按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“光忠，剩下的鱼背肉，你切成蝴蝶鱼片吧？那么大的鱼切出鱼片来肯定比我脸还大……”晚上夹起来汆烫的时候肯定感觉很棒棒啊！
“蝴蝶鱼片？”又是光忠没听说过的做法。
和国产鱼丰富，所以也擅长烹饪鱼料理，和国喜欢生食海鱼，切鱼肉更讲究厚薄均匀，以保证口感上的均衡，但是要说真正会把鱼变着花样来吃，还是华国更厉害的，华国做淡水鱼方面完全技高一筹，煎炒烹炸，专业的厨师从刀工上就被要求是只有想不到没有做不到。
“你把鱼皮朝下放在案板上，对……从上切第一刀连着鱼皮不切断，第二刀切断，你看，这样展开就像蝴蝶一样啦，”小花一边继续搅着鱼糜，一边指导着光忠，“就是这样，哇，好大一张啊！”
光忠完全是小花说完就立马就会了，而且刀工如同教科书一般完美，每一片切下来的蝴蝶鱼片不仅都薄如蝉翼，还一片都没有丝毫断裂。真是羡慕得让人眼红啊……或许这就是天赋吧。微笑。jpg
那边光忠细心的切着蝴蝶鱼片，切好的蝴蝶鱼片铺在大平盘上，这边小花终于把与肉糜搅上劲儿了，与肉糜吸饱了水还黏性十足，停止搅拌把鱼肉糜取出来，又均匀分成了三份。
小花没洗手，先用干净的那只手单手接了清水，放在锅上，又拿了勺子，沾满鱼糜的那只手又伸进一份鱼糜里，握成半空的拳头，从虎口挤出乒乓球大小的圆子，放在另一只手拿着的勺子上，送入锅里。
这样左右手配合着快速运动，不一会儿几百颗鱼圆就下锅定好了型，关火捞出，放在一个盆子里，小花开始准备下一份。
洗干净手，从冰箱里找了些之前在河里捕到的小虾，因为这些小虾个头又小数量又少，所以一直放在哪儿，本来反正也不会坏，本来想着积少成多的，不过既然这次能用上，小花就不客气全取来用了，剥壳也打成泥，取了一个适合上蒸笼的方形盘刷上一层猪油，倒入一半鱼糜，再铺上一层薄薄的虾泥，剩下的一半鱼糜再倒进去，上蒸笼，大火开蒸。
最后的一份儿鱼糜，小花起了一口平底锅，倒上底油，开小火，再一勺勺的倒入与肉糜，慢慢煎。
嗯，一份煮鱼圆，一份蒸鱼糕、一份炸鱼饼，完美。
烛台切光忠切完了蝴蝶鱼片，想来过来帮忙，却见小花这边已经把鱼腩都处理得差不多了，
“主公！你在一旁坐着，指挥我来就行了。”说着，光忠走到小花旁边，想接过煎炸鱼饼的工作。
“小心点啊，看着煎到定型了就翻面，不用完全煎熟的，反正都是丢进火锅的。”
“火锅？”
糟糕说漏嘴了……不过跟光忠说的话没关系吧？
“嗯，今天晚上我准备做火锅吃的，我家乡那种麻辣火锅，也有清汤锅的，吃不了辣也没关系。”说着小花吐吐舌头，有些不好意思。
“哦~原来如此……”光忠若有所思的点头，“这么说来，之前主公要我留着骨汤就是为了这个？”
“嗯。”
见光忠很快也熟练掌握了煎鱼饼的技巧，小花立马又去找了个华式的炒菜勺，从冰箱拿了一块半肥瘦的猪腿肉，绞碎成肉糜调好味，又打了鸡蛋搅散。
然后抬了个小板凳坐在光忠腿边，就着光忠剪鱼饼的这炉灶，炒勺刷上一层油，放在炉火边，倒上蛋液，快速转动炒勺，让里面的蛋液摊成一张小蛋饼，舀一勺肉糜放在蛋饼上，合上蛋饼，再煎一下让两边闭合，就成了蛋饺。
再刷一层油，倒上蛋液摊开，开始做第二个蛋饺……
“……”
正在煎鱼饼的烛台切光忠此刻已经不想赞叹小花的厨艺了，他只想让主公去休息啊！
“主公，不是说着要节约吗？”心里叹了一口气，光忠却笑了出来。
“啊？嗯……现在钓到大鱼了嘛，不是没花小判嘛。”回答完光忠的问题，小花开始专心致志煎蛋饺，“哎呀刚才该留点儿虾肉啊！虾肉和猪肉加在一起也很好吃的……”
这鱼也能卖不少小判吧……光忠却并没有再问出口。
等光忠煎完鱼饼，鱼糕也蒸好了，光忠把取下蒸屉，揭开盖子，刚蒸好的鱼糕香气扑鼻，这是第一份全熟的食材。
“很香啊，真是不错。”
小花这边也煎完蛋饺，看见蒸好后脱模的方鱼糕，忍不住取刀切下两小片，一片递给光忠，一片塞自己嘴里。
这，这鱼是几星的鱼啊？
第44章 第四十二步
尝味之前小花又犯了个错误； 按照现世的常识判断； 估摸着这鱼糕虽然闻着鲜香； 吃起来应该还带一点土腥味，本来小花都准备说了“没事这是正常的； 等晾凉了切片晚上放在火锅里煮一下就好”。
而且按照现世的经验来判断，那么大的淡水鱼肉质应该很松散反而不如小鱼嫩才对。
然而，现在却被嘴里的鱼糕狠狠打脸了，这里的东西根本不能按照现世的常识判断，小花品尝着嘴里鲜甜得过分的鱼糕，这种口感真的是普通的淡水鱼能达到的吗？
虽然还比不上幕内便那两口来得惊艳，但是比起平时吃的短种小鱼，已经是天上地下了。
不过现世的经验常识也不是毫无作用，又嚼了两口； 小花突然感觉，这鱼肉换一种做法未必会比幕内便当里的菜差。
“唔，很甜啊，很好的保留了鱼肉本身的味道； 又改变了肉质的食感。”光忠尝了一片鱼糕过后毫不吝啬夸赞起小花来； “小的虾肉颗粒更是丰富了食感体验。”
“我倒是觉得加了虾肉或许成了败笔……”小花皱起眉头，放下筷子。
“咦？主公为什么这么说？”光忠不解。
“就是感觉而已； 经验之谈吧，”说着小花从冰箱里拿出一盘光忠已经切好的蝴蝶鱼片； “我先试试再说。”
拿出一口小奶锅； 舀了两勺已经熬出味的猪骨鱼头汤在小奶锅里加热； 小半锅汤立马就滚开了，小花夹起一片鱼片放进锅里涮起来，一整张鱼肉片摊开比小花两个手掌合在一起摊平还要大，但因为很薄，所以一下滚汤就立马变成白色。
涮了几秒，小花就关火把鱼片捞起来，从中间分成两半，放进两个碗里，也把其中一碗递给光忠，然后拿起自己那碗，夹起鱼肉吹一下，一整片塞进嘴里。
一瞬间，小花眼睛亮了！
就，就是这个感觉！早上吃幕内便当的时候就是这个感觉！一口咬下去纯粹的鱼肉鲜甜就在嘴里爆开了，好吃得感觉舌头都化掉了啊！
这鱼是3星级别的吧？
“哦！~这个鱼肉，真是无比鲜美啊！”一旁的光忠吃了鱼片过后眼睛也是亮晶晶的，“太，太好吃了！真是了不起啊主公！”
“你还是别夸了……我都干了什么蠢事啊！我把鱼腩全部搞砸了啊！！！qaq”
被嘴里的鱼肉片惊艳完毕后，小花反应过来，自己都做了什么啊！为什么会这样？！细心做的鱼糕根本没有好吃！
蹲在地板上的小花感觉自己都没脸见刃了……
“主公在说什么啊，你做的鱼糕也很好吃啊。”烛台切光忠立马放下自己的碗筷，把小花从地板上拉起来，认真安慰到，
“吃鱼糕也能感受到主公充足的灵力的，很美味。”
“灵力？”
“嗯，鱼糕虽然味道和食感上是欠缺了一点，还是蕴含了很多灵力的。”光忠肯定的点点头。
“等等，你说的这话这信息量太大了，食物里有灵力吗？我怎么没感觉出来？”小花一脸震惊。
“或许是因为本身就来自于主公自己的灵力，所以主公并没有察觉出来吧？”光忠也一知半解的，猜测到。
“这样啊，可是我早上吃便当里的食物也没感到有灵力啊……”难道是因为只吃了两口吃得太少了？可是光忠刚才也只吃了一片鱼糕一片鱼肉啊，听了光忠的猜测，小花思考起来，
“如果食物的星级和灵力有关的话……光忠你们早上吃的幕内便当如何？比起刚才吃的蝴蝶鱼肉片？”
“便当里的食物灵力含量也挺丰富的，不过却不如这鱼好啊，这鱼肉里富含主公的灵力……”
“说起来，狐之助也说过，想要提高作物的星级，可以自己输入灵力，不过我怕我掌握不好力度把作物烧坏。”小花点点头，看来食物真的和灵力有关。
又回想起狐之助那句“本丸的一切都是由您供养的。”小花现在总算有些反应过来，这个一切，就真的是一切啊……
难道因为光忠他们是自己的刀剑，所以吃了自家本丸里产的食物会有加成？所�