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“珍味？”张经笑了笑：“左右不过是些鱼干、虾干，又有什么了不起的？莫说是我大明，这倭人多住在海边，恐怕也是早就吃腻了吧？”
“张先生，这您就说错了！”石平笑道：“这些可是来自极北海中的难得珍味，古时倭王责令极北之地的虾夷人每年贡赋之中便有这几种，寻常贵人也难得品尝。现在倭人多年战乱，这贡赋早就断了，我兰芳社运来的这几种珍味，刚刚到就被纳屋、天王寺屋这几家豪商包圆了，寻常倭商根本就碰不到的！”
“还有这等事？”张经笑道：“那这马哈鱼干、虾干、螃蟹有何不同？”
“张先生请稍待！”石平站起身来，走出院外，片刻之后回来手中便多了藤箱，他打开藤箱从中取出几样物件来，笑道：“请看！”
“好大的个头！”张经顿时大吃一惊，原来石平拿出的却是一个螃蟹壳，还有几只虾干，只见那螃蟹足足有两个人头那么大，蟹钳更是粗大，有儿臂粗细；一旁的虾干有手掌大小，淡红色，看上去顿时大增食欲。
“这是晾干了的，若是没有晾干之前就更大了，肉质紧密，鲜美之极！”石平笑道：“我听大掌柜曾经说过，这越是靠北的鱼虾贝类，个头就越大，身上的肉就越多，生长起来也更慢，吃起来味道也更好。先生下人煮汤熬粥的时候放上一点，就极为鲜美了！”
“听你这么说的这么好，那这些螃蟹、虾、鱼又是从哪里来的？”
“北地呀！”石平笑道：“沿着倭国的西海岸一路向东北方向，大约走半个月就能抵达，那边每年秋天就会有无数马哈鱼游到一个大河口，多的和密密麻麻，挤成一团，即使不用渔网，用手抓都能抓到鱼。我们用拖网渔船把一网一网的，网几乎都要撑破了。白天打鱼，晚上就把鱼剖开，鱼子放进罐子里做成酱；鱼剖开了抹上盐，放在岸边晾晒，两天就变成鱼干了，可以储存很久。当地的土人这个时候也会来到河口抓鱼准备冬天的口粮。我们用盐、亚麻渔网、铁器、棉布、酒和当地的土人交换金沙、琥珀、宝石、兽皮还有女人、奴隶，那是每年我们最忙的时候，不过也是赚的最多的时候。二十天时间，就算是船上的见习水手都能赚十个银币呢！”
“这么多？”张经听得目瞪口呆，他也知道对方口中说的银币是什么，这差不多等于一个明军士兵大半年的军饷——假如没被军官克扣掉的话。
“当然啦！”石平笑道：“只要把鱼干运到佐渡，就有当地的倭人商人愿意收购，一石马哈鱼干值三十个银币，运到堺就至少翻一倍。还有金沙、松脂、琥珀、宝石。奴隶和女人也可以换钱！”
“奴隶和女人？”
“对呀！那些土人经常互相打仗，原先抓住了敌人都干脆杀掉，甚至吃掉肉，现在干脆卖给我们。还有多余的女人，冬天总是缺乏食物，为了保住部落，一般都会食物留给强壮的男人，卖掉女孩对部落和女孩自己都有利！”
“那你们拿这些奴隶和女人做什么？”
“淡水没有媳妇的男人太多了，如果是身体健康而又年轻的女人，可以卖三十到四十个银币，如果漂亮的更贵一些。至于奴隶那用处就更大了，佐渡有矿山、北岛也有矿山、砍伐木材、港口的搬运工，淡水有甘蔗园、煤矿、砖窑，只要是强壮的奴隶，他们都愿意用银子、甘蔗烧酒、还有布匹、铁器来付账！”说到这里，石平叹了口气：“只可惜我没有钱，不然我就可以去买一条双桅纵帆船，只要运气好，一年功夫就能把买船的钱赚回来，然后剩下的就是纯赚了。十年下来，我就能在有钱在东番买几十顷地，当个财主了！”
石平这番野心勃勃的发家宣言让张经感觉到有点窒息，像眼前这样黑黢黢的底层粗鲁汉子他见过太多了，若是在过去，这些底层的汉子看到他就会胆怯的低下头，跪伏在地，唯恐冒犯了他的威严。他也觉得这一切都是理所当然，“冠虽穿弊，必戴于头；履虽五采，必践之于地。上下有分，不可相倍”，饱读诗书的士人即便穷困也不是富商可以比拟的。但从这个男人身上，他已经丝毫也感觉不到那种来自下位者的敬畏。
“双桅纵帆船？”张经的眼前闪过他曾经看过的周可成的船只的身影：“就是那种船身狭长的？”
“对，对！就是那种！”石平笑道：“跑起来快的很，就好像飞鱼一样。可惜船厂的船坞早就排满了，就算现在付钱，恐怕也要等到明年七月之后才能开工了！”
“排满？这是什么意思？”
“张先生，造这种船是要在船坞里面造的，若是船坞都占满了，就算有多余的工人材料也没法开工。造船厂的工期已经排的满满的，就算现在付了订金，也没有办法，交订金的人太多了！”
“哦，还有这等事？”张经皱了皱眉头：“莫不是那船厂的船坞太少？”
第一百四十九章羁旅6（）
“其实也不能说少了！”石平笑道：“小人有个侄儿在船厂当学徒，听说第九号干船坞正在开工建设，所有的工期都排的满满当当的，工人也是早晚换班，一条双桅纵帆船从铺龙骨到下水，三十天就完工，但是没有用呀，架不住订单太多了！”
“这么忙？”张经脸色微变，他暗自盘算了下，若是以这个速度，兰芳社船队扩充的速度就太吓人了，周可成可就带了区区几条船去江南来，莫不是他正在其他地方打仗？
“那都是什么人？”
“什么人都有呀！”石平笑道：“这种船速度快，做商船、渔船都很好。去北地捕鲸、运货、跑中左所、南洋、安南、朝鲜也行，大把大把赚钱的机会。若是江南这条线也打通了，那赚钱的机会就更多了！”
“嗯，原来如此！”张经捋了下胡须，心下稍安，随口问道：“你这次去金山卫，船里主要装了什么？”
“主要是鱼干、虾干、螃蟹干，还有一些米，堺是倭国的米贸易中心，加上今川义元发布总无事令之后，近畿直到三河这么一大片都安定下来了，光是军粮就省下了一大笔，今年又风调雨顺，是个丰收年，堺的米价看着跌下来了，社团借机囤积了不少！”
“囤积不少米？”张经的神经又一下子紧张起来了：“这是为何？”
“小人身份低微，如何知道？”石平笑道：“不过原因应该也不难猜，淡水那边工厂和码头多，但是粮食自产却始终不是太够，当地的土人没多少愿意种稻谷的，迁徙过去的福建移民倒是愿意种田，但是人数太少，脑子好使的更喜欢种甘蔗、亚麻，多囤积点米总是不错的。至于江南那边听说倭寇闹得凶，肯定米价不低，所以去那边的船如果底舱放几百石大米压舱，社团的引水钱便免了！”
“嗯！”张经点了点头，平抑米价总是好事情，方才石平的这一番话给了他巨大的冲击，他还需要一段时间好好吸收。石平见状，赶忙起身告辞。送走访客之后，张经回到屋中，他拆开书信，细细的看了起来。
“先生，晚饭吃什么？”婢女的声音从外间传来。
“晚上吃什么？”张经从信纸上抬起头，有些茫然的看了看外间，也许是因为用眼过度的缘故，庭院里一片昏暗，只能影影绰绰的看到那几棵樱花树。
“天竟然已经黑了，已经这么晚了吗？”张经的声音有些含糊，那婢女莫名其妙的抬起头看了一眼张经，低下头去答道：“先生，要送蜡烛吗？”
“好吧！”张经叹了口气，想起婢女刚才的问题：“不是送了马哈鱼干和虾干吗？晚上就吃虾干粥，鱼干和豆腐煎一下吧！”
“是，先生！”
鲸脂蜡烛的光照在屋子里，显得格外明亮。张经喝了一口粥，又夹了一筷子煎鱼干，丰腴鲜美的口感顿时充满了他的口腔，他叹了口气，放下筷子。
“怎么了？先生不和您的胃口吗？”那婢女胆怯的问道。
“不，味道很好！”张经问道：“这煎鱼干你是怎么做的？”
“先用清水浸泡一会，然后裹上蒜泥，用芝麻油煎，最后浇上用酱汁和蜂蜜！”那婢女小心的答道：“这是周大掌柜最喜欢的做法，也是近畿眼下最时兴的。”
“那这粥呢？”
“先把虾干用水泡开，然后放上姜蒜末和盐拌匀，用油稍微煎一下，等白粥煮开了，倒入虾干，待到熟了在放上切碎的芹菜就好了！”
“这也是那个周大掌柜