按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“……我说你，到底想让奈奈做什么料理？”
“这一次……让奈奈来做烩饭吧！”小珊同学不知什么时候已经将适合做烩饭的食材全部都准备好装在篮子里了，“这一次的菜肴是什锦烩饭！”
什锦……烩饭？
烩饭是一种简单便捷、容易上手的料理烹制方式，与其他烹制方式尤其是与盖饭炒饭的区别就在于，烩饭所要使用的米饭必须是生的，将烩饭与料理想要用到的食材混合在一起，给人的感觉就像是在做大杂烩一样，虽然最后的品相不会太好看，但味道却意外地很好。
“首先呢，是处理食材……”
小珊展示的食材有胡萝卜、鸡蛋、玉米粒、四季豆、还有先前处理的均匀肉丝。
“嗯……再切点火腿吧。”
小珊没有对奈奈做什么指示，奈奈也就在一旁默默地看着，并且看上去有在认真记笔记的样子。
“做烩饭的话，比较看重受热均匀，所以我们准备的食材都需要进行细末处理……也就是把它们全都切成丁……你来试试。”
奈奈颤颤巍巍地接过了菜刀，磨磨唧唧地按着削好皮的胡萝卜切了下去。
“哇……成功了！好大一片啊！我果然是一位天才少女对吧！”
“很好，但这只是我们的第一步，”等奈奈悬着脖子艰难地将胡萝卜彻底切成片以后，小珊又将萝卜呈到奈奈面前，向她展示了一记范例，左二前三。那些钱薄厚不一的胡萝卜片切成了形状大致相似的胡萝卜丁。
“小珊你简直是天才啊！”
奈奈非常羡慕小珊的刀工，“我该怎么做才能表现地跟你一样棒呢……
小珊同学微微一笑，“增进刀工的过程除了熟练度以外，只要你把食材想象成你恨之入骨的对象，比如想把他千刀万剐之类的执着，这样就能
晓悠和奈奈听着心惊肉跳小珊同学的训练方法有点病娇啊！
奈奈勉强地照着小珊的方法做了一遍，在做到【千刀万剐】环节的时候非常起劲，也不知道心里在诅咒着谁。
“第二步……在切完丁丁之后呢，那就是过熟处理，先把这些处理好的食材都煸炒一遍，这样做的目的是入味，然后避免我们吃到太过夹生的料理……来，铲子不是这样拿的，炒菜最主要的还是要翻炒，不要一边炒的太过火然后一不下心糊了。”
“这个我能处理好的……”
作为初学者使用明火显然不智，因为刚好活动室上周新进了一批电磁炉，小珊便没有让奈奈使用灶台。
“那个……晓悠，麻烦替我递一下酱油好吗？”
“嗯……给。”
“谢谢！”
小珊几乎是手把手地一个动作一个动作地教授奈奈，而不是去慢慢引导奈奈发觉每一步这么做的的缘由，话说回来，晓悠平日里也已经很少见奈奈那么专注的时候了当然，虽然奈奈极有可能将今天刚学到的东西全都吐出来还给小珊，不过那也只是明天的事情了。
“嗯……完成了！”
食材翻炒后的色泽非常闪耀，油汁溢出的感觉非常精致，看着就让人很有食欲，当然奈奈也可以趁着这个机会再沾沾自喜一波了，“果然……天才还没那么容易就轻易掩盖光辉啊……”
“并不是完工了哦……”小珊同学正在搅拌着一团乳白色液体，并适时加入盐和鸡精等一些调味品进行调制。
“勾芡汁是烩饭的灵魂，只要勾芡汁入味然后，处理米饭的时候只要能保证不会太生或者太熟的话，做出来的烩饭味道一定不会”
“别说了。我已经明白了……”奈奈盯着小珊手里调好的勾芡汁，然后冲一旁的晓悠亮出了大拇指，“等着吧！晓悠！我一定会……一定会做出满含心意的料理，让你感动到的！”
……
晓悠轻哼了声，本想用傲娇的手法表达对这次料理的重视，奈奈却又妄想了起来。
“感动到你……嘻……然、然后……成为人、人s妻什么的……还有果体围裙”
我真是想打人了就跟以前一样……
晓悠同学饱受折磨。
301 奈奈有时也能做出很棒的料理
小珊吩咐奈奈将处理完的料理，也就是以后要称作的【烩菜】起锅，亲自刷锅冲洗了一遍。
“接下来要做的事情就至关重要了……”将锅擦干净烧红以后，小珊倒入一勺橄榄油热油中，接着便取了一筒米出来正在漂洗，不过并没有放进电饭煲的内胆奈奈有些疑惑，“呐……小珊，你不打算煮饭吗？”
“烩饭要用的就是生米。”小珊回答，
“诶？直接用生米？”保留了基本常识的奈奈有些意外，“那样放进锅里的话不会崩掉牙吗……没煮熟的米能吃？”
“这个就要看个人掌握火候的能力了，”小珊解释道，“正宗的烩饭是以意大利的海鲜烩饭最为知名，他们做烩饭的时候就是直接用生米的，这样能让米在锅里炖煮的同时完全吸收油脂的鲜美，一来米质有差，二来我们这边对米的口感也不一样，做出来的烩饭更多像是汤泡饭或者盖饭，如果使用剩饭的话，那就要把米饭留到最后才放进去，如果直接在锅里炖煮的话，就要像我这样……”
让油脂完全浸润锅底后，小珊将料理的主动权交还给了奈奈，“现在，将我调味的勾芡汁倒进去”
“诶？直接倒在热油上面吗？那样不是会溅”
“别耽误时间！”
奈奈无法拒绝小珊的命令，她赶紧将勾芡汁浇满整个锅底就在这个时候，小珊将洗净后浸泡了一段时间的生米一起跟着勾芡汁倒了进去，在油脂迸溅的瞬间，小珊将锅盖一把合上。
“……原来是这样……”奈奈松了口气现在的她还蛮在乎自己的身体，如果皮肤上被油脂溅到起水泡疙瘩的话，那就不可爱了，“那接下来要做什么呢，小珊大厨？”
小珊将之前从炒好盛盘装的料理递给了奈奈，“十分钟后，开锅，把这个倒进去，然后……再焖三分钟。”
“……诶？就这么简单？”
小珊微笑道，“所以我说了这是速成法啊……”
“想想看，如果你家里有剩菜剩饭的话，勾芡汁自然一开始就准备好，只要你稍作调味，是不是很简单就能做出来了？”
“嗯嗯……好像是诶！”奈奈顿了顿，“可是这样做太简单了……我可是要**妻便当之王的女生，这种简单又不会太好吃的料理，怎么可能就让我”
“嘻嘻……一步一步慢慢来吧。”小珊拍了拍奈奈的肩膀，“不过好不好吃总得先尝尝才知道……嗯，可以揭锅了，把烩菜放进去吧。”
“嗯嗯……”
大米在勾芡汁里沉淀焖炖了一段时间，从透明锅盖外面看上去已经软了许多，就是不知道嚼劲和口感会不会达到电饭煲的效果，虽然夹生吃法在国外很流行，但也始终是国外的口味，晓悠一定不会
“锵锵锵！可以起锅了！”
小珊撺掇着奈奈将锅盖打开，四溢的米饭鲜香飘散开来，胡萝卜、橄榄油和肉丝的鲜香滋味与勾芡汁融为一体、使得烩饭的表面都闪烁着金黄的色泽。奈奈将成品料理盛到盘子里，看上去没有那么激动。
“可是……黏不拉西的……比我想象中的还难看一点……”
奈奈想要做的是爱妻便当，那种卖相特别好，看上去就能让晓悠感受到满满的爱的便当，连每一粒米，每一颗盐都是爱晓悠的形状的那种便当，这种梦想……只关注料理味道的小珊恐怕是不会
“别老是吐槽我这一点好吗……你想要速成的话，肯定没办法让色香味都俱全啊……来，尝尝看，不好吃的话再怪我。”
“……”奈奈没有急着自己尝，而是将烩饭盛到晓悠的面前，
“第、第一次的料理……”奈奈顿了顿，“让晓悠品尝我的第一次是很重要的当、啊当然，我的意思是……第二、三、四次也是你的，不过没有第一次那么有仪式感而已啦……”
“不要说的这么恶心好么……”
奈奈始终是奈奈，经常在一些让常人无法理解的点上纠结很长时间，而无论能力如何影响甚至改变着奈奈的性格，她对自己始终不变的坦率，那也许就是奈奈最闪光、也最吸引晓悠的一点。
晓悠舀起一勺烩饭，在奈奈和小珊的关注下尝了一口。
“怎、怎么样……”
“味道……怎么说呢……很奇特。”晓悠以前从没吃过这种�