒上葱丝，红椒丝，最后一道酒香鲥鱼就出锅了。
纹身厨师这边，已经完成了大名鼎鼎的酒香鲥鱼，而于师傅这边的贡米金汤辽参也开始接近尾声了。
金色的南瓜粥混合着贡米粥，上面摆放着蒸熟的“海八珍”之首辽参，显得逼格是尤为的高档。紧接着，于师傅也撒入了调味品，最后做好了这个贡米金汤辽参。
“好，双方厨师已经做好了。”主持人说道，然后望着周围的观众，顿时说道：“我们这里需要四位评委，有谁想要加入评委行列么？”
主持人此言一出，周围围观的人群顿时骚动了起来。有些对美食富有兴趣的人，开始跃跃欲试了起来。
“我来。”一个穿着毛衣，显得有些发胖的人顿时说道，然后从人群里面挤了出来。
“我是源江市福龙美食城的老板，我想我有资格当评委。”胖子呵呵一笑，然后说道。
“既然你这样说了，那我自然也能当评委了。”一个人也站了出来，说道：“我是林源餐饮的老总，也像当这个评委试试。”
剩下的老总们或者是老板们，顿时发现了还能这样打广告，于是顿时纷纷争先恐后了起来。主持人从中选出了四个，来当比赛的评委。
酒香鲥鱼配上美国加利福尼亚出产的金粉黛桃红葡萄酒，算得上一大美味了。评委们尝着酒香鲥鱼，顿时被这美味惊艳了起来。整条鲥鱼显得尤为鲜嫩，而之所以不去鲥鱼的鱼鳞，是因为细小的鱼鳞完全将鲥鱼外面的酒味给吸引住了。
所以作为长江名贵鲥鱼，最关键的就是不去鱼鳞了。有人说，这鲥鱼如果去了鱼鳞，还不如普通的鱼呢。
这话的确如此，鱼鳞在相当程度上，可以作为鲥鱼鱼肉过于鲜嫩的调味剂，同时对于留住酒味来说，也是极为的重要。倘若有人不太习惯黄酒的味道，那么金粉黛桃红葡萄酒，就可以完全遮盖住黄酒的味道。
评委们品尝完了这酒香鲥鱼，顿时觉得这鱼被处理的真的很�